AGRICOLA ALZAMORA CORDOVEZ SISTEMA DE GESTIÓN EN SEGURIDAD Y SALUD

CÍA. LTDA. OCUPACIONAL

PROCEDIMIENTO
MANEJO DE RESIDUOS
Código PRC-SSO-06 Fecha 04-06-2013

1. OBJETIVO

Controlar y mitigar de forma permanente y segura cualquier impacto adverso sobre el ambiente que
pueda ser originado por la generación y manipulación de los residuos generados en las plantas de
producción y en cada centro de operaciones.

2. ALCANCE

Este procedimiento es aplicable a todas las áreas y personas que se encuentren en cada centro de
operaciones de Agrícola Alzamora Cordovez Cía. Ltda. esto incluye directivos, colaboradores contratistas,
servicios complementarios y visitas, este procedimiento debe cumplirse para todo tipo de residuos
generados tanto en operación normal como en condiciones anormales o emergentes (incendios,
derrames, desastres naturales).

3. RESPONSABLES

El cumplimiento de este procedimiento corresponde a:

 Gerencia General y/o Gerencias Departamentales: Responsables directos de asegurar el cumplimiento

del presente procedimiento mediante la asignación de recursos económicos y de personal para
implementar y ejecutar el manejo de residuos generados en cada centro de operaciones.

 Responsable de Gestión Ambiental: Responsable de cumplir y hacer cumplir el Procedimiento Manejo

de Residuos, capacitar al personal en los conceptos básicos y el manejo seguro y adecuado de los
residuos y mantener el archivo de registros.

 Jefes de Turno y/o Áreas: Responsables de supervisar el manejo adecuado de los residuos
generados, realizar la inspección y tomar las acciones correctivas del caso.

 Jardinero: Responsable de la recolección clasificada de los desechos generados en las plantas de

Producción de CPO y KPO que se han dispuesto en las islas de basureros considerados de disposición
primaria y transportarlas hasta su lugar de almacenamiento temporal.
 Conserje: Responsable de la recolección clasificada de los desechos generados en las oficinas
administrativas, oficinas de producción, duchas y baños, que se han dispuesto en las islas de

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basureros considerados de disposición primaria y transportarlas hasta su lugar de almacenamiento

temporal

 Colaboradores: Responsables de disponer de los residuos generados en los depósitos primarios según
la clasificación establecida en el procedimiento Manejo de Residuos.

4. FRECUENCIA

Los Colaboradores en general cada día depositarán los desechos generados en las islas de basureros,
considerados de disposición primaria.

El jardinero realizará la recolección clasificada de los desechos generados por las plantas de producción
de CPO y KPO diariamente y los transportará hasta su lugar de disposición temporal.

EL conserje realizará la recolección clasificada de los desechos generados en las oficinas administrativas,
oficinas de producción, baños y duchas diariamente y los transportará hasta su lugar de disposición
temporal.

La inspección de las condiciones de basureros y verificación del Registro de Residuos se realizará

mensualmente.

5. DEFINICIONES

 Aguas Negras: Son aquellas que en su caudal contienen material orgánico proveniente de los
excrementos humanos. Son producidas en los sanitarios existentes en los centros de operación.

 Aguas Grises: Son aquellas que están formadas por los efluentes procedentes de lavabos, duchas y
lavado de vajilla.

 Aguas Residuales: Se consideran aguas residuales a todos aquellos efluentes derivados del proceso
de producción.

 Residuo: Es todo material en estado sólido, líquido o gaseoso, ya sea aislado o mezclado con otros,
resultante de un proceso que puede o no ser reciclable.

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 Residuo Doméstico: Es todo material que proviene de viviendas, oficinas, cocinas, comedores y
baños, los cuales no pueden usarse en su capacidad o forma original, y que pueden ser recuperados,
reciclados, reutilizados o eliminados.

 Residuo Industrial: Es aquel que es generado por las actividades propias del proceso productivo,
los cuales pueden ser recuperados, reciclados o reutilizados.

 Residuo Peligroso: Es todo residuo, que por sus características corrosivas, tóxicas, venenosas,
reactivas, explosivas, inflamables, biológicas, infecciosas, irritantes, de patogenicidad, cancerígenas
representan un peligro para los seres vivos o el medio ambiente.

 Reciclaje: Proceso que comprende la separación, recuperación, clasificación, comercialización y

transformación de los residuos o productos que han cumplido su ciclo de vida para ser insertados en
un proceso productivo.

 Almacenamiento Temporal: Es la acción de retener temporalmente los residuos sólidos y líquidos,

hasta entregarlos al servicio de recolección o se dispone de ellos.

 Disposición Final: Es la acción de depósito permanente de los residuos en sitios y condiciones

adecuadas para evitar daños a la salud y al ambiente.

 Gestor Ambiental: Es la persona natural o jurídica con capacidad técnica, para recibir, gestionar y
disponer los residuos; que posee un certificado otorgado por la autoridad ambiental.

6. IMPORTANCIA DEL PROCEDIMIENTO Y REGISTRO

Este procedimiento está desarrollado en base a las exigencias planteadas en la normativa legal vigente
que permite mantener un manejo y gestión adecuado de los desechos generados en cada centro de
operaciones de Agrícola Alzamora Cordovez Cía. Ltda. para reducir impactos ambientales y prevenir
daños en la salud de los colaboradores.

7. DESARROLLO DEL PROCEDIMIENTO

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7.1. Clasificación de los Desechos

Los residuos sólidos son clasificados apropiadamente en cada centro de operaciones; de esta manera se
coloca según la necesidad en recipientes debidamente rotulados, los cuales son identificados por su
coloración como se detalla a continuación:

Color Material Tipo de Residuo Rotulación

Peligrosos (Material contaminado con

Rojo Metálico PELIGROSO
hidrocarburos, aceites quemados, filtros).

Comunes (cocinas, baños, oficinas,

Negro Plástico COMUNES
domésticos).

Azul Plástico Material reciclable (papel, cartón, plástico) RECICLABLE

NOTA: Los Residuos Industriales como el Raquis es entregado a los proveedores los mismos
que lo usan como materia orgánica para las plantaciones.
La fibra es usada como combustible para calderos.
La Cascarilla es vendida a otras industrias para derivados.

Los recipientes de recolección de residuos son distribuidos en las diferentes áreas donde se origina el
residuo. Todos los colaboradores reciben una capacitación de inducción y cada cierto tiempo, sobre los
temas fundamentales y la forma de reciclar adecuadamente los residuos en cada centro de operaciones.
Las personas externas que temporalmente ingresan a las instalaciones reciben la debida inducción de
modo que puedan identificar y clasificar fácilmente los residuos que se generan.

7.2. Áreas de Generación de Desechos

Área Tipo de Desecho

Oficinas de Administración Reciclables Papel – Cartón – Plástico
y Producción Comunes Domésticos - Baños
Planta de Extracción de Aceite Quemado – Filtros Usados –
Peligrosos
CPO y KPO Material Contaminado con Hidrocarburos.
Taller de Mecánica Comunes Domésticos - Baños
Bodega Reciclables Cartón – Plástico

7.3. Transporte

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Los residuos son llevados directamente a los sitios de almacenamiento temporal interno, tomando las
precauciones para evitar derrames durante el transporte de los mismos. Los desechos domésticos no
reciclables son colocados en fundas plásticas, sin exceder el 70% de la capacidad de la misma y llevadas
al centro de acopio temporal.

Las chatarras son llevadas manualmente, hacia el centro de acopio temporal. En caso de exceder en
volumen, se coloca en el área externa sobre parrillas metálicas y cubiertas por un plástico hasta su
entrega al Gestor ambiental autorizado para su disposición final.

Las fundas que contienen los desechos no reciclables y desechos del área de atención médica son
transportados directamente por el servicio de Recolección de Basura del Municipio de La Concordia.

7.4. Almacenamiento Temporal

Los sitios destinados para el almacenamiento temporal cuentan con dos áreas: Una para residuos no
peligrosos y otra para residuos peligrosos que se encuentran debidamente identificadas y cumplen con
las características técnicas mínimas necesarias.

7.5. Disposición Final

 Residuo Doméstico: Los Desechos domésticos nos reciclables son colocados en fundas de
plástico negras para luego ser llevados al almacenamiento temporal. Los residuos domésticos
reciclables son almacenados temporalmente hasta su entrega a un Gestor Ambiental Autorizado,
Las Aguas Negras y las Aguas Grises son canalizadas hacia los pozos sépticos propiedad de la
empresa en ausencia del alcantarillado público.

 Residuo Industrial: Los residuos resultantes de las actividades propias del proceso productivo,
como la fibra, raquis y ceniza, son distribuidos entre los proveedores de palma que aplican estos
residuos en sus plantaciones, como materia orgánica. En el caso de la cascarilla, ésta es
comercializada a varias empresas que la usan como materia prima o complementaria de otro
proceso de producción. Los efluentes del proceso son direccionados hacia las piscinas de
tratamiento.

 Residuo Peligroso: Los aceites quemados, filtros y todo material contaminado con hidrocarburos

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son colocados en recipientes sin fisuras, bien tapados y permanecerán en el lugar de

almacenamiento temporal hasta su entrega al Gestor Ambiental autorizado para su disposición
final.

7.6. Control y Monitoreo

La disposición de residuos generados sean éstos domésticos, peligrosos e industriales, se realiza de

forma permanente por los operarios en sus respectivos puestos de trabajo. La revisión de los registros
se realizará de forma mensual.

7.7. Verificaciones y Correcciones

Cuando se detecta condiciones inadecuadas en el manejo de residuos de informar de forma urgente al

Gerente de Área para que se realicen los correctivos necesarios. Se realizara una visita adicional para
verificar el cumplimiento de las acciones correctivas.

8. ANEXOS

 Registro de Recolección de Residuos.

 Certificados de Gestores Ambientales.

Elaborado Revisado Autorizado

Lourdes Merchán C. Oscar Barba Alejandro Figari A.