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Biología Celular
Biología Celular
BIOLOGÍA CELULAR
TEORÍA CELULAR
Cada célula procede de una célula madre o anterior por división de esta última.
Las reacciones químicas que tienen lugar en los organismos vivos (metabolismo) se
realizan en el interior de las células.
Unidad anatómica quiere decir que los organismos vivos están formados por una o
muchas células.
Unidad fisiológica significa que el conjunto del organismo funciona porque todas
las células funcionan
MOLECULAR
En los organismos vivos pueden ser orgánicas, como proteínas, lípidos, ácidos nucleicos
(ADN, ARN) e inorgánicas, como agua, fosfato de calcio (en los huesos), carbonatos,
bicarbonatos, etc. Estas moléculas establecen interacción entre sí formando un nivel de
organización submolecular.
SUBCELULAR
Donde hay dos tipos de estructura:
CELULAR
La célula.
NIVELES DE ORGANIZACIÓN
Nivel molecular:
Virus.
La célula:
Células procariotas.
Células eucariotas.
LA CÉLULA
La célula es la unidad básica más pequeña del ser vivo. Es decir, la cantidad más pequeña
de materia viva que posee vida propia, que nace, crece, se reproduce y muere.
Las células son pequeñísimas cavidades o celdillas que presentan diversas formas:
estrelladas, alargadas, redondeadas, cúbicas, poligonales, ect. Pero la forma más común es
la redondeada.
En general, son tan pequeñas que no pueden verse a simple vista, sino a través del
microscopio. Se miden en micras (1 micra = milésima parte de 1 mm.). Suelen medir de 5 a
50 micras de diámetro, Algunas, no obstante, son mucho mayores: hay fibras vegetales que
llegan a medir 20 cm. Las yemas de los huevos de las aves son también células de gran
tamaño.
El núcleo es una masa de forma esférica que se halla en el interior del citoplasma.
En resumen, podemos decir que la célula es un conjunto de orgánulos, cada uno de los
cuales tiene su propia función.
Para estudiar la célula con un microscópio óptico (formado por un sistema de lentes) que
aumenta la imagen de 100 a 2.000 veces, ésta se verá de forma muy elemental. La célula se
vería así:
Citoplasma
Membrana
citoplasmática
Para ver la estructura de los orgánulos se necesita un microscopio electrónico que aumenta
de 10.000 a 100.000 veces. Con ellos ya se ven bien y se pueden estudiar estos orgánulos.
TIPOS DE CÉLULAS
CÉLULAS PROCARIOTAS
Las células procariotas son más pequeñas y poseen una menor complejidad organizativa.
PRO significa primitivo, que no está muy desarrollado. CARIO significa que el núcleo es
muy primitivo o que el material genético no está dentro de los límites del núcleo, sino
desparramado por el interior de la célula.
No tienen orgánulos membranosos: los únicos que tienen son los RIBOSOMAS.
El ADN suele ser una única molécula cíclica y se empaqueta mediante proteínas no
histonas.
Tienen una gran versatilidad metabólica, ya que pueden realizar muchas reacciones
químicas.
Los organismos procariotas más conocidos son: las bacterias, los micoplasmas, las
algas cianofíceas.
CÉLULAS EUCARIOTAS
EU significa verdadero. Son más grandes y poseen una mayor complejidad organizativa.
Hay dos tipos de células eucariotas: 1) vegetales y 2) animales que se diferencian en los
orgánulos y en la forma de nutrirse.
CÉLULAS VEGETALES
Carecen de centrosoma, pero tienen orgánulos exclusivos que no tienen otro tipo de células,
que son:
los cloroplastos, que contienen clorofila, la cual da el color verde a las plantas. Son
exclusivos de las células vegetales.
El tipo de nutrición de las células vegetales se llama fotosíntesis o alimentación autótrofa,
ya que sintetiza su propio alimento mediante la luz solar, el agua y los minerales que
absorbe de la tierra y el anhídrido carbónico que toman del aire. La fotosíntesis la realizan
de la siguiente forma: toman 6CO2, las combinan con 6H2O + luz y transforman la materia
inorgánica en glucosa (6H12O6) y desprenden 6 O2 (oxígeno) Este tipo de alimentación
tiene lugar en los cloroplastos.
CÉLULAS ANIMALES
No tienen pared celular ni cloroplastos (orgánulos propios de los vegetales), pero sí tienen
otros exclusivos que les permiten moverse (a algunas), como los cilios, los flagelos, el
citocentro. Tienen centrosoma
RESUMEN
MOLECULAR
(MOLÉCULAS) inorgánicas
Virus
Orgánulos
PROCARIOTAS EUCARIOTAS
Vegetales Animales
Las partes de una célula eucariota animal son, desde el exterior hacia el interior, las
siguientes:
Membrana citoplasmática.
Citoplasma:
Hialoplasma
Morfoplasma
Ribosomas
Aparato de Golgi.
Mitocondrias.
Lisosomas.
Peroxisomas.
Citocentro (centrosoma).
Cilios y flagelos.
Núcleo:
Membrana nuclear.
Nucleolo (ARN)
LA MEMBRANA CITOPLASMÁTICA
La membrana citoplasmática está constituida por una doble capa de lípidos (fosfolípidos,
esfingolípidos y colesterol) a la que se adosan moléculas proteicas, las cuales pueden
situarse en ambas caras de la superficie de dicha doble capa o incrustarse en la misma. Esta
estructura molecular recibe el nombre de membrana unitaria, ya que es igual en todas las
células y en todos los orgánulos celulares que presentan membrana. Esquemáticamente, la
membrana tendría esta composición química:
fosfolípidos
Lípidos Esfingolípidos
Proteínas
Glúcidos
Los fosfolípidos están formados por 1 molécula de glicerol + 2 de ácido graso + 1 de ácido
fosfórico.
CH2 - OH
CH - OH
CH2 - OH
CH2 - O -
CH - O -
Así, la molécula de glicerol se representa como una estructura que tiene una parte (cabeza)
hidrófila y otras dos opuestas (colas) que son hidrófobas. Este tipo de moléculas se llama
anfipáticas por que tienen dos parte bien diferenciadas: una parte hidrófoba (rechaza el
agua) y otra hidrófila (se diluye en agua). Se representan así:
Dos representaciones de la estructura de un fosfolípido. Los grupos cólina, fosfato y
glicerol, forman la cabeza hidrofílica y en conjunto se conocen como fosfatidilcolina. Esta
cabeza está unida a los ácidos grasos mediante dos consecutivos átomos de carbono (1 y 2).
Con ello se impide que las colas lipídicas queden muy apretadas, manteniéndose en esta
forma la fluidez de la membrana.
La membrana citoplasmática tiene estructura de bicapa lípida (fosfolípidos). Hay que tener
en cuenta que aunque tiene dos capas, es una sola membrana. Estas dos capas de
fosfolípidos (bicapa lípida) están estructurada de la siguiente manera:
Las cabezas (hidrófilas) están orientadas hacia el medio acuoso (exterior e interior de la
célula).
Glucocálix
Exterior de la célula
Monocapa
externa