Estudio revela alimentos ideales

para la inflamación
César Mortagua
17 mayo 2018

Recurrir a curas naturales para síntomas fastidiosos como

la inflamación intestinal es una más que excelente opción.
Existen alimentos que son muy buenos para reducir estos
problemas, además de enfermedades y otro tipo de dolencias.
Gracias a un estudio de la Universidad de Wisconsin-Madison,
que fue publicado en el Journal of Nutrition de Estados Unidos, se
puede tener referencia de cuáles son esas comidas que pueden
contribuir con este fin.
El primero y más efectivo de todos es el yogur, que no solo
combate la inflamación y exceso de gases, sino que previene
enfermedades de los intestinos, asma y gastritis. Este alimento
lácteo tiene la capacidad de mejorar la integridad del
revestimiento intestinal y por ende, incluye en su buen
funcionamiento. Así, ayuda a a evitar que las moléculas pro-
inflamatorias como las endotoxinas se crucen en el torrente
sanguíneo.

Tales resultados fueron arrojados por un experimento realizado

con 120 mujeres, de las cuales la mitad sufría de obesidad. Por
nueve semanas, un grupo de féminas tuvieron que comer
aproximadamente 350 gramos de yogur al día. Al mismo tiempo,
otro conjunto debía hacer lo mismo pero con pudín sin lactosa.
Durante ese tiempo, se le fueron practicados varios exámenes de
sangre y se determinó que el yogur les generó mejoras en su
metabolismo y en los niveles de producción de proteínas
inflamatorias como el Factor de necrosis tumoral, conocido como
TNF por sus siglas en inglés.
Según Chowhound, científicos de esta institución aseguraron que
comer unos 200 gramos de yogur después de cada comida es
una estupenda estrategia para favorecer el trabajo digestivo y
evitar enfermedades. Eso sí, se debe tener certeza de que sea
totalmente natural y no contenga demasiada azúcar.

¿Cuáles son los otros alimentos?

Además del yogur, otras recomendaciones fueron incluidas en el
estudio. La primera es las plantas verdes, tales como espinacas o
acelgas, que contienen muchos niveles de proteínas y
antioxidantes. La cúrcuma también es otra buena alternativa,
pues posee también cualidades antiinflamatorias. Se le suman
también las nueces y las semillas de lino, ricas en omega-3 y
excelentes para el corazón.