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Química

Determinación Experimental de la Entalpía de Reacción del


Etanol (C2H5OH) Mediante un Calorímetro de Agua
Santiago, Riveros a
a
Estudiante grado 10, Colegio Gimnasio de los Cerros.
Fecha: 20 mayo de 2019

Resumen
Debe tener la introducción, metodología, resultados, análisis y conclusiones del laboratorio de manera puntual
y resumida en un solo párrafo.

Palabras clave
Entalpía, Entalpía de Reacción, Sistema Cerrado, Reacciones Exotérmicas, Reacciones Endotérmicas.

1. Introducción energía y determinar qué tipo de reacción es cada


componente del sistema.
En la naturaleza hay un concepto muy importante
para entender la física y la química, la ley de b. Problema de investigación
conservación de energía la cual estipula que la
energía no se crea o se destruye sino se transforma. Para esta investigación se quiere entender la
Concepto que nos ayudara a comprender la entalpía y para eso se responde la pregunta ¿Cuál es
naturaleza de la entalpía; “ya que la energía total de la entalpía del etanol medida en la práctica de
un sistema y los alrededores no cambia durante el
Determinación Experimental de la Entalpía de
proceso la energía se transfiere entre los alrededores
y el sistema. El contenido calórico de un sistema Reacción del Etanol (C2H5OH) Mediante un
(…) el sistema funciona como un depósito de calor. Calorímetro de Agua?
Cuando calor es agregado a un sistema la entalpía
aumenta. Los cambios de entalpía son denotados
con ∆H. Si ∆H es positivo es calor agregado al
c. Variables
sistema y si ∆H es negativo es calor liberado del
sistema” [ CITATION Cat14 \l 9226 ]. La entalpía
puede explicar porque ocurren cambios de ¿Cuál? ¿Por qué?
temperatura de una reacción.
El etanol que El etanol es una
iente pend Inde

a. Objetivo se quemó biomolécula y en esta


práctica va a ser expuesta
El objetivo de la práctica de laboratorio es a una combustión que
utilizando el agua como calorímetro determinar la generara una llama y,
entalpía del etanol para entender y comprehender más importante, calor que
como afecta el etanol al agua el intercambio de es energía, que será
transferida a un tubo de
1
ensayo lleno de cierta ayudó a entender las bases de los sistemas y las
cantidad de agua entalpías.

El cambio en Dependiendo del f. Hipótesis


la temperatura compuesto se podrá decir
Dependiente

del agua que cierta energía fue Basándose en los conocimientos previos de
liberada y absorbida ese termoquímica se puede plantear una hipótesis
calor será medido con un satisfactoria; llenado un mechero de etanol y
termómetro al principio y pesándolo y, subsecuentemente, causar su
al final de la reacción. combustión del etanol causara una pérdida de masa
Masa del agua Es el calorímetro de la que cuando la temperatura alcance la especificada
reacción y dependiendo se apagara y pesar de nuevo para registrar el cambio
de la cantidad afectara el de masa con eso se puede determinar los moles de
valor de la entalpía. etanol y utilizando la fórmula del calor del agua (
La Es la temperatura que Q=mc ∆ T ) y poniéndolo en es la fórmula de
Temperatura tiene que subir mientras Q
entalpía (∆ H = ) para comparar y contrastarla
final que el etanol se va mol
Controlada

combustionando y con la entalpía real.


bajando la masa.
La estructura Es la forma que se va a 2. Metodología
de la reacción elaborar la reacción
entonces se tiene que a. Materiales
hacer una forma para el Cantida
Material Descripción Tolerancia
sistema para evitar la d
pérdida de masa y 1 Tubo de Sostiene el
disminuir la transferencia ensayo agua que
de energía. servirá
Tabla 1. Variables que se han tenido en cuenta para Determinación
Experimental de la Entalpía de Reacción del Etanol (C2H5OH Mediante como
un Calorímetro de Agua.
calorímetro
1 Soporte Mantendrá
d. Factores alineados a la investigación
universal con todas las
agarraderas piezas en su
En el laboratorio existen factores que son difíciles
de tubos lugar sin
de controlar en el laboratorio, por ejemplo:
gruesos y del tener que
gados sujetarlos
En la combustión del etanol no es absorbida en su
de manera
totalidad por el calorímetro si no una parte va para
manual
al ambiente.
1 Termómetro Es lo que va 370°C
medir el
Y en la realidad la presión atmosférica no es
cambio de
siempre 1atm entonces se tiene que tener en cuenta
temperatur
que los resultados teóricos son a cierta temperatura
a del agua
y a cierta presión (son muy ideales).
1 Mechero Es el que
sostendrá el
e. Antecedentes
etanol y le
dará una
El Tema de termodinámica química es uno muy
masa y
difícil de entender por eso el profesor nos ha
permitirá
preparado en las clases hasta le pidió ayuda aun
calentar el
exalumno para que “suavizara” el tema que nos
2
tubo de
ensayo y
Tabla 2. Materiales que se utilizaron durante Determinación
Experimental de la Entalpía de Reacción del Etanol (C2H5OH
Mediante un Calorímetro de Agua.

b. Reactivos
Cantidad Nombre Descripción
Aproximadamente Etanol Es un
60g (C2H5OH compuesto
) orgánico que
permitirá la
transferencia
de calor y
determinación
de su entalpía
25mL o 0.025kg Agua En esta
destilada práctica
funcionara
como Imagen 1. Diagrama de la práctica de laboratorio de la
calorímetro y Determinación Experimental de la Entalpía de Reacción del
se le agregara Etanol (C2H5OH) Mediante un Calorímetro de Agua
calor de una (Sacada de
combustión
completa
Tabla 3. Reactivos que se utilizaron durante la Determinación 1. Pesar el mechero con la muestra de etanola
Experimental de la Entalpía de Reacción del Etanol (C2H5OH después se ubica debajo del tubo de ensayo
Mediante un Calorímetro de Agua. lo más cerca posible luego encender el
c. Método mechero con un fosforo o encendedor.

Para poder determinar la entalpía del etanol se va a 2. El termómetro tiene una temperatura inicial,
necesitar organizar todos los materiales de la en la práctica seria 19,0°C, cuando el
anterior tabla de la siguiente manera: mechero se enciende se deberá observar
hasta que suba hasta cierta temperatura,
nuevamente en nuestro caso seria 81,0°C,
luego separar el mechero y apagarlo
quitándole la fuente de oxigeno o, en otras
palabras, tapándolo lo más rápido posible
para evitar una pérdida de masa. Dejar de
enfriar el mechero.

3. Luego se vuelve a pesar el mechero después


de la combustiónb se registran los datos para
ser procesados y resolver cual es la entalpía
del etanol.

d. Cuestiones éticas, de seguridad y


medioambientales
a
Se debe medir tres veces para evitar el error aleatorio
b

3
118,9403 116,9103 La masa
c
inicial se
Cuestiones éticas, de seguridad y midió en una
medioambientales balanza que no
estaba algo
Éticas

desbalanceada
Para la investigación es sumamente ya que le
118,9090 116,8942
necesario tener precaución con la faltaba las
manipulación de sustancias inflamables pantallas
como el etanol puede tener en las personas. protectoras
118,9037 116,8807
que evitan el
aumento de
masa en la
medición y
para la
medición de la
Seguridad

En la práctica de laboratorio se debe masa final se


manipular sustancias inflamables con utilizó otra
equipos de seguridad sean pinzas o soportes balanza a la
universales y si no se cuentan con el anterior
equipamiento esperar a que se enfrié para medición
evitar quemarse otras precauciones seria Tabla 5. Masa del etanol C2H5OH
abstenerse de tocar, por ejemplo, el tubo de
ensayo cuando este a altas temperaturas y Tempera
evitar que los materiales alcancen Tempera
tura
temperaturas más altas de su tolerancia. Observaci tura final Observaci
inicial
ones. (°C) ones
ientalesMedioamb

Para desechar los compuestos de la (°C)


práctica se debe tener cuidado de no regar ±0,2°C
±0,2°C
y no contaminar las sustancias como el Al final se
etanol que puede ser reutilizado y evitar que Al
podía
el agua destilada sea ingerida por un ser principio
observar
humano ya que puede ser dañina. de la
que se
reacción
había
Tabla 4. Cuestiones medioambientales tenidas en cuenta en se podía
Determinación Experimental de la Entalpía de Reacción del Etanol evaporado
observar
(C2H5OH Mediante un Calorímetro de Agua. un poco de
3. Resultados y Discusión de resultados unas
agua ya
19,0 impurezas 81,0
que la
a. Tabla de datos en el agua
temperatu
posiblemen
ra de
te
vaporizaci
provenían
Masa inicial Masa final (g) ón es de
Observaciones del
(g) ±0,0001g ±0,0001g 100°C
termómetr
entonces
o
el
Tabla 5. Masa del etanol C2H5OH

b. Cálculos

c
Las cuales son pertinentes para la metodología de la investigación
4
118,9403+118,9090+118,9037 experimental
=118,9177 g
3 Tabla6. Entalpía experimental del etanol.

118.9403−118,9037
=0 , 0183
2
d. Discusión
(118,9177 ± 0,0183)
Aunque el desarrollo de la práctica es muy bueno y
116,9103+116,8942+116,8807
=116,8951 g no hubo errores en la manipulación de los
3 materiales, pero notando el porcentaje de exactitud
es obvio que hay unas cifras más altas de las
116,1103−116,8807 esperadas (mayor 95%) lo que lo causo fue una falta
=0,0 072
2 de precauciones el error tiene que ser en el
procedimiento de algunos materiales.
( 116,8991 ± 0,0072 )
4. Conclusión y Evaluación
(118,9177 ± 0,0183)−( 116,8991 ± 0,0072 )=( 2,0226± 0.0255) g
a. Conclusión

g 1 kg Aunque la elaboración de la práctica en su mayoría


(
( 25 , mL ) 1,0
mL )( 1000 g)
=( 0,025± 0,001)k g
fue buena basándose en los resultados se puede
decir que hubo fallas en algunos casos que se
puede especificar qué fue que se subestimo la
( 2,0226± 0 , 0255 ) g absorción del ambiente o casos como el
=(0 ,04389 ± 0 , 00 055)mol
g calentamiento del agua que no fue uniforme el
46 , 08 vidrio absorbió también calor
mol

81 , 0 ℃−19 , 0℃ =62 , 0℃ b. Evaluación

kJ En la práctica de laboratorio las mediciones fueron


−( 0,025 ±0,001 ) k g × 4,186 × ( 62,0 ±0,4 ) ℃ erróneas ya que no se tuvo en cuenta que tanto el
kg ℃
=(−147 , ambiente mol−1
8 ± 4,0)kJ iba absorber el calor de la combustión,
( 0.04389± 0 , 00 055 ) mol
aunque se pudo tener otros métodos para medir la
c. Tabla de resultados temperatura de la combustión

c. Limitaciones, efectos y mejoras


Tabla de resultados

Entalpía (-147,8±4,0)kJ mol-1〗


Experimental Limitaciones Efectos Mejoras
del etanol El sistema no Las En otras
(C2H5OH) absorbió todo mediciones y prácticas del
Entalpía teórica -1367 kJ mol-1 el calor ecuaciones mismo tema
del etanol terminaron le ponen una
(C2H5OH) siendo pantalla
Porcentaje de 10,8% erróneas protectora
exactitud El Agua del
Porcentaje de 89,2%
error Tabla6. Limitaciones, efectos y mejoras

5
Referencias
Barinas, J. (2016). libro de quimica. Bogotá: Cerros.

barinas, j. (19 de octubre de 2017). química. Obtenido de www.quimica.org

Brown, C., & Ford, M. (2014). STANDARD LEVEL Chemistry 2nd Edition. Harlow: Pearson Education Limited.

GAMMON, E. (2010). Química general. Mexico: Cengage.

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