Guia de Laboratorio

Universidad Nacional de Asunción-Facultad de Ingeniería
Manual de prácticas de Laboratorio Química General- Año 2013
Normas de seguridad en el laboratorio

El elevado número de accidentes laborales es debido, en gran medida, a la inobservancia de
las más elementales normas de seguridad, por ser estas lógicas o de rutina, añadiéndose,
además, una fuerte tendencia a la improvisación sobre la marcha.
Es primordial, entonces, adquirir unos hábitos de trabajo en los que prime la seguridad, tanto
personal como colectiva. Estudiar concienzudamente las manipulaciones que deban efectuarse
y asumir que el ORDEN y la LIMPIEZA son condición irrenunciable para cualquier trabajo en un
laboratorio químico.
Reglas generales de seguridad
1. Se prohíbe terminantemente comer o beber cualquier cosa (incluyendo agua) en el

laboratorio
Cuando salga del laboratorio lavarse muy bien las manos
2. Solamente permanecerán en el laboratorio aquellos alumnos asignados para ese día

3. Siempre mantenga su puesto limpio y ordenado. Una mesada de trabajo limpia no solo
es segura, sino que también lo previene de obtener resultados imprecisos
4. Mantenga siempre tapado los frascos de los reactivos, no los lleve a su mesada o
devuélvalos al lugar asignado inmediatamente después de utilizarlos
5. Asegúrese que los pasillos entre las mesadas y las salidas de laboratorio se encuentren
siempre libres de cualquier obstáculo
Usar la pipeta con la boca está prohibido
6. Use siempre la propipeta. Si no sabe cómo usarla consulte al instructor

7. Cuando tenga que aplicar fuerza al material de vidrio (por ejemplo insertar una varilla
en un tapón de caucho) envuelva una toalla alrededor de las manos. La herida que
produce el vidrio cuando se rompe es la fuente más común de accidentes en el
laboratorio.
8. Nunca pruebe las muestras. Muchas sustancias orgánicas y algunos materiales
inorgánicos son tóxicos por absorción a través de la piel, por ingestión o por
inhalación. Debe evitarse el contacto de líquidos con la piel mediante el uso de
guantes apropiados.
9. Muchas sustancias orgánicas son volátiles y muy inflamables. No caliente estas
sustancias o sus soluciones en vasos abiertos o directamente a la llama; tampoco deje
cerca de la llama los recipientes de tales sustancias, ni intente transvasarlas sobre
mesadas que tengan un mechero encendido.
10. No se deben dejar encendidos los mecheros
11. Todos deben saber la localización y el uso apropiado del equipo de seguridad del
laboratorio.
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12. Todos los accidentes, incluyendo contacto con los productos químicos, los cortes, las
quemaduras, o la inhalación de humos se deben comunicar al instructor
inmediatamente.
13. El área de trabajo de laboratorio debe quedar limpia después de cada práctica.
Seguridad personal
Elementos personales de protección y seguridad
1. Debe usar siempre guardapolvo dentro del laboratorio. El guardapolvo debe proteger
los brazos y el cuerpo y al mismo tiempo debe poderse quitar con facilidad en caso de
quemaduras con solventes u otro material peligroso.
El guardapolvo no debe usarse fuera del laboratorio
2. Siempre debe proteger los ojos usando gafas de seguridad. Si usa normalmente
anteojos debe usar las gafas de seguridad sobre los anteojos. No es aconsejable usar
lentes de contacto en el laboratorio ya que cualquier gas o líquido corrosivo puede
reaccionar con los lentes y causar daños irreparables.
3. Use guantes si va a trabajar con material corrosivo o peligroso que pueda absorberse
por la piel o producir alergias. Si usted particularmente una alergia, debe usar guantes
todo el tiempo.
4. Si usted tiene el cabello largo debe mantenerlo recogido. Si el cabello largo esta suelto
no solamente corre el riesgo de incendiarse, sino que pueda enredarse con el material
de laboratorio.
5. Los calzados cerrados son obligatorios, las sandalias o zapatos abiertos no se permiten,
incluso si se usan medias.
6. Deben permanecer concentrados y estar pendientes de cualquier posibilidad de
accidente de laboratorio.
No vacile en llamar la atención a sus compañeros sobre prácticas inseguras

que estarían realizando
Envases de reactivos químicos y soluciones

Los reactivos y soluciones se almacenan en recipientes o envases que suelen ser de vidrio o de
polímeros plásticos.
Los envases donde se guardan las soluciones, son atacados por estas en mayor o menor grado,
dependiendo de la naturaleza de la solución que contienen y del tiempo de contacto entre el
recipiente y la solución o reactivo. A partir de estas consideraciones se deben tener en cuenta:
• Todas las soluciones fotosensibles deben guardarse en recipientes opacos y oscuros
• Las soluciones alcalinas atacan el vidrio provocando la disolución de la sílice coloidal,
silicatos y otros. Por eso las bases se guardan en recipientes de plástico. Las soluciones
acuosas de amoniaco pueden guardarse en recipientes de vidrio o plástico, del mismo
modo se almacenan los ácidos débiles como el acético.
• Las soluciones de ácidos fuertes, en especial las concentradas, es convenientes
guardarlas en frascos de vidrio, si no se dispone en envases de plástico adecuados. Las
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soluciones de acido fluorhídrico atacan los silicatos en general, por lo que deben
guardarse en recipientes de plástico.
• También es importante considerar el material del tapón o tapa del recipiente, porque
puede ser atacado y contaminar el contenido del mismo.
Etiquetado de recipientes que contienen sustancias, reactivos o soluciones

Cada recipiente ya sea conteniendo una sustancia, un reactivo o una solución debe rotularse
correctamente, mediante una etiqueta que contiene la siguiente información:
✓ Nombre
✓ Formula química (si corresponde)
✓ Concentración si se trata de una solución
✓ Pictograma/as
✓ Frases R y S
✓ Código de localización
Figura 1
Rótulos de envases de productos químicos comunes
El código de localización suele utilizarse cuando los recipientes a ser etiquetados estarán
dispuestos en armarios designados como A, B, C con estantes enumerados de abajo hacia
arriba en orden creciente 1, 2, 3, lo mismo ocurre con las columnas y las filas; así por ejemplo:
un código de localización A 1, 2, 3 significa que ese recipiente estará localizado en el armario A,
en el estante 1, en la 2ª columna y en la 3ª fila.
Manejo de sustancias químicas peligrosas
Las sustancias químicas peligrosas son aquellas que, por sus características pueden dañar a
personas ambientes o materiales.
A continuación se presenta un tipo de clasificación de las sustancias químicas peligrosas.
1. Sustancias inflamables
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a) Inflamables: sustancias y preparados cuyo punto de destello sea igual o superior a

21ºC e inferior o igual a 55 ºC
b) Fácilmente inflamables. Sustancias y preparados que, a la temperatura ambiente, en el
aire, y sin aporte de energía pueden calentarse o incluso inflamarse.
✓ Sustancias y preparados en estado liquido cuyo punto de destello sea igual o
superior a 0ºC e inferior a 21ºC
✓ Sustancias y preparados sólidos que puedan inflamarse fácilmente por la
acción breve de una fuente de ignición y que continúen quemándose, después
del alejamiento de la misma.
✓ Sustancias y preparados gaseosos que sean inflamables en el aire a presión
normal
✓ Sustancias y preparados que en contacto con el agua o en el aire húmedo
desprenden gases fácilmente inflamables en cantidades peligrosas.
c) Extremadamente inflamables : sustancias y preparados líquidos cuyo punto de destello
sea inferior a 0ºC , y su punto de ebullición inferior o igual a 35ºC
2. Explosivos
Son sustancias y preparados que pueden explotar bajo el efecto de una llama o que son más
sensibles a los golpes o a la fricción que el dinitrobenceno
3. Sustancias comburentes
Son Sustancias y preparados que, en contacto con otros (particularmente con los inflamables),
originan reacciones fuertemente exotérmicas.
4. Sustancias toxicas y muy toxicas

Son sustancias y preparados que por inhalación, ingestión o penetración cutánea, pueden
entrañar riesgos graves, agudos o crónicos e incluso la muerte.
5. Sustancias corrosivas
Son sustancias y preparados que en contacto con tejidos vivos pueden destruirlos
6. Sustancias nocivas
Las sustancias nocivas pueden ser:
a) Nocivas: sustancias y preparados que por ingestión, penetración cutánea o inhalación
pueden entrañar riesgos de gravedad limitada.
b) Irritantes: sustancias y preparados no corrosivos que, por contacto inmediato o
continuado con la piel o las mucosas pueden provocar reacciones inflamatorias.
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Figura 2
Pictogramas de las sustancias químicas peligrosas
Frases R y Frases S
Las frases R y S son frases acompañadas de un número, que se encuentran en el rótulo
de una sustancia química que indican riesgos o consejos específicos a seguir con dicha
sustancia.
Frases R
Las frases R son frases que indican riesgos específicos de cada sustancia. Existen como 64
Frases R enumeradas desde la R 1 hasta la R 64. Por ejemplo:
Cuadro 1
Frases R
Frase R Riesgo especifico
R1 Explosivo en estado seco
R7 Puede provocar incendios
R 35 Provoca quemaduras graves
R 62 Riesgo de deteriorar la fertilidad
Frases S
Las frases S son frases que indican consejos de prudencia a tener en cuenta con cada sustancia.
Existen como 53 Frases S enumeradas desde la S 1 hasta la S 53. Por ejemplo:
Cuadro 2
Frases S
Frase S Consejo
S1 Consérvese bajo llave
S 12 No cerrar el recipiente herméticamente
S 29 No tirar los residuos por el desagüe
S 51 Úsese únicamente en lugares bien ventilados
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Eliminación de productos químicos
Como regla general, cuando se produzca un derrame de cualquier producto, debe

actuarse con celeridad pero sin precipitación, evacuar al personal innecesario, evitar la
contaminación de indumentaria y de otras zonas del laboratorio. Si se trata de productos
inflamables, córtese de inmediato la llave.
NO DESECHAR AL VERTEDERO HABITUAL DE BASURAS, PAPELES DE FILTRO, TRAPOS, SERRIN U

OTROS MATERIALES IMPREGNADOS DE PRODUCTOS QUIMICOS, SIN HABER EFECTUADO
PREVIAMENTE UNA NEUTRALIZACION O DESTRUCCION DE LOS MISMOS.
A continuación se explican algunas formas de eliminación de sustancias comúnmente usadas

en el laboratorio de química:
Ácidos inorgánicos, sales acidas y soluciones acidas.

Diluir con agua a 1:5 y neutralizar hasta un pH comprendido entre 6 y 8 lentamente con
hidróxido de sodio en solución o en lentejas. La solución resultante se diluye 1:10 y se vierte al
desagüe dejando correr agua abundante.
Los ácidos o soluciones acidas derramadas se cubren con un exceso de hidróxido de calcio o
bicarbonato de sodio sólidos. Finalizada la reacción se diluye con agua y se vierte por el
desagüe dejando correr agua abundante.
Ácidos orgánicos.
Neutralizar como en el caso de los ácidos inorgánicos o incinerar pequeñas dosis con buen tiro
de aire y con las máximas precauciones.
Bases, aminas, sales básicas, soluciones básicas.

Diluir con agua, aprox. 1:5 y neutralizar hasta pH 6-8, añadiendo lentamente y con cuidado,
acido sulfúrico diluido. La solución resultante se diluye y se vierte por el desagüe dejando
correr agua abundante.
Las bases o soluciones básicas derramadas se cubren con exceso de bisulfato de sodio. Una vez
finalizada la reacción, disolver en agua y eliminar por el desagüe dejando correr agua
abundante.
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Peligro de incendios. Agentes de extinción
Cuadro 3
Agentes de extinción de incendios
Clases de fuego Agente extintor No usar

Materiales sólidos (madera, Agua (mejor pulverizada) Polvo normal
papel, trapos, etc.) Polvo polivalente
Líquidos y sólidos licuables Polvo normal Agua
(disolventes, aceites, ceras, Polvo polivalente Polvo especial
etc.)
Metales ligeros (magnesio, Polvo especial Agua, CO2,Espuma
litio, sodio, aluminio.) Arena seca Polvo normal
Polvo polivalente
Gases y vapores (butano, Polvo polivalente Agua, CO2,Espuma
acetileno, etc.) Polvo especial
Equipos y aparatos eléctricos CO2 Agua
Arena
Espuma
Polvos
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Practica Nº 1: Conocimiento y manejo del material de

laboratorio
Objetivos.
✓ Identificar los materiales de uso común en química.

✓ Conocer el manejo adecuado de cada material de laboratorio.
✓ Clasificar los materiales de laboratorio de acuerdo a su uso.
✓ Aplicar las normas de seguridad en el laboratorio.
✓ Participar activamente de las actividades propuestas.
Fundamento teórico
Los equipos y materiales que se usarán en el laboratorio de química constituyen los elementos
con los cuales se hacen experimentos y se investiga.
Para trabajar con eficiencia en el laboratorio, es necesario, conocer los nombres de los
diferentes utensilios, hacer un diagrama sencillo de cada uno y conocer sus usos.
Materiales de laboratorio más utilizados

Materiales de vidrio
1- Materiales utilizados para efectuar reacciones químicas
✓ Tubos de ensayo: utilizado para efectuar reacciones químicas en análisis
cualitativo con pequeñas porciones de reactivo. Obs.: el total de reactivos no
podrá sobrepasar 1/3 de su capacidad
✓ Vaso de precipitados: utilizados para efectuar reacciones químicas con
cantidades mayores de reactivos, recoger filtrados, hacer decantaciones,
preparar soluciones, etc.
✓ Erlenmeyer: utilizado para efectuar reacciones químicas principalmente en
análisis volumétrico. Debido a su forma facilita la agitación sin pérdida de
reactivo, se puede tapar, para evitar contacto con el medio y alteraciones de a
masa.
✓ Balón de fondo plano: utilizado para preparar soluciones, en calentamientos a
reflujo, destilaciones y para guardar soluciones.
2- Materiales utilizados para medir volúmenes
✓ Probeta: frasco graduado, destinada a medidas aproximadas de volúmenes de
líquidos. Una probeta podrá medir varias alícuotas.
✓ Pipetas graduadas: utilizado para medir volúmenes menores y más exactos.
Presentan escala de volumen, pudiendo medir varias alícuotas.
✓ Pipeta volumétrica o aforada: presenta un solo aforo y miden volúmenes con
mayor precisión.
✓ Buretas: equipo calibrado para medidas exactas de volúmenes. Utilizadas en
análisis volumétrico.
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✓ Matraz volumétrico: frasco con calibración única, utilizado para la preparación

de soluciones de concentración conocida.
Materiales diversos
✓ Embudo: utilizado en filtraciones simples y en la transferencia de líquidos de

un recipiente a otro.
✓ Pizeta: con chorros de liquido dirigido, se utiliza en el lavado de precipitados,
de cristales, recipientes y para completar y enrasar volúmenes.
✓ Vidrio reloj: se utiliza para pesar reactivos sólidos, tapar vasos de precipitados
con soluciones y para evaporar líquidos.
✓ Cepillos: se usan para limpiar tubos de ensayo y otros tubos de vidrio, evitar
usarlo seco.
✓ Varilla de vidrio: se utiliza como auxiliar, en la disolución de sales, agitaciones y
en la transferencia de líquidos de un recipiente a otro, evitando pérdidas.
✓ Pinza de madera: se utiliza para sujetar tubos de ensayo.
✓ Propipeta: indispensable para la utilización de las pipetas, con este equipo se
realiza la aspiración de líquidos.
✓ Morteros: se utilizan para realizar trituraciones.
✓ Soporte universal y pinzas: utilizado para el montaje de equipos de
laboratorio.
Clasificación del material

El material de laboratorio puede clasificarse en:
Vidrio
1. Volumétrico.
a) Exacto: pipetas y buretas
b) Inexacto: vasos, probetas
2. Varios
Vidrio reloj, embudo, cuentagotas, varilla, etc.

Porcelana
Crisoles, capsulas, morteros
Metálicos
Pinzas, soportes, trípodes, rejillas, espátulas, aros, pinza nueces, etc.
Manejo del material de vidrio. Cuidados del material de laboratorio
Limpieza del material

La limpieza del material se realizara del siguiente modo:
1. Eliminación de la materia solida (solo en caso de que la hubiera). Esta se verterá en los
contenedores que a tal efecto se encuentra en el laboratorio. Se limpiara primero el
material con agua del grifo y jabón, empleando una escobilla.
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2. Enjuagues con agua del grifo. Se procederá a enjuagar el material tantas veces como
sea necesario para eliminar el jabón o los restos de la disolución anterior.
3. Enjuagues con agua destilada: se procederá a enjuagar el material con pequeñas
porciones de agua destilada, procurando de que impregne todo el material. El número
de enjuagues será de 4 como mínimo.
4. Según tipo de material: dependiendo del tipo de material será necesario someterlo a
alguna otra operación.
Los cuidados del material dependen de la naturaleza del mismo.
A continuación se presentan una serie de normas a seguir para cada tipo de material
Material de vidrio
✓ El material de vidrio volumétrico exacto NO debe someterse a calefacción, de lo
contrario se descalibra causando errores en la determinación.
✓ El material de vidrio exacto de contenido no es necesario que este seco cuando se
emplee (solo en caso de que tuviera que contener disolventes no acuosos debería
secarse y en tal caso se secaría por aire y no por calefacción )
✓ El material de vidrio exacto de vertido deberá enjuagarse (justo antes de su utilización)
con pequeñas porciones de la disolución que va a verter, procurando que la disolución
impregne todo el material. El número de enjuagues será de 4 como mínimo.
✓ El resto del material de vidrio debe limpiarse pero únicamente secarse aquel material
que se va a emplear para pesar (vidrio reloj y vasos) o contener disolventes no
acuosos. Si el material se va a emplear para pesar debe dejarse enfriar a la
temperatura ambiente (crisoles, capsulas)
✓ La tapa de los desecadores no debe quitarse tirando hacia arriba, sino deslizándola
horizontalmente. Se aconseja poner un pedazo de papel entre la tapa y el desecador
para facilitar el destapado.
Material de porcelana
Se emplea seco y puede someterse a calefacción tanto en estufas como en hornos o muflas y
también a llama directa. No pesar en caliente.
Material metálico
El material metálico no debe mojarse nunca, si esto ocurre debe secarse rápidamente. No
emplear nunca una espátula para agitar disoluciones.
Instrumental
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Dependiendo del instrumento se requiere unos cuidados específicos, pero hay unos cuidados
generales a cualquier instrumental:
Limpieza en el instrumento y alrededores, si se vierte algún solido o líquido debe limpiarse
inmediatamente, manejar con suavidad el instrumento, sin brusquedad en el caso de las
balanzas, no olvidar dejar a cero al finalizar la pesada y no pesar nunca objetos o sustancias
calientes. Limpieza dentro y alrededor de la balanza.
Uso de la campana
Este accesorio del laboratorio es muy importante para evitar intoxicación por inhalación o
accidente por quemaduras.
Cuando se va a realizar evaporación de ácidos o preparación de reactivos tóxicos, es
importante realizarlo bajo campana.
También en el caso de destrucción de la materia orgánica por el método de Kjeldhal, como en
el manipuleo de ácidos, los mismos deben estar bajo campana y no en las mesas de trabajo
para evitar accidentes.
Parte experimental
El profesor mostrará a los estudiantes los diferentes equipos y utensilios disponibles en el

laboratorio, precisando sus nombres y sus específicos.
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Figura 3
Material básico utilizado en el laboratorio de química
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Practica Nº 2: Preparación de soluciones
Objetivos.
✓ Demostrar destreza en el manejo de los materiales en la preparación de soluciones de

concentración conocida.
✓ Aplicar los métodos más comunes para preparar soluciones de concentración
conocida.
✓ Identificar las principales formas de expresar las concentraciones.
✓ Resolver problemas sobre soluciones.
✓ Elaborar informes sobre la preparación de soluciones
✓ Participar activamente de las actividades propuestas.
✓ Manifestar responsabilidad y respeto en los trabajos de grupo.
Fundamento teórico
La solución se define como una mezcla homogénea de sustancias puras en la cual no hay
precipitación. Se consideran que están formadas por un soluto y un disolvente que están
unidos en forma débil. El soluto por lo general es el componente que está en menor cantidad,
y el solvente es el que está en mayor cantidad y en el cual los solutos se disuelven.
Las unidades fundamentales de los solutos son los iones o moléculas
Las soluciones incluyen diversas combinaciones en que el sólido, el líquido o el gas actúan
como disolvente o soluto.
Cuadro 4
Tipos de disoluciones
Soluto Disolvente Ejemplo

Gas Liquido Bebidas carbonatadas (CO2 en solución acuosa)
Liquido Liquido Anticongelante en el radiador de un automóvil (etilenglicol en
agua)
Liquido Solido Empastes dentales (mercurio en plata)
Solido Liquido Azúcar en agua
Solido Solido Soldadura (estaño en plomo)
Soluciones saturadas, insaturadas y sobresaturadas

Una solución saturada es aquella que se encuentra en equilibrio dinámico con el soluto no
disuelto. La velocidad de disolución del soluto sin disolver es igual a la velocidad de
cristalización del soluto disuelto:
Soluto sin disolver == Soluto disuelto
Una solución saturada puede prepararse agregando un exceso de soluto a una cierta cantidad
de disolvente y dejando que transcurra el tiempo suficiente para que se disuelva una máxima
cantidad de soluto con el exceso de soluto presente. Por lo tanto la solución que se forma
arriba del soluto sin disolver es una solución saturada.
Una solución insaturada es aquella en la cual la concentración del soluto es menor que la que
se da en una solución saturada bajo las mismas condiciones.
En una solución insaturada, la velocidad de disolución del soluto sin disolverse es mayor que la
de cristalización del soluto disuelto, así que con el tiempo no queda nada de soluto sin
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disolver. Podemos preparar una solución saturada utilizando menos soluto que se utilizo para
preparar una solución saturada
Una solución sobresaturada es aquella en la cual la concentración del soluto es mayor que la
de una solución saturada bajo las mismas condiciones. Este tipo de solución es inestable y se
revertirá a una solución saturada si se siembra un cristal de soluto; el exceso de soluto se
cristalizara separándose de la solución.
Podemos preparar una solución sobresaturada filtrando el soluto no disuelto de una solución
saturada a una temperatura elevada y dejando después que e enfrié. Si la cristalización no
ocurre durante el proceso de enfriamiento se obtiene una solución sobresaturada a una
temperatura menor.
Solubilidad
Denominaremos solubilidad de un soluto en un determinado solvente y a una temperatura
fija, a la concentración que tiene el soluto en una disolución saturada.
El término insoluble se aplica a menudo a una sustancia cuya solubilidad es muy baja.
Criterio de solubilidad
✓ Sustancia soluble: aquella en la que la concentración de soluto en una solución
saturada es superior a 0.1 M
✓ Sustancia poco soluble: aquella en la que la concentración de soluto en una solución
saturada es menor a 0.1 M y mayor que 0.01 M
✓ Sustancia insoluble: aquella cuya concentración de soluto en una solución saturada es
inferior a 0.001 M
Concentración de soluciones
Expresa la cantidad relativa de soluto a la del disolvente o a la cantidad total de solución.
Existen diversos métodos comunes para describir la concentración. Estas son:
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀𝑜𝑙𝑎𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑀) =
𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖𝑜𝑛
𝑒𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑁𝑜𝑟𝑚𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑁) =
𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑠𝑜𝑠 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑢𝑙𝑎

𝐹𝑜𝑟𝑚𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝐹) =
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀𝑜𝑙𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑀) =
𝑘𝑖𝑙𝑜𝑔𝑟𝑎𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
Dilución
Cuando la concentración se expresa a escala volumétrica, la cantidad de soluto contenido en
un volumen dado de solución es igual al producto del volumen por la concentración:
Cantidad de soluto disuelto= volumen* concentración
Cuando se diluye una solución, el volumen aumenta y la concentración disminuye, pero la
cantidad de soluto permanece constante. Por esta razón dos soluciones de concentraciones
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diferentes pero que contengan las mismas cantidades de soluto, se relaciona de la siguiente
forma:
C1*V1=C2*V2
Balanzas
Balanza común: sirve para realizar pesadas sin mucha precisión y, además, se utiliza para
preparar reactivos corrosivos como los hidróxidos
La balanza analítica: sirve para comparar masas. Las masas patrón que se utiliza se llaman
pesas y el proceso pesada. Significa esto que no se puede estar buscando un peso
determinado por tanteo, sino que al colocar el objeto ya obtenemos el peso.
En la balanza analítica la sensibilidad es del decimo de miligramo, mientras que en la común es
solo del centésimo de gramo.
Reglas en la utilización de una balanza analítica

1. El estudiante al utilizar una balanza analítica debe hacerse responsable tanto de la
limpieza de la misma como de sus alrededores, antes y después de la pesada.
2. Para proteger la balanza del polvo y de los humos corrosivos, la caja de la misma debe
estar cerrada mientras no se utilice. Las balanzas deben hallarse colocadas en
habitaciones especialmente habilitadas para este fin, en las que debe evitarse
cuidadosamente la presencia de humos corrosivos.
3. Nunca se debe poner en contacto con el plantillo objetos calientes ni tan solo tibios o
húmedos, ni líquidos.
4. Los objetos que se pesan deben hallarse a la temperatura de la balanza. Para enfriar
en un desecador hasta la temperatura ambiente los crisoles de porcelana calentados a
700-1000 ºC requiere un tiempo mínimo de 30 minutos
5. La puerta de la caja de la balanza analítica debe estar cerrada durante el tiempo de la
pesada.
6. La puerta del cuarto de la balanza analítica debe estar cerrada el mayor tiempo posible
para evitar el polvo, los vapores y las corrientes de aire.
7. Cuando la balanza analítica necesita un reajuste se debe avisar al coordinador de
equipos.
Manejo de pipetas
Las pipetas son elementos de laboratorio que sirven para medir soluciones. Están las pipetas
graduadas y volumétricas.
Las pipetas graduadas sirven para medir líquidos en volúmenes variables, sin embargo las
volumétricas solo miden un volumen determinado
Generalmente cuando se utiliza la pipeta graduada se comete error al querer medir volumen,
por ejemplo de 3 mL y en vez de enrasar en el cero de la pipeta se encuentra en la parte
superior de la misma. Se debería corregir cuando se observa esta anormalidad.
Los equipos de vidrio para medir volúmenes en análisis, forman con el líquido a ser medidos,
una curvatura llamada menisco
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Para realizar una lectura correcta en estos equipos se hace necesario poner el nivel del líquido
a la altura de la vista, haciendo la lectura al nivel del menisco.
Materiales y reactivos
✓ Vaso de precipitados
✓ Pipetas graduadas y pipetas volumétricas
✓ Probetas
✓ Varilla de vidrio
✓ Vidrio reloj
✓ Espátula
✓ Matraces aforados
Parte experimental
El instructor de laboratorio dará las indicaciones de que tipo de soluciones se prepararán en

las experiencia así como el cuidado a tener en cuenta en la manipulación de los diferentes
reactivos químicos.
Preparación de una solución de sales, hidróxidos o sustancias solidas (Disolución de sólidos)

• Hacer los cálculos necesarios
• Pesar en un recipiente adecuado, hasta alcanzar el peso calculado anteriormente
• Adicionar el solvente (generalmente agua) cuidando de no acercarse al volumen final
deseado
• Agitar la solución con una varilla de vidrio, hasta una completa disolución
• Completar el volumen requerido y luego transferir a un frasco limpio. Rotular.
Preparación de una solución de ácidos, alcoholes (Dilución de líquidos miscibles)

• Hacer los cálculos necesarios
• Medir la alícuota necesaria, verter en un recipiente adecuado (en el caso de ácidos la
manipulación de los mismos se realiza bajo campana) y realizar la dilución. Obs.:
Recordar verter siempre el acido sobre el agua, en caso contrario se producirían
salpicaduras que podrían ocasionar quemaduras u otras lesiones.
• Adicionar el solvente, agitándose cuidadosamente hasta una completa disolución.
• Completar el volumen requerido y luego transferir a un frasco limpio. Rotular.
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Practica Nº 3: Reacciones Químicas

Objetivos.
✓ Definir reactivo y producto

✓ Identificar los diferentes tipos de reacciones que se producen
✓ Reconocer, por evidencias experimentales, cuando ocurre una reacción química.
✓ Participar activamente de las actividades propuestas
✓ Manifestar responsabilidad en los trabajos de grupo.
Fundamento teórico
Cuando una o más sustancias se transforman en otras por acción de su propia energía o de
energía aportada por el medio, decimos que ha ocurrido una reacción química.
Una ecuación química es la representación grafica de una reacción química, donde aparecen
los reactivos (sustancias que reaccionan) en el primer miembro y los productos (sustancias
formadas) en el segundo miembro.
REACTIVOS== PRODUCTOS
Las reacciones químicas de los compuestos inorgánicos se pueden clasificar en cuatro grandes
grupos:
1. Síntesis, composición o adición: son reaccione químicas en que dos o más sustancias
reaccionan para formar una única sustancia.
A + B == AB
2. Descomposición: son reacciones químicas que presentan un único reactivo formando
dos o más sustancias
AB == A + B
3. Desplazamiento: son sustancias químicas en que una sustancia simple reacciona con
una sustancia compuesta, desplazando a uno de sus elementos, originando otra
sustancia simple y compuesta.
A + BC == AB + C
4. Doble descomposición: son reacciones químicas en que dos sustancias compuestas
intercambian sus cationes y aniones para formar otras dos sustancias compuestas.
AB + CD == AD + BC
Se observa que ocurre alguna de estas reacciones cuando: se forme un precipitado, un cambio
de color, un cambio de temperatura, la formación de un gas insoluble, etc.
✓ Tiras de magnesio y zinc

✓ Soluciones de acido clorhídrico 1:1 y 6 M
✓ Acido clorhídrico y sulfúrico concentrados
✓ Solución de acido sulfúrico 3 M
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✓ Solución de cloruro de bario 0.1 M

✓ Solución de yoduro de potasio
✓ Solución de acetato de plomo
✓ Solución de hidróxido de sodio al 10 %
✓ Solución de carbonato de sodio 0.1 M
✓ Cloruro de amonio sólido
✓ Fósforos, espátula, mechero de Bunsen
✓ Tubos de ensayo
✓ Pipeta graduada de 5 ml
✓ Pinza de madera
✓ Vasos de precipitados
Parte experimental
El instructor de laboratoriodará las indicaciones de como se procederá a la combinación de las
diferentes sustancias para la realización de las reacciones, así como los cuidados a tener en
cuenta en la manipulación de dichas sustancias.
Parte I: Reacción de síntesis

El magnesio reacciona con el oxigeno formando el oxido correspondiente. Colocar en la llama
del mechero y con la ayuda de una pinza un trozo de magnesio, hasta la aparición de un polvo
blanco de oxido de magnesio.
Parte II: Reacciones de Desplazamiento

Verter 3 mL de HCl (1:1) en un tubo de ensayo y agregar la lamina de zinc. El gas desprendido
de la reacción recoger en otro tubo de ensayo invertido, una vez que el tubo este lleno del gas
en esa misma posición, acercar un palillo de fosforo encendido y anotar lo que ocurre.
Parte III: Reacciones de Desplazamiento (Formación de precipitado)

Mezclar volúmenes iguales (aprox. 3 ml) de solución de acido sulfúrico 3 M y solución de
cloruro de bario 0.1 M. Observar y anotar lo que ocurre.
Obs.: se observa la formación de un sólido insoluble (precipitado) de sulfato de bario
Parte IV: Reacciones de doble desplazamiento

Colocar en un tubo de ensayo 2 ml de solución diluida de yoduro de potasio y en otro tubo de
ensayo 2 mL de solución de acetato de plomo
Mezclar el contenido y anotar lo que ocurre
Obs.: calentando el precipitado (baño maría) se redisuelve, y al enfriarse bajo el grifo precipita
en forma de laminas brillantes (lluvia de oro)
Parte V: Reacción de neutralización

Combinar en un tubo de ensayo 3 ml de solución de acido clorhídrico 6 M con gotas del
indicador fenolftaleína, agregar lentamente una cantidad igual de hidróxido de sodio al 10%.
Observar y anotar lo que ocurre.
Obs.: se debe observar el viraje del indicador a un color rosa debido a la presencia de un pH
básico
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Parte VI: Desprendimiento de un gas

Mezclar volúmenes iguales (aprox. 3 ml) de acido clorhídrico concentrado y solución de
carbonato de sodio 0.1 M. observar y anotar lo que ocurre.
Obs.: se observa una fuerte efervescencia debido al desprendimiento del CO2
Parte VII: Reacciones exotérmicas y endotérmicas

Éstas no son consideradas como reacciones en donde se formen o descompongan
compuestos, más bien, se trata de la preparación de soluciones con diferentes respuestas
térmicas.
Reacción exotérmica: Diluir cierto volumen de acido sulfúrico concentrado en agua. Tocar el
recipiente donde ocurre la reacción. Anotar lo que ocurre
Obs.: Tener cuidado de no derramar el ácido sobre la piel.
Reacción endotérmica: Disolver cierta cantidad de cloruro de amonio en agua.Tocar el
recipiente donde ocurre la reacción. Anotar lo que ocurre.
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Práctica Nº 4: Análisis Gravimétrico

Objetivos.
✓ Conceptualizar gravimetría
✓ Adquirir las técnicas apropiadas relacionadas al análisis gravimétrico
✓ Aprender el uso correcto y manejo de la balanza analítica
✓ Aplicar el análisis gravimétrico en la determinación del contenido de humedad de una
sal hidratada
Fundamento Teórico
El análisis gravimétrico constituye un método de análisis cuantitativo por pesadas. El único
equipo especial que se requiere para el análisis gravimétrico es una balanza exacta
Consiste en separar y pesar, en el estado de mayor pureza y después de un tratamiento
adecuado, un elemento o compuesto de composición conocida, que se encuentre en relación
estequiométrica definida con la sustancia que se determina.
La clasificación de los métodos gravimétricos se hace en función a la forma en que se efectúa
la separación de la sustancia a determinar. Así las más importantes son:
a- Métodos por precipitación
b- Métodos por volatilización o desprendimiento
c- Métodos gravimétricos del electroanálisis
d- Otros métodos físicos de separación
La principal ventaja del análisis gravimétrico frente al volumétrico es que en el elemento o
compuesto que se separa, se pueden determinar las impurezas y de ser necesario, es posible
corregir el resultado del análisis. Además las técnicas gravimétricas suelen ser muy exactas.
La desventaja radica en que requieren más tiempo y son más tediosas que otros
procedimientos
Métodos por precipitación
El componente que se determina se precipita de la solución en forma de un compuesto tan

escasamente soluble, que las pérdidas por solubilidad son desestimables. Además el
precipitado debe ser fácilmente filtrable, muy puro y de composición conocida y constante.
El precipitado formado se separa por filtración, se lava para eliminar impurezas y finalmente se
lo pesa, luego de haber sido sometido a los tratamientos necesarios, ya que con frecuencia se
hace experimentar al precipitado, cambios en su composición química, para llevarlo a una
forma conveniente para ser pesado.
Propiedades de los precipitados y de los reactivos precipitantes
Reactivos precipitantes
Los agentes precipitantes gravimétricos deberían reaccionar específicamente o al menos
selectivamente con el analito. Sin embargo son pocos los reactivos específicos que reaccionan
solo con una especie química; generalmente se tienen reactivos selectivos que son capaces de
reaccionar solo con un número limitado de especies químicas.
Además de todas las propiedades mencionadas, el reactivo precipitante ideal debería
reaccionar con el analito dando un producto tal que:
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1. Se pueda filtrar y lavar con facilidad para quedar libre de contaminantes.

2. Tenga una solubilidad lo suficientemente baja para que no haya perdidas importantes
durante la filtración y el secado.
3. No reaccione con los componentes atmosféricos.
4. Tenga una composición conocida después de secarlo o calcinarlo.
El precipitado
Su tamaño es muy variable. En un extremo se encuentran las suspensiones coloidales, cuyas
finas partículas no son visibles a simple vista (10-7 a 10-4), además de que no tienden a
sedimentar ni se filtran con facilidad. En el otro extremo están las suspensiones cristalinas,
con partículas del orden de decimas de mm o mayores, que tienden a sedimentar
espontáneamente y pueden filtrarse con facilidad. Existen varios factores (variables
experimentales) que influyen en el tamaño de las partículas y son: la solubilidad del
precipitado, la temperatura, la concentración de reactivos y la velocidad con que se mezclan
dichos reactivos.
Materiales y Reactivos
✓ Tiosulfato de sodio pentahidratado

✓ Capsula de porcelana
✓ Pinza de metal
✓ Desecador
✓ Estufa de secado
✓ Balanza analítica
✓ Vidrio de reloj
✓ Espátula
Parte experimental
El instructor de laboratorio dará las indicaciones para el manejo de equipos delicados
como el desecador, y también,de los equipos eléctricos de secado ya sea la plancha
calefactora, o bien, la estufa de secado.
1. Montar el equipo de calentamiento

2. Enchufar la balanza analítica y calibrarla si fuese necesario
3. Calentar la cápsula que debe estar limpia por 2 a 3 minutos
4. Sacar la capsula con la ayuda de una pinza y llevarlo al desecador por 5 minutos
hasta alcanzar equilibrio térmico, pesar en la balanza, anotar el peso de la
capsula vacía.
5. Con la ayuda de una pinza nuevamente colocar la cápsula sobre la balanza,
tarar la misma y pesar 2 gramos de la sal hidratada. Anotar el peso de la sal
hidratada.
6. Sumar el peso de la capsula vacía y de la sal hidratada
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7. Llevar la capsula junto con la sal hidratada a la estufa durante 5 minutos, luego
al desecador nuevamente por otros 3 minutos, y finalmente a la balanza.
8. Anotar el peso que verifica la balanza, se debe notar una leve disminución del
peso de la sal, como resultado de la evaporación del agua.
9. El proceso se repite hasta obtener peso constante, lo que significa que cada
molécula de sal hidratada ha perdido las moléculas de agua que formaban
parte de la misma.
Tabla de datos.
Datos Lectura en la balanza

Peso de la capsula
Peso de la sal hidratada
Peso de la capsula y la sal hidratada
Peso de la capsula y de la sal deshidratada
Peso de la sal anhidra
Peso del agua
Cálculos.
1. Calcular la masa molecular de la sal hidratada

2. Hallar los mol-gramos de la sal anhidra presentes en la sal hidratada
3. Hallar los mol-gramos de agua presentes en la sal anhidra
4. Calcular el número de moléculas de agua presentes en la sal anhidra.
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Practica Nº 5: Ácidos, Bases y Sales (Medida del pH)

Objetivos
✓ Definir pH e indicador
✓ Diferenciar la acidez y la basicidad de una sustancia de acuerdo a su valor de pH
✓ Determinar el valor de pH de diferentes soluciones
✓ Verificar las coloraciones adquiridas por los indicadores en presencia de soluciones
ácidas y básicas
✓ Relacionar el pH con la concentración del ión hidrógeno de las soluciones y con los
cambios de color de indicadores ácido-base comunes
✓ Participar activamente de las actividades propuestas
✓ Manifestar responsabilidad en los trabajos de grupo.
Fundamento teórico
El pH de una sustancia refleja su grado de acidez o basicidad. La escala de pH se enumera de 0
a 14
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Muy ácido Ligeramente Ligeramente Muy básico

Ácido Básico
Moderadamente ácido Neutro Moderadamente básico
Existen varios métodos para determinar el pH de una solución. Un método muy simple
consiste en colocar unas pocas gotas de un colorante químico (llamado también indicador
químico) en la solución que se quiere ensayar. El indicador cambia a un color específico que
depende del pH de la solución. Así los ácidos enrojecen el papel de tornasol azul; las bases
azulean el papel de tornasol rojo y enrojecen la fenolftaleína.
Otro método para determinar el pH, comprende el uso de un instrumento llamado “pHmetro”,
que mide electrónicamente el pH de la solución.
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Cuadro 5
pH de algunas sustancias comunes
Sustancia pH
HCl 1M 0
Vinagre 2.8
Gaseosas 3.0
Naranjas 3.5
Tomates 4.2
Agua de lluvia 6.2
Leche 6.5
Agua pura 7.0
Agua de mar 8.5
NH4OH 11.1
NaOH 1M 14.0
✓ Gradilla con 12 tubos de ensayo rotulados

✓ Vaso de precipitados de 100 mL
✓ Pipeta graduada de 5 mL
✓ Papel indicador (universal, tornasol rojo y azul)
✓ Soluciones indicadoras de fenolftaleína y anaranjado de metilo
✓ Soluciones de NH4Cl 1M, KCl 1M, Na2CO3 0.1M, HCl 0.1M, NaOH 0.1M, NH4OH
0.1M
✓ Agua, vinagre, leche, gaseosa carbonatada.
Parte experimental
El instructor de laboratorio dará las indicaciones para el manejo adecuado de las sustancias
utilizadas en la experiencia, así como dispondrá de las tiras de papel de tornasol a ser
distribuidas a los alumnos.
Parte I
1. Aliste una gradilla y nueve tubos de ensayo secos y limpios
2. Rotule cada uno de los tubos como sigue:
a) NH4Cl 1M
b) KCl 1M
c) Na2CO3 0.1M
d) Jugo de naranja
e) NH4OH 0.1M
f) Vinagre
g) Leche
h) Gaseosa carbonatada
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i) Agua corriente
3. Obtenga cerca de 2 mL de cada sustancia y viértalos en los correspondientes
tubos de ensayo rotulados
4. Prepare una tabla de datos en su cuaderno de laboratorio
Tabla de datos I
Solución a b c d e f g h i
pH aprox. De cada solución
Papel indicador universal
Papel de tornasol azul
Papel de tornasol rojo
5. Para el uso del papel indicador de pH ( bien sea indicador universal, tornasol azul o
tornasol rojo), siga el siguiente procedimiento
• Obtenga del profesor una pequeña tira de 1 cm de papel indicador
• Con la ayuda de una varilla de vidrio, se toca por un extremo de la solución en
el tubo de ensayo que se quiere ensayar y se transfiere una gota de la solución
a la tira del papel indicador. Asegúrese de que solamente se humedece el
papel con la solución. So se humedece demasiado, simplemente se retira todo
el colorante del papel.
• Para determinar el pH de la solución compare el color del papel humedecido

con la escala de colores suministrada por el papel indicador. Anote el cambio
de color.
• Para ensayar cualquier solución tenga la precaución de enjuagar la varilla de
vidrio en el vaso que contiene agua destilada antes de introducirlo entre un
tubo y otro.
Parte II
1. En un tubo de ensayo seco y limpio coloque 2 mL de HCl 0.1M y mida su pH.
2. En otro tubo de ensayo seco y limpio coloque 2 mL de NaOH 0.1m y determine su pH.
3. En un tubo de ensayo limpio, vierta 1 mL de HCl 0.1M y 1mL de NaOH 0.1M, agite para
mezclar los contenidos y determine el pH de la solución resultante.
4. Vierta dos gotas de anaranjado de metilo en el tubo que contiene el HCl 0.1M; anote
el cambio de color.
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5. Vierta dos gotas de fenolftaleína en el tubo que contiene NaOH 0.1M y anote el
cambio de color.
6. Complete la tabla de datos.
Tabla de datos II
HCl 0.1M NaOH 0.1M Combinación
acido+base=sal
pH aproximado de
cada solución
Papel indicador
universal
Fenolftaleína
Anaranjado de metilo
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Practica Nº 6: Volumetría. Valoración de la solución de

H2SO40.1N con Na2CO3 (anhidro). Método directo.
Objetivos.
✓ Valorar un acido fuerte con un patrón primario

✓ Adquirir habilidad y destreza en la utilización correcta de los materiales de laboratorio.
✓ Desarrollar destrezas en la realización de cálculos e interpretación de resultados.
Fundamento teórico
La volumetría o análisis químico cuantitativo por medición de volúmenes es un método que
permite conocer la concentración de una sustancia en una muestra.
Se fundamenta en la adición sobre la muestra problema de un volumen de reactivo de
concentración exactamente conocida para que reaccione estequiométricamente con la
sustancia a determinar según una ecuación química definida:
Muestra problema (Erlenmeyer) + Reactivo valorante (Bureta) == Producto (Erlenmeyer)
La solución de concentración conocida en equivalentes gramo por litro se denomina solución

valorada o reactivo valorante. Así, a partir del volumen de reactivo valorante que gastamos
determinamos la concentración de la sustancia problema, contenida en la muestra.
Para que una reacción química pueda emplearse en volumetría, debe reunir las siguientes
condiciones:
a) Debe ser una reacción simple, libre de reacciones secundarias, que se pueda
representar por una ecuación química.
b) La reacción debe ser prácticamente instantánea, es decir, de muy alta velocidad
c) Debe poderse establecer el punto final de la titulación muy próximo al punto de
equivalencia, por un cambio nítido de alguna propiedad física o química.
d) Se debe disponer de un indicador, que por un cambio visualmente perceptible,
permita establecer el punto final de la reacción.
Clasificación de las volumetrías

Se clasifican según la reacción que ocurre entre la sustancia problema y el reactivo valorante
• Volumetrías de neutralización Acido-Base
• Volumetrías de precipitación
• Complexometrias
• Volumetrías de oxidación- reducción
Una solución patrón es un reactivo de concentración conocida que se emplea en un análisis

por titulación. El compuesto con el que se realizan estas soluciones debe tener las siguientes
propiedades: pureza elevada, estabilidad atmosférica (no higroscópico, ni delicuescente),
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ausencia de agua de hidratación, barato y accesible, solubilidad razonable en el medio de

titulación, masa molar relativamente grande.
Punto de equivalencia y punto final.

El punto de equivalencia de una titulación es un valor teórico que no se puede determinar
experimentalmente, este se alcanza cuando la cantidad de titulante añadido es químicamente
equivalente a la cantidad de analito en la muestra. Sin embargo, se puede estimar su posición
observando algún cambio físico asociado a la condición de equivalencia, este cambio se llama
punto final de la titulación. La diferencia entre el volumen del punto de equivalencia y el punto
final se denomina error de titulación.
Valoración de la solución de Ácido Sulfúrico.

La preparación de una solución de acido por dilución para su posterior valoración debe ser
realizada correctamente. Para eso, dependiendo del volumen de solución deseado, se debe
tomar con una pipeta graduada o una probeta el volumen de acido concentrado p.a. calculado;
luego se vierte el acido en un matraz aforado que contenga cierto volumen de agua destilada,
se enrasa y homogeniza la solución. La valoración del acido sulfúrico se realiza con carbonato
de sodio anhidro como patrón primario.
Carbonato de sodio anhidro
De 99.9% de pureza, debe ser deshidratado antes de usarlo, calentándolo a 260-270ºC durante
media hora. El reactivo es higroscópico por lo que debe ser pesado rápidamente.
Otros patrones para estandarizar ácidos: tetraborato de sodio, oxido se mercurio (II),oxalato
de calcio, tris-(hidroximetil)aminoetano.
Existen dos métodos que pueden ser utilizados: el método directo (utilizado en la experiencia)
y el método por retroceso.
✓ Solución de Na2CO3 0.1N
✓ Acido sulfúrico aproximadamente 0.1N
✓ Indicador rojo de metilo 0.5%
✓ Erlenmeyer de 250 mL
✓ Bureta de 25 mL
✓ Soporte universal
✓ Pinza Fischer
Parte experimental
El instructor dará las indicaciones para lautilización adecuada del material volumétrico (bureta)
utilizada en la experiencia, así como el cuidado a tener en cuenta en la manipulación de las
sustancias químicas utilizadas en la práctica.
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Método directo
En el Erlenmeyer se agregan 2 mL de solución de carbonato de sodio 0.1N, se adiciona agua
destilada hasta aproximadamente 50mL y 1 o 2 gotas del indicador rojo de metilo. Se valora
con solución de H2SO4 que se encuentra en la bureta, hasta la aparición del punto final que es
el color rojo cebolla.
Obs.: realizar la valoración por triplicado
Para los cálculos se utiliza la relación
N1*V1=N2*V2
Donde:
N1: normalidad real del acido sulfúrico
V1: volumen del acido sulfúrico empleado en la titulación (promedio)
N2: normalidad del carbonato de sodio
V2: volumen del carbonato de sodio
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Practica N° 7: REACCIONES DE OXIDO-REDUCCIÓN
Las reacciones químicas de oxido-reducción (reacciones redox) son aquellas en las cuales se produce
una transferencia de electrones. Son las reacciones en las que se producen un cambio en el n° de
oxidación de las especies.
Oxidación: es un proceso en el cual una especie química pierde electrones, aumentando el n° de
oxidación.
Reducción: es proceso en el cual una especie química gana electrones, disminuyendo el n° de
oxidación.
Para que una sustancia se oxide (pierde electrones) es necesario que se halle en contacto con
otra que se reduzca (gane electrones), es decir, que la oxidación y la reducción deben ocurrir
simultáneamente y el número total de electrones cedido debe ser igual al ganado.
Ej: si en una solución acuosa de CuSO4 se introduce un trozo de Fe, éste se recubre de un de
cobre metálico y la solución de CuSO4 se va decolorando gradualmente.
El Fe pasa de hierro metálico a ión hierro (II), proceso en el cual cada átomo de Fe cede dos
electrones: Fe → Fe2++ 2 e- . El Fe, que es la sustancia que cede electrones, es la sustancia que
se oxida y es el agente reductor.
El ion cobre se separa de la solución como cobre metálico, proceso en el cual cada ion cobre
gana dos electrones: Cu2++ 2 e-→Cu°. El Cu2+es la especie química que acepta electrones, por lo
tanto se reduce y es el agente oxidante. Sumando ambas ecuaciones: Fe° + Cu2+→Fe2++ Cu°
tenemos la reacción de reducción – oxidación o redox.
Agente Reductor: es la especie química (átomo o grupo de átomos o ion) que al reaccionar
cede electrones, es la especie que se oxida.
Agente Oxidante: es la especie química (átomo o grupo de átomos o ion) que al reaccionar
gana electrones, es la especie que se reduce
Equivalente gramo redox: es el mol del agente oxidante o reductor dividido por el número de
electrones ganados o cedidos durante el proceso de óxido – reducción por cada molécula,
átomo o ion. Reacciona o se forma 1 equivalente redox cuando se transfiere 1 mol de
electrones.
En la reacción de oxidación del ión ferroso y el permanganato de potasio en medio ácido, se
tienen las siguientes ecuaciones parciales:
Reducción: MnO4-+ 8 H++ 5 e-→Mn2++ 4 H2O
Oxidación: 5 Fe2+→5 Fe3++ 5e-
De esta manera el Eq. gramo de Fe2+= mol / 1 = 55,85 g / 1 = 55,85 g y el Eq. gramo del
MnO4-= mol / 5 = 118,94 / 5 = 23,76 g. En síntesis: cuando reacciona un mol de MnO4-se ganan
5 moles de electrones, entonces en 1 mol de MnO4-hay 5 equivalentes redox.
Cuando reacciona 1 mol de Fe2+se liberan 1 mol de electrones, resulta que en 1 mol de Fe2+hay
1 equivalente redox
Potenciales de reducción. Electrodos. Potencial de electrodos.
Electrodos reversibles: son aquellos electrodos con los que se pueden construir pilas
reversibles.
Existen tres clases de electrodos reversibles:
I) Electrodos de primera clase.
a) Es el caso de un metal en contacto con una solución de sus propios iones. Cuando en metal
se sumerge en una solución que contiene los iones de dicho metal (barra de zinc en solución
de sulfato de zinc) se origina una diferencia de potencial entre el metal y la solución que
depende de la naturaleza del metal, de la temperatura y de la concentración de los iones de
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metal en la solución; el metal pasa a la solución en forma de catión quedando retenidos los
electrones en la barra que se polariza así negativamente respecto de la solución.
Zn2+(ac) + 2 e-→Zn (barra) Se representa un electrodo de esta clase en las siguiente forma:
Men+/ Me, donde Me = metal, n+ = es el nº de oxidación del metal Para el caso del electrodo
de Zn será Zn2+/ Zn
Otros ejemplos: electrodos de cobre: Cu2+/ Cu, electrodo de plata: Ag+/ Ag.
La reacción correspondiente a este electrodo de oxidación es: Me2++ n e-→Me ; forma oxidada
+ n electrones →forma reducida.
b) Un no metal en contacto con una solución de sus propios iones, ejemplo: electrodo de
hidrógeno, de halógenos, etc.
Se representa el electrodo de hidrógeno en la siguiente forma:
2H+/ H2/ Pt.
II) Electrodos de segunda clase.
Es el caso de un metal recubierto con una sal poco soluble del metal en contacto con una
solución que contenga los mismos aniones que la sal poco soluble. Ejemplo: plata recubierta
con
cloruro de plata sumergida en una solución que contenga iones cloruro.
Se representa en la forma siguiente:
AgCl/ Ag HCl / Cl-
III) Electrodos de tercera clase.

Es el caso de un metal noble (no atacable) en contacto con una solución que contenga tanto
el estado oxidado como el estado reducido de un sistema redox. Ejemplo: platino sumergido
en
una solución redox Fe2+y Fe3+.
Se representa de la siguiente forma:
Pt/ Fe3+, Fe2+
Potenciales normales.
Se miden los potenciales de reducción comparándolos con el electrodo estándar o electrodo
normal de hidrógeno, al cual se le asigna E0 (potencial normal) igual a cero volts.
Electrodo normal de hidrógeno.
Consiste en un alambre de platino sumergido en una solución 1 M de iones hidrógeno (H+), a
25°C, en la que se hace burbujear gas hidrógeno (H2) a la presión de 1 atm.
Se indica en la siguiente forma:
E° H+/H2= 0
En caso de no encontrarse los electrodos en condiciones normales (25°C, concentración 1
M, presión de 1 atm, si se tratara de gases) se calcula la diferencia de potencial entre el
electrodo
y la solución de sus iones mediante la ecuación de Nernst:
Donde:
E° = potencial normal de reducción del electrodo
E: potencial de hemicelda
R: constante universal de los gases (en unidades de energía)
T: temperatura absoluta
n: número de electrones intercambiados
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F: constante de Faraday =96500 coulombs 1 C = 1 J/V

[ox] = concentración de la forma oxidada
[red] = concentración de la forma reducida
p y n = coeficientes estequiométricos
ln = 2,303 log
Aquellos metales cuyos potenciales de reducción sean más negativos, serán los que con
mayor facilidad cedan electrones, es decir, serán más reductores.
Por ejemplo: si E° Zn2+/ Zn = -0,76 v y E° Fe2+/Fe = -0,44 v; al sumergir un trozo de Zn en una
solución de iones Fe2+, el Zn cederá electrones al Fe2+transformándose en ión Zn2+mientras que
el ión Fe2+pasa a Fe metálico.
El hidrógeno puede pasar de ión H+ a hidrógeno gaseoso cuando reacciona con cualquier metal
que contenga un potencial de electrodo más negativo que él. A su vez, pasará de H2 a H+ en
cuanto reaccione con la solución acuosa de cualquier metal que tenga un potencial de
electrodo más positivo que él.
Es decir se formará H2(g) cuando El Eº Mn+/ M < Eº H+/H2 y se formará iones H+ cuando
Eº Mn+/ M >Eº H+/H2
Analizando tablas de potenciales de reducción, se puede predecir distintas reacciones. Por
ejemplo el comportamiento de los metales con los ácidos.
PARTE EXPERIMENTAL
Reactivos necesarios:
Granallas de Zn (pequeñas)
Cobre (granallas pequeñas)
Hierro en virutas
HCl concentrado (bajo campana)
H2SO4 concentrado (bajo campana)
H2SO410% (V/V)
Solución de CuSO4al 0,5% (P/V)
• Parte N° 1: Desplazamiento del ion hidrógeno por los metales.

Ataque de metales por ácidos.
Colocar en una gradilla tubos de ensayos limpios, numerarlos y agregar:
−Tubo N° 1: 1cm3 de HCl y una granalla pequeña de Zn.
−Tubo N° 2: 1 cm3 de HCl y un trozo pequeño de cobre.
−Tubo N° 3: 1cm3 de H2SO4al 10% y un trozo pequeño de cobre.
−Tubo N° 4: 1cm3 de H2SO4 concentrado y un trozo pequeño de cobre (bajo campana y
demostrativa).
• Parte N° 2: Desplazamiento de un ión en solución por un elemento.

Colocar en una gradilla 2 tubos de ensayos limpios, numerarlos y agregar:
−Tubo N° 1: 2 cm3de solución de CuSO4al 0,5% y Fe en virutas. Observar.
−Tubo N° 2: 2 cm3de solución de CuSO4al 0,5% y un trocito de Zn.
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INFORME TRABAJO PRÁCTICO N° 7
Parte N° 1: Desplazamiento del ion hidrógeno por los metales.

Ataque de metales por ácidos.
Completar el siguiente cuadro:
Tubo N° Observación Interpretación química
(producto formado)
1
Cuestionario de aplicación correspondiente a la EXPERIENCIA N° 1:

Escribir las ecuaciones iónicas globales y hemirreaciones que se llevan a cabo en cada
tubo. Justificar además por medio de los potenciales standard de reducción
Tubo N° 1:
Tubo N° 2:
Tubo N° 3:
Tubo N° 4:
Tubo N° 5:
Parte N° 2: Desplazamiento de un ión en solución por un elemento..

Completar el siguiente cuadro:
Tubo N° Observación Elemento desplazado de la solución:
hemicelda
1
Cuestionario de aplicación correspondiente a la EXPERIENCIA N° 2:Escribir las reacciones

iónicas globales y hemirreacciones llevadas a cabo en los tubos:
Tubo N° 1:
Tubo N° 2:
Página 33 de 34
Bibliografía
✓ Skoog, Douglas. West, Donald; et al. Química Analítica. 7ma

Edición. Mc GRAW-HILL. 2001
✓ Hamilton, S.B.Cálculos de Química Analítica. Mc GRAW. 1988
✓ Vogel, A.Química Analítica Cuantitativa. Volumen 1.Editorial
KAPELUSZ. 1984
Página 34 de 34

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Universidad Nacional de Asunción-Facultad de Ingeniería

Manual de prácticas de Laboratorio Química General- Año 2013

Normas de seguridad en el laboratorio

Reglas generales de seguridad

1. Se prohíbe terminantemente comer o beber cualquier cosa (incluyendo agua) en el

Cuando salga del laboratorio lavarse muy bien las manos

2. Solamente permanecerán en el laboratorio aquellos alumnos asignados para ese día

Usar la pipeta con la boca está prohibido

6. Use siempre la propipeta. Si no sabe cómo usarla consulte al instructor

El guardapolvo no debe usarse fuera del laboratorio

No vacile en llamar la atención a sus compañeros sobre prácticas inseguras

Envases de reactivos químicos y soluciones

Etiquetado de recipientes que contienen sustancias, reactivos o soluciones

Manejo de sustancias químicas peligrosas

a) Inflamables: sustancias y preparados cuyo punto de destello sea igual o superior a

4. Sustancias toxicas y muy toxicas

Eliminación de productos químicos

Como regla general, cuando se produzca un derrame de cualquier producto, debe

NO DESECHAR AL VERTEDERO HABITUAL DE BASURAS, PAPELES DE FILTRO, TRAPOS, SERRIN U

A continuación se explican algunas formas de eliminación de sustancias comúnmente usadas

Ácidos inorgánicos, sales acidas y soluciones acidas.

Bases, aminas, sales básicas, soluciones básicas.

Peligro de incendios. Agentes de extinción

Clases de fuego Agente extintor No usar

Practica Nº 1: Conocimiento y manejo del material de

✓ Identificar los materiales de uso común en química.

Materiales de laboratorio más utilizados

✓ Matraz volumétrico: frasco con calibración única, utilizado para la preparación

✓ Embudo: utilizado en filtraciones simples y en la transferencia de líquidos de

Clasificación del material

Vidrio reloj, embudo, cuentagotas, varilla, etc.

Manejo del material de vidrio. Cuidados del material de laboratorio

Limpieza del material

Los cuidados del material dependen de la naturaleza del mismo.

El profesor mostrará a los estudiantes los diferentes equipos y utensilios disponibles en el

Practica Nº 2: Preparación de soluciones

✓ Demostrar destreza en el manejo de los materiales en la preparación de soluciones de

Soluto Disolvente Ejemplo

Soluciones saturadas, insaturadas y sobresaturadas

𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑠𝑜𝑠 𝑓𝑜𝑟𝑚𝑢𝑙𝑎

Reglas en la utilización de una balanza analítica

El instructor de laboratorio dará las indicaciones de que tipo de soluciones se prepararán en

Preparación de una solución de sales, hidróxidos o sustancias solidas (Disolución de sólidos)

Preparación de una solución de ácidos, alcoholes (Dilución de líquidos miscibles)

Practica Nº 3: Reacciones Químicas

✓ Definir reactivo y producto

✓ Tiras de magnesio y zinc

✓ Solución de cloruro de bario 0.1 M

Parte I: Reacción de síntesis

Parte II: Reacciones de Desplazamiento

Parte III: Reacciones de Desplazamiento (Formación de precipitado)

Parte IV: Reacciones de doble desplazamiento

Parte V: Reacción de neutralización

Parte VI: Desprendimiento de un gas

Parte VII: Reacciones exotérmicas y endotérmicas

Práctica Nº 4: Análisis Gravimétrico

Métodos por precipitación

El componente que se determina se precipita de la solución en forma de un compuesto tan

Propiedades de los precipitados y de los reactivos precipitantes

1. Se pueda filtrar y lavar con facilidad para quedar libre de contaminantes.

✓ Tiosulfato de sodio pentahidratado

1. Montar el equipo de calentamiento

Datos Lectura en la balanza