Torta Fria de Chocolate

  
Ingredientes:
para 10 personas PARA EL BISCOCHUELO 9
huevos separados 1 taza de azucar 1 1/4 taza de
Harina leudante 1/2 taza de Cacao Vainilla y
Ron al gusto CREMA BLANCA 200 GR. de
Margarina sin sal 1/2 taza de azucar en polvo
1/2 taza de Leche condensada vainilla y ron al
gusto BAÑO DE CHOCOLATE 200 gr. de
chocolate semi amargo 50gr. de margarina sin
sal 1/2 taza de leche condensada ADICIONAL
Coco RALLADO
Elaboración:
1 preparaciónPara el Biscocho. se separan los
huevos, y se preparan con las claras un
merengue con la 3/4 partes del azucar y lo
mismo con las amarillas y la diferencia de
azucar. cuando esten se mezclan esto es para
que quede mas esponjoso, se le agrega la harina
en forma envolvente, la vainilla y el ron al
gusta. se hornea hasta que este listo. CREMA
BLANCA con la batidora se mexcla la
margarina hasta que creme, se le agrega la leche
condensada y el azucar en polvo. vainilla y ron
al gusto. Esto se prepara cuando el biscocho este
frio´. BAÑO DE CHOCOLATE. en baño de
maria de derrite el chocolate con la margarina y
se le agrega la leche condensada. ARMADO. se
divide el biscocho en tre. y se coloca 1. baño de
chocolate un poquito la mitad de la crema
blanca y coco rallado. 2. igual primera. y se
cubre con el resto de chocolate y coco rallado.
2 presentaciónuna trozon con una hoja de
menta.