INSTITUTO UNIVERSITARIO POLITÉCNICO VERSIÓN: 02

FOR-INV-001
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TRABAJO DE GRADO DEPARTAMENTO DE INVESTIGACIÓN,
PROTOCOLO DE INVESTIGACIÓN POSTGRADO Y PRODUCCIÓN

Sede PrincipalExtensiónAmpliación: Maracaibo Lapso Académico: 2019-2

DATOS DEL ESTUDIANTE

Nombres y Apellidos: ERWIN JOSÉ RINCÓN CABALLERO C.I.Nº: 20.371.783
Nombres y Apellidos: (si aplica) C.I. Nº:
E-Mail: erinconcaballero@gmail.com
Teléfonos: 0414-6656074
Carrera: INGENIERÍA INDUSTRIAL
Docente de la Asignatura: JENNY UZCATEGUI Sección: A Fecha: 04/11/2019
INFORMACIÓN ACADÉMICA
Título tentativo del Proyecto de Investigación:
REDISTRIBUCIÓN DEL ALMACÉN DE LA EMPRESA AGROINDUSTRIAS LÁCTEAS
PACOMELA C.A
Línea de Investigación: LOGÍSTICA
Propósito de la Investigación:

Proponer la Redistribución del Almacén de la Empresa Agroindustrias Lácteas Pacomela C.A

Breve Descripción (Contextualización de la situación a investigar):

Las primeras distribuciones eran producto del hombre que llevaba a cabo el trabajo, o del
arquitecto que proyectaba el edificio, se mostraba un área de trabajo para una misión o servicio
específico pero no reflejaba la aparición de ningún principio. Las distribuciones primitivas eran
principalmente la creación de un hombre en su industria particular; habían limitados objetivos
específicos o procedimiento reconocidos, de distribución en plantas. Con el advenimiento de la
revolución industrial, hace unos 170 años, se transformó en objetivo económico, para los
propietarios el estudiar la ordenación de sus fábricas. Las primeras mejoras fueron dirigidas
hacia la mecanización del equipo. Se dieron cuenta también de que un taller limpio y ordenado
era una ayuda tangible para evitar congestionamiento de las áreas y así reducir contratiempos.
A principios del siglo XX, la especialización del trabajo empezó a ser tan grande que el manejo
de los materiales empezó también a recibir una mayor atención por lo que se refiere a su
movimiento entre dos operaciones.
En la actualidad las operaciones en los almacenes, mundialmente dentro de cada industria
surgen mejoras para la optimización de sus procesos, lo que conlleva a mejorar el manejo de
materiales para luego conseguir un eficiente uso de estos. Existen factores importantes que son
necesarios dentro de una empresa donde se manejen o manipulen grandes cantidades de
materiales para llevarlos a lugares oportunos a su debido tiempo y al coste más bajo posible
contribuyendo al desarrollo de la organización.
Con el tiempo, los propietarios o sus administradores empezaron a crear conjuntos de
especialistas para estudiar los problemas de distribución. Con ellos llegaron los principios que

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se conocen hoy en día. Cada material requiere un método y control de almacenamiento

especifico, tomando en cuenta el tipo de material, los cuidados que se deben tener con él, las
restricciones con respecto a otro tipo de material en el almacén, la inflamabilidad, el peso, las
rotaciones, la caducidad del mismo, entre otras características. En la actualidad económica
global y nacional, las empresas pueden verse afectadas todas al hallar en sus caminos nuevos
obstáculos que les generen problemas de competitividad a tal grado que no sean capaces de
adaptarse y puedan ser eliminados del mercado.
En Venezuela debido a la alta demanda competitiva de las pequeñas empresas para
crecer con rapidez y buscar otros mercados que no sea el interno, están en la búsqueda de
nuevas estrategias que le permitan competir en el entorno, lo cual implica la optimización de sus
procesos. Dentro de dichos procesos se encuentran las operaciones de almacén, el cual
constituye un lugar especialmente estructurado y planificado para custodiar, proteger y controlar
los bienes de activos fijos o variables de la empresa, antes de ser requeridos para la
administración, la producción o la venta de materiales.
Específicamente en la empresa Agroindustrias Lácteas Pacomela C.A, la cual se dedica a
la compra y venta, al mayor y detal, de productos lácteos a nivel nacional, cuenta con un
almacén; en el cual se observan una serie de contratiempos, correspondientes a tiempos de
respuestas excesivamente prolongados durante los procesos de: recepción, despacho,
devoluciones y localización de materiales dentro del almacén. Es por ello que la empresa
requiere de un diseño que sea el soporte para el mejoramiento de las condiciones del almacén,
iniciando con la evaluación actual de su espacio físico y definiendo una nueva propuesta de
redistribución, según los criterios mas aptos para esta clase de almacén, que le permita a la
empresa tener resultados favorables en la economía y sea más competitiva frente a las demás
empresas del sector.
Adicionalmente, la empresa trabaja con sistemas de transporte inadecuados para el
manejo de materiales, esto a causa de la falta de planeación en la distribución física del
almacén; es decir, no hay espacio para localizar las nuevas líneas de productos, es por ello que
existe un congestionamiento general en múltiples áreas del almacén, así como un apilamiento
en sus artículos en diversas áreas donde no corresponde el almacenamiento, es muy
importante determinar el tipo de carga que se manejará, la capacidad del almacén, los lotes de
pedidos así como el registro de seguridad, los medios de almacenamiento a utilizar y los
equipos de manejo adecuados, ya que una inadecuada distribución puede afectar el despacho
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de la mercancía , generando con ello perdidas dentro de la empresa .

El hecho de que la empresa Pacomela no presente una adecuada distribución dentro del
almacén trae como consecuencias que se cree desorganización dentro del almacén,
generando apilamientos de los materiales, lo que ha generado una notable disminución en la
productividad, esto conlleva a la demora permanente de la entrega de sus pedidos, así mismo
esto provoca que en varias áreas de trabajo exista puestos de trabajo, maquinas, equipos,
materiales y lugares de almacenamiento dentro de la unidad productiva inutilizados, generando
una gran problemática dentro de la empresa mediante la mala distribución presentada en el
almacén.
La finalidad de la investigación es llevar a cabo una organización el área de almacén ,
permitiendo mantener un orden de los artículos recibidos, manejando los registros de los
productos, caracterizando los artículos , distribuir los espacios, para tener un control adecuado
del almacén, mediante la propuesta de la redistribución del almacén de la empresa Pacomela,
se podrá mejorar, diseña y distribuir los espacios requeridos para una adecuada disposición, así
mismo llevar a cabo diagramas de recorridos, lo cual concebirá un mayor control a través del
método de almacenamiento propuesto en la presente investigación.
INFORMACIÓN SOBRE EL LUGAR DONDE SE DESARROLLARÁ LA INVESTIGACIÓN
Nombre del lugar o área: Agroindustrias Lácteas Pacomela, C.A
Tutor(a) Empresarial (si aplica):Ing. Leonardo González
Dirección: Carretera. Palito Blanco Vía la Concepción Edificio. Granja Agropecuaria Mi Viejo Piso b of 01 Sector Santa Rosa
Teléfonos:0261-7002050 E-Mail: : capitalhumano@pacomela.com

Firma del (los) Estudiante (s):_________________________________________

RESULTADOS DE LA EVALUACIÓN DEL PROTOCOLO

Aprobado :_______ No Aprobado:_______ Observaciones:______

Firma del Coordinador de la Comisión Permanente de Trabajo de Grado:___________________________________

ACEPTACIÓN DEL TUTOR
Tutor Asignado:       Teléfono:       E-Mail:      

Por medio del presente, yo     , portador de la C.I. Nº:     , acepto asesorar al estudiante     , durante la etapa de diseño y
desarrollo de su Proyecto de Investigación; y durante la etapa de ejecución del Trabajo de Grado, hasta su presentación.
Igualmente, me comprometo moral, ética y profesionalmente a guiar al participante en la elaboración de una producción
intelectual de excelencia, así como dar cumplimiento a lo previsto en el Reglamento sobre el Trabajo de Grado vigente en la
Institución.

Firma del Tutor:_________________________________

Firma y sello del Dpto. Investigación, Postgrado y Producción Fecha: / /

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