Claridad de los efectos benéficos del omega 3

El uso de los polinsaturados omega-3 es extenso, con alrededor de cuatro

décadas de investigación y especulación, empieza su historia con posibles
beneficios terapéuticos en la prevención de una larga lista de patologías no
transmisibles, enfermedades que a través del tiempo se han caracterizado por no
solo encabezar sino repuntar las tasas de mortalidad, pero lentamente y con el
surgimiento de evidencias contraproducentes se ponen en duda esas cualidades
milagrosas del omega-3; Entonces nace imperiosa necesidad de tener una
revisión exhaustiva de la literatura más relevante sobre el tema, precisamente el
objetivo de este artículo.
El grupo de ácidos grasos omega son básicamente largas cadenas de
carbonadas apolares insaturados con más de un enlace doble, incluyen ácido alfa-
linolénico, o ácido eicosapentaenoico ALA, o EPA, ácido docosahexaenoico o
DHA, y EPA y DHA son fuentes marinas de omega-3. Son producidos por micro
algas y terminan en los tejidos de peces como anchoas, caballas, salmones y
sardinas. El ALA se encuentra en plantas como la linaza, las nueces y los aceites
de canola y soja. Nuestros cuerpos pueden convertir ALA en EPA y DHA, pero es
un proceso ineficiente que produce solo pequeñas cantidades, y es por eso que
las recomendaciones dietéticas incluyen alimentos que tienen EPA y DHA.
Discrepancia: dosis (dieta indv.) – estudios con placebo – cada cuerpo es
diferente – **
Conclusión: Debe establecerse un tipo de escala o estándar para medir las dosis
ingeridas, además corregir dicha escala con variables como absorción por el
individuo, y entre otras que aun ni siquiera han sido exploradas, por lo que primero
debemos tener claridad en todo el aspecto digestivo y absortivo del omega 3, para
así tener la posibilidad de comparar con pruebas clínicas de control los efectos
verdaderos de este ácido graso en todas las patologías anteriormente
mencionadas