Regalas con pipas

180 minutos
Valor Calórico:
medio
Dificultad:
baja/media
Ingredientes:
25 unidades
Ingredientes
400 g de harina de trigo
100 ml de aceite de oliva
150 ml de agua tibia
40 g de levadura de panadero
40 g de pipas peladas crudas
10 g de sal
ingredientes rosquilletas con
pipas

Preparación
Precalienta el horno a 180º.
Elaboración
En un bol echa el agua tibia,
añade la levadura y la
disuelves en el agua.

Vierte el aceite de oliva y lo

mezclas.

Agrega la mitad de la harina y

la sal, lo amasas un poco.

Añade las pipas peladas y las

mezclas bien.
Agrega el resto de harina y lo
amasas hasta que tengas una
masa homogénea.

Vierte la masa en el banco y la

sigues amasando
enérgicamente, con las
manos, durante 10 minutos
aproximadamente.
Haces una bola con la masa y
la dejas otra vez en un bol, la
tapas con un trapo y la dejas
en un sitio templado durante
dos horas y media.

Pasado ese tiempo, le quitas el

trapo y veras que ha doblado
su tamaño.

La sacas del bol y la pones en

el banco, corta un poco de
masa y moldea las
rosquilletas.

Estira un poco de masa hasta

conseguir un cilindro fino y
largo, lo cortas con un cuchillo
en cilindros de unos 10
centímetros de largo y medio
centímetro de grosor.

Aplasta el cilindro con los

dedos y lo pones en la bandeja
del horno sobre papel vegetal.
Puedes darle forma aplastada
o redonda.

Cuando tengas todas las

rosquilletas en la bandeja, con
un pincel las pintas con un
poco de aceite de oliva, si
quieres también puedes
espolvorearlas con un poco de
sal gorda.
Las dejas que reposen unos 7
u 8 minutos antes de
introducirlas en el horno.

Las introduces en el horno a

180º durante 30 minutos.

Sácalas del horno y deja que

se enfríen antes de comerlas.
receta de rosquilletas con
pipas

Consejo
Puedes darles la forma que
prefieras, aplastadas o
redondas.
Según lo gordas que las hagas
tardarán mas o menos en
hornearse.
Si las guardas en una bolsa de
plástico, bien cerrada te
duraran 2 ó 3 días crujientes.