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SURTIDO DE PRODUCTO, CATEGORIA Y FAMILIA DE MARCAS

APRENDICES

RICHARD STEVEN GUIZAO

JULIÁN MARÍN

FICHA 1321104

INSTRUCTORA

MARIA DEL PILAR GARCIA

CENTRO DE COMERCIO Y SERVICIOS

SENA

IBAGUE – TOLIMA

22 DE AGOSTO DE 2017
INTRODUCCIÓN

El presente trabajo contiene la información a fondo de los temas de grado de


estandarización, exigencia del servicio, ubicación de los productos de acuerdo a la
rotación, margen, seguridad, stock, forma, visualización y categorías, clasificación para
la exhibición: familias, fabricante, marcas, formatos, colores portafolio y cartera de los
productos, los códigos de EAN/UCC unidades de consumo y de unidades de
expedición.
OBJETIVO GENERAL

Comprender y analizar todo acerca del surtido en los puntos de venta, exhibiciones,
góndolas, códigos de barras, estándares, servicio. Para el desarrollo de nuevas
competencias que mejoran las habilidades y conocimientos para el buen desempeño de
las funciones

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Indagar sobre los códigos de barras y los tipos de exhibiciones, vertical,


horizontal y mixta.
• Entender los temas del surtido de producto, categoría y familia de marcas.
• Aplicar en la formación los temas vistos.
• Adquirir conocimientos acerca del tema surtido para la mejora continua de las
capacidades de los aprendices.
• Con sus equipos de trabajo de los formatos comerciales, deberá profundizar en
los temas anteriormente explicados por parte de su instructora. Además deberá
investigar los temas que a continuación se relacionan:

➢ Grado de estandarización
La estandarización de los productos, o sea su clasificación y descripción según
su calidad y sus características, es un instrumento de singular importancia para
que funcionen mejor los mercados, para satisfacer adecuadamente las
necesidades y preferencias de los consumidores, para estimular la inversión y el
esfuerzo de los productores y para ampliar el consumo.

➢ Exigencia del servicio

El servicio se define como el cambio que una unidad productiva origina en la


condición de una persona o de un bien perteneciente a esta, La prestación de un
servicio constituye un proceso con diversos grados de complejidad, que inicia
con unas entradas (insumos), se llevan a cabo en un plazo de tiempo mediante la
realización de un número determinado de actividades y finaliza con la
consecución de unos resultados que se entregan al cliente ya sea interno o
externo.
El servicio que se presta puede ser puro, sin producto, o puede estar básicamente
constituido por producto.
De acuerdo con la percepción que el cliente tenga sobre la satisfacción de cada
una de sus necesidades, existen tres tipos de calidad:

Calidad requerida: Nivel de cumplimiento de las especificaciones del servicio.

Calidad esperada: Satisfacción de los aspectos no específicos o implícitos.

Calidad subyacente: Relacionada con la satisfacción de las expectativas no


explicitadas que todo cliente tiene.
➢ Ubicación de los productos de acuerdo a: rotación, margen, seguridad, stock,
forma, visualización categorías.

Rotación

La rotación de productos consiste en darle una ubicación adecuada a los


artículos en un almacén o bodega, teniendo en cuenta su importancia y demanda
en el mercado como son los productos de consumo masivo. Existen tres formas
de clasificar la rotación de los productos.

La forma A, B, C, que consiste en ubicar los productos según su demanda, de los


más pedidos que son clasificación A a los de menos fluidez que pueden ser
clasificación B o C. por proveedores, en este caso se organizan los productos de
una misma línea. Por referencias, Ej.: la organización de un producto sin
importar el proveedor.

Margen

En las franquicias en las que se venden productos. El franquiciado dispone de un


margen de producto que es la diferencia entre el precio de compra y el precio de
venta.

El margen de producto cambia de un sector a otro. Así como del sistema de


compra utilizado (firme o depósito), del nivel de precios de la marca, del sistema
de transporte utilizado, de la frecuencia de envíos, así como de muchos otros
factores.

Seguridad

La legislación colombiana garantiza una protección elevada y uniforme de la


salud y la seguridad de los consumidores.
Los productos comercializados en el mercado nacional se someten a exigencias
generales de seguridad.

Stock

El producto en stock es lo que se tiene almacenado y está disponible para la


venta, se llama también inventario.

Por eso es que cuando el producto no está disponible es por falta de stock, no
hay más productos (unidades) de este producto.

Forma

Tipo de competencia entre diferentes presentaciones de un mismo producto, que


pueden ser incluso de la misma marca.

Ejemplo: el detergente en polvo que compite con el detergente líquido. También


se denomina competencia de tipo de producto.

Visualización

Visualización de producto desarrollamos hasta el más mínimo detalle del


prototipo para comunicarlo y visualizarlo de la mejor manera. De esta forma
ayuda a los clientes a ahorrar en materiales y formas. Todo esto incluye un
cuidadoso proceso de texturizado, modelado, iluminación, animación de
partículas, simulaciones, etc. Posteriormente es renderizado con la más alta
calidad y realismo.

➢ Clasificación para exhibición: familias, fabricantes, marcas, formatos y colores,


portafolio y cartera de productos.

Familias
Conjunto de productos parecidos entre sí porque cubren necesidades similares o
tienen procesos de producción o canales de distribución comunes. Se diferencian
entre sí principalmente por calidades, materiales primas y fabricantes.

Una clasificación usada sobre todo por distribuidores para facilitar la medición y
la rentabilidad. La colocación en la tienda, la sustitución. De las faltas y la
comparación entre centros. No es lo mismo que gama de artículos.

Fabricantes
Los fabricantes desarrollan de manera muy importante el marketing y todas las
técnicas que le rodean. Tiene como objetivo acercarse al consumidor.
Marcas
Las marcas propias se pueden definir como cualquier producto con el nombre
del autoservicio. Y se clasifican de la siguiente forma:

Marcas blancas: son productos que se comercializan en el autoservicio, y se


caracterizan por llevar el nombre de autoservicio.

Marcas privadas: son productos que se comercializan en el autoservicio y se


caracterizan por llevar un nombre diferente al del autoservicio, pero son
manejadas como marcas nacionales.

Formatos
Tipos de exhibición

Exhibición horizontal: la exhibición horizontal es elegante y tiene facilidad de


instalarla.

Exhibición vertical: se colocan los productos ocupando un sector de la góndola,


desde el primer hasta el último estante.

Exhibición mixta: este tipo es la unión de exhibición vertical y horizontal y


permite una mayor atracción del cliente.

Colores
Con la ayuda de los colores se captara fácilmente la atención de las personas ya
que causa efectos sobre la emociones, deben señirse algunas a la hora de la
utilización de los colores, pues pueden causar efectos sobre las emociones
positivos o negativos.

Cartera de productos
La línea de productos se constituye en grupos dentro de la misma categoría.
Por ejemplo: podemos observar distintas clasificaciones como la línea audio,
video, en electrodomésticos; de hombre, de mujer, de niño, en perfumería y
cosmética.

➢ Los códigos de EAN/UCC de unidades de consumo y de unidades de


expedición.

Un codigo es un numero que identifica a un articulo comercial de un manera


unica y no ambigua.

El codigo EAN/ UCC-13


El EAN 13 es el codigo adecuado para identificar unidades de producto cuyo
destino es el punto de venta. En este caso el simbolo mas adecuado es el EAN
13 identificar articulos con el fin de poder incluir este codigo en documentos
tales como facturas, pedidos, albaranes.

El simbolo EAN/UCC-13

La presentacion grafica del codigo que permite la captura de su informacion de


manera automatica a tresves de la lectura.
Simbolo:
El codigo EAN-13

El codigo de barras es un lenguaje estandarizado util para la identificacion de


unidades comerciales y logisticas de forma unica. Esta herramienta es util para
la aplicación de sistemas de captura automatica de informacion.

Departamento
Bebidas

Secciones:Bebidas
alcoholicas,bebidas no
alcholicas

Categorias :Jugos
naturales.,gaseosas,vinos ,agua
embotellada,cerveza,aguardiente.

Lineas de producto:aguardiente tapa roja


especial,auardiente tapa roja 24,aguardiente
tapa roja tradicional

Sublineas

Referencia:aguardiente tapa roja tradicionalcon 25% de alcohol


Departamento
:limpieza

seccion:aseo
personal.aseo
hogar
Categorias:Jabon lavaloza
,detergente en
polvo,esponijllas
Lineas de producto :Jabon axion
cremoso.jabon lavaloza axion
liquido,jabon lavaloza en barra .
subllineas de producto:jabon axion lavaloza de
avena,jabon axion lavaloza de aloe ,jabon lavaloza
de limon,axion lavaloza de bicarbonato.

Referencia:axion lavaloza limon 450 gr


CONCLUSIONES

Con la realización de este trabajo identificamos temas muy importantes como surtido de
producto, categoría, familia de marcas, exhibiciones, tipos de exhibiciones, etc. Con el
fin de ampliar nuestros conocimientos y aprender a manejar los exhibidores, góndolas,
etc…
WEBGRAFÍA

https://prezi.com/wtrfi3on4swv/producto-y-su-ubicacion/

https://prezi.com/jyznhsmwhrw_/codigos-eanucc-de-unidades-de-expedicion/

https://www.youtube.com/watch?v=GZ1BPkzNiXQ

http://site.ebrary.com.bdigital.sena.edu.co/lib/senavirtualsp/reader.action?docID=
10680362

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