Zuccini

Dos zuccini

Una zanahoria grandecita

Unas seis habichuelas

Pelar el zuccini a zanahoria y córtalo con el pelapapa, la habichuela se corta en juliana es decir en
palitos.

La habichuela se pone a parte en agua a hervir.

El zuccini y la zanahoria se pone con un poquito de aceite a saltear hasta que estén casi traslucidos
y se agrega la habichuela, con el centro del zuccini ponerlos a cocinar y cuando estén cocidos
licuarlos con un poquito de leche y una cucharada de harina, en un sarten sofreír cebolla cabezona
rayada, con ajo, cilantro, oregano una cucharada de aceite, integrar con el centro del zuccini y
hervir hasta que espese e integrar la habichuela el zuccini y la zanahoria salteada.

Ensalada de fruta

Un mango grande

Una manzana

Una bandeja de fresas

Queso

Lechuga

Lavar la lechuga y cortarlas en tiritas, cortar el mango y la manzana en cubos, lavar las fresas y
picarlas, picar queso al gusto integrar todo, ponerle crema de leche o miel.

Habichuela y zanahoria en juliana

Tomar la habichuela y la zanahoria y picarla en julianas ponerlas a hervir y hacer una vinagreta con
el jugo de un limón, cilantro picado, una cucharada de sal e igual de azúcar una cucharadita de
aceite de oliva revolver y agregar a la zanahoria y la habichuela.

Crema de espinaca y ahuyama

Hervir las espinacas con unas dos papas un pedazo de carne una cebolla cabezona sal al gusto
cilantro y orégano, luego licuar todo y poner a hervir otros tres minutos.

Aros de cebolla con carne molida

Una libra de carne molida

Tres cebollas cabezonas (una mediana dos grandes)