RECETA TIRAMISU

 4 cucharadas de NESCAFÉ ® Tradición

2 tazas de agua hirviendo½ taza y 1 cucharada de azúcar(dividida)3 cucharadas de licor de café4 yemas
de huevo1/3 de taza de vino Moscatel1 frasco grande de queso crema ocrema agria (400 gramos)1 lata
grande de Crema de LecheNESTLÉ ®Reducida en Grasa(295 gramos) fría1 lata de Deditos NESTLÉ
®TipoChampagne (260 gramos)½ taza de cocoa sin azúcar

 . En un recipiente disuelve el NESCAFÉ ® Tradición en el agua hirviendo. Añade

una cucharada de azúcar y el licor de café. Deja enfriar.

 2. En una olla mediana, calienta tres tazas de agua a fuego medio y encima pon un
recipiente mediano de acero inoxidable. Vierte las yemas en el recipiente, agrega el vino y media taza de
azúcar e incorpora con una batidora eléctrica hasta que las yemas tripliquen su volumen (5 a 8 minutos).
Retira el recipiente del fuego, añade el queso crema o la crema agria y continúe batiendo hasta que
incorpore.
 3. Aparte, en un recipiente grande, bata la Crema de Leche NESTLÉ ® hastaque forme
picos. Añádele a la mezcla del queso crema e incorpora con la ayuda de una espátula, haciendo
movimientos envolventes.
 4. Para armar el tiramisú, cubre el fondo de un molde rectangular con 18Deditos NESTLÉ
® Tipo Champagne y vierte la mitad del café, dejando que se absorba. Encima vertir la mitad de la
mezcla de queso crema y luego haga una segunda capa de deditos (esta vez sumergiéndoles las puntas
previamente en el café). Termina con el resto de la mezcla de queso crema.
 5. Espolvorea la mitad de la cocoa en polvo, tapa el moldecon papel plástico transparente y
lleva a la nevera durante cinco horas. Antes de servir, espolvorea la cocoa restante sobre el tiramisú.