Actividad integradora 1.

El pH en la vida cotidiana

Estudiante: Joel Alberto Tapia Olvera

Facilitador(a): Luz Elena Peralta Avalos

Grupo: M15C5G18-R-BB-010

Fecha: 14-Diciembre-2020

Módulo 15 Bloque B

Actividad integradora 1. El pH en la vida cotidiana

Como viste en los recursos de esta semana, el pH es el potencial de hidró geno que
contiene una disolució n, cuantifica la acidez o la alcalinidad de una sustancia, las cuales
como aprendiste son distintos para muchos de los productos que utilizas en tu vida
cotidiana. Para conocer el pH de distintas sustancias que usas en tu vida cotidiana en esta
actividad realizará s un indicador á cido-base casero, hecho con col morada y con él
identificará s el pH de ocho sustancias diferentes.

Propó sito
Con esta actividad reforzará s el conocimiento sobre el pH, el uso de indicadores para
medirlo y las teorías que giran en torno a su aplicació n.

¿Qué necesito?
 Conocer las diferencias de los á cidos y bases de uso cotidiano

 Entender la relevancia del pH en nuestra vida

 Conocer los modelos de Arrhenius y Brö nsted-Lowry

 Comprender la relació n entre ionizació n con á cidos y bases

¿Qué entregaré?
Un documento en un procesador de textos en el que realices un reporte de la actividad con
la evidencia de los experimentos realizados.

¿Có mo lo realizaré?
Antes de comenzar la actividad, ten a la mano los siguientes elementos para poder
realizarla:

-Vinagre*

-Leche de vaca*

-Jugó de limó n*
-Refresco lima-limó n*

-Detergente líquido*

-Leche de magnesia*

-Cloro*

-Agua

-200 gramos de col morada

-Vasitos transparentes (para los recipientes del experimento)

-Cucharas pequeñ as (cafeteras)

-Trapo

-Recipiente de plá stico o vidrio oscuro de tamañ o mediano (para almacenar el indicador)

-Siete recipientes pequeñ os para realizar las disoluciones

-Etiquetas para tus recipientes (puedes ocupar papelitos y algú n pegamento o alguna cinta
adhesiva)

-Cá mara fotográ fica (puedes ocupar la de tu celular o Tablet)

*Con una cucharada es suficiente

1. Preparació n de los indicadores caseros para los á cidos y bases:

Nota: Los indicadores son las sustancias que permiten medir el pH de las disoluciones.
Toma en cuenta que la preparació n de los indicadores es de aproximadamente 2 horas.
a. Cortar los 200 gramos de col morada en pedazos pequeñ os y colocarlos dentro de un
recipiente agregando 20 mililitros (aproximadamente 4 cucharadas cafeteras) de agua y
deja reposar por 30 minutos.

b. Agregar el producto a una taza de agua hirviendo, dejarlo al fuego por 15 minutos y
después dejarlo enfriar.

c. Filtrar el contenido utilizando un trapo para separar los só lidos del líquido.

d.Colocar el líquido en un recipiente de vidrio o plá stico oscuro y dejar reposar en el

refrigerador por 30 minutos.

2. Identificació n del pH de sustancias caseras:

Nota: En este momento de la actividad utilizará s los siete recipientes pequeñ os
solicitados, el indicador que preparaste en el punto 1 y los elementos restantes. Ademá s,
toma en cuenta que tendrá s que etiquetar y tomar una fotografía para cada reacció n que
se produzca al combinar los elementos que a continuació n se describen para cada
recipiente:

a. Recipiente 1. Dos cucharadas de agua, una cuchara del indicador á cido-base hecho con
col morada y revuelve.

b. Recipiente 2. Una cucharada de vinagre, una cucharada de agua y revuelve.

Posteriormente, añ ade una cucharada del indicador á cido-base y revuelve.

c. Recipiente 3. Una cucharada de leche de vaca, una cucharada de agua y revuelve.

Posteriormente, añ ade una cucharada del indicador á cido-base y revuelve.

d. Recipiente 4. Una cucharada de jugo de limó n, una cucharada de agua y revuelve.

Posteriormente, añ ade una cucharada del indicador á cido-base y revuelve.

e. Recipiente 5. Una cucharada de refresco lima-limó n, una cucharada de agua y revuelve.

Posteriormente, añ ade una cucharada del indicador á cido-base y revuelve.
f. Recipiente 6. Una cucharada de detergente líquido, una cucharada de agua y revuelve.
Posteriormente, añ ade una cucharada del indicador á cido-base y revuelve.

g. Recipiente 7. Una cucharada de leche de magnesia, una cucharada de agua y revuelve.

Posteriormente, añ ade una cucharada del indicador á cido-base y revuelve.

3. Integra un reporte de prá ctica con la siguiente informació n:

a. Portada con tus datos de identificació n (nombre, grupo, facilitador).

b. Índice que especifique el contenido del documento.

c. Introducció n breve en la que se explique de manera resumida el contenido del

documento (media cuartilla).

d. Cuerpo del informe con:

I. Explicació n teó rica de lo que son los á cidos, las bases y el pH y su relació n con el modelo
de Brö nsted-Lowr y el modelo de Arrhenius (media cuartilla)

II. Objetivo de la prá ctica

III. Listado de material utilizado

IV. Explicació n del proceso realizado

V. Fotografías de lo realizado

VI. Respuesta a las siguientes preguntas:

i. Al mezclar las sustancias con agua, ¿se observa algú n cambio?

ii. Al adicionar el indicador á cido-base hecho con col morada, ¿se observa algú n cambio?
iii. Utilizando la tabla de colores, determina el pH aproximado de cada una de las
sustancias.

iv. Enlista tres ejemplos de la vida cotidiana donde se puede apreciar la reacció n química
entre las bases y los á cidos.

v. Escribe la ecuació n de disociació n del vinagre y de la leche de magnesia cuando lo

disolviste en agua.

VII. Conclusió n de ocho a diez renglones en la que menciones la importancia de identificar

el pH de las sustancias utilizadas en la vida cotidiana.