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UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS

ARMADAS “ESPE”
DEPARTAMENTO DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS,
ECONOMICAS Y DE COMERCIO

INGENIERIA EN FINANZAS Y AUDITORIA

PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
FORMULACIÓN DE LAS ESTRATEGIAS

INTEGRANTES:
 Mero Angie
 Hidalgo Gabriela
 Lema Alisson
 Paucar Evelyn
 Rodriguez Estefanía
 Saldaña Chelsea
 Villalva Karina

NRC: 7053
SANGOLQUI-ECUADOR

MAYO - SEPTIEMBRE 2020


INFORME:
1. IDEA DE NEGOCIO:
IDEA DE NEGOCIO. – Rediseño de la florería aves del paraíso
2. ANTECEDENTES:
PROBLEMA. – Disminución de ingresos en la florería aves del paraíso
A. Análisis de los involucrados

GRUPO DE INTERESES RECURSOS PROBLEMAS


INVOLUCRADOS PERCIBIDOS

CLIENTES - Productos y servicios - Capacidad Realizar pedidos con


de calidad monetaria anticipación
- Accesibilidad de los - Acceso
productos y servicios telefónico,
internet
-
PROVEEDORES - Incrementar su - Contrato No pueden trabajar en su
participación en el - Stock necesario totalidad de su producción
mercado - Transporte debido a las políticas
- Venta de sus productos establecidas por la
en su totalidad pandemia
-
- Pagos a tiempo
PERSONAL - Estabilidad laboral - Talento humano Disminución de personal
- Incremento de arreglos - Creatividad debido a que no pueden
florales existir aglomeraciones y un
- Incremento de eventos, distanciamiento de 2m. por
ceremonias persona

- Normativas sanitarias
logistica externa - Incremento de entregas - Medio de - Restricción de
(courier) a domicilio transporte movilidad
- Salvoconducto - Horarios de circulación
- Normativas sanitarias

2.1 Elaboración árbol de problemas, árbol de objetivos


A. Árbol de problemas

No se cuenta con
un local comercial

Catálogo de productos Desconocimiento de los


Pérdida de reducidos
No se puede cubrir productos que ofrece la
proveedores
los gastos de microempresa
arriendo y
servicios básicos.
Disminución de la
Reducción de la inversión en
inversión en publicidad
Poca liquidez la Materia Prima

DISMINUCIÓN DE INGRESOS EN LA
FLORERÍA AVES DEL PARAÍSO

Disminución del volumen de Hábitos tradiciones de compras (físicas)


Dificultad para Disminución de los ingresos
ventas
conseguir un préstamo. de las familias

Crisis económica del La mayoría de las


país Cancelación de eventos Cierre temporal del local personas no están Desconfianza por
Despidos Reducción familiarizadas con
sociales principal actividad parte de los clientes
de salarios las compras a
de la microempresa sobre el origen de
través de medios
Semaforización implantada tecnológicos.
los productos.
por el COE Nacional como
medida de protección

Coronavirus
B. Árbol de objetivos

Trabajar desde casa

Alianzas con nuevos Ampliación del


catálogo de productos Mayor difusión de la
Ahorro del valor proveedores
microempresa y de los
del arriendo del
produtos que ofrece
local comercial.

Aumento de la inversión en Aumento de la inversión


Mayor liquidez la materia prima en publicidad

AUMENTO DE INGRESOS EN LA FLORERÍA AVES DEL PARAÍSO

Posibilidades para Aumento de los ingresos de Cambio en los hábitos de compras


conseguir un préstamo Aumento del volumen de ventas
las familias

Dinamizar la
economía Enfoque en servicios La mayoría de Confianza por parte
Ubicación temporal estratégica Nuevas Cambios en personas están de los clientes sobre
personalizados para fechas
formas de las jornadas familiarizadas con el origen de los
especiales
contratación laborales las compras a través productos
Acatar disposiciones
de medios
emitidas por el COE
tecnológicos.
Nacional

Trabajar con medidas de bioseguridad


para evitar la propagación de la
pandemia
2.3 Elaboración Matriz Marco Lógico

RESUMEN NARRATIVO DE OBJETIVOS INDICADORES MEDIOS DE VERIFICACIÓN SUPUESTOS

o Generar ahorros.
o Flujo de caja positivo
o Índice de liquidez inmediata

Disponible o Conciliaciones bancarias


F Generar mayor liquidez reduciendo los gastos que Pasivo circulante
o Aumento progresivo del
o Se cumple con los requisitos
necesarios para acceder a un
número de ventas
I afecten la rentabilidad de la microempresa y optimizar
las estrategias financieras invirtiendo en materia o Diversificación de o
microcrédito para inversión.
Los precios de la materia
o Aumento de pedidos a
N prima y publicidad. proveedores
o
proveedores.
Aumento de seguidores en
prima no sufren variaciones
o Aumento de la cantidad de significativas.
las diferentes redes sociales o La publicidad llega al target
productos que ofrece la
de la microempresa.
microempresa. propuesto.

Cantidad f −Cantidad i
cantidad i
o Mayor número de ventas
o Número de visitas a la página
web.
P
R o Aumento de las utilidades o Ingreso a nuevos mercados. o Se realizan alianzas
O o Nuevas estrategias de o Estados de resultados estratégicas con los
Aumentar los ingresos en la florería Aves del Paraíso comercialización o Aumento del número de
P a través de un rediseño de las estrategias manejadas en
proveedores.
o Actualización de la filosofía pedidos. o Reducción de costos sin
O el negocio. corporativa. afectar la calidad de los
S o 3E productos ofrecidos.
I o Se elimina las restricciones de
movilidad.
T
O o Apertura de locales
comerciales (confiterías, etc.)
Investigar otras opciones (entidades privadas) para o Accesibilidad por parte de o Cumplimiento de requisitos o El microcrédito que ofrecen
obtener un préstamo a una tasa de interés baja. entidades privadas como para acceder al préstamo tiene una tasa de interés baja
Cooperativas o Tasa de interés baja o Se puede acceder al
COMPONENTE o Tasas de interés conveniente microcrédito
S para microcréditos
o Mínimo de requisitos para
acceder a créditos
Implementar estrategias de ventas (promociones, o Incremento de ventas o Mayor número de pedidos o Incremento de ventas
diseños personalizados, temáticas) logrando el o Nuevos clientes o Clientes satisfechos con sus o Clientes satisfechos con los
aumento de las mismas. o Variedad de productos diseños productos requeridos

Dar a conocer las medidas de seguridad que se ha o Implemento de medidas o Seguridad de la o Las medidas tomadas durante
implementado en el negocio debido a la emergencia sanitarias manipulación del producto la emergencia han sido las
logrando así la generación de confianza por parte de o Establecer un manual de o Cumplimiento con adecuadas.
los clientes. manipulación del producto hasta normativas
el momento que llega al cliente o Uso de alcohol antiséptico,
o Uso de mascarillas y guantes gel anti bacterial, jabón u
antes, durante y después de la otros productos que ayuden
manipulación de los productos al cumplimiento de
normativas sanitarias
o Acceso al microcrédito o Contar con los materiales o Incremento en la demanda par
Conseguir un microcrédito para invertir en materia o Adquisición de materiales e necesarias para entregar los la florería
prima y poder ampliar el catálogo de productos, de insumos productos a los clientes o Mayores ganancias
RESULTADOS esta manera aumentar el volumen de ventas, lo que o Variedad de productos o Incremento de ventas o Cumplimiento y satisfacción
derivaría en diferentes empleos para proveedores, o Incremento de rentabilidad de lo requerido por el cliente
personal de la florería y las personas que realizan el
servicio de las entregas a domicilio.
3. ANÁLISIS DEL MACROENTORNO
 Demografía

Describe las características de la población en un sitio específico: su edad, las


tasas de natalidad y mortalidad, los movimientos migratorios, los grupos étnicos, las
razas, entre otros [ CITATION Gar20 \l 12298 ].

 En este sector de Quito se debe considerar la cercanía y conexión entre


Sangolquí, que pertenece al cantón Rumiñahui, con la capital. En Conocoto y los
barrios aledaños son 121.245 personas (2.271 personas/km2).
 En comparación con el Centro Norte, que es el mejor abastecido, el Centro Sur
es el que menos oferta tiene, considerando su alta demanda y poca superficie.
(Las parroquias incluidas en esta zona son Itchimbia, La Libertad, Centro
Histórico, San Juan y Puengasí.). Densidad poblacional: 89.53
habitantes/hectárea (8 953 habitantes/km2). Habitantes: 221 134

La tasa de natalidad en Ecuador (número de nacimientos por cada mil habitantes


en un año) fue en 2018 del 19,72‰, y el índice de Fecundidad (número medio de hijos
por mujer) de 2,43. El Instituto Nacional de Estadística y Censos [CITATION INE16 \y \l
12298 ] informó que de acuerdo con el Registro Estadístico de Defunciones Generales
2017, entre 1990 y 2017, la tasa de mortalidad masculina fue mayor a la tasa de
mortalidad femenina; en el 2017, alcanzó 4,6 en hombres y 3,7 en mujeres por cada 1
000 habitantes. En el año 2017 hubo 69 247 defunciones generales, con un crecimiento
del 1,4% con respecto al año 2016. El mayor número de muertes se presentó en
personas de 65 años y más (en hombres y mujeres) con un total de 21 413 y 20 942
casos, respectivamente [ CITATION Dat18 \l 12298 ].

Entorno económico

El factor económico es determinante para el desarrollo tanto de las empresas


como del mercado en el cual interactúan los agentes económicos. En este sentido el
análisis de esta dimensión establece cuales son los factores que generan oportunidades o
amenazas para el crecimiento del negocio que realiza la Florería Aves del Paraíso. Entre
los elementos más importantes se tiene a la Inflación, Producto Interno Bruto (PIB),
Balanza Comercial, Riesgo País y Tasa de Interés [ CITATION Gar20 \l 12298 ].
Según [ CITATION Dav13 \l 12298 ] los factores económicos tienen un impacto
directo en el atractivo potencial de las diferentes estrategias en una empresa, por lo que
es conveniente tomar en cuenta y analizar todos aquellos que puedan afectar el entorno
en el que se desarrollará un proyecto.

 Inflación

Mediante el análisis de la inflación se puede establecer el comportamiento del


consumo de la población en base a su capacidad adquisitiva, lo cual es base para el
desarrollo del mercado de consumo de alimentos, dulces, chocolates y flores en el cual
está inmersa la Florería Aves del Paraíso. La inflación está relacionada directamente
con el Índice de Precios del Consumidor IPC, medida que establece el nivel de consumo
de la población; si la inflación es alta la capacidad de consumo es baja y por el contario
si la inflación es baja la capacidad de adquisición de la población es alta.

 Producto Interno Bruto (PIB)

El Producto Interno Bruto (PIB), está compuesto por los ingresos generados por
los diferentes sectores de la producción del Ecuador. Dentro de este se encuentra el
sector comercial en el cual está inmersa la Florería Aves del Paraíso, por tanto, este
indicador económico es de interés para la investigación, pues del comportamiento
general de su desempeño se pueden desprender oportunidades o amenazas para la
organización.

 Balanza Comercial

La balanza comercial determina el comportamiento de las exportaciones e


importaciones del Ecuador en el periodo 2014 – 2017. El desarrollo de este indicador es
fundamental para entender cómo se comporta el flujo internacional de bienes y servicios
desde la perspectiva ecuatoriana. A inicios del año 2015 e inicios del año 2017 se
implementó una medida de protección a la producción interna denominada
salvaguardias, con el objetivo de limitar la entrada de productos importados e
incrementar el consumo de productos nacionales. La medida alcanzó alrededor de 73
mercancías grabadas con sobretasas de entre 30% y el 35%, en donde se incluían
productos como; confites, chocolates, jaleas, mermeladas, cerveza de malta, vino, pisco,
wiski, vodka [CITATION Min16 \l 12298 ].
 Riesgo País

El riesgo país es una medida de inversión que establece las condiciones para
desarrollar capital dentro del contexto nacional. Este indicador se convierte en una base
para la generación de negocios desde la perspectiva internacional. Este índice a medida
que crece muestra una situación desfavorable para la inversión, por lo que debe
mantenerse lo más bajo posible para atraer capitales extranjeros y propender el
desarrollo empresarial.

 Tasa Activa

La tasa activa determina el costo del financiamiento o crédito que se dispone en


el Sistema Financiero Nacional. De esta tasa depende la facilidad de accesibilidad a
financiamiento, por lo que, si esta crece, mayor será la dificultad de acceso y mientras
esta sea menor más posibilidades de acceder a crédito existe. Dentro de esta dinámica
los instrumentos financieros son esenciales para el crecimiento de una organización,
pues a través del apalancamiento se pueden mejorar los procesos de producción,
distribución y comercialización de bienes y servicios.

 Entorno Sociodemográfico

El factor social es clave para determinar la situación de la Florería Aves del


Paraíso, pues el comportamiento de la sociedad influye directamente sobre el desarrollo
de la organización. Por tanto, se deben indagar en los fenómenos demográficos más
relevantes dentro de la dinámica comercial que genera la empresa. En base a la
dimensión social se pueden establecer los índices de empleo, debido a que estos
muestran el aporte de las empresas que mediante el desarrollo de lugares de trabajo
reflejan la estabilidad económica del Ecuador [ CITATION Gar20 \l 12298 ].

Se considera necesario los índices de empleo para el cumplimiento de los


objetivos de la Florería Aves del Paraíso, que busca producir empleo e integrar a la
estructura organizacional personal apto para desempeñar actividades de distribución y
comercialización de confites, dulces y chocolates.

 Aspecto legal

Se refiere a todos los ordenamientos jurídicos, normas, leyes, códigos y


documentos similares que rigen no sólo el comportamiento social en un espacio
concreto, sino también aquellos que regulan las actuaciones de las empresas que forman
parte de ellos [ CITATION Gar20 \l 12298 ].

Dentro del factor legal se encuentra la Constitución del Ecuador, la cual


determinar mediante el artículo 248, que las directrices económicas del país se basarán
en el estímulo de la producción nacional, la productividad y competitividad [ CITATION
Asa11 \l 12298 ], con lo que se genera una base para el fortalecimiento de la estructura
empresarial, al cual se integra el sector comercial o de comercio, por lo que esto se
determina como una oportunidad, que al trasponerlos al funcionamiento de la Florería
Aves del Paraíso, deben ser implementados a través de las distintas herramientas
generadas por el Estado, como la creación de instrumentos financieros dirigidas hacia la
inversión o potenciamiento de empresas en desarrollo que potencialicen la generación
de empleo en beneficio de toda la sociedad.

La Ley Orgánica de Regulación y Control del Poder de Mercado del Ecuador es


otro mecanismo de apoyo y protección a los empresarios, así como también a
consumidores, previniendo la alta concentración económica y prácticas monopólicas,
para garantizar a las empresas reglas claras y transparentes para competir en
condiciones justas, que les permitan obtener resultados por eficiencia y no por prácticas
desleales entre competidores [CITATION Sec16 \l 12298 ].

Características culturales y sociales

Aquí conviene resaltar aspectos como el nivel de desarrollo, las tradiciones, las
costumbres y las distintas formas de interacción entre los miembros de una sociedad
[ CITATION Gar20 \l 12298 ].

Los cambios sociales, culturales, demográficos y ambientales tienen un fuerte


impacto en la mayoría de productos y servicios según [ CITATION Dav13 \l 12298 ], y las
organizaciones deben tomar en cuenta las oportunidades y amenazas que esto
representa, ya que día a día el mundo cambia y las tendencias dan forma a la manera en
que las personas trabajan, viven y consumen.

Entre algunos de los cambios que se presentan como relevantes para el presente
proyecto, están: la entrada al mundo laboral de los llamados millennials (personas
nacidas entre 1981 y 1995) quienes valoran mucho el tiempo y cómo se lo invierte, y
que principalmente promueven el concepto de “menos objetos, más experiencias”,
pasando así de la sobreexposición del dinero como símbolo de estatus y lujo, a
replantear el concepto a través de la experiencia.

Además, el cambio de ideología de la población al alejarse de las ciudades, tras


la evidente disminución de la calidad de vida en las mismas por tráfico, contaminación e
inseguridad, que se constituye en una realidad palpable en la población ecuatoriana, que
busca salir de la ciudad por nuevas experiencias fuera de la cotidianidad. Igualmente, el
regreso a un consumo de bajo costo como prioridad, buscando calidad y experiencia al
enfrentar una difícil situación económica, donde el poder adquisitivo de las personas se
reduce y el precio se vuelve decisivo.

 Situación política

Tiene que ver con las condiciones en las que se materializa la acción política en
un espacio, algo que incide necesariamente en el resto de los aspectos de una sociedad.
La política es como una gran manta que cubre todos los elementos anteriores y señala
los mecanismos de integración entre ellos [ CITATION Gar20 \l 12298 ].

Los factores políticos, gubernamentales y legales pueden representar


oportunidades o amenazas clave para una organización según [CITATION Dav13 \p 68 \l
12298 ], comprendiendo como variables importantes las regulaciones, leyes y situación
del país donde la compañía opera y su correspondiente sector

Según el Informe del Estudio Global de Emprendimiento 2014, Ecuador se


mantiene como el país con mayor tasa de emprendimientos en América Latina, por
encima de países como Perú, Bolivia y Chile que se encuentran en los lugares
subsiguientes. El índice de Actividad Emprendedora Temprana (TEA) fue de 32.6%, es
decir de cada 10 ecuatorianos en edad de emprender 3 ya lo están haciendo, cifras que
apoyan el desarrollo del presente proyecto.

El estudio señala que en cuanto a políticas gubernamentales Ecuador tiene una


buena apreciación por parte del emprendedor, por el apoyo que se trata de brindar,
aunque en cuanto a regulaciones es al contrario, por el incremento de impuestos, las
dificultades para contratar nuevo personal y la falta de apoyo financiero. Sin embargo,
cabe destacar a organismos como ProEcuador que fomentan la internacionalización con
mayor acceso a otros mercados, las Embajadas y el Ministerio de Comercio [ CITATION
Rev15 \l 12298 ].
En cuanto a financiamiento, las políticas públicas constituyen un apoyo clave
para las personas que desean emprender con un negocio; el Decreto Ejecutivo número
680 establece la constitución del Fondo de Capital de Riesgo, el cual promueve el
desarrollo de emprendimientos innovadores, a través de la provisión de recursos
financieros y asistencia técnica, que mediante un fideicomiso mercantil se podrá realizar
inversiones directas en proyectos, en empresas ya existentes, otorgar capital semilla
para emprendimientos, capital de riesgo para proyectos de innovación productiva, entre
otros.

 Recursos tecnológicos

Se relaciona con los recursos a los que acceden los miembros de una sociedad en
esta materia. Por ejemplo, las infraestructuras, la relación con las nuevas tecnologías,
el número de redes disponibles, el nivel de conectividad o el uso acertado de las
herramientas, entre otros [ CITATION Gar20 \l 12298 ].

Los avances tecnológicos pueden afectar significativamente los productos,


servicios, mercados, proveedores, distribuidores, competidores, clientes, procesos,
prácticas de marketing y posición competitiva de las organizaciones según [ CITATION
Dav13 \l 12298 ]. Éstas pueden crear o modificar ventajas competitivas, reducir tiempos
de ciclo de vida de productos y servicios, y están ligadas con casi cualquier tipo de
negocio, por lo cual es necesario analizarlas e identificar sus posibles oportunidades y
amenazas.

Según el Informe Global de Tecnología de la Información 2015, en el que se da


a conocer el impacto y aprovechamiento de las tecnologías de la información y
comunicación (TICs) en el desarrollo social, analizado para 143 países de las naciones
sudamericanas, Ecuador fue excluido. Lo que pretende este informe es despertar el
interés de los países para romper las brechas tecnológicas y así tener acceso a nuevas
tecnologías en los países en desarrollo, algo que poco a poco nuestro país está
incursionando.

Actualmente a nivel empresarial, las organizaciones en el país poco a poco están


implementando diferentes sistemas de información gerencial que les permiten obtener
una mayor productividad y eficiencia en su desempeño, a través de sistemas como ERP
(Enterprise Resource Planning) o SCM (Supply Chain Management), las compañías
obtienen información útil en tiempo real que les ayuda a tomar decisiones rápidamente
en cuanto planificación, distribución y comercialización de todos los productos o
servicios, tomando en cuenta cualquier enfoque que se requiera.

Uno de los aspectos clave que hoy en día las organizaciones buscan obtener en
tiempo real, es toda la información posible acerca de la demanda, un análisis efectivo
que les permita conocer a sus clientes, sus gustos y preferencias, sus hábitos de
consumo, y que logre una fidelización de los mismos al ofrecerles los productos o
servicios que ellos prefieren, a la hora que quieren y con el trato que ellos se merecen.
Sistemas de CRM (Costumer Relationship Management) son fundamentales para lograr
este objetivo, puesto que permiten estar en contacto con el cliente, jerarquizarlo dándole
un trato individualizado, y analizarlo para ofrecerle lo que está buscando, de una manera
fácil y manejable. Muchas empresas en Ecuador ya usan estos sistemas, a pesar de la
considerable inversión que requieren, por los beneficios que representan y la nueva
ideología que promueven.

Además, es importante el uso de las redes sociales, que se han convertido en uno
de los medios más efectivos para hacer publicidad y estar en contacto con los clientes;
actualmente casi todas las empresas están vinculadas con alguna red social, ofreciendo
sus productos y servicios, promociones y descuentos y permitiéndole al cliente aclarar
sus dudas de una manera fácil. Es un medio que tiene gran alcance y difusión, además
que cualquier organización lo puede hacer sin problemas, aunque requiere un control
constante para obtener así el mayor beneficio posible. Y los clientes también ponen de
su parte, ya que la mayoría de la población tiene acceso a internet, tienen un
Smartphone y les es posible acceder a cualquier red social, que hoy en día se ha vuelto
una exigencia social.

Cabe recalcar que la Florería Aves del Paraíso se encuentra en esta área, ya que
promociona sus productos a través de su pagina de sitio web, también por medio de sus
redes sociales e incluso su propia línea telefónica.

 Medioambiente

Por último, esta categoría engloba los aspectos relativos a la conservación de los
entornos, los recursos naturales, el impacto ambiental de la acción empresarial, la
preservación de especies, etc [ CITATION Gar20 \l 12298 ].
4. ANÁLISIS DEL MICROENTORNO “LAS CINCO FUERZAS DE
PORTER”

 Poder de negociación de los clientes.

El sector que se desarrolla la Florería es muy competitivo porque existen muchas


floristerías que los clientes pueden escoger, por eso lo general los clientes siempre
buscan el mejor precio, diseños exclusivos o diversidad de productos con fácil
acceso. Por lo que la florería dispone una gran selección de productos y servicios
que hacen que el poder de negociación del cliente no sea muy elevado, por que
poseemos precios competitivos.

Los clientes habituales de la Floristería Tornasol son:

- El cliente ocasional en momentos puntuales


Los que adquieren arreglos florales solo en épocas especiales
- El cliente individual fijo durante todo el año
Oficinas que adornan con flores para brindar un ambiente agradable
 Poder de negociación de los proveedores.

El poder de negociación de los proveedores, es un poco elevado, ya que se pueden


contar con:

 Proveedores mayoristas
Con producción propia de productos para la venta al por mayor y
realiza importación de las distintas variedades de flores
 Proveedores minoristas
Generalmente estos son por reventa para lograr su distribución al por
menor.
 Amenaza de nuevos competidores entrantes.

Para ingresar a este mercado las barreras son muy bajas, por lo que cada
competidor se diferencia por los modelos en sus trabajos realizados, las
diferencias entre ellas serán muy significativas, con diferencia de que los precios
dependerán mucho de los requerimientos de los clientes.
 Amenaza de nuevos productos sustitutivos.

Se puede decir que la flor natural no puede ser sustituido, ya que las flores pueden
considerarse un producto de lujo, más vistoso; aunque el cliente puede sustituirlo por
otro producto con mayor durabilidad como las flores artificiales, pero no da la misma
elegancia de unas flores naturales.

Por como producto sustitutivo que puede ser considerado como una amenaza se puede
tomar en cuenta las flores llamadas eternas, aunque tengan un costo mucho más alto
tienen una mayor durabilidad, pero no son muy utilizadas para arreglos florales

 Rivalidad entre los competidores.

Se puede decir que no hay mucha rivalidad entre competidores, se puede decir que su
rivalidad es en precios; ya que cada establecimiento cuenta con su propio estilo y
calidad del producto, esto hace que cada florería sea diferente al resto y poseen su
clientela propia y fiel.

5. PLAN DE NEGOCIO:

 MISIÓN
La florería “Aves del paraíso” busca diferenciarse del competidor más cercano donde su
objetivo principal está orientada al cliente para brindar productos de alta calidad
cumpliendo con las expectativas de los clientes.

 VISIÓN
La florería “Aves del paraíso” busca un reconocimiento y reputación en la ciudad de
Quito en dos años, brindando arreglos de calidad, mediante la asesoría de expertos
floristas que tendrán la apertura de asesorar y orientar siempre al cliente.

 OBJETIVO GENERAL
Realizar un análisis estratégico de la Florería “Aves del paraíso” para comprender que
fuerzas influyen en el entorno y establecer propuestas de mejora y medidas de acción
según los resultados.
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
o Aumentar la comunidad de seguidores en las redes sociales de la florería.
o Aumentar la cantidad de pedidos en un 20% en relación a los pedidos actuales.
o Llevar a cabo planes de publicidad en medios masivos de comunicación.
o Llegar a clientes potenciales, ofreciendo precios cómodos y productos de
calidad.
o Aumentar el reconocimiento de la florería en dos años.

 HIPÓTESIS

La ampliación de la cartera de productos de la Florería Aves del Paraíso con una línea
de productos económicos permitirá un incremento en los ingresos los cuales se vieron
afectados por la emergencia sanitaria.

 ESTRATEGIAS

o Establecer alianzas con los proveedores.


o Buscar nuevos segmentos de mercado.
o Aumentar el manejo de marketing digital para promocionar la empresa.
o Personalizar los arreglos de manera que se cubran las expectativas de cada
cliente.
o Ofrecer precios variados acorde al alcance de cada cliente.
o Innovar los arreglos y ofrecer modelos variados para los diferentes gustos de
los clientes.
o Ofrecer facilidades de pago para comodidad de los clientes.
o Ofrecer el servicio a domicilio.
o Trabajar con productos de calidad.
6. ELABORACIÓN DE LA CADENA DE VALOR
INFRAESTRUCTURA DE LA EMPRESA
Local físico ubicado en el sector de Conocoto
La cobertura en la ciudad de Quito; especialmente en el sector de Conocoto y Sur de Quito
DESARROLO DE TECNOLOGIA
Innovación de decoraciones
Actualización de conocimientos en el manejo y conservación de flores
APROVISIONAMIENTO
Selección de proveedores de flores y confites
Selección de proveedores de materiales para la decoración
Compra de insumos utilizados en la creación de arreglos florales
Selección del personal para el servicio de entrega
LOGISTICA INTERNA OPERACIONES LOGISTICA EXTERNA MARKETING Y VENTAS SERVICIOS
Al entregar los arreglos florales, se
Abastecimiento de materiales para A los clientes frecuentes
Recepción de pedidos Productos listos para la entrega entregará con una tarjeta con el
los diferentes arreglos florales realizar promociones
logo y número de la Florería
Por compras superiores de
Almacenamiento de las flores, Realizar los diferentes modelos de Informar al cliente del arreglo floral
Promociones en fechas especiales arreglos florales tienen un
decoraciones arreglos florales se encuentra listo
regalo adicional
Se mantiene a los clientes
Actualización de redes sociales con
Revisión de stock Coordinar la entrega   actualizados con los
los productos
productos
Recibir reclamos y
Lista de productos faltantes Realizar cotizaciones    
sugerencias
         
7. ANÁLISIS DEL MARCO DE LAS 7´S

 Style (estilo)

La cultura de la organización, el modelo de comportamiento que determina la


directiva, y que sirve como ejemplo a jerarquías inferiores. Suele identificarse con la
visión que se tiene de la compañía [ CITATION McK16 \l 12298 ].

Florería Aves del Paraíso inculca a sus empleados que todos tienen la misma
capacidad para el funcionamiento diario del negocio, es decir, si alguien falta ese pedido
no se deja hacer. Es importante para el negocio que sus empleados conozcan las
funciones básicas.

 Staff (personal)

Por supuesto, los trabajadores son la base de todas las empresas y uno de sus
activos más importantes [ CITATION McK16 \l 12298 ].

El equipo de trabajo de Florería Aves del Paraíso está conformado por personal
capacitado para la realización de sus tareas. En la actualidad el país está pasado por una
crisis sanitaria y económica razón por la cual la microempresa necesita de personal
comprometido para lograr el incremento de las ventas.

Actualmente la Florería Aves del Paraíso cuenta con una gerencia, un área de
operaciones en el mismo que se encuentra la maestra artesana y un área de ventas con
un ayudante de ventas.

 Systems (sistemas)

Son los sistemas y canales por los que fluye la información de la empresa tanto
de forma interna como externa [ CITATION McK16 \l 12298 ].

Florería Aves del Paraíso posee una serie de procedimientos que son definidos
como vitales que se aplican a las labores diarias y cotidianas de cada colaborador, parte
de estas labores se centran en velar por mantener el flujo de efectivo. La primicia es
poder ofrecer a los clientes siempre el producto a tiempo, para esto se requiere de contar
diariamente con el efectivo necesario para realizar las compras respectivas, para esto
centra sus fuerzas en cobrar a los agentes y personas que tengan deudas.
La empresa posee políticas de cobro para sus agentes, la primordial es que el
producto sea entregado siempre y cuando se realicen los pagos de manera inmediata.
Esto permite a los agentes que no requieran de una inversión de capital para poder
trabajar, y le asegura a la empresa un ingreso constante de efectivo.

 Strategy (estrategia)

La forma en la que se organizan los recursos para conseguir los objetivos de la


empresa [ CITATION McK16 \l 12298 ].

La estrategia del negocio esta basada en poder ofrecer a sus clientes una amplia
gama de productos de forma ágil y rápida cuando se solicitado. A su vez generando un
ambiente de confianza entre agente, punto de venta y cliente.

Para la Florería Aves del Paraíso la forma mas ágil de llegar a sus metas de
ventas es por medio de sus empleados, por lo que surge la necesidad de que ellos se
sientan cómodos y que maximicen su satisfacción mientras labora para el negocio, debe
tomarse en cuenta que a los empleados se les recuerda que todos ganan, se toma en
cuenta la idea de incentivos por la cantidad de ventas que realizan y que este logre
incrementar las ventas del negocio e incremente sus propios ingresos.

 Structure (estructura)

La forma en la que se organiza el negocio en sí, es decir, por departamentos, por


sedes geográficas, qué tipo de empresa es, cómo se expande o el tipo de jerarquía que se
aplica [ CITATION McK16 \l 12298 ].

Florería Aves del Paraíso posee una estructura formalmente definida, cuenta con
la definición de roles y funciones para cada una de las personas que se desempeñan en
el negocio.

Florería Aves del Paraíso es una microempresa que lleva en el negocio de


elaboración y comercialización de arreglos florales para eventos sociales 14 años, la
propietaria es la encargada del área de operaciones y la ayudante se encarga del área de
ventas.

La empresa posee una gran cantidad de productos, la misma que se encuentra en


su catálogo y también posee el servicio de atención personalizada al cliente y entregas a
domicilio.
 Skills (habilidades)

Las que adquieren con su trabajo los miembros de la organización, que a veces
se conoce como “know how” [ CITATION McK16 \l 12298 ].

o Alianzas estratégicas con proveedores.


o Facilidades de pago para la comodidad de los clientes
o Atención al cliente personalizado
o Manejo con productos de calidad y entregas a domicilio y bienestar de
los clientes.
o Habilidades de promoción de contenido
o Habilidades de diseño

 Shared Values (valores compartidos)

Lo que une a los miembros de un negocio y los orienta hacia los mismos
objetivos. Suele identificarse con lo que conocemos como misión de una empresa
[ CITATION McK16 \l 12298 ].

Los valores en toda organización son interpuestos por sus fundadores, y se


establecen para dar a la empresa la personalidad deseada por sus creadores.

 Respeto: Es importante que todos los integrantes en la microempresa


respeten las ideas y puntos de vista de todos, a fin de mantener un ambiente
de trabajo ideal para la realización de actividades.
 Responsabilidad: Todos los integrantes deben cumplir con las tareas de las
cuales están a cargo y que son indispensables para el funcionamiento óptimo
de la microempresa.
 Puntualidad: En la microempresa independientemente del cargo que ocupe el
personal deberá presentarse a la hora establecida, sin ningún retraso; de esta
manera se garantiza que las actividades planeadas se lleven en los tiempos
establecidos.
 Tolerancia: No todos pensamos y actuamos de la misma forma que los
compañeros de trabajo, así que es importante respetar los diferentes criterios.
 Confianza: La elaboración de nuestro producto será llevado a cabo con todas
las normas de higiene y lineamientos, y cumplir lo prometido a los clientes
para que a futuro sean clientes permanentes y leales a nuestra microempresa.
 Trabajo en equipo: Todos los procesos que requieran la ayuda de dos o más
trabajadores serán llevados a cabo trabajando en conjunto para alcanzar los
mejores resultados en la elaboración del producto, de manera que se agilicen
los procesos en el mismo.
 Calidad en el servicio: Al distribuir nuestro producto nuestra conducta debe
ser íntegra y transmitir una imagen de respeto y calidad, anticipando lo que
el cliente espera de nosotros.

8. ANÁLISIS FODA: FORTALEZAS, OPORTUNIDADES, DEBILIDADES,


AMENAZAS

FODA
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
F.1 Adaptabilidad del negocio a la nueva realidad a la O.1 El sector de flores se encuentra en constante
que nos estamos enfrentando crecimiento económico.
O.2 El desarrollo del aparato productivo ecuatoriano
F.2 Alianzas estratégicas con proveedores
permitirá ingresar a nuevos nichos de mercado.
F.3 Se cuenta con diferentes facilidades de pago para O.3 Mayor poder adquisitivo del consumidor genera
la comodidad de los clientes una mayor oportunidad de ventas para la empresa.
F.4 Maneja arreglos personalizados que se adaptan a O.4 Las facilidades de tecnología, fomentan el
O.5 La competencia se centra en una sola línea de
F.5 Se cuenta con una atención al cliente
negocio, lo que genera la posibilidad de abarcar
personalizada
mayores segmentos de mercado
O.6 Las principales ciudades que tienen acceso al
F.6 Manejar productos de calidad y entregas a
ingreso de remesas y por lo tanto al sector de flores
domicilio para comodidad y bienestar de los clientes
son Guayaquil, Quito y Cuenca.
DEBILIDADES AMENAZAS
D.1 La Florería solo trabajaba en la decoración de A.1 La incertidumbre del mercado dificulta la
eventos ejecución de planes a largo plazoaa
A.2.Los ingresos laborales varían entre ciudades, lo
D.2 Limitado manejo de marketing digital que provoca diferencias en los niveles de adquisición
del mercado.
A.3.Cambios normativos de propiedad intelectual, con
D.3 Precios enfocados en un solo segmento de
ello puede haber imitacion de ideas de modelos de
clientes (clase media – alta)
flores por parte de otras empresas.
D.4 No se cuenta con respaldos digitales de la A.4.Los materiales que son utilizados, varían en costo
información importante en base a la región.A
A.5.Existe gran variedad de gustos y preferencias de
D.5 No se cuenta con una base de datos digital tanto
los clientes por lo que se complica seguir un patrón de
de proveedores como de clientes
producción.
D.6 Los proveedores no respetan las fechas y horas A.6. La competencia posee una estructura
establecidas para entregar los pedidos organizacional y administrativa mejor definidaa.
9. ETAPA I: ETAPA DE LOS INSUMOS: ELABORACIÓN DE LA MATRIZ EFE Y EFI, MATRIZ DE PERFIL
COMPETITIVO
Matriz EFE

MATRIZ EFE
OPORTUNIDADES VALOR CALIFICACIÓN VALOR PONDERADO
O.1 El sector de flores se encuentra en constante crecimiento económico. 0,2 3 0,6
O.2 El desarrollo del aparato productivo ecuatoriano permitirá ingresar a nuevos nichos de 0,09 3 0,27
O.3 Mayor poder adquisitivo del consumidor genera una mayor oportunidad de ventas para 0,11 4 0,44
O.4 Las facilidades de tecnología, fomentan el desarrollo del sector de flores 0,05 2 0,1
O.5 La competencia se centra en una sola línea de negocio, lo que genera la posibilidad de 0,04 3 0,12
O.6 Las principales ciudades que tienen acceso al ingreso de remesas y por lo tanto al sector 0,05 1 0,05
AMENAZAS
A.1 La incertidumbre del mercado dificulta la ejecución de planes a largo plazoaa 0,12 3 0,36
A.2.Los ingresos laborales varían entre ciudades, lo que provoca diferencias en los niveles 0,04 2 0,08
A.3.Cambios normativos de propiedad intelectual, con ello puede haber imitacion de ideas 0,05 2 0,1
A.4.Los materiales que son utilizados, varían en costo en base a la región.A 0,09 2 0,18
A.5.Existe gran variedad de gustos y preferencias de los clientes por lo que se complica 0,06 3 0,18
A.6. La competencia posee una estructura organizacional y administrativa mejor definidaa. 0,1 4 0,4
TOTAL 1 32 2,88
Matriz EFI
MATRIZ DE EFI
FORTALEZAS VALOR CALIFICACIÓN VALOR
F.1 Adaptabilidad del negocio a la nueva realidad a la que nos estamos enfrentando 0,2 4 0,8
F.2 Alianzas estratégicas con proveedores 0,1 3 0,3
F.3 Se cuenta con diferentes facilidades de pago para la comodidad de los clientes 0,05 2 0,1
F.4 Maneja arreglos personalizados que se adaptan a la necesidad de cada cliente 0,05 2 0,1
F.5 Se cuenta con una atención al cliente personalizada 0,07 3 0,21
F.6 Manejar productos de calidad y entregas a domicilio para comodidad y bienestar de los
clientes 0,1 3 0,3
DEBILIDADES
D.1 La Florería solo trabajaba en la decoración de eventos 0,1 3 0,3
D.2 Limitado manejo de marketing digital 0,1 3 0,3
D.3 Precios enfocados en un solo segmento de clientes (clase media – alta) 0,06 2 0,12
D.4 No se cuenta con respaldos digitales de la información importante 0,07 2 0,14
D.5 No se cuenta con una base de datos digital tanto de proveedores como de clientes 0,05 2 0,1

D.6 Los proveedores no respetan las fechas y horas establecidas para entregar los pedidos 0,05 3 0,15
TOTAL 1 32 2,92
Matriz de Perfil Competitivo

  FLORERIA AVES DEL PARAISO FRUTA GOLOSA ESTATUS FLORERIA


Factores Críticos para el Ponderació Calificació Puntuació Ponderació Calificació Puntuació Ponderació Calificació Puntuació
éxito n n n n n n n n n
Publicidad 0,20 2 0,40 0,20 4 0,8 0,20 2 0,4
Calidad de los 0,10 2 0,20 0,10 3 0,3 0,10 2 0,2
Productos
Competitividad de 0,05 2 0,10 0,05 1 0,05 0,05 3 0,15
precios
Administración 0,10 3 0,30 0,10 4 0,4 0,10 3 0,3
Posición Financiera 0,15 2 0,30 0,15 4 0,6 0,15 3 0,45
Lealtad cliente 0,10 3 0,30 0,10 2 0,2 0,10 3 0,3
Expansion Global 0,20 1 0,20 0,20 4 0,8 0,20 3 0,6
Participación de 0,10 2 0,20 0,10 3 0,3 0,10 3 0,3
mercado
  1,00   2,00 1,00   3,45 1,00   2,7

Análisis
Según la Matriz de Perfil Competitivo y analizando detalladamente a la Florería Aves del Paraíso frente a sus más cercanos competidores por su
publicidad, calidad, precios entre otros factores son Fruta Golosa y Estatus Florería; arroja cierta ventaja competitiva de la Florería de la cual
hacemos este estudio frente a las demás.
En este caso Fruta Golosa lleva la mayor ventaja sobre las otras ya que arrojó un resultado de 3, 45 a diferencia de las otras y entre sus puntos
fuertes podemos destacar la publicidad, administración, posición financiera y la expansión global por lo cual se recomienda a Florería Aves del
Paraíso aumentar la publicidad en las diferentes sociales realizando previamente una investigación de donde se encuentra su mercado objetivo.
También se recomienda a Florería Aves del Paraíso a mejorar la calidad de producto a través de la investigación de nuevos proveedores para
aumentar la lealtad de sus clientes.
10. ETAPA II: ETAPA DE ADECUACIÓN
MATRIZ FODA
ANÁLISIS DEL ENTORNO
OPORTUNIDADES AMENAZAS
O.1 El sector de flores se encuentra en constante A.1 La incertidumbre del mercado dificulta la
crecimiento económico. ejecución de planes a largo plazo.
A.2.Los ingresos laborales varían entre ciudades, lo
O.2 El desarrollo del aparato productivo ecuatoriano
que provoca diferencias en los niveles de adquisición
permitirá ingresar a nuevos nichos de mercado.
del mercado.
A.3.Cambios normativos de propiedad intelectual,
O.3 Mayor poder adquisitivo del consumidor genera
con ello puede haber imitacion de ideas de modelos
una mayor oportunidad de ventas para la empresa.
de flores por parte de otras empresas.
O.4 Las facilidades de tecnología, fomentan el A.4.Los materiales que son utilizados, varían en
desarrollo del sector de flores costo en base a la región.
O.5 La competencia se centra en una sola línea de A.5.Existe gran variedad de gustos y preferencias de
negocio, lo que genera la posibilidad de abarcar los clientes por lo que se complica seguir un patrón
mayores segmentos de mercado de producción.
O.6 Las principales ciudades que tienen acceso al
A.6. La competencia posee una estructura
ANÁLISIS INTERNO ingreso de remesas y por lo tanto al sector de flores
organizacional y administrativa mejor definida.
son Guayaquil, Quito y Cuenca.
FORTALEZAS ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS FA
F.1 - A.2 Adaptar el negocio en base a los ingresos
F.1 Adaptabilidad del negocio a la nueva realidad a F.1 - O.2 Aprovechar la adaptabilidad del negocio
que se perciben en las distintas ciudades para
la que nos estamos enfrentando ingresando a nuevos nichos de mercado.
abarcar un mayor meercado.

F.2 - O.1 Llevar a cabo mejores alianzas estratétigas F.2 - A.1 Aprovechar las alianzas estratégicas con
F.2 Alianzas estratégicas con proveedores con los proveedores aprovechando el constante proveedores para frenar la incertidumbre del
crecimiento económico del sector de las flores. mercado.
F.3 - O.3 Ofrecer facilidades de pago a los clientes
F.3 Se cuenta con diferentes facilidades de pago F.3 - A.2 Ofrecer facilidades de pago, acorde al
para aprovechar el poder adquisitivo del
para la comodidad de los clientes ingreso de las personas en las diferentes ciudades.
consumidor.
F.4 - O.5 Personalizar cada arreglo de manera que
F.4 Maneja arreglos personalizados que se adaptan F.4 - A.5 Manejar arreglos personalizados que
no existan dos iguales aprovechando que la
a la necesidad de cada cliente cubran los gustos y preferencias de cada cliente.
competencia se centra en una sola linea de negocio.
F.5- A.6 Aprovechar los recursos con los que se
F.5 - O.5 Aprovechar que la competencia se centra
F.5 Se cuenta con una atención al cliente cuenta para atender a los clientes de manera
en una sola linea de negocio y ofrecer a los clientes
personalizada personalizada a pesar de no contat con una
atención personalizada.
estructura organizacional bien definida.
F.6 - O.4 Aprovechar el desarrollo constante del F.6 - A.4 Manejar productos de calidad tomando en
F.6 Manejar productos de calidad y entregas a
sector de las flores para manejar productos de cuenta las mejores ofertas y precios de cada región
domicilio para comodidad y bienestar de los clientes
calidad. en la que se pretenda trabajar.
DEBILIDADES ESTRATEGIAS DO ESTRATEGIAS DA
D.1 - O.1 Aprovechar el constante crecimiento del
D.1 La Florería solo trabajaba en la decoración de
sector de flores y diversificar los productos de la
eventos
empresa.
D.2 - O.4 Aprovechar las facilidades de tecnología
D.2 Limitado manejo de marketing digital que se presentan e intentar hacer más uso del
marketing digital.
D.3 - A.4 Utilizar los materiales adecuados,
D.3 Precios enfocados en un solo segmento de D.3 - O.3 Aprovechar el poder adquisitivo de los
buscando precios acorde a los alcances de cada
clientes (clase media – alta) clientes y ofrecer precios cómodos a cada segmento.
cliente.
D.4 - A.6 Definir una estructura organizacional que
D.4 No se cuenta con respaldos digitales de la
permita el correcto manejo de la información de la
información importante
empresa.
D.5 No se cuenta con una base de datos digital tanto
de proveedores como de clientes
D.6 - A.1 Tratar de reducir el impacto de la
D.6 - O. 2 Solicitar a los proveedores mayor
D.6 Los proveedores no respetan las fechas y horas incertidumbre del mercado llegando a nuevos
compromiso para poder ingresar a nuevos nichos de
establecidas para entregar los pedidos acuerdos con los proveedores y solicitando un
mercado.
mayor compromiso con la empresa.
Matriz PEYEA

Para determinar la matriz Peyea debemos basarnos en estos cuatro cuadrantes que
muestra el siguiente gráfico.

FUERZA FINANCIERA
VENTAJA COMPETITIVA

FUER
ZA
Desarrollo del DE
Diversificación
mercado LA
INDU
STRI
A

Recorte de gastos Penetración del


Desinversión mercado

ESTABILIDAD DEL ENTORNO

FACTORES CLAVES DE LA EMPRESA FLORERÍA AVES DEL PARAÍSO

Posición Estratégica Interna Puntaje Posición Estratégica Puntaje


Externa

Fuerza Financiera (FF) Estabilidad del Entorno


Rendimiento sobre la inversión 5 Tasa Inflacionaria -2
Apalancamiento 4 Seguridad a la Inversión -1
Liquidez 5 Estabilidad Política -3
Capital de Trabajo 4 Competitividad -4
Flujo de Efectivo 3 Cambios tecnológicos -6
Rotación de Inventario 3 Seguridad en todos los -4
niveles
Promedio 4 Promedio -3,33
VENTAJA COMPETITIVA FUERZA DE LA
INDUSTRIA
Participación de mercado -4 Potencial de crecimiento 2
Calidad del Producto -4 Estabilidad financiera 4
Lealtad del Cliente -3 Facilidad de ingreso al 3
mercado
Conocimientos Tecnológicos -4 Utilización de recursos 4
Control sobre proveedores -5 Potencial de utilidades 2
Promedio -4 Promedio 3
Eje Y= 4+(-3,33) = 0,67
Eje x= 3+(-4) = -1
Coordenada (-1, 0,67)

GRAFICA DE LA MATRIZ PEYEA

La Matriz de Posición Estratégica nos indica que la Florería Aves del paraíso se
encuentra en el cuadrante agresivo para lo que significa está en excelentes condiciones
para utilizar sus fortalezas internas con el propósito de:

 Aprovechar las oportunidades externas


 Superar las debilidades internas
 Evitar amenazas internas
Las estrategias que deberá utilizar es la Estrategia Agresiva que consiste en:

Penetración en el mercado

1. Ampliar el mercado objetivo


2. Aprovechar la globalización
3. Ampliar portafolio de servicios
4. Introducción de nuevos productos
5. Añadir valor agregado
6. Integración horizontal hacia atrás
Matriz BCG

PARTICIPACION EN EL MERCADO
FLORERÍA
CHOCOLATES ESTATUS Total
AVES DEL FRUTA GOLOSA RESTO EMP.
FANTASTIC FLORISTERÍA Mercado
PARAÍSO
A. ROSA ETERNA 150 600 700 600 1.360 3.410 1.360
B. ARREGLOS FLORALES
400 780 880 560 4.500 7.120
CON FRUTAS 4.500
C. ARREGLOS FLORALES
360 1.560 1.125 728 2.430 6.203
CON CHOCOLATES 2.430
D. ARREGLOS FLORALES
300 1.500 874 650 2.000 5.324
CON CONFITES 2.000
E. BUQUET DE ROSAS 375 780 450 640 3.400 5.645 3.400

PARTICIPACION EN EL MERCADO %
FLORERÍA
CHOCOLATES ESTATUS Total
AVES DEL FRUTA GOLOSA RESTO EMP.
PARAÍSO
FANTASTIC FLORISTERÍA Mercado
A. ROSA ETERNA 4% 18% 21% 18% 40% 100% 40%
B. ARREGLOS FLORALES
6% 11% 12% 8% 63% 100%
CON FRUTAS 63%
C. ARREGLOS FLORALES
6% 25% 18% 12% 39% 100%
CON CHOCOLATES 39%
D. ARREGLOS FLORALES
6% 28% 16% 12% 38% 100%
CON CONFITES 38%
E. BUQUET DE ROSAS 7% 14% 8% 11% 60% 100% 60%
PARTICIPACION RELATIVA EN EL MERCADO
FLORERÍA
CHOCOLATES ESTATUS
AVES DEL FRUTA GOLOSA RESTO EMP.
FANTASTIC FLORISTERÍA
PARAÍSO
A. ROSA ETERNA 11% 44% 51% 44% 100%
B. ARREGLOS FLORALES
9% 17% 20% 12% 100%
CON FRUTAS
C. ARREGLOS FLORALES
15% 64% 46% 30% 100%
CON CHOCOLATES
D. ARREGLOS FLORALES
15% 75% 44% 33% 100%
CON CONFITES
E. BUQUET DE ROSAS 11% 23% 13% 19% 100%

DESARROLLO DEL MERCADO POR PRODUCTOS


B. ARREGLOS C. ARREGLOS D. ARREGLOS
A. ROSA E. BUQUET DE
AÑOS FLORALES FLORALES CON FLORALES CON
ETERNA ROSAS
CON FRUTAS CHOCOLATES CONFITES
1911 3781 3620 4907 4877
2014 1970 4201 3893 4956 4976
2015 2052 4616 4186 5163 5294
2016 2230 5129 5043 5322 5515
2017 2348 5895 5423 5376 5744
2018 2899 6408 5831 5430 5419
2019 3.410 7.120 6.203 5.324 5.645

DESARROLLO DEL MERCADO POR PRODUCTOS TASAS DE CRECIMIENTO


B. ARREGLOS C. ARREGLOS D. ARREGLOS
A. ROSA E. BUQUET DE
FLORALES FLORALES CON FLORALES CON
ETERNA ROSAS
CON FRUTAS CHOCOLATES CONFITES
AÑOS
2013
2014 3,09% 11,11% 7,54% 1,00% 2,03%
2015 4,16% 9,88% 7,53% 4,18% 6,39%
2016 8,67% 11,11% 20,47% 3,08% 4,17%
2017 5,29% 14,93% 7,54% 1,01% 4,15%
2018 23,47% 8,70% 7,52% 1,00% -5,66%
2019 17,63% 11,11% 6,38% -1,95% 4,17%
PROMEDIO 10,38% 11,14% 9,50% 1,39% 2,54%
PROMEDIO AC.ANUAL 10,13% 11,13% 9,39% 1,37% 2,47%

TABLA PARA BCG PART.MERC.CREC. MERC VENTAS


A. ROSA ETERNA 11% 10,13% 150 0,5 0,5
B. ARREGLOS FLORALES
CON FRUTAS 9% 11,13% 400 0,5 0,25
C. ARREGLOS FLORALES
CON CHOCOLATES 15% 9,39% 360 0,5 0
D. ARREGLOS FLORALES
CON CONFITES 15% 1,37% 300 0,5 -0,25
E. BUQUET DE ROSAS 11% 2,47% 375 0,5 -0,5
Análisis
Se encuentra en el cuadrante de las interrogantes. Tiene una baja participación del mercado, pero un
rapido crecimiento en las ventas , En este caso se implementarián la estrategia intensiva (penetración y
A. ROSA ETERNA desarrollo del mercado o desarrollo del producto) .
B. ARREGLOS Se encuentra en el cuadrante de las interrogantes. Tiene una baja participación del mercado, pero el
FLORALES CON crecimiento de las ventas es moderado , En este caso se implementarián las estrategias de marketing y
FRUTAS desarrollo de mercado
C. ARREGLOS Se encuentra en el cuadrante de las interrogantes. Tiene una baja participación del mercado, pero el
FLORALES CON crecimiento de las ventas es moderado , En este caso se implementarián las estrategias de marketing ,
CHOCOLATES desarrollo de mercado y desarrollo de producto.

D. ARREGLOS
FLORALES CON Se encuentra en le cuadrante perros .Tiene una baja participación del mercado , una mediana tasa de
CONFITES crecimiento y una baja liquidez en ventas ,para este producto implementaria estrategia de desinversión

Se encuentra en el cuadrante de perros .Tiene una baja participacion en el mercado , una mediana tasa
de crecimiento y una baja liquidez en las ventas , para este producto implemetaria estrategia de
E. BUQUET DE ROSAS liderazo en costos para rebajar los costes al máximo para tratar de conseguir la máxima liquidez.
MATRIZ INTERNA Y EXTERNA IE
Matrices por división
División 1: ROSA ETERNA
MEFI
TOTAL,
PES CALIFICACIO PONDERAD
FACTORES O N O
FORTLEZAS
F.1 Adaptabilidad del negocio a la nueva
realidad a la que nos estamos enfrentando 0,11 2 0,22

F.2 Alianzas estratégicas con proveedores 0,1 2 0,2


F.3 Se cuenta con diferentes facilidades de
pago para la comodidad de los clientes 0,08 4 0,32
F.4 Maneja arreglos personalizados que se
adaptan a la necesidad de cada cliente 0,1 4 0,4
F.5 Se cuenta con una atención al cliente
personalizada 0,09 3 0,27
DEBILIDADES     0
D.1 La Florería solo trabajaba en la
decoración de eventos 0,13 4 0,52
D.2 Limitado manejo de marketing digital 0,12 3 0,36
D.3 Precios enfocados en un solo segmento
de clientes (clase media – alta) 0,08 3 0,24
D.4 No se cuenta con respaldos digitales de
la información importante 0,09 2 0,18
D.5 No se cuenta con una base de datos
digital tanto de proveedores como de
clientes 0,1 3 0,3
TOTAL 1 30 3,01

MEFE
TOTAL
CALIFICACIO PONDERAD
FACTORES PESO N O
OPORTUNIDADES
O.1 El sector de flores se encuentra en
constante crecimiento económico. 0,12 3 0,36
O.2 El desarrollo del aparato
productivo ecuatoriano permitirá
ingresar a nuevos nichos de mercado. 0,1 2 0,2
O.3 Mayor poder adquisitivo del
consumidor genera una mayor
oportunidad de ventas para la empresa. 0,09 3 0,27
O.4 Las facilidades de tecnología,
fomentan el desarrollo del sector de
flores 0,08 4 0,32
O.5 La competencia se centra en una
sola línea de negocio, lo que genera la
posibilidad de abarcar mayores
segmentos de mercado 0,11 3 0,33
AMENAZAS   3 0
A.1 La incertidumbre del mercado
dificulta la ejecución de planes a largo
plazoaa 0,12 4 0,48
A.2.Los ingresos laborales varían entre
ciudades, lo que provoca diferencias en
los niveles de adquisición del mercado. 0,1 3 0,3
A.3.Cambios normativos de propiedad
intelectual, con ello puede haber
imitacion de ideas de modelos de flores
por parte de otras empresas. 0,09 2 0,18
A.5.Existe gran variedad de gustos y
preferencias de los clientes por lo que
se complica seguir un patrón de
producción. 0,1 3 0,3
A.6. La competencia posee una
estructura organizacional y
administrativa mejor definidaa. 0,09 3 0,27
TOTAL 1 33 3,01

División 2: ARREGLOS FLORALES CON FRUTAS


MEFI
TOTAL
CALIFICACIO PONDERAD
FACTORES PESO N O
FORTLEZAS
F.1 Adaptabilidad del negocio a la
nueva realidad a la que nos estamos
enfrentando 0,09 3 0,26
F.2 Alianzas estratégicas con
proveedores 0,13 2 0,08
F.3 Se cuenta con diferentes facilidades
de pago para la comodidad de los
clientes 0,08 1 0,36
F.4 Maneja arreglos personalizados que
se adaptan a la necesidad de cada
cliente 0,09 4 0,36
F.5 Se cuenta con una atención al
cliente personalizada 0,12 3 0,36
DEBILIDADES      
D.1 La Florería solo trabajaba en la
decoración de eventos 0,09 3 0,22
D.2 Limitado manejo de marketing
digital 0,11 2 0,3
D.3 Precios enfocados en un solo
segmento de clientes (clase media –
alta) 0,1 3 0,44
D.4 No se cuenta con respaldos
digitales de la información importante 0,11 4 0,16
D.5 No se cuenta con una base de datos
digital tanto de proveedores como de
clientes 0,08 2 0,16
TOTAL 1 27 2,7

MEFE
OPORTUNIDADES
O.1 El sector de flores se encuentra en constante crecimiento
económico. 0,12 4 0,48
O.2 El desarrollo del aparato productivo ecuatoriano
permitirá ingresar a nuevos nichos de mercado. 0,12 3 0,36
O.3 Mayor poder adquisitivo del consumidor genera una
mayor oportunidad de ventas para la empresa. 0,12 3 0,36
O.4 Las facilidades de tecnología, fomentan el desarrollo del
sector de flores 0,09 4 0,36
O.5 La competencia se centra en una sola línea de negocio, lo
que genera la posibilidad de abarcar mayores segmentos de
mercado 0,08 2 0,16
AMENAZAS     0
A.1 La incertidumbre del mercado dificulta la ejecución de
planes a largo plazoaa 0,09 4 0,36
A.2.Los ingresos laborales varían entre ciudades, lo que
provoca diferencias en los niveles de adquisición del
mercado. 0,08 4 0,32
A.3.Cambios normativos de propiedad intelectual, con ello
puede haber imitacion de ideas de modelos de flores por parte
de otras empresas. 0,11 3 0,33
A.5.Existe gran variedad de gustos y preferencias de los
clientes por lo que se complica seguir un patrón de
producción. 0,1 2 0,2
A.6. La competencia posee una estructura organizacional y
administrativa mejor definidaa. 0,09 3 0,27
TOTAL 1 32 3,2

División 3: ARREGLOS FLORALES CON CHOCOLATE


MEFI

TOTAL
CALIFICACIO PONDERAD
FACTORES PESO N O
FORTLEZAS      
F.1 Adaptabilidad del negocio
a la nueva realidad a la que
nos estamos enfrentando 0,1 3 0,3
F.2 Alianzas estratégicas con
proveedores 0,1 2 0,2
F.3 Se cuenta con diferentes
facilidades de pago para la
comodidad de los clientes 0,11 2 0,22
F.4 Maneja arreglos
personalizados que se adaptan
a la necesidad de cada cliente 0,11 3 0,33
F.5 Se cuenta con una
atención al cliente
personalizada 0,09 4 0,36
DEBILIDADES   3 0
D.1 La Florería solo trabajaba
en la decoración de eventos 0,08 3 0,24
D.2 Limitado manejo de
marketing digital 0,12 4 0,48
D.3 Precios enfocados en un
solo segmento de clientes
(clase media – alta) 0,09 2 0,18
D.4 No se cuenta con
respaldos digitales de la
información importante 0,1 3 0,3
D.5 No se cuenta con una base
de datos digital tanto de
proveedores como de clientes 0,1 4 0,4
TOTAL 1 33 3,01

MEFE
FACTORES PESO CALIFICACIO TOTAL
PONDERAD
N O
OPORTUNIDADES      
O.1 El sector de flores se encuentra en
constante crecimiento económico. 0,1 3 0,3
O.2 El desarrollo del aparato productivo
ecuatoriano permitirá ingresar a nuevos
nichos de mercado. 0,09 4 0,36
O.3 Mayor poder adquisitivo del
consumidor genera una mayor
oportunidad de ventas para la empresa. 0,08 2 0,16
O.4 Las facilidades de tecnología,
fomentan el desarrollo del sector de
flores 0,11 3 0,33
O.5 La competencia se centra en una
sola línea de negocio, lo que genera la
posibilidad de abarcar mayores
segmentos de mercado 0,1 4 0,4
AMENAZAS     0
A.1 La incertidumbre del mercado
dificulta la ejecución de planes a largo
plazoaa 0,1 3 0,3
A.2.Los ingresos laborales varían entre
ciudades, lo que provoca diferencias en
los niveles de adquisición del mercado. 0,13 2 0,26
A.3.Cambios normativos de propiedad
intelectual, con ello puede haber
imitacion de ideas de modelos de flores
por parte de otras empresas. 0,12 4 0,48
A.5.Existe gran variedad de gustos y
preferencias de los clientes por lo que se
complica seguir un patrón de
producción. 0,09 3 0,27
A.6. La competencia posee una
estructura organizacional y
administrativa mejor definidaa. 0,08 4 0,32
TOTAL 1 32 3,18

División 4: ARREGLOS FLORALES CON CONFITIES


MEFI
TOTAL
CALIFICACIO PONDERAD
FACTORES PESO N O
FORTLEZAS
F.1 Adaptabilidad del negocio a la nueva
realidad a la que nos estamos 0,09 3 0,27
enfrentando
F.2 Alianzas estratégicas con
proveedores 0,13 2 0,26
F.3 Se cuenta con diferentes facilidades
de pago para la comodidad de los
clientes 0,08 4 0,32
F.4 Maneja arreglos personalizados que
se adaptan a la necesidad de cada cliente 0,07 3 0,21

F.5 Se cuenta con una atención al cliente


personalizada 0,1 3 0,3
DEBILIDADES   4 0
D.1 La Florería solo trabajaba en la
decoración de eventos 0,12   0
D.2 Limitado manejo de marketing
digital 0,13 2 0,26

D.3 Precios enfocados en un solo


segmento de clientes (clase media – alta) 0,1 3 0,3
D.4 No se cuenta con respaldos digitales
de la información importante 0,09 2 0,18
D.5 No se cuenta con una base de datos
digital tanto de proveedores como de
clientes 0,09 1 0,09
TOTAL 1 27 2,19

MEFE
TOTAL
CALIFICACIO PONDERAD
FACTORES PESO N O
OPORTUNIDADES      
O.1 El sector de flores se encuentra en
constante crecimiento económico. 0,12 3 0,36
O.2 El desarrollo del aparato
productivo ecuatoriano permitirá
ingresar a nuevos nichos de mercado. 0,1 4 0,4
O.3 Mayor poder adquisitivo del
consumidor genera una mayor
oportunidad de ventas para la empresa. 0,12 3 0,36
O.4 Las facilidades de tecnología,
fomentan el desarrollo del sector de
flores 0,1 1 0,1
O.5 La competencia se centra en una
sola línea de negocio, lo que genera la
posibilidad de abarcar mayores
segmentos de mercado 0,09 3 0,27
      0
A.1 La incertidumbre del mercado
dificulta la ejecución de planes a largo
plazoaa 0,08 3 0,24
A.2.Los ingresos laborales varían entre
ciudades, lo que provoca diferencias en
los niveles de adquisición del mercado. 0,1 5 0,5
A.3.Cambios normativos de propiedad
intelectual, con ello puede haber
imitacion de ideas de modelos de
flores por parte de otras empresas. 0,12 3 0,36
A.5.Existe gran variedad de gustos y
preferencias de los clientes por lo que
se complica seguir un patrón de
producción. 0,09 4 0,36
A.6. La competencia posee una
estructura organizacional y
administrativa mejor definidaa. 0,08 2 0,16
TOTAL 1 31 3,11

División 5: BUQUET DE ROSAS


MEFI

TOTAL
CALIFICACIO PONDERAD
FACTORES PESO N O
FORTLEZAS
F.1 Adaptabilidad del negocio a la
nueva realidad a la que nos estamos
enfrentando 0,09 3 0,27
F.2 Alianzas estratégicas con
proveedores 0,1 2 0,2
F.3 Se cuenta con diferentes
facilidades de pago para la
comodidad de los clientes 0,07 3 0,21
F.4 Maneja arreglos personalizados
que se adaptan a la necesidad de cada
cliente 0,08 4 0,32

F.5 Se cuenta con una atención al


cliente personalizada 0,13 3 0,39
DEBILIDADES     0
D.1 La Florería solo trabajaba en la
decoración de eventos 0,12 2 0,24
D.2 Limitado manejo de marketing
digital 0,1 3 0,3
D.3 Precios enfocados en un solo
segmento de clientes (clase media –
alta) 0,1 3 0,3
D.4 No se cuenta con respaldos
digitales de la información importante 0,09 4 0,36
D.5 No se cuenta con una base de
datos digital tanto de proveedores
como de clientes 0,12 4 0,48
TOTAL 1 31 3,07

MEFE
TOTAL
CALIFICACIO PONDERAD
FACTORES PESO N O
OPORTUNIDADES
O.1 El sector de flores se encuentra
en constante crecimiento económico. 0,09 4 0,36
O.2 El desarrollo del aparato
productivo ecuatoriano permitirá
ingresar a nuevos nichos de mercado. 0,1 2 0,2
O.3 Mayor poder adquisitivo del
consumidor genera una mayor
oportunidad de ventas para la
empresa. 0,12 3 0,36
O.4 Las facilidades de tecnología,
fomentan el desarrollo del sector de
flores 0,11 4 0,44
O.5 La competencia se centra en una
sola línea de negocio, lo que genera
la posibilidad de abarcar mayores
segmentos de mercado 0,11 2 0,22
AMENAZAS     0
A.1 La incertidumbre del mercado
dificulta la ejecución de planes a
largo plazoaa 0,09 3 0,27
A.2.Los ingresos laborales varían
entre ciudades, lo que provoca
diferencias en los niveles de
adquisición del mercado. 0,08 1 0,08
A.3.Cambios normativos de
propiedad intelectual, con ello puede
haber imitacion de ideas de modelos
de flores por parte de otras empresas. 0,1 3 0,3
A.5.Existe gran variedad de gustos y
preferencias de los clientes por lo
que se complica seguir un patrón de
producción. 0,09 2 0,18
A.6. La competencia posee una 0,11 1 0,11
estructura organizacional y
administrativa mejor definidaa.
TOTAL 1 25 2,52

TABLA DE RESULTADOS
DIVISIÓ PAR
PART. CREC.
N CALIFICACIO T.
VENTAS UTILIDADES MERCA MERCA
PRODUC NES TAMAÑO
DO DO
LIDE
TO R
  DIVISIÓ VAL VAL
EFI EFE BURBUJA
% % EFI EFE
A.-ROSAN ETERNA
OR OR 3,01 3,01 3,0
B.-ARREGLOS150
A.- Rosa FLORALES
9,46% 2,1CON
11,35% 3,01 3,01 11% 10,13% 40%
Eterna
FRUTAS 2,7 3,2 3,0
B.-
C.-ARREGLOS
Arreglos FLORALES CON
12,87
CHOCOLATE
Florales 400
%
5 27,03% 3,012,7 3,23,18 9% 3,1
11,13% 63%
Con
D.- ARREGLOS FLORALES CON
Frutas
CONFITIES
C.-
2,19 3,11 2,7
E.- BUQUET
Arreglos DE ROSAS
29,30 3,07 2,52 2,8
Florales 360 3,8 20,54% 3,01 3,18 15% 9,39% 39%
%
Con
Chocolate
D.-
Arreglos
11,50
Florales 300 3 16,22% 2,19 3,11 15% 1,37% 38%
%
Con
Confities
E.-
35,49
Buquet 375 4,6 24,86% 3,07 2,52 11% 2,47% 60%
%
De Rosas
100 100,00
1585 18,5
% %

MATRIZ IE
4
3.1 2.95
2.91 2.65

2.8

1
4 3 2 1

ANALISIS DE LA MATRIZ IE
En el siguiente grafico se puede observar que los arreglos florales con chocolate en
medio de lo cuadrantes I de crecer y construir , los arreglos florales con frutas en el
cuadrante II de crecer y construir los arreglos florales con confitéis de la misma
manera en el cuadrante II de crecer y construir , aquí se debe aplicar estrategias
intensivas y estrategias integrativas .Mientras Buquet de rosas se encuentran en el
cuadrante IV de crecer y construir y Rosa eterna en el cuadrante V de proteger y
mantener ,se debe aplicar estrategias de penetración en el mercado y desarrollo del
mercado .

PRODUCTO ESTRATEGIA
CUDRANTE I,
II,IV ESTRATEGIAS INTENSIVAS

Arreglos florales Introducir los productos y servicios actuales en otras zonas


con chocolate geográficas. como una estrategia para conservar una ventaja
Arreglos florales competitiva, esto funciona cuando existen mercados nuevos que no
con frutas han sid0 tocados o no están saturados.
Arreglos florales
con confitéis ESTRATEGIAS DE INTEGRACION HORIZONTAL
Buquet de rosas
Las fusiones, adquisiciones y la toma de control entre competidores
permiten el incremento de las economías de escala y el
mejoramiento de la transferencia de recursos y capacidades.
CUDRANTE V ESTRATEGIA DE PENETRACION ENE EL MERCADO
Rosa eterna
Búsqueda del aumento de la participación en el mercado de los
productos o servicios actuales a través de importantes esfuerzos.

MATRIZ DE ESTRATEGIA PRINCIPAL

Crecimiento Rápido del mercado


CUADRANTE I
CUADRANTE II Crear una perpcion del
D.esarrollo y penetracion valor de los productos a
del mercado los clientes mediante la
creacion de promociones y
Integracion horizontal publlicidad hasta que ete
llegue a los clientes .

Posición Posición
Competitiva Débil Competitiva Fuerte

CUADRANTE V
CUARANTE IV
Crear alianzas estrategicas
Brindar un servicio
diferrenaciado a los
clientes. Diversificacion de
conglomerados .

Crecimiento Rápido del


Mercado
11. ETAPA III: ETAPA DE DECISIÓN: Matriz cuantitativa de planificación
estratégica MCPE
ESTRATEGIAS ALTERNATIVAS
Renovar y mejorar
los sitemas
Desarrollar nuevas operativos que usa
lineas de productos la empresa para
accesibles para mejorar la
todo tipo de cliente comunicacion entre
empleados y
clientes
FACTORES CLAVE PONDERACIÓN PA CA PA CA
OPORTUNIDADES
O.1 El sector de flores se encuentra en constante crecimiento económico. 0,2 4 0,8 2 0,4
O.2 El desarrollo del aparato productivo ecuatoriano permitirá ingresar a nuevos
nichos de mercado. 0,09 3 0,27 3 0,27
O.3 Mayor poder adquisitivo del consumidor genera una mayor oportunidad de
ventas para la empresa. 0,11 4 0,44 3 0,33
O.4 Las facilidades de tecnología, fomentan el desarrollo del sector de flores 0,05 4 0,2 3 0,15
O.5 La competencia se centra en una sola línea de negocio, lo que genera la
posibilidad de abarcar mayores segmentos de mercado 0,04 3 0,12 4 0,16
O.6 Las principales ciudades que tienen acceso al ingreso de remesas y por lo
tanto al sector de flores son Guayaquil, Quito y Cuenca. 0,05 2 0,1 4 0,2
0,54
AMENAZAS
A.1 La incertidumbre del mercado dificulta la ejecución de planes a largo plazo- 0,12 3 0,36 4 0,48
A.2 Los ingresos laborales varían entre ciudades, lo que provoca diferencias en los
niveles de adquisición del mercado. 0,04 4 0,16 3 0,12
A.3 Cambios normativos de propiedad intelectual, con ello puede haber imitacion
de ideas de modelos de flores por parte de otras empresas. 0,05 2 0,1 3 0,15
A.4 Los materiales que son utilizados, varían en costo en base a la región. 0,09 4 0,36 2 0,18
A.5Existe gran variedad de gustos y preferencias de los clientes por lo que se
complica
A.6 seguir un patrón
La competencia posee de
unaproducción.
estructura organizacional y administrativa mejor 0,06 3 0,18 3 0,18
definidaa. 0,1 4 0,4 3 0,3
0,46
FORTALEZAS
F.1 Adaptabilidad del negocio a la nueva realidad a la que nos estamos 0,2 4 0,8 3 0,6
F.2 Alianzas estratégicas con proveedores 0,1 4 0,4 4 0,4
F.3 Se cuenta con diferentes facilidades de pago para la comodidad de los clientes 0,05 2 0,1 3 0,15
F.4 Maneja arreglos personalizados que se adaptan a la necesidad de cada cliente 0,05 3 0,15 3 0,15
F.5 Se cuenta con una atención al cliente personalizada 0,07 3 0,21 4 0,28
F.6 Manejar productos de calidad y entregas a domicilio para comodidad y
bienestar de los clientes 0,1 2 0,2 4 0,4
0,57
DEBILIDADES
D.1 La Florería solo trabajaba en la decoración de eventos 0,1 3 0,3 3 0,3
D.2 Limitado manejo de marketing digital 0,1 2 0,2 3 0,3
D.3 Precios enfocados en un solo segmento de clientes (clase media – alta) 0,06 4 0,24 2 0,12
D.4 No se cuenta con respaldos digitales de la información importante 0,07 2 0,14 3 0,21
D.5 No se cuenta con una base de datos digital tanto de proveedores como de 0,05 4 0,2 3 0,15
D.6 Los proveedores no respetan las fechas y horas establecidas para entregar los
pedidos 0,05 2 0,1 4 0,2
0,43
TOTAL 2,00 6,53 6,18
12. IMPLEMENTACIÓN DE ESTRATEGIAS:
a. TEMAS DE ADMINISTRACIÓN Y OPERACIONES

PLAN DE OPERACIONES Y PRODUCCIÓN

1. Estrategia de operaciones

El proceso realizado por la Florería Aves del Paraíso consiste en ofrecer una variedad de
arreglos florales y decorativos para todas las ocasiones dependiendo de las necesidades
del cliente; mediante la utilización de flores perfectamente seleccionadas por color, que
luzcan su frescura, y el debido cuidado.

Se tiene presente el tipo de decoraciones que el cliente especifica con los diseños que se
ofrecen al momento de realizar su pedido; para poder tener las decoraciones, bases,
frutas, globos, adornos adecuados y cumplir con los detalles que el cliente quiere en sus
arreglos florales o decoraciones.

Parar realizar las entregas de los pedidos se tiene un convenio con un repartidor que
conoce muy bien el sector, esto hace que los pedidos lleguen a tiempo los arreglos
florales al lugar especificado por el cliente.

1.2 Ciclo de operaciones

En la Florería Aves del Paraíso cuenta con el siguiente proceso:

1.2.1. Recepción de pedidos

a. Contacto del cliente

Habitualmente los clientes se contactan pedidos se realizan vía telefónica,


también por redes sociales para realizar los pedidos; desde el momento de tener
contacto con el cliente esto se irá registrando en el sistema para brindar un
servicio eficiente.

b. Oferta de arreglos florales o decoraciones


Se detalla la variedad de arreglos florales, adornos, tipo de flores, según las
referencias proporcionadas por los clientes.
c. Recepción de pedidos
Se registra el arreglo floral que el cliente escogió, se especifica el tipo de flores,
adornos, globos o frutas que se elija.
d. Acuerdo con el cliente
Se acuerda el lugar, hora y fecha de entrega del arreglo floral
e. Cobro del Servicio
Al receptar toda la información requerida para realizar el arreglo florar, y los
detalles que sean especificados por el cliente, se realiza el cobro del arreglo
floral; donde se pedirá la información del cliente para emitir la factura
correspondiente.

1.2.2. Elaboración de arreglo floral

a. Compra materia prima/materiales


Se revisa el stock que se tiene en la Florería, los productos que no se tengan a
disposición se realiza un listado de lo que se debe comprar para cumplir con las
especificaciones del arreglo floral requerido. Generalmente las compras que se
realizan en el momento de realizar el arreglo florar son flores y frutas, ya que
son productos perecibles y se necesita entregar productos frescos.
b. Adquisición de materia prima
Se realiza la compra de lo necesario con flores, adornos, frutas en nuestros
proveedores seleccionados y lo entregan en la Florería.
c. Elaboración
Se procede a realizar el arreglo floral según el modelo escogido y los detalles
especificados por el cliente, tomando mucho en cuenta la hora en que se debe
realizar la entrega para que no exista algún inconveniente con la entrega.

1.2.3 Entrega del arreglo floral


a. Arreglo floral listo
Al terminar el arreglo floral en algunas ocasiones se envía una imagen del
arreglo al cliente para asegurar que es tal y como se requiera el producto
b. Repartidor
Se especifica al repartidor el lugar y la hora en el que se debe realizar la entrega
del arreglo floral, para que no exista ningún retraso
c. Traslado
Se coloca el arreglo floral de la forma más adecuada en el vehículo del
repartidor para que no pueda estropearse y llegue intacto al lugar establecido.
d. Entrega
Se llega al lugar establecido con minutos de antelación, se identifica dónde debe
ser entregado y el lugar donde se encuentre la persona que recibirá el arreglo
floral; donde el repartidor de una manera muy amable y cordial entregará el
producto.
e. Confirmación de entrega
Una vez ya realizada la entrega del arreglo floral se informa al cliente que la
entrega fue realizada con éxito.

1.2.4 Flujograma de procesos


Recepción de pedidos
Elaboración de arreglo floral

Entrega arreglo floral


1.3 Requerimiento de equipos y herramientas
Para el desarrollo de operaciones de la Florería Aves del Paraíso, se necesitó realizar
una inversión de $2 000, la cual consta de equipos de computación, muebles y demás
herramientas necesarias para el tratamiento y cuidado de las flores. A continuación, se
encuentra un listado con los distintos equipos y herramientas a utilizarse en la Florería
Aves del Paraíso.

CONCEPTO CANTIDAD DETALLE VALOR UNITARIO TOTAL


$
Computadora 1
HP 900,00 $ 900,00
$
Impresora 1
HP 300,00 $ 300,00
$
Colocación de stand  
300,00 $ 300,00
Celular línea $
1
convencional 250,00 $ 250,00
$
Inflador de globos 3
25,00 $ 75,00
$
Selladores 2
30,00 $ 60,00
$
Tijeras jardineras 3
15,00 $ 45,00
$
Podadora 2
20,00 $ 40,00
$
Baldes 10
  3,00 $ 30,00
TOTAL $ 2.000,00
Elaborado: Autores

Los equipos y herramientas fueron financiados de la siguiente forma:


PORCENTAJ
APORTE VALOR E
Socios (Dueña) $ 500,00 25%
Préstamo Bancario $ 1.500,00 75%
TOTAL $ 2.000,00 100%

En la actualidad Florería Aves del Paraíso hizo una nueva inversión para la
restructuración de su negocio a partir del día de la madre del presente año que se detalla
a continuación.

MATERIALES CANTIDADES COSTO COSTO


UNITARIO TOTAL
Bases 50 u 2.50 125.00
Oasis 40 u 0.50 20.00
Fresas 15 lb 1.00 15.00
Bonches de flores 20 u 2.00 40.00
Globos burbuja 20 u 1.50 30.00
Pirutines 300 u 0.01 3.00
Churitos 3 paquetes 2.00 6.00
Follaje 10 bonches 0.80 8.00
Apliques 50 1.00 50.00
Globos con diseño 30 0.50 15.00
TOTAL 312.00
Elaborado: Autores

Esta inversión fue financiada con fondos propios que poseía la Microempresa.

1.4 Capacidad Instalada


Para establecer la capacidad instalada se tomó en cuenta el personal con el que cuenta la
Florería Aves del Paraíso, el segundo aspecto tomado en cuenta es el tiempo que lleva
cada producto en realizarlo.

PERSONA JORNADA LABORAL HORAS DIARIAS HORAS


L SEMANALES
Obrera 1 Medio Tiempo 4 20
Obrera 2 Medio Tiempo 4 20
Elaborado: Autores

El tiempo en realizar cada arreglo floral y frutal varía según el diseño, Florería Aves del
Paraíso tomando en cuenta el personal y el tiempo promedio de 30 minutos, estableció
que s capacidad instalada es de 14 arreglos diarios, 70 semanales y 280 mensuales.

Se debe tomar en cuenta que estos valores pueden variar de acuerdo a la época y a la
cantidad de pedidos, si se necesita realizar una mayor cantidad de arreglos florales y
frutales se distribuirá de mejor manera las tareas de cada empleado.

1.5 Instalaciones y mejoras


Florería Aves del Paraíso contaba con un local de 80 metros cuadrados ubicada en el
Norte de la Quito, donde se manejaba el área para realizar los arreglos, un espacio de
exhibición y atención a los clientes.

Con la crisis económica y sanitario que ocurrió en los últimos meses se vio en la
necesidad de reducir costos razón por la cual se tomó la decisión de abandonar el local y
trasladar el local a la casa ubicada en Conocoto, actualmente se cuenta con un espacio
de 20 metros donde funciona el taller para la elaboración de los diseños de los productos
y almacenamiento de los materiales.

Gráfico 1. Mapa de Ubicación

1.6 Localización geográfica y requerimientos de espacios físicos.

Florería Aves del Paraíso se encuentra actualmente ubicada en el domicilio de la dueña,


dado que debido a la situación que atraviesa el país, se tuvo que proceder a entregar el
local comercial en el que funcionaba anteriormente. A pesar de esto, se procedió a
realizar una adecuación del espacio en el domicilio para poder continuar con el
funcionamiento del negocio.

Se necesita un espacio para el área de la oficina y otro para el área de producción,


además se necesita un espacio al aire libre para las flores y su mantenimiento, también
es necesario contar con dos bodegas para el almacenamiento de los materiales e
insumos necesarios para la producción de eventos y de los arreglos que maneja la
florería.

El lugar cuenta con acceso a internet, una línea telefónica, computadora, un escritorio y
silla para la oficina, también cuenta con estanterías para la exhibición de los productos y
con una adecuada iluminación.

1.7 Capacidad de almacenamiento e inventario


El espacio de la sala tuvo que ser dividido en dos áreas, la oficina donde se atiende a los
clientes y donde se exhiben algunos productos y el área de trabajo, en donde se lleva a
cabo el proceso de producción.

En el caso del área de producción se cuenta con una mesa de trabajo y una estantería
donde se encuentran materiales como fomix, cartulinas, papel cometa, cintas, hilos,
telas, apliques, entre otros, utilizados para la decoración, también se cuenta con un
espacio al aire libre para mantener las flores y con dos bodegas, la una contiene todo lo
necesario para realizar todo tipo de eventos sociales y la segunda bodega almacena
bases, telas, cristales y todo lo necesario para los arreglos que se envían en fechas
especiales.

En el caso del inventario, se tiene en stock, un mínimo de modelos y tamaños de bases,


cuando existen fechas especiales, se llega a acuerdos con proveedores para que nos
puedan facilitar una mayor cantidad de productos, de igual manera en el caso de las
flores se solicita cada semana un stock mínimo y en el caso de fechas especiales se
solicita una mayor cantidad, se tiene convenios con los proveedores para poder realizar
compras a crédito y pagar después de los eventos o de las fechas especiales.

1.8 Aspectos regulatorios y legales: Permisos, Derechos de Propiedad Intelectual

En el caso de la Florería, debido a que ya era una microempresa constituida desde hace
algún tiempo, ya cuenta con todos los permisos necesarios para su funcionamiento.

b. PLAN DE MARKETING

2.1 Estrategia general de marketing

Promocionaremos los productos en las principales redes sociales como lo son Facebook
e Instagram, dentro de estas redes sociales realizaremos concursos al iniciar nuestras
actividades para que los ganadores puedan obtener descuentos en nuestro producto.

Adicional al uso de redes sociales crearemos un Blog, en el cual se encontrará un


catálogo de los productos que ofrece la florería Aves del Paraíso, en le cual se detalle el
precio y características del arreglo.
2.1.1 Marketing Mix

2.1.1.1 Producto

La empresa Florería Aves del Paraíso se dedica a la elaboración y comercialización de


arreglos florales, frutas y de confitería. Los productos tendrán las siguientes
características dependiendo del tipo de arreglo.

a. Arreglos florales
Para este tipo de arreglos se cuenta con los siguientes tipos de flores

Detalle Características Fotografía


Color
 Rojas
 Rosadas
Rosas  Blancas
Tamaño
 20 cm
 30 cm
Tamaño
 20 cm
Girasoles  30 cm
 40 cm

Color
Alstroemerias  Rosadas
 Blancas
Tamaño
 30 cm

b. Arreglos frutales
Para este tipo de arreglos contamos con un catálogo de las siguientes frutas
 Frutillas
 Naranjas
 Manzana
 Uvas
c. Arreglos de confitería
La Florería Aves del Paraíso ofrece arreglos de confitería entre los cuales
podemos contar con los siguientes productos

Categoría Productos
 Ferrero
 Chocolate Jet
 Galax
Chocolates  Bon o Bon
 Monedas de chocolates
 Noggies

 Tango
Galletas  Galletas Chips
 Vaferitos

 Chupetes
 Barriletes
Otros  Malvavisco
 Gomitas
 Paletas

2.1.1.2 Diseño

La empresa maneja varios diseños para todo tipo de ocasiones especiales, nuestros
productos cuentan con diferentes formas y tamaños dependiendo del producto que
prefiera el cliente.

a. Arreglos infantiles
En esta categoría se cuenta con 9 diseños los cuales constan de arreglo un
arreglo de confitería con accesorios extras que son de agrado para los niños.

Modelo N 1 Modelo N 2 Modelo N 3

Modelo N 4 Modelo N 5 Modelo N 6

Modelo N 7 Modelo N 8 Modelo N 9

b. Arreglos para hombres y mujeres


En esta categoría podemos encontrar arreglos para el día del padre, madre,
aniversarios, cumpleaños, graduación, etc.

Modelo A1 Modelo A2 Modelo A3


Modelo A4 Modelo A5 Modelo A6

Modelo A7 Modelo A8 Modelo A9

Modelo A13 Modelo A14 Modelo A15

Modelo A16 Modelo A17 Modelo A18


Modelo A19 Modelo A 20 Modelo A21

c. Arreglos sencillos
Florería Aves del Paraíso cuenta con arreglos más sencillos los cuales consisten
en arreglos frutales y de confitería

Modelo S1 Modelo S2 Modelo S3

Modelo S4 Modelo S5 Modelos S6

2.1.1.3 Empaque
El empaque de nuestros productos dependera del tipo de arreglo que se adquiera, para
los arreglos florales el empaque sera cajas de carton dependiendo el tipo de areglo
floral. Para los arreglos frutales y de confiteria el empaque sera un empaque plastico
que cubra el producto.

2.1.1.4 Etiqueta

Cada arreglo llevara una etiqueta con el logo de la empresa, de manera adicional se
enviará una tarjeta para que el cliente escriba una dedicatoria o algún mensaje de su
preferencia.

2.2 Políticas de precios

En la actualidad el país está atravesando por una crisis sanitaria la cual afecta de manera
significativa a la economía del país y de las familias, razón por la cual la Florería Aves
del Paraíso de vio obligada a reducir los precios de sus productos sin perder la calidad
de estos.

Para lograr la reducción de los precios de los productos se tuvo que realizar el recorte de
costos, gastos y realizaron nuevos contratos con proveedores que ofrecían los mismos
productos, pero a un menor precio. Para la realización de nuestro proyecto establecidos
tres categorías de precios.

Florería Aves del Paraíso cuenta con los siguientes precios

Categorías Precios Productos


 Arreglos sencillos
 Modelo A1
 Modelo A5
 Modelo N 1
 Modelo N 2
Categoría A $ 5 - $10  Modelo N 5
 Modelo N 8
 Modelo N 9
 Modelo A15
 Modelo A16

 Modelo N 3
 Modelo N 4
 Modelo N 6
 Modelo N 7
 Modelo A2
 Modelo A3
 Modelo A4
 Modelo A6
 Modelo A7
Categoría B $11 - $25  Modelo A8
 Modelo A9
 Modelo A13
 Modelo A14
 Modelo A17
 Modelo A18
 Modelo A 19
 Modelo A 20
 Modelo A 21

Arreglos personalizados y se
los realiza únicamente bajo
Categoría C $15 - $80 pedido.

2.3 Tácticas de venta

 Empatía antes que ventas


Mostrar a los clientes la responsabilidad de mantener y seguir las normas de
seguridad para precautelar el bienestar de sus clientes.
Algunas personas tienen miedo de salir o por diversas situaciones no pueden
movilizarse Florería Aves del Paraíso ofrece servicio a domicilio.
 Comunicación Asertiva y Constante
Utilizar las redes sociales para dar a conocer las diferentes promociones,
mantener actualizada el catálogo de productos dependiendo de las fechas
importantes que están cerca.
 Establecer diferentes formas de pago para que comodidad de los clientes.
 Permitir realizar pedidos con anticipación abonando pequeñas cuotas hasta la
entrega del pedido.
 Otorgar descuentos dependiendo la cantidad requerida de arreglos

2.4 Políticas de servicios al cliente y garantías


 El personal: siempre actualizado sobre los productos existes, cuentan con la
habilidad de adecuar los arreglos florales que escoge el cliente según el modelo
y los cambios que desee realizar.
 Cambios en el pedido: Para cambiar tu pedido, por favor contacta con nuestro
Servicio al Cliente a los números registrados en nuestras redes sociales o
mensaje a los mismos. Los cambios solo pueden realizarse con 5 horas o más de
antelación a la entrega
 Calidad. Los arreglos florales son únicos y hechos a mano, por lo que es
imposible que existan dos idénticos. Se realiza todo el esfuerzo posible para que
coincidan al máximo con las fotos y descripciones del producto. Puede que
existan pequeñas variaciones, pero el concepto y la calidad del producto están
siempre garantizados.
 Productos e imágenes. Los productos solo contienen los elementos de las
descripciones del producto. Las fotos de los arreglos florales representan el
tamaño promedio del arreglo floral y pueden variar sensiblemente (por favor,
consulta nuestra Política de Sustitución).
 Política de sustituciones: en el caso que la florería puede que no tenga algunos
de los artículos de la descripción, por lo que será necesario sustituirlos por
artículos del mismo valor o superior. En estos casos, se consultará con el cliente
para realizar dicha sustitución. Si no logramos contactar contigo, procederemos
a llevar a cabo la sustitución. Sin embargo, las rosas nunca se sustituirán por
otras flores sin tu previa confirmación. Si la florería no tiene un producto
añadido determinado, lo reemplazaremos con uno similar o dedicaremos el
dinero pagado por ese elemento para crear un arreglo floral más grande.
 Lugares de entrega condicionada: La entrega de los pedidos dirigidos a algunos
hospitales, hoteles o empresas a veces se hace difícil, pero en la mayoría de los
casos llegarán correctamente. Si tu pedido va dirigido a uno de estos lugares, por
favor, danos el nombre y número de teléfono y extensión del hospital, hotel o
empresa. En el caso de los hospitales, también necesitamos el pabellón y el
número de habitación. La Florería hará todo lo posible por entregar tu arreglo
floral de acuerdo con las normas de cada instalación, pero no puede ser
considerada responsable si éstas impiden la entrega correcta.
 Información de entrega incorrecta: Si nos has dado una información de entrega
incorrecta, no podemos ofrecer entrega garantizada. Tendrás hasta 5 horas
anteriores a la entrega para corregir la información. Si nuestro personal de
entrega informa que la dirección de entrega es incorrecta, intentaremos
comunicarnos contigo para que nos proporciones la nueva información.
 El tiempo de entrega comienza en el momento de la recepción del pago y que
esté acreditado.

Política de garantía

Las políticas establecidas por el cliente serán las siguientes:

 Confidencialidad: la florería garantiza la seguridad de la información de nuestros


clientes, la cual no será proporcionada a nadie a menos que el cliente lo autorice.
 Todos los productos ofrecidos por la Florería cuentan con una garantía de
reposición del 100%, siempre que nuestra empresa haya sido contactada por el
cliente dentro de las siguientes 8 horas de efectuada la entrega y sea falla del
personal de la Florería o del servicio a domicilio.

2.5 Promoción y publicidad


La estrategia de promoción se coordina y administra con las demás áreas con el fin
de crear una combinación apropiada para cada producto o servicio y que a la vez
satisfaga a los consumidores.

2.5.1 Publicidad

Como plan publicitario se ha buscado aumentar las estrategias de mercadeo entre ellas
tenemos:

 En cada arreglo floral, se entrega adjunto una tarjeta de presentación de la floristería


 Participación en ferias y eventos empresariales
 Organizar promociones donde la gente podrá acceder a regalos con el
logotipo de la empresa.

2.5.2 Relaciones publicas

Las estrategias que serán optadas por la florería serán las siguientes:
 Crear perfiles gratuitos de cuentas profesionales en Facebook e Instagram
detallando los productos con sus respetivas características
 El boca a boca es una de las tácticas de publicidad más poderosas para hacer
crecer tu negocio.
 Al momento de realizar entregas a domicilio la persona encargada deberá un
afiche de la Florería
 Mantener los catálogos actualizados
 A los clientes frecuentes tener actualizado los periodos de compra de arreglos
florares, y recordarle las fechas especiales o una promoción una vez al año
 Para las fechas especiales hacer convenios con restaurantes para la decoración
de un espacio específico o centros de mesa, y ellos entregan tarjetas de
presentación de la floristería.

2.5.3 Ventas personales


 Para los convenios con funerarias, parroquias, Alcaldía, Cámara de Comercio,
Centro de Exposiciones, hospitales, para la decoración de sus interiores en época
de navidad o fechas especiales como de eventos públicos y privados, tener una
previa coordinación del stock necesario para cada evento y con su respectiva
temática proporcionando descuentos corporativos.
 Diseños exclusivos cumpliendo con los requerimientos establecidos en el
contrato.

2.6 Distribución
1. Toma de pedidos
1.1 El cliente podrá realizar el pedido a través de la página de Facebook,
WhatsApp o contactarnos por el número telefónico que se encuentra en la
página de Facebook.
1.2 El cliente podrá escoger el producto de su preferencia dentro del catálogo de
productos.
1.3 Se le solicitara la dirección para realizar el cálculo del costo de envío.
1.4 Entregaremos la cotización de su pedido
1.5 El cliente podrá encoger la forma de pago bajo la cual se quiere cancelar el
pedido.
1.6 Se le indicara el número de cuenta a la cual se tiene que hacer el pago en
caso de no pagar en efectivo y se establecer el día de la entrega.
1.7 El cliente realizara el pago y enviara fotografía del comprobante que sustente
dicha transacción.

2. Elaboración del pedido


2.1 Una vez recibido la fotografía del comprobante comprobamos que el pago se
realizó de manera correcta y a la cuenta indicada.
2.2 Agendamos el pedido, lugar, fecha y hora de entrega.
2.3 Realizamos un cronograma de todos los pedidos que se deben realizar.
2.4 Elaboramos los pedidos un día antes de su entrega.

3. Confirmación de la entrega
3.1 Enviamos un mensaje al cliente para que nos confirme que el pedido se ha
realizado de manera correcta, puede ser mediante llamada o mensaje de
texto.

c. FINANZAS
EQUIPO GERENCIAL
3. Estructura organizacional

Gerencia

Área de operaciones Área de ventas

Maestra artesana Ayudante de ventas

3.2 Cultura organizacional

3.2.1 Estructura
Florería Aves del Paraíso es una microempresa que lleva en el negocio de elaboración y
comercialización de arreglos florales para eventos sociales 14 años, la propietaria es la
encargada del área de operaciones y la ayudante se encarga del área de ventas.

3.2.2 Cultura

Valores corporativos:

 Respeto: Es importante que todos los integrantes en la microempresa respeten


las ideas y puntos de vista de todos, a fin de mantener un ambiente de trabajo
ideal para la realización de actividades.
 Responsabilidad: Todos los integrantes deben cumplir con las tareas de las
cuales están a cargo y que son indispensables para el funcionamiento óptimo de
la microempresa.
 Puntualidad: En la microempresa independientemente del cargo que ocupe el
personal deberá presentarse a la hora establecida, sin ningún retraso; de esta
manera se garantiza que las actividades planeadas se lleven en los tiempos
establecidos.
 Tolerancia: No todos pensamos y actuamos de la misma forma que los
compañeros de trabajo, así que es importante respetar los diferentes criterios.
 Confianza: La elaboración de nuestro producto será llevado a cabo con todas las
normas de higiene y lineamientos, y cumplir lo prometido a los clientes para que
a futuro sean clientes permanentes y leales a nuestra microempresa.
 Trabajo en equipo: Todos los procesos que requieran la ayuda de dos o más
trabajadores serán llevados a cabo trabajando en conjunto para alcanzar los
mejores resultados en la elaboración del producto, de manera que se agilicen los
procesos en el mismo.
 Calidad en el servicio: Al distribuir nuestro producto nuestra conducta debe ser
íntegra y transmitir una imagen de respeto y calidad, anticipando lo que el
cliente espera de nosotros.

Principios

Es importante establecer normas que ayuden en el cumplimiento de objetivos y


desempeño institucional
 Cultura de calidad: Una de las fuertes más representativas de los valores es su
cultura que brinda productos con calidad garantizada y frescura, a precios
accesibles.
 Cultura de innovación: En la búsqueda de satisfacer a los clientes y aportar con
nuevas alternativas, para que de esta manera tengan varias opciones al momento
de realizar un regalo a esa persona especial.
 Trabajo en equipo: Búsqueda constante de un trabajo sincronizado por parte del
personal en todos los procesos y áreas de la empresa, de esta manera se cumple
con lo pactado al cliente y nos ayuda a la optimización de recursos.

3.2.3 Personal

El equipo de trabajo de Florería Aves del Paraíso está conformado por personal
capacitado para la realización de sus tareas. En la actualidad el país está pasado por una
crisis sanitaria y económica razón por la cual la microempresa necesita de personal
comprometido para lograr el incremento de las ventas.

3.2.4 Incentivos

El personal recibe el salario según lo establecido en la Ley y todos los beneficios que
por les corresponde. Si por alguna razón los trabajadores se quedan tiempo extra estos
serán remunerados y la propietaria les proporcionara el almuerzo.

3.3 Personal administrativo clave y sus responsabilidades

Maestra Artesana
Principales Funciones:
 Persona encargada de diseñar los arreglos florales y frutales
 Arma los arreglos florales y frutales
 Personalizar los diseños a los gustos y necesidades de los clientes
 Operar las máquinas y los instrumentos necesarios para llevar a cabo la
realización de los arreglos.
 Hidratar las rosas.
 Verificar la calidad de las frutas en caso de ser requeridas en un arreglo.
 Verificar la existencia del material necesario para trabajar.
Perfil de Cargo:
Alto conocimiento en el campo de arreglos florales y frutales, con una experiencia
mínima de 1 año. Título artesano legal. Deberá estar capacitado para diseñar y llevar
a cabo los diseños con los requerimientos específicos que solicitan los clientes. La
persona deberá desarrollar bastante creatividad y trabajar con honestidad y
responsabilidad para el bienestar de los clientes y el crecimiento de la microempresa.
Subordinados: no tiene
Salario Mensual: $300.00 (medio tiempo)

Ayudante de Ventas
Principales Funciones:
 Persona encargada de la atención al cliente.
 Manejar y gestionar redes sociales.
 Persona encargada de llevar a cabo la publicidad en los diferentes medios
disponibles.
 Realizar las ventas a los clientes.
 Atender dudas o quejas de los clientes.
 Encargarse del cobro de los arreglos.
 Coordinar y gestionar la entrega de los arreglos.
 Resgistrar todas las operaciones realizadas en el día.
 Actualizar los catálogos y compartir con los clientes y con los potenciales
compradores.
Perfil de Cargo:
Conocimiento medio en el área de ventas, con una experiencia mínima de 1 año en
cargos afines. Persona de buena presencia que debe estar capacitada para manejar las
ventas y la atención personalizada al cliente de los arreglos ofrecidos por la
microempresa, practicar valores como la honestidad, la responsabilidad y la
puntualidad, entre otros.
Subordinados: no tiene
Salario Mensual: $200.00 (medio tiempo)

3.4 Compensación y beneficios a los empleados

Las remuneraciones se realizarán según la jornada laboral que cumplan los trabajadores.
La jornada laboral es de 4 horas y en ocasiones los turnos pueden ser rotativos
dependiendo la cantidad de pedidos.

Los empleados recibirán los siguientes beneficios:

 Décimo tercer sueldo


 Décimo cuarto sueldo
 Vacaciones
 Aporte patronal

3.5 Sueldos y salarios

a. Mano de obra directa

DECIMO DECIMO APORTE


CARGO SUELDO TOTAL VACIONES TOTAL
TERCERO CUARTO PATRONAL
Maestra artesana $ 300,00 $ 300,00 $ 25,00 $ 16,42 $ 12,50 $ 36,45 $ 390,37
TOTAL $ 300,00 $ 300,00 $ 25,00 $ 16,42 $ 12,50 $ 36,45 $ 390,37

b. Mano de obra Indirecta

DECIMO DECIMO APORTE


CARGO SUELDO TOTAL VACIONES TOTAL
TERCERO CUARTO PATRONAL
Ayudante ventas $ 200,00 $ 200,00 $ 16,67 $ 16,42 $ 8,33 $ 24,30 $ 265,72
TOTAL $ 200,00 $ 200,00 $ 16,67 $ 16,42 $ 8,33 $ 24,30 $ 265,72

Cargo Sueldo mensual Sueldo anual


Maestra artesana 390,37 4684,44
Ayudante ventas 265,72 3188,64

3.6 Compensación a accionistas

Toda sociedad anónima debe tener una junta general de accionistas que estará
representada por todos sus accionistas (dueños) o por una parte representativa de ellos.

En este caso por ser una microempresa del sector artesanal solo se puede contar con el
capital de la dueña; para que sea considerado como aportaciones de capital pueden ser
en dinero o no, esto consisten en bienes muebles o inmuebles. Sin embargo, no se puede
aportar bienes mueble o inmueble que no corresponda al género de comercio de la
compañía.

Por lo tanto, no se puede determinar la existencia de acciones ya que el capital mueble


de la Florería Aves del Paraíso es propiedad de la dueña y reside en él, solo se podrá
contar como capital financiero que será el dinero. Y se determina que la Florería Aves
del Paraíso no cuenta con compensación a accionistas.
3.7 Políticas de empleo

Esto lo realizará el dueño de la microempresa con el objetivo que pueda cumplir con los
siguientes aspectos

 Reclutar, seleccionar y contratar al personal, sobre la base de experiencia,


honestidad, creatividad y capacidad de realizar distintos arreglos florales.
 Facilitar una inducción acerca de la Florería Aves del Paraíso al personal nuevo
a incorporarse ya sea permanentemente o por temporada.

El proceso será el siguiente; esto ocurrirá al requerir personal por temporadas altas o
eventos:
 Análisis y detección de necesidades
 Reclutamiento
 Recepción de candidaturas
 Preselección
 Entrevista
 Valoración y decisión
 Contratación

3.8 Derecho y restricción de accionistas

 Florería Aves del Paraíso tendrá como gerente general al propietario, no sólo
tiene que ser capaz de tomar decisiones, sino que también tiene que saber
coordinarlo, potenciando al máximo las capacidades de la Florería Aves del
Paraíso
 El intercambio de criterios para un mejor manejo del capital producido
 Correcto manejo del dinero de la Florería Aves del Paraíso por parte del gestor
de ventas o gerente que viene siendo la misma persona.
 Tener un correcto uso de las utilidades de la Florería Aves del Paraíso

3.9 Equipo de asesores

El equipo de asesores es una guía para la mejora y optimización de las actividades de la


microempresa; la dueña de la Florería Aves del Paraíso es graduada en Ingeniera en
Administración de empresas, tiene conocimientos de procesos tributarios, el manejo de
empresas y otros tipos de aspectos que son importantes para una asesoría competente;
por lo cual la asesoría empresarial y la asesoría tributaria no es necesaria para esta
microempresa; lo que se considera una posible opción sobre asesoría es la legal.

Se puede recurrir en una Asesoría Legal para verificar contratos, o resolver problemas
sobre algún convenio o contrato que se pueda presentar.

 Asesor legal

o Se encarga de proporcionar asesoramiento en todo lo referente a la


constitución, gestión o incluso la disolución de cualquier clase de mercantil.

o Puede encargarse tanto de negociar como de redactar los contratos que puede
contar la microempresa.

o Puede estudiar y resolver los problemas legales, normativa legal, convenios,


etc.
d. CONTABILIDAD
Estados financieros proyectados

ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO - ANUAL


           
  1 2 3 4 5
Ventas 230.414,18 418.917,04 762.684,72 1.387.825,94 2.525.517,04
Costo de los productos vendidos 149.251,98 266.188,61 476.495,75 858.293,63 1.571.614,40
UTILIDAD BRUTA 81.162,20 152.728,43 286.188,97 529.532,31 953.902,64
Gastos sueldos 16.206,73 17.300,36 17.061,88 17.356,51 17.384,65
Gastos generales 18.620,71 27.557,07 44.756,70 76.025,01 132.920,85
Gastos de depreciación 783,33 783,33 783,33 718,06 783,33
Gastos de amortización - - - - -
UTILIDAD ANTES DE INTERESES E IMPUESTOS Y PARTICIP. 45.551,43 107.087,67 223.587,06 435.432,73 802.813,81
Gastos de intereses 348,74 286,63 216,98 138,88 51,32
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS Y PARTICIPACIÓN 45.202,68 106.801,04 223.370,08 435.293,85 802.762,49
15% PARTICIPACIÓN TRABAJADORES 6.780,40 16.020,16 33.505,51 65.294,08 120.414,37
UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS 38.422,28 90.780,89 189.864,57 369.999,77 682.348,12
22% IMPUESTO A LA RENTA 9.605,57 22.695,22 47.466,14 92.499,94 170.587,03
UTILIDAD NETA 28.816,71 68.085,66 142.398,43 277.499,83 511.761,09
    96.902,37 239.300,80 516.800,63 1.028.561,72
           
MARGEN BRUTO 35,22% 36,46% 37,52% 38,16% 37,77%
MARGEN OPERACIONAL 19,77% 25,56% 29,32% 31,38% 31,79%
MARGEN NETO 12,51% 16,25% 18,67% 20,00% 20,26%
ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA PROYECTADO
    9.936,76 12.825,91 30.751,53 108.112,50 215.624,75
  0 1 2 3 4 5
ACTIVOS 8.799,08 43.185,01 119.752,37 261.946,09 568.378,57 1.038.928,54
Corrientes 6.449,08 41.618,34 118.969,03 261.946,09 566.746,63 1.038.079,93
Efectivo (2.449,08) 11.802,63 64.821,88 163.639,43 388.121,12 907.155,61
Cuentas por Cobrar - 7.467,68 13.591,11 24.727,23 45.003,36 81.819,77
Inventarios Prod. Terminados - 1.688,63 3.007,14 5.399,08 9.728,10 -
Inventarios Materia Prima 6.288,30 11.413,80 20.746,80 37.668,60 68.452,20 -
Inventarios Sum. Fabricación 2.609,85 9.245,60 16.802,10 30.511,75 55.441,85 49.104,55
No Corrientes 2.350,00 1.566,67 783,33 - 1.631,94 848,61
Propiedad, Planta y Equipo 2.350,00 2.350,00 2.350,00 2.350,00 2.350,00 2.350,00
Depreciación acumulada - 783,33 1.566,67 2.350,00 718,06 1.501,39
Intangibles - - - - - -
PASIVOS 7.711,58 13.280,80 21.762,49 37.657,79 67.040,44 25.829,32
Corrientes 4.449,08 10.530,56 19.586,64 36.125,97 66.230,75 25.829,32
Cuentas por pagar proveedores 4.449,08 8.075,45 14.678,70 26.651,15 48.431,05 -
Sueldos por pagar - 400,00 400,00 400,00 400,00 400,00
Impuestos por pagar - 2.055,11 4.507,94 9.074,82 17.399,70 25.429,32
No Corrientes 3.262,50 2.750,23 2.175,85 1.531,82 809,69 -
Deuda a largo plazo 3.262,50 2.750,23 2.175,85 1.531,82 809,69 -
PATRIMONIO 1.087,50 29.904,21 97.989,87 240.388,30 517.888,13 1.029.649,22
Capital 1.087,50 1.087,50 1.087,50 1.087,50 1.087,50 1.087,50
Utilidades retenidas - 28.816,71 96.902,37 239.300,80 516.800,63 1.028.561,72
    (545,30) 33.867,75 114.094,20 218.626,07  
Comprobación - - - (16.100,00) (16.550,00) (16.550,00)
Indicadores

Razones de liquidez            

Razón circulante veces 3,95 6,07 7,25 8,56 40,19


Razones de apalancamiento            

Razón de deuda a capital veces 0,44 0,22 0,16 0,13 0,03

Cobertura del efectivo veces 131,86 375,35 1.033,07 3.139,41 15.657,93


Razones de actividad            

Período de cuentas por cobrar días 11,83 11,84 11,83 11,84 11,82

Período de cuentas por pagar días 19,75 20,13 20,42 20,60  

Período de inventario días 4,13 4,12 4,14 4,14  

Ciclo operativo días 15,96 15,97 15,97 15,97 11,82

Ciclo del efectivo días (3,79) (4,16) (4,45) (4,62) 11,82


Razones de rentabilidad            

Margen de utilidad % 0,13 0,16 0,19 0,20 0,20

ROA % 0,67 0,57 0,54 0,49 0,49

ROE % 0,96 0,69 0,59 0,54 0,50


Evaluación financiera y proyección de flujos del proyecto y del inversionista

EVALUACIÓN FLUJOS DEL PROYECTO EVALUACIÓN FLUJO DEL INVERSIONISTA


VAN $618.506,31   VAN   $417.892,17  
(123,3
(6.241,81)    
IR IR 1)
TIR   TIR    
             
AÑO 0 1 2 3 4 5
FLUJOS DEL
PROYECTO 99,07 734,59 757,11 782,36 810,67 1.008.271,90
FLUJO DEL
INVERSIONISTA 3.361,58 0,00 (0,00) 0,00 (0,00) 1.007.429,49

Respecto al tema contable y financiero completo y de mayor comprensión, véase en el archivo adjunto de Excel.
e. Investigación y Desarrollo

El desarrollo de las floristerías de la ciudad de Quito se traduce más que en la


aceptación de la iniciativa, creatividad y decoración, ya que el consumidor ecuatoriano
tiene una escasa cultura floral.

La belleza de las flores ha inspirado por generaciones, pero en los últimos años que el
desarrollo del arte del arreglo floral ha añadido una nueva dimensión a nuestras vidas
queremos innovar y desarrollar en los diseños de arreglos florales ofreciendo
impresiones de mensajes cortos e imágenes (fotografías, logotipos, etc.) en los pétalos
de las flores.

 Se contratará un cobrador/vendedor que visite al cliente para ofrecer los


servicios y productos, y mantendrá el contacto recibiendo cualquier comentario
o reclamo alguno. Se dará a conocer un número telefónico para que los clientes
realicen sus pedidos desde su hogar u oficina y así ofrecer comodidad a través de
un servicio telefónico.
 Dos veces por semana se realizarán llamadas al total de pedidos entregados en el
día, para asegurar la satisfacción total con la calidad tanto de los arreglos como
del servicio.
 Se valorará al capital humano motivándolo a través de un buen trato, salario
justo y de acuerdo a responsabilidades, se ofrecerá capacitación y en situaciones
personales licencias si fuere el caso, etc.

Por otro lado, se propone una estrategia de desarrollo de producto a través de la


introducción de nuevas variedades de flores de acompañamiento las cuales
complementan la actual oferta local y el calendario comercial anual, sumando a esto la
introducción de acompañamientos como chocolates, globos, etc.

Se destacará por el servicio ofrecido y por la calidad y exclusividad de los diseños


florales. Si bien esta necesidad es considerada como suntuosa, y no todas las personas
acceden a ofrendar este tipo de presentes, existen aquellos que sí lo hacen y Flores y
Estilo se encargará de satisfacer la misma respetando el mercado objetivo (no
limitativo). El enfoque está determinado de esa forma: a atenderlos en lo que mejor
sabrá hacer.

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