Planeación de la Logística

Unidad 2-Actividad 2

(Gestión logística)

Docente: Alma Cecilia Torres Herrera

Estudiante: Luis Felipe Patiño Casillas

ES172001580
 Contenido

Introducción...........................................................................................2

Desarrollo..............................................................................................3

Referencias............................................................................................6
 Introducción

En esta actividad se analizará un caso de estudio para identificar las áreas de la logística
y cadena de valor.
Desarrollo
Perfil de puesto: Gerente de compras
Objetivo del puesto: Realizar las compras y ventas buscando siempre la mejor
opción para el beneficio de la empresa.
Responsabilidades: Respecto a las compras es necesario condonación con los
gerentes de la empresa con buena comunicación para informarse de sus
necesidades y preferencias en cuanto a distribuidores, estableciendo una relación
reciproca.
Educación: Como requisito deberá de tener Licenciatura en administración de
empresas, negocios o contador.
Habilidades: Debe de ser una persona con bastante capacidad de negociación,
carismática, analítica y bien relacionada.
Experiencia: 4 a 5 años en área de compras o puesto similar.
Funciones del puesto
 Definir los proveedores que requieren los convenios de compra, lograr
realizar ventas anuales en condiciones favorables para la organización.
 Verificar que dichos convenios con los proveedores se cumplan, asegurarse
que se cumplan las condiciones acordadas por ambas partes.
 Supervisar la colocación de ordenes de compra en tiempo y forma cumplir
con los pedidos como los requiere el cliente tomando en cuenta la
mortandad de peces.
 Negociar las mejores condiciones y costos con los proveedores, asegurarse
de obtener los márgenes establecidos por la dirección.
 Buscar oportunidades para el desarrollo de nuevos proveedores para
ampliar la capacidad de negociación y tener alternativas adicionales para
crecer el catálogo de productos y no depender de un solo proveedor.
 Dar seguimiento a la logística de embarques desde su lugar de origen hasta
su llegada con el cliente, asegurar la existencia del producto para no
negarlo y apoyar el almacén.
 Supervisar el control y seguimiento de las devoluciones y garantías con los
proveedores, contar con productos que cumplan con los requisitos de
calidad y funcionabilidad.
 Realizar los reportes para la gerencia y mantener informada a la dirección.
 Administrar recursos asignados y ejecutar el presupuesto en el área de
almacén.

ALIMENTOS FISH
Ponderaci
ón del Calificación
Aspectos a aspecto
considerar
Excelente Muy bueno Bueno Regular Suficiente

10 9 8 7 6
Precios 20% X 20%
Condiciones y X
15% 9%
formas de pago

Respaldo en
12% X 4.80%
garantías

Calidad del X
10% 8%
producto

Plazo de entregas 10% X 4%

X
Nivel tecnológico 10% 2%

X
Flexibilidad 8% 4.80%

X
8% 1.60%
Distancia
Credibilidad en el X
7% 4.20%
Mercado
Total 100% 58.40%
 LA BARCA
Calificación
Ponderaci
Aspectos a
ón del Excelente Muy bueno Bueno Regular Suficiente
considerar
aspecto
10 9 8 7 6
Precios 20% X 16%
Condiciones y X
15% 9%
formas de pago
Respaldo en X
12% 4.80%
garantías
Calidad del X
10% 6%
producto
Plazo de entregas 10% X 2%
Nivel tecnológico 10% X 4.00%
X
8% 3.20%
Flexibilidad
X
8% 3.20%
Distancia
Credibilidad en el X
7% 4.20%
mercado
Total 100% 52.40%

ARREAS MARINO
Calificación
Ponderaci
Aspectos a
ón del Excelente Muy bueno Bueno Regular Suficiente
considerar
aspecto
10 9 8 7 6
Precios 20% X 12%
Condiciones y X
15% 6%
formas de pago
Respaldo en X
12% 4.80%
garantías
Calidad del X
10% 6%
producto
Plazo de entregas 10% X 4%
Nivel tecnológico 10% X 2%
Flexibilidad 8% X 4.80%
X
8% 1.60%
Distancia
Credibilidad en el X
7% 4.20%
mercado
Total 100% 45.40%
Proveedor justificación
1.Alimentos Fish:
Vende el tonelaje a 800,00. Hay que ir a las instalaciones del proveedor por la
mercancía, siempre tiene existencia para surtir el pedido del tamaño que se
requiera.
Cuenta con el precio más accesible.
La mercancía se recoge en las instalaciones.
No hay pedido mínimo.

2.La Barca:
Entrega a domicilio el mismo día que se solicita, vende la tonelada a 950,00. Pero
no siempre tiene existencia, los pedidos pueden ser por teléfono.
Entrega el mismo día
Pedidos por teléfono
No siempre tiene existencias
3.Arreas Marino:
Vende el tonelaje a 100,000.00 lo entregan a domicilio tres días después de
solicitar el producto, el pedido debe hacerse en las instalaciones del proveedor.
Vende el tonelaje a 1,000.00.
Lo entregan a domicilio 3 días hábiles.
El pedido debe hacerse en las instalaciones.
Garantiza la entrega en tres días sin costo.

4.Mascota Feliz:
Acaba de abrir sus puertas, los pedidos se realizan por medio de una pagina de
internet donde los clientes elaboran el pedido.
La empresa también es la encargada de llevar el pedido hasta las instalaciones
del cliente por 100.00 pesos más, el mínimo a pedir es de una tonelada la cual
venden a 1,200.00.
Opciones de negociación con alimentos Fish.
1. El requerimiento es de 300 kilos cada dos días, una opción será que pudieran comprar
600 kilos cada 4 días de esta manera se ahorran vueltas para recoger el producto.
2. Pueden negociar con la distribuidora que en breve aumentaran su compra por la nueva
propuesta de Nayarit, para ver posibilidades de que la empresa le entregue a domicilio.
3. Otra negociación con la distribuidora puede ser que hagan un descuento en la
mercancía y se firme un convenio de compra semestral o anual y la empresa peses de
ornato puede pagar a un tercero el traslado cada dos días a su domicilio.
En este momento y con las condiciones la mejor opción es Alimentos Fish, ya que tienen
suficiente abasto todo el tiempo y de cualquier cantidad que se necesite.

Semanalmente hay en existencia 1200 peces,

En 40 contenedores y cada contenedor cuenta con 30 peces
La venta de peces es del 60% a 80% cada semana, quiere decir que está
vendiendo entre 480 y 960 peces quedando en existencia de 240 a 480 peces.
Si se concreta el contrato con cadena de tiendas de mascota se estará
aumentando la producción en 600 peces semanales, equivalente a un 50%
semanal.
Teniendo un promedio de 1800 peces semanalmente.
Será necesario analizar todo lo que conlleva este ajuste por lo que es importante
contar con una planeación acorde a la demanda mejorando los procesos de
productividad.

Al aumentar de 300 a 900 peces se hace necesario el aumentar la compra de

alimento,
Anteriormente requerían de 300 kilos cada dos días de alimento para 300 peces.
Ahora necesitaran 900 kilos ya que se duplica la cantidad igualmente cada 2 días.
Se determinará la variación en las compras de alimento dependiendo de la
capacidad de almacenaje que cuente la empresa, sin perder de vista que el
objetivo principal de una empresa es satisfacer la demanda de sus clientes, sin
necesidad de incurrir en gastos adicionales para el mantenimiento de los mismos
quizás sea necesario cambiar o modificar los tiempos de compra de alimentos en
caso de no contar un almacenaje adecuado para el aumento en el manejo de
mercancía.
Hay varias opciones para el tipo de inventario que se pueden utilizar:
El sistema de inventarios VMI, administración del inventario por proveedores, este
inventario es una práctica de la cadena en donde la existencia del producto, el
proveedor quien se encarga de controlar los niveles de inventario máximos y
mínimos del cliente

Inventario de Materias Primas, los peces no son transformados en otro producto,

pero en este caso en particular la empresa es un criadero de tal manera que los
peces son cuidados desde su nacimiento hasta su venta.

Deberá contar con la suficiente materia prima para garantizar las entregas
estipuladas cada miércoles y sábado de 300 peces a la nueva empresa en Nayarit
más los que ya manejaba anteriormente.
El Sistema de revisión continua podría ser el mejor ya que en este sistema, el
estado del stock se actualiza de forma inmediata cada vez que se produce una
recepción o una venta.

Actualmente se manejan alrededor de 1,200 peces a la semana, si tomamos en

cuenta que son 40 especies y 30 peces por cada una de ellas, más la cadena de
tiendas de mascotas su producción aumentará en 600 peces a la semana, es
decir, aumentará su producción en 50% por lo que se manejarán alrededor de
1,800 peces semanalmente.
 Folrmula para calcular el consumo estadistico Formula Stock de seguridad
D: Consumo de la demanda durante el aprovisionamiento S:Desviacion estandar 300
L: tiempo de aprovisionamiento Z:Factor de seguridad con un
Qs: Stock de seguridad servicio del 95% es de 1.65
D=1,938 peces F:Popnostico deventa 1800
L= 1 semana T:1 semana
Qs:495 Qs=300*1.65
Peces 1,800 netos 495-1=495
90 equivalen al 5% peces muertos Resultado
48 equivalen a 8% de los 600 peces que mueren durante el Qs=495
trasporte a Nayarit
Total=1938 peces
Q.P.=1938*4+495
2433

El análisis que debe hacer la empresa para elegir quien le brinde el servicio de
transportación debe estar basado en la calidad del servicio, el costo del mismo y la
experiencia en transportar materiales de este tipo (vivos) que cuente el transporte
para adaptarse a las necesidades que requiere.

 Condiciones de transportación: Que cuente con caja totalmente cerrada,

aire acondicionado a la temperatura ideal. con las condiciones de
neumáticos y amortiguadores en buen estado para evitar movimientos
fuertes.
 Costo: Que sean adecuados para que no generen un gasto que eleven los
costos finales del producto.
 Tiempos de entrega: Rápido, seguro y puntualidad en la entrega del
producto en fechas acordadas que cuente con seguro contra accidentes y
todas las normas para la transportación y que cuente con GPS disponible a
los clientes para conocer ubicación durante el trayecto.
Referencias
UnADM. (s.f.). UnADM. Obtenido de
https://campus.unadmexico.mx/contenidos/DCSA/BLOQUE1/GAP/06/GPLO/U2/descarga
bles/GPLO_U2_Contenido.pdf