ACTIVIDAD DE ENTREGA

UNIDAD 4

NOMBRES Y APELLIDOS

ACTIVIDADES POR DESARROLLAR

BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA BPM (SANEAMIENTO)

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD
Basándose en el material descargable de estudio de la Unidad 4, complete los siguientes cuadros en
referencia a la RESOLUCION 2674 DE 2013 CAPITULO VI SANEAMIENTO lo anterior tiene que estar
basado en su producto alimenticio escogido en la primera unidad y en el cumplimiento de la
normatividad vigente colombiana.
Marque con una “X” el tipo de residuo que generara su establecimiento y establezca el código de colores
que utilizara para las bolsas que estarán ubicadas en las canecas.
TIPO DE RESIDUOS MARQUE CON UNA ESTABLEZCA EL CODIGO DE COLORES
“X” PARA LAS BOLSAS DE LAS CANECAS
SEGÚN EL RESIDUO GENERADO
(VERDE, BLANCO, NEGRO, ROJO)
RESIDUOS ORGANICO
RESIDUOS APROVECHABLES
RESIDUOS NO APROVECHABLES
RESIDUOS PELIGROSOS

Marque con una “X” cuál es la frecuencia de recolección a nivel interno del establecimiento:
FRECUENCIA MARQUE CON UNA “X”
DIARIO (D)
SEMANAL (S)

Marque con una “X” los días que usted realizara la recolección interna de los residuos para conducirlos al
shut de basura:
LA CLAVE DIAS SON LOS DIAS MARQUE CON UNA “X”
DE ATENCION QUE TENDRA
EL ESTABLECIMIENTO
LUNES A VIERNES (L-V)
LUNES A SABADO (L-S)
LUNES A DOMINGO (L-D)
OTRO:

CAPITULO VI SANEAMIENTO
 ACTIVIDAD DE ENTREGA
UNIDAD 4

Completar el nombre del establecimiento y los cuadros 1, 2 y 3 que está en color gris de la siguiente
lista de chequeo del Plan de Saneamiento Desechos sólidos teniendo en cuenta la información que
suministro en los cuadros anteriores:

LISTA DE CHEQUEO PLAN DE SANEAMIENTO RESIDUOS SOLIDOS

ESTABLECIMIENTO__________________________
SEMANA DEL: (DIA_______MES______AÑO______) AL (DIA_______MES______AÑO______)

1 2 3
RESIDUOS GENERADOS FRECUENCIA CLAVE DIAS L M M J V S D

RESPONSABLE:

OBSERVIACIONES DIARIAS:
ACCIONES CORRECTIVAS:

GRACIAS