Universidad de Guayaquil

Facultad de Ciencias Químicas

Carrera: Bioquímica y Farmacia
Guía de Prácticas de Laboratorio
VELOCIDAD DE REACCIÓN: EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN,
N°7
TEMPERATURA Y TAMAÑO DE PARTÍCULA.
Nombre: Nicolás Gabriel Zumba Macas
Grupo: 1A
Objetivos de la práctica de laboratorio
1. Identificar experimentalmente la velocidad de reacción.
2. Determinar el efecto que tiene la concentración, temperatura y tamaño de partícula en la velocidad
de reacción.
Instrucciones o consideraciones previas
1. Revisar conceptos y definiciones sobre velocidad de reacción y los diferentes factores que la
modifican.
2. Investigar sobre las propiedades fisicoquímicas de los reactivos a emplear.
3. Realizar los cálculos necesarios para la ejecución de la práctica.

FUNDAMENTO: La cinética química se dedica al estudio de la velocidad de las reacciones químicas, los
factores que la afectan y los mecanismos de reacción. La velocidad de reacción puede ser definida de
varias formas, si se ve desde el punto de vista de los reactivos o de los productos. De esta manera la
velocidad de una reacción describe qué tan rápido se consumen los reactivos y se forman los productos.

La definición general de velocidad de reacción podría ser, que es la cantidad de sustancia que reacciona
por unidad de tiempo. También podría ser definida como la variación de la concentración de sustancia
formada (si tomamos como referencia un producto) o transformada (si tomamos como referencia un
reactivo) por unidad de tiempo. Lo que, si debe estar claro independientemente del punto de vista en que se
defina, es que no es constante y se ve afectada por diferentes factores, como la temperatura, la
concentración, entre otros. La velocidad de reacción se mide en unidades de concentración/tiempo, es
decir, en M/seg. La velocidad puede expresarse en términos de la velocidad a la que desaparece uno de los
reactivos, o bien, a la velocidad que aparece uno de los productos. Las cantidades de cada sustancia se
expresan mediante su concentración molar (mol/L) y se representa entre corchetes.

REACTIVOS DE LABORATORIO 3. Carbonato cálcico

1. Tiosulfato de sodio 4. Ácido clorhídrico
2. Ácido sulfúrico 5. Tiza (suministrada por el estudiante)
Materiales de laboratorio
1. Espátula 5. Piseta con agua destilada
2. Vidrio reloj 6. Pipetas
3. Tubos de ensayo 7. Vaso de precipitado de 500ml
4. Matraz volumétrico de 250ml
8. Gradilla
Equipos de laboratorio
1. Balanza 3. Auxiliar de pipeteo
 2. Termómetro 4. Hornilla
Actividades por desarrollar/ técnica operatoria o procedimiento
1. En un tubo de ensayo añadir 3 ml de la disolución Na2S2O3 0,05 M y 3 ml de agua destilada. En otro
tubo de ensayo, añadir 6 ml de la disolución de H2SO4 0,25M. Tener preparado el cronómetro y
mezclar ambas disoluciones. El tiempo con el cronómetro debe ser tomado desde que las dos
disoluciones entren en contacto hasta que se observe la primera turbidez.
2. Repetir el proceso con los siguientes volúmenes; Tubo de ensayo # 1: 3 ml de la disolución Na 2S2O3
0,5 M, Tubo de ensayo # 2: 3 ml de la disolución H2SO4 0,25M.
3. Preparar ambos tubos tal como se indicó en la Exp.1, e introducirlos en un baño de agua a
temperatura ambiente (tener cuidado de que no caiga agua dentro de los tubos). Medir la
temperatura del baño y anotarla. Preparar el cronómetro y tomar el tiempo tal como se señaló en los
pasos previos.
4. Repetir el proceso, cambiando la temperatura del agua del baño entre 40 y 50°C aproximadamente.
5. Añadir 0,5 g de carbonato cálcico (TIZA, debe ser llevada por usted) en trozos en un tubo de
ensayo. Añadir 5 ml de la disolución HCl 2 M. Observar lo ocurrido y tomar el tiempo que dura la
reacción.
6. En otro tubo de ensayo, añadir 0,5 g de carbonato cálcico en polvo en un tubo de ensayo. Añadir 5
ml de la disolución HCl 2 M. Observar lo ocurrido, tomar el tiempo de reacción y comparar ambos
casos.
Resultados obtenidos
Apartado a desarrollar por el estudiante, según las observaciones presenciadas en la actividad.
EXP. 1: Observaciones (características percibidas: Colores, precipitados, entre otros)

MEZCLA Na2S2O3 H2SO4 Na2S2O3 + H2SO4 Tiempo

12ml 25 s
Cuando el tiosulfato de sodio
0.05 M 0.25M
reacciona con el ácido clorhídrico
1 6 ml 6 ml
se produce dióxido de azufre y
0.019 g 0.15
azufre coloidal que cambiaran el
color de la solución
12ml 20 s
Cuando el tiosulfato de sodio
0.5M 0.25M
reacciona con el ácido clorhídrico
2 6ml 6ml
se produce dióxido de azufre y
0.19g 0.15
azufre coloidal que cambiaran el
color de la solución

EXP. 2: Observaciones (características percibidas: Colores, precipitados, entre otros)

TEMP.
Na2S2O3 H2SO4 Na2S2O3 + H2SO4 Tiempo
(°C)
Amb. 24°C 24°C 45°C 23s
49°C 18 s
La temperatura es directamente
40 - 50 40°C 40°C proporcional a la velocidad a
mayor temperatura, mayor será la
velocidad de la reacción

EXP. 3: Observaciones (características percibidas: Colores, precipitados, entre otros)

PARTÍCULA CaCO3 HCl CaCO3 + HCl Tiempo
Tiza 0.5g 0.95 1.45g 28s
2M En comparación la reacción es
 más lenta que la que sigue
debido a la diferencia de
1.06 cc concentración ya que la tiza tiene
una concentración mínima de
Carbonato de calcio
1.45g 20s
Se observa que la reacción es
0.95 más rápida porque la
Reactivo 0.5g 2M superficie de contacto es mayor
1.06 cc (se desprende más CO2). En
este caso existe una mayor
concentración del reactivo

Describir los cambios evidenciados en cada una de las experiencias, así como señalar y analizar las
posibles razones por las que ocurren dichos cambios.
Señalar la(s) reacción(es) química(s) implicadas en la ejecución experimental

 Tiosulfato de sodio Na2SO4 a 99% concentración a 0.05



126.04 g Na2SO3 1M 6.30 g Na2SO3 1000 ml

X 0.05M X 3ml
X=6.30 g Na2So3 X= 0.018 g Na2SO3

99 g Na2SO3 100 g Na2SO4

0.018g Na2SO3 X
X= 0.019 g Na2SO3

 Tiosulfato de sodio Na2SO4 a 99% concentración a 0.5M

126.04 g Na2SO3 1M 63.02 g Na2SO3 1000 ml

X 0.5 M X 3ml
X= 63.02 g Na2SO3 X=0.18 g Na2SO3

99 g Na2So3 100 g Na2SO4

0.18g Na2So3 X
X= 0.19 g Na2SO3

 Acido de sulfúrico H2SO4 98% concentración a 0.25 M

98.08g H2SO4 1M 24.52H2SO4 1000 ml

X 0.25M X 6 ml
X= 24.52g H2SO4 X= 0.147g H2SO4

98 gH2SO4 100g H2SO4

0.147 g H2SO4 X
X= 0.15 g H2SO4
  Ácido Clorhídrico HCl 38% concentración a 2M con 1.12 g/cc de densidad

36.45 g HCl 1M 72.9 g HCl 1000ml

X 2M X 5ml
X=72.9 g HCl X= 0.36 g HCl
38g HCL 100g HCl

M
0.36g HCl X p=
V
X= 0.95 g HCl V =M ∗p
V =0.95 g HCl∗1.12 g/cc
V =1.06 cc HCl
Conclusiones
Apartado a desarrollar por el estudiante
Recomendaciones
 Contar con su mandil y guantes para trabajar en el laboratorio.
 Preparar las soluciones empleando las debidas medidas de bioseguridad.
 Los ácidos son corrosivos, por lo que el recipiente con el reactivo concentrado debe manipularse en
la Sorbona, teniendo las debidas medidas de bioseguridad.
Bibliografía
1. Burns, R.(2011). FUNDAMENTOS DE QUIMICA, Quinta Edición, Editorial Pearson.
2. Chang, R.(2013). QUÍMICA, Undécima Edición, Editorial Mc Graw Hill.
3. Petrucci, R. H., Herring, F.G., Madura, G.D. y Bissonnette, C.(2011). QUÍMICA GENERAL, Décima
edición, Editorial Pearson
Anexos:
 Universidad de Guayaquil
Facultad de Ciencias Químicas

Solución/Reactivo: Tiosulfito de sodio Na2SO3

Concentración: 0.05 M
Almacenamiento Almacenar en un lugar seco.
Temperatura de almacenaje
recomendada: 15 – 25 °C.
Densidad 1.67 g/cc
Peso molecular 126.04
Elaborado por: Nicolás Gabriel Zumba Macas

Universidad de Guayaquil
Facultad de Ciencias Químicas

Solución/Reactivo: Tiosulfito de sodio Na2SO3

Concentración: 0.5M
Almacenamiento Almacenar en un lugar seco.
Temperatura de almacenaje
recomendada: 15 – 25 °C.
Densidad 1.67 g/cc
Peso molecular 126.04
Elaborado por: Nicolás Gabriel Zumba Macas

Universidad de Guayaquil
Facultad de Ciencias Químicas

Solución/Reactivo: Acido Sulfúrico H2SO4

Concentración: 0.25 M
Almacenamiento Debe almacenarse en un lugar bien
ventilad, al abrigo de la humedad y la
luz, almacenar lejos de la acción directa
del sol y de otras fuentes de calor.
Densidad 1.83 g/cc
Peso Molecular 98.07g
Elaborado por: Nicolás Gabriel Zumba Macas
Universidad de Guayaquil
Facultad de Ciencias Químicas

Solución/Reactivo: Ácido clorhídrico HCl

Concentración: 2M
Almacenamiento Lugares ventilados, frescos y secos.
Lejos de fuentes de calor, ignición y de
la acción directa de los rayos solares.
Separar agentes incompatibles tales
como agentes oxidantes, reductores y
bases fuertes. Rotular los recipientes y
manténgalos herméticamente cerrados
Densidad 1.12
Peso molecular 36.45
Elaborado por: Nicolás Gabriel Zumba Macas