CUADERNO DE LABORATORIO

AGAR NUTRITIVO

INTRODUCCIÓN___________________________________________________________
Medio recomendado para el cultivo de gran variedad de bacterias y para el recuento de organismos en aguas, heces y
otros materiales.

FUNDAMENTO____________________________________________________________

Se trata de uno de los primeros medios empleados en microbiología para los fines de enriquecimiento. Las primeras
formulaciones se basaban en el empleo de infusión de carne, que posteriormente fue sustituida por el extracto de
carne de res.

Se trata de un medio muy simple que contiene los nutrientes necesarios para el desarrollo de la mayor parte de los
microorganismos no exigentes.

COMPOSICIÓN DEL MEDIO DE CULTIVO. _____________________________________

Extracto de Carne ....................................... 3,0 g

Peptona de Gelatina ................................... 5,0 g
Agar......................................................... 15,0 g
pH final: 6,8 ±0,2

pH 7,3 +/- 0,2

PREPARACIÓN___________________________________________________________
Suspender 23 g en 1 l de agua destilada; calentar y agitar hasta ebullición y disolución total y hervir durante 1 minuto.
Esterilizar a 121ºC durante 15 minutos.

MODO DE EMPLEO ________________________________________________________

Utilizar según los fines previstos. Incubar a 37ºC de 24 a 48 horas.

MATERIAL _______________________________________________________________

PROCEDIMIENTO _________________________________________________________

RESULTADO _____________________________________________________________

Fundamentos y técnicas de análisis microbiológicos

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CONSIDERACIONES O PRECAUCIONES ______________________________________

Fundamentos y técnicas de análisis microbiológicos

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