UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

CENTRO DE QUÍMICA
LABORATORIO DE BIOQUÍMICA
PRELABORATORIO N° 1

APELLIDOS Y NOMBRES CARRERA FACULTAD

Ciencias
Ing. Agronómica
Agrícolas
GRUPO FECHA DE ENTREGA: 10/12/2020
Galarza Chico Melanie Zarahi
3 DÍA/ HORA
Viernes 13:00-15:00

TEMA: Entalpía en una reacción química

1. MATERIALES Y REACTIVOS:
Materiales:
Balanza de un plato

Pipeta graduada de 10 mL

Matraz erlenmeyer de 125 mL

Vaso de 400 mL

Mechero de bunsen

Aro metálico

Tela de amiento

Agitador de vidrio

Reactivos:
Disolución alcohólica de hidróxido de potasio al 5.6 %

Muestra de diferentes aceites (traer cada grupo)

 2. PROCEDIMIENTO (FLUJOGRAMA):

Colocar en calor de
INICIO FIN
ebullición del baño
maría.

Pesar 5 gramos del

aceite problema.

Agitar
Poner la muestra constantemente
problema en el hasta completar la
matraz Erlenmeyer saponificación.
de 125 mL.

La formación de
Añadir 50 mL de la jabón solo dura de
solución de KOH al 30 a 45 minutos
5.6%. (una sola fase).