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Ingeniería de procesos

Producto Académico N° 03: Tarea

Resultado de aprendizaje de la unidad

Al finalizar la unidad, el estudiante será capaz de asociar la


organización de las operaciones productivas.

1. Consideraciones:

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Ingeniería de procesos

Criterio Detalle
Desarrollo de Individual
actividad
Tema o asunto La organización de las operaciones productivas.
Enunciado
1. Un productor tabaquero posee 85 hectáreas (ha) de terreno
para plantar dos variedades de tabacos Virginia y Procesado.
La variedad Virginia tiene un ingreso de 9800 USD/ha y
necesita 3 horas/ha de uso de maquinaria y 80 horas/ha de
mano de obra. Además, el Estado limita su explotación a 30
ha como máximo. La variedad Procesado tiene un ingreso de
7600 USD/ha y utiliza 2 horas/ha de uso de maquinaria y 60
horas/ha de mano de obra. La cooperativa local le ha
asignado un máximo de 190 horas de uso de maquinaria y solo
se dispone de 5420 horas de mano de obra a 10 USD/hora.
Formule y resuelva gráficamente un modelo de Programación
Lineal que permita determinar cuánto se debe plantar de
cada variedad de tabaco de manera de maximizar la utilidad
total.

2. En el siguiente problema de transporte se especifica la oferta


y demanda, para los orígenes (Plantas) y destinos (Centros de
Distribución) respectivamente, así como los costos de
transporte por unidad, desde cada uno de las plantas hacia
cada una de los centros de distribución, y en el que se desea
determinar la cantidad producida que se tiene que enviar
desde cada planta a cada uno de los centros de distribución,
con un costo mínimo de transporte. Resuelva el problema
utilizando:
• Método de la esquina noroeste
• Método de costo mínimo

Ciudades CD1 CD2 CD3 CD4 Oferta


Planta 1 50 78 85 20 250
Planta 2 40 35 100 90 250
Planta 3 55 25 60 80 100
Demanda 100 200 150 150 600/600

3. La organización “PQR” presenta una demanda anual de


200,000 unidades de sus envases de plástico presentación
"AA". En un reciente proceso de costeo, el departamento de
ingeniería ha determinado mediante el método agregado
que el costo de emitir cada orden es de $ 12,500, además se
ha estimado que la tasa de mantenimiento equivale al 10%
anual. Teniendo en cuenta que el precio de venta de cada
envase "AA" es de $ 1,500 y que este presenta un margen de
contribución unitario del 20%, además que el Lead Time del
proveedor equivale a 7 días y que la organización labora de

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manera ininterrumpida durante los 360 días al año. Determine


la Cantidad optima de pedido, su punto de reposición R. El
número de ordenes colocadas al año, el tiempo entre cada
orden y realice las gráficas de unidades de inventario y costos
asumidos teniendo en cuenta la cantidad optima establecida.

4. Realice una investigación sobre algún tipo de tecnología


emergente y describa los pasos o etapas que se requiere para
su implementación en una empresa de bienes y/o servicios.

Instrucciones  Resuelve el enunciado en un documento de Word.


para presentar  Revisa la rúbrica de evaluación en la que podrás conocer los
el archivo en el aspectos que se evaluarán en el producto que estás
entregando.
aula virtual
 Guarda el archivo y envíalo a través del ícono Enviar Producto
Académico No. 3, que encontrarás en tu Aula Virtual.
Referencias  Revise la unidad 3. Correspondiente a los temas desarrollados
para realizar la en las videoclases de las semanas 05 y 06: Programación de
actividad. las Operaciones Productivas, Logística de las Operaciones
Productivas, Tecnologías Emergentes.
 Puede utilizar los materiales de clase y/o revise los ejercicios
desarrollados en cada videoclase.
 La calificación se realizará con la rúbrica de evaluación.
 Lea atentamente cada pregunta y responda. La solución de
cada pregunta debe incluir el desarrollo de la metodología
y/o herramienta enseñada en la videoclase.
 Tome en cuenta que dicho envío debe realizarse dentro del
plazo requerido.

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2. Rúbrica de evaluación:

A continuación, se presenta la escala de valoración, en base a la cual se evaluará el


trabajo individual, donde la escala máxima por categoría equivale a 5 puntos y la
mínima, 0.

Criterios Sobresaliente Suficiente En proceso En inicio


(5 puntos) (3 puntos) (1 puntos) (0 puntos)
Realiza todo el contenido Realiza todo el caso y/o Realiza parte del caso
del trabajo solicitado, resolución del problema y/o resolución del
No conoce el tema
cumple de forma solicitado, cumple de problema solicitado,
para resolver el
sobresaliente las forma satisfactoria las cumple de forma
Conocimiento del caso y/o solucionar
preguntas requeridas. preguntas requeridas. regular, no logra
tema el problema
Tiene dominio del tema, Conoce el tema, usa completar todas las
solicitado.
usa ejemplos conocidos y ejemplos conocidos y preguntas requeridas,
establece analogías a establece analogías a conoce algunas partes
otros contextos. otros contextos. del tema.
Demuestra una
Demuestra una Demuestra una Demuestra una comprensión
Comprensión del comprensión profunda comprensión profunda comprensión superficial equivocada del
caso y/o problema de la totalidad de los de los temas de los temas tema relacionado
temas relacionados al relacionados al caso y/o relacionado al caso y/o al caso y/o
caso y/o problema. problema. problema. problema.

Desarrolla y aplica los


Desarrolla y aplica los métodos y/o Desarrolla y aplica los
No desarrolla ni
métodos y/o herramientas para métodos y/o
aplica los métodos
herramientas para resolver resolver el caso y/o herramientas para
y/o herramientas
el caso y/o solucionar el solucionar el problema, resolver el caso y/o
para resolver el
Desarrollo problema, de forma de forma sistemática y solucionar el problema,
caso y/o solucionar
metodológico sistemática y rigurosa en rigurosa en de forma incompleta,
el problema, o
correspondencia total correspondencia parcial que no se corresponde
realiza de forma
con las características o con la mayoría de con las características
inconclusa.
del problema. características del del problema.
problema.
Explica o interpreta en
Explica o interpreta todas casi la mayoría de
las preguntas de forma preguntas de forma Explica o interpreta No explica o
razonada y objetiva el razonada y objetiva el algunas preguntas de interpreta el
significado de los datos o significado de los datos forma confusa y significado de los
Interpretación de la información obtenida en o información obtenida subjetiva el significado datos o información
información obtenida la resolución del caso y/o en la resolución del caso de los datos o obtenida en la
problema. Responde, y/o problema. Sin información obtenida resolución del caso
sustenta y justifica con embargo, No responde en la resolución del y/o problema en
fundamentos todas las o sustenta con caso y/o problema. ninguna pregunta.
preguntas. fundamentos las
preguntas.
Demuestra mucho No muestra interés y
interés y compromiso Muestra buen interés y Muestra poco interés y
compromiso para
compromiso para compromiso para
para resolver el caso resolver el caso y/o
Actitud para el resolver el caso y/o resolver el caso y/o
y/o solucionar el solucionar el
aprendizaje solucionar el problema. solucionar el problema.
problema. Presenta la problema. No
Presenta la evaluación Presenta la evaluación
evaluación de forma presenta la
de forma casi completa. de forma incompleta.
completa. evaluación final.
Total
Nota:

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