FUNCIONES DE TRABAJADORES CAFETERIA LAS VEGAS

Funciones/Actividades Cajera:
-Inventario
-Manejo de proveedores
-Atención a clientes
-Manejo de caja
-Limpieza constante en área de trabajo (mantener limpia la barra y palomera)
-Mantener todo organizado (producto, anaqueles, platos, vasos etc.)
-Labor de venta (dar a conocer el menú)
-Ayudar si la mesera se le junta el trabajo, debe colaborar ene quipo para que el lugar este
limpio.

Funciones/Actividades Mesera:
-Limpieza de área de trabajo (mesas, sillas, piso limpio)
-Limpiar azucareras
-Mantener limpios los servilleteros
-Ayudar a cajera si en algún momento se juntan los clientes

Funciones/Actividades Velador:
-Limpiar sanitarios constantemente
-Limpiar maquinas de juegos
-Regar piso de estacionamiento
-Apoyo de seguridad (Resolver alguna situación con algún cliente)
-Mantener limpio el lugar en conjunto con mesera y cajera ya que se debe mantener el
establecimiento limpio en equipo.
-Limpiar mesas de billar
-Limpiar puerta y ventas exterior
-Mantener limpio el patio trasero todos los días

Supervisor:
-Debe supervisar que las actividades de cada empleado se lleve a cabo
-Generar reportes diarios de anomalías, mejoras y reportes si algún empleado no llevo a
cabo sus actividades correspondientes.
- Brindar soporte a clientes insatisfechos con el fin de resolver la situación
-Dirigirá al personal para que lleven a cabo sus actividades (tendrá autoridad de dirigir)
NOTA: Esto aplicará para las 3 sucursales
 AMONESTACIONES PARA EL PERSONAL DE CAFETERIA LAS VEGAS

1.- De no acatar con las indicaciones y no llevar a cabo sus actividades, se procederá a una
sanción a considerar por Cafetería las Vegas (desde una llamada de atención, descaso sin
goce de sueldo, hasta prescindir de sus servicios con nosotros.

2.- En caso de faltar debe avisar por lo menos una semana antes y poderle autorizar el
permiso solicitado. (Si es una situación de emergencia es importante comunicarse a la
brevedad con nosotros)

3.- Si el empleado/a hace mal uso de las instalaciones, se encuentre en estado de ebriedad
ó incumpla alguna actividad fuera de sus funciones se hablará de forma inmediata para
resolver la situación.