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EXPORTACION BOCADILLO BELEÑO

MARIO ALEXIS CORREA PRADA

DIANA CECILIA LIÑAN MURGAS

CLAUDIA YANETH CARDOZO GONZALEZ

INSTRUCTOR (A)

DARLIND NATHALI GOMEZ

NEGOCIACION INTERNACIONAL

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

FICHA 2104841

COLOMBIA

12/12/2020
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TABLA DE CONTENIDO

DEFINICIONES

INTRODUCCION

PROCESO ELABORACION BOCADILLO BELEÑO

DIAGRAMA FLUJO DE PROCESOS

CUADRO TIPO DE RESIDUOS

CLASIFICACION DE RESIDUOS

TIPO DE IMPACTO DE LOS RESIDUOS

CONCLUCIONES

BIBLIOGRAFIAS
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DEFINICIONES

TIPOS DE RESISDUOS

Los residuos pueden ser clasificados según: Su fuente de origen (domiciliarios,

industriales, hospitalarios, de construcción) Su biodegradabilidad (orgánicos e inorgánicos)

Su composición (para efectos de manejo: papeles y cartones, vidrios.

CLASIFICACION DE RESIDUOS

Residuo es cualquier sustancia u objeto que su poseedor deseche o tenga la intención o

la obligación de desechar. Si bien esta es una definición ampliamente aceptada y utilizada,

el criterio para establecer la clasificación de los residuos difiere de unas fuentes a otras.

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INTRODUCCION
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3. CUADRO DE LAS MATERIAS PRIMAS, TIPO DE RECIDUO Y LOS

DERIBADOS DE LOS RESIDUOS.

Plan de manejo ambiental de las materias primas para la elaboración del bocadillo

veleño, tipo de residuo que se obtiene con la elaboración de dicha materia y los derivados

convertidos para la elaboración y comercialización de productos, de las cuales se puede

establecer las medidas de prevención, control, mitigación y compensación ambiental de la

materia prima.

MATERIAS PRIMAS TIPO DE RESIDUO DERIBADOS DE

RESIDUOS
GUAYABA FIBRAS FIBRAS DIETARIAS ,

LIGNOCELULOSICAS ACEITES
AZUCAR O CEPAS BIOFERTILIZANTE

SACAROZA BACTERIANAS
ACIDOS CITRICOS PECTINAS CONBUSTIBLES
SULFATO DE SINTETICO REGULADORES DE

POTACIO ACIDEZ
HOJA DE BIJAO BIODEGRADABLE CUCHARAS,TENEDORES

(EMPAQUE) E.T.C

4. CLASIFICACION DE LOS RESIDUOS

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El manejo y tratamiento de residuos inicia con la recolección de los mismos,

posteriormente su transporte hasta las instalaciones para prepararlos y darles un manejo

adecuado y finalmente su tratamiento intermedio o definitivo.

Este tratamiento de residuos puede ser el para su aprovechamiento o para su eliminación

final.

TIPO DE RECIDUO CLASIFICACION MANEJO

FIBRAS BIODEGRADABLE RESIDUO SOLIDO

LIGNOCELULOSICAS
CEPAS BIODEGRADABLE RESIDUO ORGANICO

BACTERIANAS
PECTINAS BIODEGRADABLE RESIDUO

INDUSTRIAL
SINTETICO APROVECHABLE RECICLAJE

5. IMPACTO QUE SE GENERA PARA EL MEDIO AMBIENTE

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Fibra Lignocelusicas: Se considera que el impacto es positivo ya que al ser un residuo

biodegradable favorece a medio ambiente aportándole nutrientes en el momento de su

descomposición, se recomienda convertirlas en abono para su buen aprovechamiento.

Cepas Bacterianas: Esta también genera un impacto positivo para el medio ambiente ya que

es biodegradable y reutilizable para mejorar la producción de ciertos cultivos, da

estabilidad genética gracias a su fácil manipulación, tiene una velocidad de producción

rápida lo cual ayuda a mejorar el cultivo.

Pectinas: Tiene un impacto positivo ya que es usada también en la medicina como un

absorbente intestinal y ha aportado beneficios para la prevención del cáncer gracias a que se

puede trabajar en una modificación de la misma que permite generar una proteína que

facilita la diseminación del cáncer en el organismo.

Sintético: Se considera que todos los materiales sintéticos presentan un alto grado de

plásticos lo que generan un impacto negativo para el medio ambiente ya que su

descomposición es muy demorada y puede afectar a los ecosistemas con los que tenga

contacto sin darle un manejo adecuado.

CONCLUCIONES
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Basándonos en este trabajo nos podemos dar cuenta la importancia de la conservación

del medio ambiente, no solo en el ámbito laboral, si no también personal. Adicional a esto

es importante buscar aprovechar cualquier residuo que tengamos al momento de terminar la

producción de algún producto, ya que podemos generar un ahorro económico en la empresa

y causaremos un impacto positivo para el planeta al reutilizar la mayor parte de las materias

usadas. Es importante investigar y consultar los tipos de residuos y sus posibles usos para

darle un uso adecuado a todos estos generando a su vez ingresos adicionales a la empresa.

BIBLIOGRAFIAS
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https://iquimicas.com/que-es-una-cepa-bacteriana/#:~:text=%E2%80%9CCepa%20es

%2C%20en%20microbiolog%C3%ADa%2C,sus%20cualidades%20definitorias

%E2%80%9D%20Seg%C3%BAn%20wikipedia.

https://es.wikipedia.org/wiki/Pectina#:~:text=Las%20pectinas%20son%20un

%20tipo,presencia%20de%20agua%20forman%20geles.

https://www.elfinanciero.com.mx/opinion/salvador-garcia-linan/contaminacion-por-el-

plastico#:~:text=El%20pl%C3%A1stico%20es%20un%20producto,con%20pol

%C3%ADmeros%20de%20compuestos%20org%C3%A1nicos.&text=Le%20lleva%20al

%20poliestireno%20y,que%20afecta%20al%20medio%20ambiente.