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  • Tarea 4 de Procesos Industriales I

    Cargado por

    Daniel Moreira
    10 vistas2 páginas
    El documento presenta un flujograma del proceso de elaboración de cerveza que comienza con la recepción y almacenamiento de materias primas, continúa con etapas como tamizado, molido y dosificación en ollas de crudos, mezclas, filtración y cocción, luego fragmentación, maduración y filtración, y finaliza con llenado, pasteurizado, empaque y almacenamiento del producto terminado.

    Descripción original:

    Procesos de industria

    Título original

    TAREA 4 DE PROCESOS INDUSTRIALES I

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    Tarea 4 de Procesos Industriales I

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    de 2

    UNIVERSIDAD TECNICA DE MANABI

    CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL


    ASIGNATURA:
    PROCESOS INDUSTRIALES I

    PARALELO:
    “A”
    TAREA N°4

    DOCENTE:
    ING. LUZMILA ELIZABETH BURBANO MERA

    ESTUDIANTE:
    MONTES MOREIRA ROBERT DANIEL

    PERIODO:
    NOVIEMBRE 2020 – MARZO 2021
    FLUJOGRAMA DE PROCESO DE ELABORACIÓN DE CERVEZA

    Recepción de materias
    primas

    Almacenamiento de
    materias primas

    Tamizado Tolva dosificadora

    Molido

    Tolva dosificadora Olla de crudos

    Olla de mezclas

    Olla de filtración

    Olla de cocción

    Fragmentación Maduración

    Almacenamiento
    Filtración

    Llenado Pasteurizado

    Almacenamiento Empaque

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