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CUESTIONARIO

PRÁCTICAS DE RECURSOS HUMANOS

Por favor, responda con la mayor precisión posible a las siguientes cuestiones referidas a las
Prácticas de recursos humanos en relación a sus empleados (no se incluyen a los directivos) y
llevadas a cabo en su hotel en los últimos tres años.

Tenga en cuenta esta escala como una guía del “Porcentaje de empleados que participaron”

Muy Bajo Muy Alto


1 2 3 4 5 6 7
0-15% 16-30% 31-45% 46-54% 55-70% 71-85% 86-100%

Muy Muy
Bajo Alto
Qué porcentaje de empleados promocionados lo han sido teniendo en cuenta
principalmente su desempeño laboral en lugar de otros factores como la 1 2 3 4 5 6 7
antigüedad, las cualificaciones, las habilidades, etc.?
¿Qué porcentaje de empleados, sobre el total de la plantilla, se han
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incorporado al hotel durante los últimos dos años?
¿Qué porcentaje de los empleados que se han contratado en el último año han
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recibido formación formal durante el mismo?
¿Qué porcentaje de empleados de la plantilla continúan recibiendo formación
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formal después del primer año de incorporación a la organización?
¿Qué porcentaje de empleados de la plantilla están sujetos a evaluaciones
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periódicas de su desempeño laboral?
¿Qué porcentaje de empleados evaluados han recibido algún beneficio
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salarial como resultado de estas evaluaciones de desempeño laboral?
¿Qué porcentaje de empleados tienen asignados puestos donde la evaluación
del desempeño se realiza mediante una medida objetiva (por ejemplo, el
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volumen de ventas, número de servicios atendidos, cumplimiento de
objetivos, etc.)?
¿Qué porcentaje de empleados de la plantilla disponen de sistemas de
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incentivos vinculados a los beneficios que obtenga su hotel?
¿Qué porcentaje de empleados de la plantilla poseen acciones, bonos, o
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valores de la compañía?
¿Qué porcentaje de empleados reciben información oficial (por ejemplo, a
través de un boletín de información o de reuniones periódicas) sobre temas 1 2 3 4 5 6 7
relevantes para su hotel y sus operaciones?
¿Qué porcentaje de empleados tienen que responder regularmente a un
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cuestionario sobre el clima de trabajo, actitud o satisfacción?
¿Qué porcentaje de los empleados tiene puestos de trabajo que están sujetos a
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un análisis formal?
¿Qué porcentaje de empleados está incluido en algún sistema o programa (por
ejemplo, de círculos de calidad), a fin de poder participar en el proceso de 1 2 3 4 5 6 7
toma de decisiones en su hotel?

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PROCESOS DE CONOCIMIENTO

Indique su grado de acuerdo o desacuerdo con las siguientes afirmaciones que hacen referencia a
los Procesos de Gestión del Conocimiento del hotel en los últimos tres años.

Totalmente en desacuerdo = 1 2 3 4 5 6 7 = Totalmente de acuerdo

En De
Desacuerdo Acuerdo
Nuestros proveedores constituyen una fuente de conocimiento para nuestro
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hotel, disponiendo de procedimientos para obtener conocimiento de ellos.
Empleamos información de terceros, proveniente de asesores fiscales,
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contables y consultores externos.
Disponemos de procesos destinados a obtener conocimiento de nuestros
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clientes.
Disponemos de procesos destinados a crear más conocimiento del
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conocimiento ya poseído.
Utilizamos el conocimiento obtenido de programas o campañas finalizadas
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para poner en marcha los siguientes proyectos y campañas.
Las actividades de nuestros competidores suponen una fuente de nuevas ideas
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y conocimientos para nuestro hotel.
La información acerca de nuestros competidores es recogida por varios
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departamentos dentro del hotel.
Los clientes constituyen una fuente de nuevas ideas y conocimiento para
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nuestro hotel.
Contamos con procesos o recurrimos a formas de cooperación con otros
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hoteles o empresas para adquirir nuevo conocimiento.
Documentamos formalmente los problemas, las soluciones y las “lecciones
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aprendidas”.
Disponemos de sistemas para la interpretación de los problemas, creando
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nuevas herramientas o modelos detectores de incidencias.
Existen Bases de Datos y ficheros informáticos con los problemas detectados
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y sus soluciones.
Adaptamos nuestros sistemas de registros de problemas y soluciones a los
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cambios del entorno.
Se puede buscar la información en los registros y acceder a ella con facilidad. 1 2 3 4 5 6 7
En nuestro hotel se interpretan con celeridad las nuevas tendencias de nuestro
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mercado.
En nuestro hotel se interpretan con celeridad los nuevos gustos de nuestros
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clientes.
La plantilla de nuestro hotel siempre presenta una buena disposición al
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cambio.
El nivel de formación permite a los empleados asimilar y adaptarse fácilmente
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a los cambios provenientes de nuevos conocimientos.

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En nuestro hotel se utilizan medios de transferencia de conocimiento de forma
deliberada como son las comunicaciones escritas, la formación interna, los 1 2 3 4 5 6 7
coloquios y/o conferencias y las publicaciones internas.
En nuestro hotel se producen procesos de transferencia de conocimiento de
forma involuntaria mediante las rotaciones de puestos o las reuniones 1 2 3 4 5 6 7
informales.
En nuestro hotel se valora la importancia de las distintas fuentes de
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conocimiento disponibles.
En nuestro hotel existe motivación y voluntad de compartir el conocimiento. 1 2 3 4 5 6 7
En nuestro hotel se adquiere conocimiento de las fuentes de conocimiento
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disponibles.
Aplicamos el conocimiento creado en nuestro hotel en la instauración de
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nuevas rutinas, tareas y normas de trabajo.
Aplicamos el conocimiento creado en nuestro hotel para la inclusión de
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nuevos contenidos en la formación interna.
Aplicamos el conocimiento creado en nuestro hotel en documentos y
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manuales que pueden ser consultados por especialistas y por no especialistas.
Se realizan reuniones de empleados con distinta formación para la solución de
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problemas comunes.
Aplicamos el conocimiento creado en nuestro hotel para el desarrollo de
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nuevos servicios y/o productos.
Sabemos aprender de los errores y experiencias anteriores a la hora de tomar
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nuevas decisiones.
El conocimiento está bien codificado en nuestro hotel. 1 2 3 4 5 6 7
El conocimiento puede ser adquirido fácilmente a través de documentos
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oficiales y manuales en mi hotel.
El resultado conseguido en los proyectos y en las reuniones deben ser
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documentadas.
El conocimiento es compartido a través de formas codificadas como manuales
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o documentos de nuestro hotel.
Mis conocimientos pueden ser fácilmente adquiridos por otros compañeros. 1 2 3 4 5 6 7
Es fácil obtener asesoramiento personalizado por parte de los especialistas de
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nuestro hotel.
Se utilizan también conversaciones y reuniones informales para el intercambio
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de conocimientos en nuestro hotel.
En nuestro hotel, el conocimiento se adquiere por tutorías individualizadas. 1 2 3 4 5 6 7

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DESEMPEÑO ORGANIZACIONAL

A continuación, valore el rendimiento de su hotel con respecto a sus percepciones del rendimiento
de la competencia en los últimos tres años, teniendo en cuenta la siguiente escala.

Mucho peor que mis competidores = 1 2 3 4 5 6 7 = Mucho mejor que mis competidores
Mucho Mucho
Peor Mejor
La rentabilidad de nuestro hotel medida por beneficios sobre los activos
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(Rentabilidad económica o ROA).
La rentabilidad de nuestro hotel medida por beneficios sobre los recursos
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propios (Rentabilidad financiera o ROE).
La rentabilidad de nuestro hotel medida por los beneficios sobre ventas
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(porcentaje de beneficios sobre total de facturación).
El nivel de recuperación de las inversiones realizadas en nuestro hotel. 1 2 3 4 5 6 7
La cuota de mercado de nuestro hotel en sus principales servicios y mercados. 1 2 3 4 5 6 7
El crecimiento de las ventas de nuestro hotel en los principales productos y
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mercados.
El ingreso por habitación disponible o revenue per available room (RevPar)
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de nuestro hotel.
El resultado bruto operativo por habitación disponible (GopPar) de nuestro
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hotel.
El ingreso promedio o tarifa media por habitación, average daily rate, (ADR)
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de nuestro hotel.
El coeficiente de ocupación media de nuestro hotel. 1 2 3 4 5 6 7
El número de empleados por habitación disponible de nuestro hotel. 1 2 3 4 5 6 7

A continuación, indique los siguientes datos genéricos:

Volumen de Facturación del hotel en el ejercicio 2009____________________________________

Número de empleados que causaron baja (baja voluntaria, despido, finalización de contrato, etc.) en

el hotel en el ejercicio 2009_______________________________________________________

Tasa o ratio de absentismo laboral durante el ejercicio 2009________________________________

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APRENDIZAJE ORGANIZACIONAL

Indique, marcando el número apropiado según la escala adjunta, su nivel de acuerdo o desacuerdo
con las siguientes afirmaciones referidas a ciertas características de su hotel en los últimos tres años.

Desacuerdo Acuerdo
Total Total
En nuestro hotel se ha aprendido o adquirido nuevos e importantes
1 2 3 4 5 6 7
conocimientos.
Los miembros de nuestro hotel han aprendido o adquirido algunas
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capacidades o habilidades críticas.
La mejora de nuestro hotel ha estado influida por los nuevos
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conocimientos aprendidos o adquiridos por nuestro hotel.
Nuestro hotel es una organización que aprende. 1 2 3 4 5 6 7

INNOVACION

A continuación, indique el número de innovaciones en diferentes áreas realizadas por su


organización en los últimos tres años, teniendo en cuenta la siguiente escala.

Pocas Muchas
Innovaciones Innovaciones
Nuestro hotel ha introducido nuevos productos o servicios. 1 2 3 4 5 6 7
Nuestro hotel ha entrado en nuevos mercados o segmentos. 1 2 3 4 5 6 7
Nuestro hotel ha iniciado nuevos procesos de producción o de prestación
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de servicios.
Nuestro hotel ha introducido nuevas materias primas. 1 2 3 4 5 6 7
Nuestro hotel ha introducido nuevos mecanismos de flujo de información. 1 2 3 4 5 6 7
Nuestro hotel ha iniciado nuevas normas, procedimientos o políticas. 1 2 3 4 5 6 7

DATOS DEL HOTEL

Por último, rellene los siguientes datos genéricos que ayudaran a completar el análisis estadístico de
nuestra investigación.

Categoría del hotel (Nº de estrellas)___________________________________________________

Número de empleados fijos del hotel en temporada alta____________________________________

Número de empleados eventuales del hotel en temporada alta_______________________________

Número de habitaciones disponibles del hotel/Número de plazas del hotel__________/__________

Año de comienzo de las actividades hoteleras___________________________________________

Ocupación Media del hotel en el ejercicio 2009__________________________________________

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Certificados y distinciones de Calidad otorgados:

Norma Norma Norma Marca Q de Etiqueta Compromiso


ISO ISO UNE Calidad Doñana de Calidad
9001/2008 14001/2004 170001 Turística 21 Turística

Norma Carta Marca Parque Reglamento


Europea
OHSAS Natural de Europeo 761/2001 Otros
del
18001 Turismo Andalucía (EMAS)
Sostenible

Año de implantación_______________________________________________________________
Si ha marcado la opción Otros, por favor indique cual_____________________________________

Marque con una cruz (X) la clasificación más adecuada de su hotel:

Urbano Playa Rural Spá Otros

Si ha marcado la opción Otros, por favor indique cual_____________________________________

Por último, marque con una cruz (X) la situación de su hotel:

Hotel integrado Hotel Hotel asociado a Hotel asociado a Hotel


en la propiedad franquiciado por una cadena una central de independiente
de una cadena una marca compras

Muchas Gracias por su colaboración.