DIAGRAMA DE FLUJO

PALETIZADO

Operario
INICIO
Colocar ordenadamente
sobre la paleta los
recipientes hasta formar
grupos de treinta y seis
(36), una altura no mayor a
Supervisor del área tres (3) unidades.
Ubicar los insumos
necesarios (paletas y
cartones).
Operario
Colocar la tarjeta de
identificación.
Operario
Colocar una paleta en la
parte de salida del
transportador. Operario
Limpiar y ordenar
diariamente su puesto de
trabajo.
Operario
Colocar sobre la paleta un
cartón para darle mayor
estabilidad a los recipientes
FIN
y mantener las condiciones
de inocuidad del producto.

Operario
Situarse en el punto final
del transportador y tomar
los recipientes.
 DIAGRAMA DE FLUJO

FECHADORA

Supervisor del área

INICIO
Iniciar el proceso de
impresión.

Supervisor del área

Verificar previamente las
condiciones operativas del
equipo, entre ellas la
posición del chorro de
tinta.
Supervisor del área
Verificar los datos de
impresión sobre la cara
lateral del producto.

Supervisor del área

Apagar las funciones de
Supervisor del área
impresión del equipo.
Oprimir el botón que se
encuentra en el lado lateral
izquierdo del equipo para
encenderlo. Supervisor del área
Verificar que el equipo
ejecute de forma adecuada
su proceso de parada.
Supervisor del área
Colocarse al frente del
equipo y mantener
presionado que enciende la Supervisor del área
impresora. Apagar totalmente el
equipo presionando el
botón que se encuentra en
el lado lateral izquierdo del
Supervisor del área mismo.
Configurar el equipo de
acuerdo a la planificación
de la producción del día.
FIN
 DIAGRAMA DE FLUJO
LLENADORA
INICIO
eléctrico de la máquina y
Supervisor del área
Verificar la presión de aire
a través del manómetro
principal del área.
Supervisor del área
Ubicar los insumos
necesarios para el
dispensador de tapas que
posee esta máquina (tapas
de plástico, de rosca o
presión).
Operario Tomar el recipiente lleno y
Abrir el paso del flujo de
aire hacia la máquina.
Operario
Purgar las unidades de
mantenimiento (FRL) de la Tomar el recipiente lleno y
máquina.
Operario Operario
Abrir la tapa del panel Surtir el dispensador de
tapas.
girar hacia arriba los
interruptores que
conducen corriente
eléctrica a la misma. Operario
Bajar por la escalera.
Operario
Buscar un recipiente
limpio. Operario
Colocarse al frente del
panel de control de la
máquina.
Operario
Verter las tapas en el
recipiente.
Operario
Sacar el botón de parada
de emergencia
Operario
subir por la escalera
Operario
ubicada al lado de la
máquina. Verificar a través del panel
de control que la
temperatura del aceite esté
en el rango adecuado para
su envasado (22-28) º C.
Operario
subir por la escalera
ubicada al lado de la
máquina.
1
 Operario
¿Ocurrió un atascamiento en el
1 dispensador de tapas?

Operario
No
Continuar con las funciones
operativas del dispensador
de tapas.
Operario
Encender el transportador
de donde provienen los
envases vacíos.

Si

Operario Operario
Encender el transportador Cambiar el sentido de giro
de la máquina. del dispensador de tapas.

Operario
Operario
Encender la bomba de
¿Ocurrió un atascamiento en la
alimentación de aceite de
llenadora?
la máquina.

No

Operario
Encender el dispensador de
tapas.

Operario Si
Iniciar las funciones
operativas de la máquina.
Operario
Cambiar el sentido de giro
del dispensador de tapas.
Operario
Verificar previamente las
funciones operativas de la
2
máquina.
 Operario
2 Limpiar y ordenar
diariamente su puesto de
trabajo.

Operario FIN
Apagar las funciones
operativas de la máquina
colocando en su posición
inicial todos los botones del
panel de control y
presionar el botón de
parada de emergencia.

Operario
Abrir la tapa del panel
eléctrico de la máquina y
cerrar el paso de corriente
a la misma.

Operario
Cerrar el paso del flujo de
aire de la máquina.