Estructuras Anatómicas Principales y su Funcionamiento que Tienen

Aplicación e Importancia en la Producción Animal

Los seres vivos, en general y los animales en particular, son individuos complejos,

donde sus organismos son el resultado de la interacción de diversos sistemas, algunos más

importantes que otros, pero todos necesarios para el correcto funcionamiento de las

funciones básicas.

En la producción animal se debe tener claro cuál es el objetivo de producción, para

así poder dar respuesta a que estructuras son más importantes, es así como se buscará

optimizar el funcionamiento de aquellas estructuras en función de mejorar el objetivo de

producción.

Como lo expone Álvarez (2009) los seres vivos están conformados por sistemas

organizados e interrelacionados que a su vez están compuestos por órganos, tejidos y

células como unidad básica y funcional. Esto indica la importancia de cada órgano dentro

del complejo sistema del ser vivo, aun así, la producción animal podría centrarse en un

aspecto especifico, siendo más valorado aquel animal que es capaz de producir más leche,

lo cual significa una glándula mamaria más desarrollada y un sistema hormonal apropiado

para estimular dicha producción, en este caso, se podría decir que el sistema endocrino y

exocrino es el más importante, más aun, para la adecuada producción de leche se necesita

buena alimentación y asimilación de nutrientes, los cuales estarían vinculando al sistema

digestivo y circulatorio.
 Del mismo modo, para optimizar la producción animal se sacrifican otras

características, como la gallina ponedora, dedicada a poner huevos casi a diario durante

toda su vida es una gallina de bajo peso, que no produciría carne.

La importancia de los sistemas en muy particular, pero todo se relaciona con todo, si

en producción animal un individuo no da los resultados que se esperan porque tiene alguna

dificultad anatómica o fisiológica, entonces no tiene interés productivo, pasando a ser

dentro de su especie , raza o línea genética la estructura de más importancia.

De igual manera, se debe tener en cuenta la relación entre morfología y fisiología,

donde las características morfológicas afectan la fisiología y esta a su vez la producción; así

como plantea la Sociedad Española de Zooetnólogos. (2009) en el libro Valoración

morfológica de los animales domésticos: “Importancia de la morfología ………fortalezas y

debilidades de su utilización como base para los planes de mejora genética según los

caracteres a seleccionar, ya que no siempre existe una clara relación entre los morfológicos

y productivos”. (pág., 23)

En conclusión, en producción animal es necesario que los animales tengan un sano

equilibrio entre todos sus sistemas, aunque se preste especial atención a alguna

característica especifica que se quiera potencializar para aumentar o mantener una buena

producción, como seres complejos cada sistema depende del otro para lograr salud y

producción animal.
 Referencias Bibliográficas

Álvarez, C.A., Pérez, H., Quincosa, J., Martín, T. M., Pompa, A y Torres, E. (2009).

Sistema Nervioso.  En Félix Varela (Ed.) La Habana-Cuba. Fisiología animal

Básica. (pp VI-VIII) Recuperado de https://elibro-

net.bibliotecavirtual.unad.edu.co/es/ereader/unad/71240?page=1

Sociedad Española de Zooetnólogos. (2009). Valoración morfológica de los animales

domésticos. Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Secretaría

General Técnica. Centro de Publicaciones. España. ISBN: 978- 84-491-0929-4. (pp

38) Recuperado de https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/zootecnia/LIBRO

%20valoracion%20morfologica%20SEZ_tcm30-119157.pdf