Cadena carboxilo con una cadena hidrocarbonada la cual puede presentar enlaces simples o dobles

enlaces

Palmitico , puede favorecen la metastatis o algunos tipos de cancer(edited)

Palmitico , puede favorecen la metastatis o algunos tipos de cancer

palmitoleico , delta 9 , esta en carbono 9 (tienen 16 carbonos y 16:1 tienen una insaturacion)(edited)

Esteraico saturado , solo enlaces simples(edited)

Oleico (Cis delta 9 en el carbono 9 tiene un doble enlace)

Linoleico 2 insaturaciones cis (Familia omega 6)

Linolenico dobles enlaces cis (Familia omega 3)(edited)

Araquidonico 4 dobles enlaces , prepursor de un tipo de lipido (Los eicosanoides o icosanoides son un
grupo de moléculas de carácter lipídico originadas de la oxidación de los ácidos grasos esenciale)

Acido graso no escencial , son los que el organismo puede sintetizar(edited)

Acido graso escencial es elq ue puede prooever a traves de los alimentos

araquidonico se puede sintetizar por el cuerpo , puede ser no escencial pero se necesita de un acido
graso escencial
[1:03 PM]

Empieza por la boca , en donde se encuentra la Lipasa lingual (c1 , glicerol, el cual provoca una liberacion
de un acido graso) , esta lipasa ouede llegar al estomago (Lipasa gastrica) la cual realiza la misma
actividad que la lipasa lingual(edited)
Cuando los lipidos alcanzan la zona del instestino (duodeno) en donde se ecuentran con las sales biliares
(Forman unas micelas de mezcla que emulsionan las grasas) y que permitirian la acción de una 2da
lipasa que es producida por el pancreas que es la lipasa pancreatica y que requiere la acción/ activida de
una colipasa para poder llevarse acabo

Libera 2 acidos grasos y 2 diceglicerol(edited)

enzimas pancreáticas que se encuentran que la fosfolipasa Aactúa en los fosfolípidos que provoca
ruptura de enlaces en la posición de ch2 y provocaría la liberacion de acidos grasos y lisofosfolipidos

Colesterol esterasa actúa sobre los esteres de colesterol n colesterol y acidos grasos (El colestreol tiene
mas grupos OH)(

Micela de mezcla : Esta formada por sales billiares (puntos verdes/ colesterol) una capa hidrofobica por
lo que se pueden ingresar aquellas sustancias que sean hidrfobicas (grasas o tricgliceridos , vitaminas
liposolubles (A,E, D , K ) o el colesterol)

aqui las lipasas pueden entrar y digerir el contenido

Farmaco para perdida de peso

Este da un sabor y aspecto a la grasa al alimento , pero no se puede sintetizar por la lipasa pancreática

Prohibido en Canadá
Es un tipo de fibra que trata competir con las sales billiares en la mezcla e impide que se integre en la
mismas en la integracion de la mezcla , impide que se integre la micela , puede llegar a reducir un 27%
de las grasas(edited)

Piedras en el bloqueo de las sales biliares /blouqea los conductos billiares(edited)

[1:35 PM]
ileon (intestino )

Con este sistema se puede evitar que el higado a traves del colesterol mas sales biliares en cada uno de
los ciclos de absorcion y digestion

Bajar los Sistemas de colesterol (atravez de la ruta de las sales biliares de la vesicula bilia a traves del
recicleje enterohepaticor y asi eliminar sales biliares , por que tambine se podria dismunir el colesterol)

Fitoesteroles (Los fitoesteroles o esteroles vegetales son esteroles naturales de origen vegetal,
presentes en pequeñas cantidades en algunos alimentos )
La ingesta de los fitoesteroles en la dieta , compite con el colesterol para poder entarr en la micela de
mezcla y si en esta entra el fitoesterol en vez del colesterol se estaria eliminando un parte del colesterol
de la dieta

1- Inhibe una parte del colesterol de la dieta(edited)

[1:45 PM]

Los fitoesteroles actúan sobre una enzima que esta localizada en las celulas intestinales y que denomina
ACAT que lo que hace es convertir el colesterol no esterificado en colesterol esterificado (transportado
a través del torrente sanguíneo y distribuirse)(edited)

[1:49 PM]
Transportadores en la membrana (Transportadores especificos de ATP dependientes (son activados por
los fitoesteroles y hacen que el colesterol no esterificado que no ha sido convertido vulva de nuevo ))

En el intestino, luego de la secreción de lipasas y bilis, los triglicéridos se dividen en monoacilglicerol y

ácidos grasos libres en un proceso llamado lipólisis. Posteriormente, se trasladan a células de
enterocitos absorbentes que recubren los intestinos.