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Unidad III: Plan maestro de producción y MRP
Plan maestro de producción (MPS).
• Conceptos y lógica del programa maestro de producción.
• MPS en ambientes que fabrican contra stock y en ambientes que
ensamblan y/o fabrican bajo pedido.
Planificación de requerimiento de materiales (MRP).
• Antecedentes y conceptos básicos
• Lista de materiales
• La “explosión” del sistema MRP
• Retos potenciales del sistema MRP
• Planificación de recursos empresariales (ERP)
• Aspectos del entorno de negocios
Unidad III: Plan maestro de producción y MRP
Administración de la capacidad.
• Definiciones de la capacidad
• Planificación gruesa de la capacidad
• Planificación de req. De capacidad (PRC)
• Control de Entrada/Salida (E/S)
• Medidas de capacidad
• Método general para la administración de la capacidad
• Sistemas de producción esbelta y justo a tiempo (JIT).
Resultado de aprendizaje de la Unidad III:
Plan maestro de producción y MRP
Al finalizar la unidad, el estudiante será capaz de establecer
decisiones operativas que tienen como horizonte el siguiente
periodo y sólo para asegurar una disponibilidad estimada de
recursos, determinando qué, cuándo y cuánto debe hacerse
en términos de productos terminados, así como qué recursos
son necesarios para el periodo programado.
Plan maestro de producción
¿Cuánto producir?
Plan maestro de producción (MPS). Conceptos y lógica
del programa maestro de producción.
Plan Maestro de Producción
PMP por sus siglas en Español ó MPS por sus siglas en inglés (Master Production Schedule).
Si
Estamos en condiciones de planear el MRP a nivel de componentes.
abastecimiento y sumado a los planes del 3er. Nivel: (Plan de Requerimiento de Material)
negocio estamos en capacidad de realizar 2do. Nivel: MPS, a nivel de PTs.
la planeación de todo el sistema según la
siguiente jerarquía: 1er. Nivel: S&OP a nivel de familias.
(Plan de Ventas y Operaciones)
Plan maestro de producción (MPS). Conceptos y lógica
del programa maestro de producción.
Plan Maestro de Producción
PMP por sus siglas en Español ó MPS por sus siglas en inglés (Master Production Schedule).
Qué?
Es el plan que establece de manera detallada la cantidad En un horizonte
de productos finales que serán producidos y los períodos Cuánto? determinado
de tiempo que son requeridos para elaborarlos.
Cuándo?
El MPS
El MPS
depende Los pedidos de los considera: Inventario existente.
de: clientes.
Las restricciones de
La Planeación
capacidad.
Agregada.
La disponibilidad de
los materiales.
Los Pronósticos de la
Demanda.
El tiempo de
producción.
Plan maestro de producción (MPS). Conceptos y lógica
del programa maestro de producción.
• Consumiendo el pronóstico.
https://youtu.be/4y19UWZtEoY
Plan Maestro De Producción
Plan maestro de producción (MPS). Conceptos y lógica
del programa maestro de producción.
Ejemplos:
El plan agregado de una compañía de muebles puede especificar el volumen total
de colchones que espera fabricar en el siguiente mes o trimestre.
El MPS entra en mayor detalle e identifica los tamaños, las calidades y los estilos
precisos de los colchones. El MPS especificaría todos los colchones que vende la
compañía, además determina cuantas unidades de cada tipo de colchón y cuando
se necesitan, período a período (generalmente semanal).
El MPS entra en mayor detalle e identifica los tamaños, las calidades y los estilos
precisos de las sillas. El MPS especificaría todas las sillas que vende la compañía,
además determina cuantas unidades de cada tipo de silla y cuando se necesitan,
período a período (generalmente semanal).
Plan maestro de producción (MPS). Conceptos y lógica
del programa maestro de producción.
Horizonte del MPS
Primero:
Revisar la lista de materiales (estructura ó fórmula del Segundo:
producto) ó también conocida como BOM (Bill of Considerar tiempos. Por ejemplo:
Materials), la cual enumera todos los componentes que 2 semanas para ensamblar el producto A, a partir de los sub
se emplean para el ensamblaje de un producto. ensamblajes B y C.
3 semanas para ensamblar el sub ensamblaje B a partir de los
componentes D y E.
4 semanas para ensamblar el sub ensamblaje C a partir del
componente F y el sub ensamblaje G.
5 semanas para producir el sub ensamblaje G a partir del
componente H.
3 semanas para obtener el componente D de un proveedor.
2 semanas para obtener el componente E de un proveedor.
4 semanas para obtener el componente F de un proveedor.
7 semanas para obtener el componente H de un proveedor.
Plan maestro de producción (MPS). Conceptos y lógica
del programa maestro de producción.
Horizonte del MPS
Tercero:
Revisando nivel por nivel, podemos identificar el
tiempo de espera más largo en cada caso:
---------------- Nivel 3
27
El tiempo acumulado para este producto A es de 27 semanas, por lo que para la planificación se debe tomar un
mínimo de 27 semanas.
Ejemplo 3: Elaborar el MPS.
Se toma como ejemplo una empresa de consumo masivo.
Solución:
- Al ser una empresa de consumo masivo, lo más normal es que trabaje con pronósticos. Sin embargo, para ilustrar
de manera más amplia se considerará los pedidos de los clientes y así ver las dos fuentes de demanda: Pronóstico y
pedidos
- Si el tamaño del lote no fuese dado en el problema, su determinación se hace considerando los costos de ordenar
un pedido y el de mantener inventario.
Ejemplo 3: Continuación. https://youtu.be/vRUJNBlsd_k
Ejemplo práctico en excel
Siempre se considera el mayor valor entre las “unidades pronosticadas” y los “pedidos de clientes”. ¿Por qué? Si es con los
pedidos de los clientes, ello indica que esa cantidad es lo que vamos a vender y no podemos producir menos para incurrir en
ventas perdidas, con lo cual, obligatoriamente debemos considerar este valor. Si el mayor valor es el de las unidades
pronosticadas, lo elegimos para seguir la estrategia del PAP (Plan Agregado de Producción).
• Siempre que el “inventario inicial” de cada mes sea mayor que el mayor valor entre “unidades pronosticadas” y “pedidos de
clientes”, no será necesario la producción de unidades MPS para ese mes. En la semana 1, como el inventario inicial es mayor
que el valor más grande entre unidades pronosticadas y pedidos de clientes (836 – Pedidos de clientes), no es necesario el
programa maestro en ese mes. Por ende, las unidades en inventario final serán la resta entre el inventario inicial con los
pedidos de los clientes: 1000-836=164.
• En la semana 2 el “inventario inicial” es el “inventario final” de la semana anterior. Como 164 (Inventario inicial) es menor
que el mayor valor entre unidades pronosticadas y pedidos de cliente (el cual es pedidos de cliente con 791) será necesario
producir unidades (MPS), pues no queremos estar sin responder a los clientes. Como el tamaño de lote es de 1100 unidades,
colocamos 1100 en “MPS”. Las unidades producidas (MPS) junto con el “inventario inicial”, corresponde a las unidades que
tengo a disposición para ser vendidas, por lo tanto: MPS (1100)+Inventario Inicial (164)-Pedidos de clientes (791)=309. Esto
es lo que queda en el inventario final de la semana 2.
Ejemplo 3: Continuación.
• Con la misma lógica se hacen los cálculos de las próximas semanas, lo que da como resultado el programa
maestro terminado.
Ejemplo 4: Elaborar el MPS. https://youtu.be/3_H00QJzguE
Ejemplo práctico en excel
Este ejemplo es más específico, complejo y común en las empresas. Vamos a considerar desagregación del
Plan agregado, dos referencias para una familia de producto, porcentajes de planificación (planning bill
forecast) y limitaciones de capacidad.
Datos y consideraciones:
Pronóstico de demanda plan agregado mes de octubre: 5100
Pronóstico de demanda plan agregado mes de noviembre: 8800
Porcentaje de ventas referencia A: 60%
Porcentaje de ventas referencia B: 40%
Capacidad promedio de planta: 2000 unidades
Fuentes de demanda: Pronóstico de demanda y pedidos de clientes.
Inventario inicial referencia A: 1000 unidades
Inventario inicial referencia B: 630 unidades
Recordemos:
Inventario inicial: Cantidad de piezas que tenemos en stock al iniciar la semana. Pedidos: Cantidad de piezas a entregar esa semana.
Plan de producción: Cantidad de piezas a producir esa semana. Inventario final: Cantidad de piezas que tenemos en stock al finalizar la semana.
Solución ejercicio de la actividad n° 1:
Si nos fijamos en los pedidos, vemos que hay semanas cuyo valor es superior a la capacidad
semanal de la empresa. Normalmente, esta empresa no ha tenido nunca problemas para
entregar los pedidos a tiempo, pero para los siguientes 3 meses tiene un pico de trabajo y
tenemos que planificar la producción mediante el plan maestro de producción para entregar
todos los pedidos a tiempo.
Con los datos de los pedidos, junto con los de inventario inicial e inventario final,
determinaremos la cantidad de unidades a producir por semana para cumplir todos los
pedidos.
Vamos a ver cómo.
La casilla de inventario inicial de una semana, es igual a la del inventario final de la semana Como vemos hasta la semana 5 todo funciona perfectamente. Aunque
anterior, menos en el caso de la semana 1 que ya conocemos su valor: en las semanas 2 y 3 los pedidos son mayores que la capacidad, con el
inventario final vamos completando la cantidad que nos falta para
cumplir con la entrega de los pedidos. Sin embargo, a partir de la
El inventario final es igual al inventario inicial, más las unidades producidas, menos los pedidos: semana 6, la empresa de ve desbordada ya que no es posible alcanzar
el nivel de producción que le exigen los pedidos.
Este valor, como norma de la empresa debe ser siempre mayor a 100 y para que se cumplan los De no haber hecho un plan maestro de producción, esta empresa se
pedidos debe ser siempre mayor a 0 (pero nos encontraríamos en una situación crítica). hubiera visto en serios problemas con el cliente, lo que hubiera
Como tenemos una capacidad de producción de 1200 piezas a la semana, la casilla de plan de provocado seguramente la cancelación de los pedidos, con la
producción la podemos completar inicialmente con ese valor para las 12 semanas. consecuente reducción de ingresos para la empresa, con las
Por tanto, si completamos todas las casillas, teniendo en cuenta lo anterior nos queda de la consecuencias que conlleva.
siguiente manera:
Por tanto, se debe evaluar cómo podemos salvar la situación y cumplir
todos los pedidos.
Complemento solución ejercicio de la actividad n° 1:
Necesitamos aumentar la capacidad de producción, pero no la podemos aumentar de una Ahora todos los pedidos se cumplen a tiempo. Tenemos una situación crítica en la
semana para otra, sino que debe ser gradualmente: Para ello, se decide que durante las semana 8 por quedarnos a 0 en el inventario final, pero se asume ya que se
semanas 3 y 4 los operarios trabajen 2 horas extras más cada día, con lo que se aumentaría la corregirá a la semana siguiente.
capacidad de producción a 1300 piezas/semana.
Como el plazo de entrega de los proveedores es de 4 semanas, los pedidos a 4
Esta capacidad no es suficiente para abastecer los pedidos de la semana 5 a la semana 9, por lo semanas vista ya no pueden ser modificados, los de las 4 semanas siguientes
que durante esas semanas, se decide contratar más operarios de forma temporal y crear un pueden modificarse ligeramente y los de las 4 últimas semanas sí que pueden
tercer turno de trabajo, por lo que se alcanza la capacidad de 1600 piezas/semana. variar:
En la semana 10, la empresa volvería a 2 turnos, pero trabajando 2 horas extras más cada día y
las últimas 2 semanas volvería al horario normal de trabajo.
entrenamiento.
Capacidad real de
producción de los equipos.
Productividad de la mano
de obra. Supervisión
disponible y necesaria.
Planes de renovación de
equipos.
Producción
Plan maestro de producción (MPS). Conceptos y lógica
del programa maestro de producción.
Relación de información para el Plan Maestro de Producción.
Plan maestro de producción (MPS). Conceptos y lógica
del programa maestro de producción.
Plan Maestro de Producción como parte de la Gestión de la
Producción
Plan maestro de producción (MPS). Conceptos y lógica
del programa maestro de producción.
Procedimiento para elaborar el Plan Maestro de La elaboración del Plan se
basa en productos
específicos.
Producción
Tipo.
Materias primas y materiales de fabricación. Proviene de la descripción
I Cantidad.
Calidad. del producto.
N
F
O Existencias que aún no
R han sido destinadas a Proviene de los registros
Materias primas y/o materiales disponibles. de Almacén y Dpto. de
M ningún trabajo (Momento
oportuno para surtido del Compras.
A
Almacén).
C
I
Desempeño y límite de
Ó
Estándar de calidad para cada proceso u cada equipo / máquina en
N la fabricación de cada Según su especificación.
operación.
producto.
Plan maestro de producción (MPS). Conceptos y lógica
del programa maestro de producción.
Procedimiento para elaborar el Plan Maestro de Producción
I
Proceso que cada
N Producción de cada máquina o capacidad de la máquina puede realizar de
Cantidad de producto por
F instalación. unidad de tiempo.
acuerdo a su capacidad.
O
R
Procedimiento más
M Especificación del
Método de trabajo. adecuado y rápido para
A proceso. realizar cada operación.
C
I Especificación del No podemos olvidar los
Ó comienzo y terminación costos de producción y los
Fijación de las fechas de ejecución. del proceso de costos de inventario al
N realizar cualquier
fabricación. planificación.
Plan maestro de producción (MPS). Conceptos y lógica
del programa maestro de producción.
Procedimiento para elaborar el Plan Maestro de Producción
Comprobación
Planificación de capacidad global proceso por proceso La capacidad real de cada uno es suficiente para
para garantizar que las cantidades de
cumplir el plazo de entrega a tiempo?.
fabricación teóricas son alcanzables:
• Usualmente, los volúmenes de producción neta se determinan a partir de un pronóstico, restando las
existencias remanentes del período anterior.
• No hay aún una demanda explícita por parte de algún cliente.
• Se trabaja con catálogos que describen la configuración: partes, componentes y especificaciones del
producto.
• Las principales tareas del control de la producción son: la determinación del pronóstico por productos
finales y la preparación de un plan de producción para estos productos considerando la disponibilidad de
capacidad restringida.
• Las O/T para piezas o artículos sobre un muy bajo nivel en la estructura del producto, pueden ser derivados
directamente desde el plan de producción para los productos finales.
MPS en ambientes que fabrican contra stock y en
ambientes que ensamblan y/o fabrican bajo pedido
Fabricación para inventario (Make-to-Stock)
En este entorno el MPS en realidad funciona como un programa de
ensamblaje final, que puede considerarse básicamente como un
programa de reabastecimiento de inventario del producto
terminado.
- Los productos que caen en esta categoría se caracterizan por estar previamente
diseñados.
- Sus partes constitutivas construidas, pero no ensambladas (al menos no todas).
- Sólo es hasta que el cliente define las últimas características del producto, que el
ensamble se lleva a cabo.
MPS en ambientes que fabrican contra stock y en
ambientes que ensamblan y/o fabrican bajo pedido
Una empresa trabaja contra pedido (MTO) cuando, siendo aún de consumo masivo, produce contra pedidos
concretos de clientes. Es el caso de empresas que sus Productos Terminados (PT) tienen una amplia gama de
variantes y disponer de stock para cada una de ellas sería impensable. Es el caso típico de Industrias Electrónicas
y Automotrices donde el dicho de H. Ford cuando se producía el Ford T ha sido ampliamente superado
("ofrecemos variedad de colores, con tal que elija negro!!").
Make to Order es una estrategia de producción que permite elaborar productos que se adaptan a las
especificaciones de los clientes. La estrategia de hacer a pedido (MTO) sólo fabrica el producto final una vez que
el cliente haya realizado el pedido. Como consecuencia se crea tiempo de espera adicional en la entrega del
producto, pero a su vez permite la elaboración de una gran variedad de productos.
Para las industrias de fabricación repetitiva, con estructuras de producto y demanda de los mismos
mínimamente estables, los soportes informáticos son de gran ayuda ya que permiten abordar tareas de
planificación, de acopios (aprovisionamiento) y de uso de capacidad de fabricación de manera más eficiente y
así pueden mejorar su posición competitiva.
Las empresas que fabrican bajo el sistema ETO/MTO, requieren pensar en propuestas basadas en un buen
nivel de automatización de la información en las actividades de la gestión de la producción, tomando en
consideración todos los procesos y actividades relacionadas y también de todos los actores internos y
externos involucrados en los mismos.
MPS en ambientes que fabrican contra stock y en
ambientes que ensamblan y/o fabrican bajo pedido
El plan maestro de producción es parte de la función de logística de medio plazo y se encarga de compensar
los pedidos y los pronósticos con la disponibilidad de material y capacidad.
En el plan maestro de producción las cantidades representan producción y no demanda, es decir, las
cantidades a producir no necesariamente coinciden con la demanda ya que pueden influir estrategias o
políticas que tome la compañía en cuanto a niveles de inventarios, fuerzas de trabajo y toman o de los lotes
de producción, entre otros. Dichas cantidades a producir pueden ser una combinación de órdenes de clientes
y datos pronosticados.
Conclusiones
En el Plan Maestro de producción las cantidades expresan lo que se necesita
producir, no lo que se puede producir.
No se puede olvidar que el plan maestro de producción se basa en productos finales específicos.
La eficiencia del plan agregado y del plan maestro de producción depende en gran medida de la calidad de la
información recolectada, es por ello que se debe optar por elaborar planes sobre procesos estandarizados.
Al tomar en cuenta consideraciones de tipo económico, comercial, tecnológico e incluso social o de
comportamiento que alimentan y afectan la estrategia. Es decir, se deben considerar las variables de
decisión y restricciones para la planificación.