Diagnóstico para la habilitación sanitaria de empresa procesadora de cochinilla seca y deshidratada

CÓDIGO DEL PROYECTO:ADTC1-2-P-141-20

Viabilidad y Calidad Técnica de la propuesta

1 Viabilidad y Calidad Técnica de la propuesta - Autodiagnóstico

incluye información de las sub dimensiones de la empresa acorde con los objetivos del
concurso. - El problema u oportunidad se encuentra alineada con los objetivos del concurso. -
Consistencia y coherencia entre el objetivo, propuesta de actividades, presupuesto y
resultados.
La propuesta tiene como objetivo Obtener la habilitación sanitaria tras la estandarización de procesos y control de puntos críticos
durante el proceso de producción y acopio de cochinilla seca y deshidratada, mediante la implementación de los Programas
Prerrequisitos mejorando los BPA y BPM . Lo cual permitirá Implementar sistemas de control calidad de eficientes de acuerdo a
los requerimientos de su cliente para poder acceder a certificaciones y nuevos mercados.
En cuanto al presupuesto este es el apropiado y se encuentra enmarcado dentro de los objetivos de la presente convocatoria

Capacidades técnicas y financieras de la Entidad Solicitante para llevar a cabo el proyecto

Respecto a la capacidad técnica la entidad solicitante cuenta con experiencia. Sin embargo el responsable de la gestión del
proyecto no cuenta con mucha experiencia. Por otro lado la empresa cuenta con ventas concretas con empresas que adquieren
cochinilla seca para procesar. Lo que le da un respaldo financiero para la ejecución de la propuesta.

Experiencia del experto consultor que realizará el diagnóstico

Experiencia del experto consultor que realizará el diagnóstico En los últimos cinco (05) años,
haber realizado al menos cinco (05) proyectos o servicios relacionados al desarrollo y ejecución
de diagnósticos empresariales.

En cuanto a la experiencia del experto consultor este cuenta con la experiencia de haber
realizado diagnóstico de mejora del sistema de calidad en los últimos cinco (05) años.

Conclusiones Finales Exigencias y Modificaciones al Proyecto (Técnicas y Presupuestales)

El título del proyecto hace referencia a que se realizara solo un diagnóstico para la habilitación
sanitaria sin embargo se espera en los resultados implementar los sistemas de control calidad
eficientes que les permitan acceder a certificaciones que solicitan sus clientes transnacionales
para acceder a nuevos mercados. Se sugiere que se cambie el título de manera que englobe a
los resultados esperados.
Queda claro que con el diagnóstico para la habilitación sanitaria se lograra dilucidar como se
implantará un programa de gestión de la calidad que incluye más que los procedimientos
, el compromiso, la comprensión y la participación de todos los trabajadores de la empresa.
Por lo que se sugiere que se destine un % del presupuesto para atender lo antes mencionado.
Por otro lado según las bases del concurso “Ayuda a la Demanda de Asesorías y Servicios
Tecnológicos” se cumple el objetivo que es el de contribuir al incremento de la productividad
de las empresas, a través de la identificación de las principales trabas u oportunidades en los
procesos productivos de la entidad, así como la implementación de servicios tecnológicos
orientados a su solución.