CEN “HILDA NUÑEZ DE HENRIQUEZ”

SAN JOAQUIN
AÑO ESCOLAR: 2020 –2021 COORD: PROF.GUILLERMINA PACHECO

PARTICIPACION EN GRUPOS DE CREACIÓN , RECREACIÓN Y PARTICACIÓN

3ER AÑO A-B-C-D
ÁREA DE FORMACIÓN CRP: Aprender haciendo, creando y produciendo , espacio de interés de nuestros estudiantes, promoviendo en
por, y para el trabajo, para la productividad y el emprendimiento…..GRUPOS DE CREACIÓN, RECREACIÓN Y PRODUCCIÓN, ESTARA
ORIENTADO A LOS PROYECTOS SOCIOPRODUCTIVOS

DOCENTES GUIA RESPONSABLE 3ro. Año A - DOCENTE GUIA: ADRIAN GARCIA,-3ro.. Año B DOCENTE GUIA: ARELIS ARGUINZONES
3ro.. Año DOCENTE GUIA: PATRICIA YSEA .- 3ro.. Año D DOCENTE GUIA: GUILLERMINA PACHECO

TEMA: ESPECIAS Y CONDIMENTOS

Aromatizantes de origen vegetal, que se usan para preservar o sazonar los alimentos.

GUÍA PEDAGÓGICA DE 3ER. AÑO A-B-C-D

1ER PORTAFOLIO

1ER PORTAFOLIO ( primera actividad) TRABAJO ESCRITO SOBRE ESPECIAS Y CONDIMENTOS FECHA ENTREGA: 10-02-2021

NOMBRE Y APELLIDO DEL ESTUDIANTE___________________________________________________________ GRADO: _______SECCION:__________

Orientaciones Pedagógicas:
1- GRUPOS DE CREACIÓN, RECREACIÓN Y PRODUCCIÓN, ESTARA ORIENTADAS A LOS PROYECTOS SOCIOPRODUCTIVOS POR
LO TANTO EL PROYECTO DE 3er AÑO CORRESPONDE A LAS ESPECIAS Y CONDIMENTOS
2- ESTE 1ER. PORTAFOLIO ( primera actividad) se basara en un trabajo escritos entrega 10-02-2021 en el liceo
3- A continuación, deberá de completar el cuadro comparativo indicando las características de cada una de las variables
asignadas.

1- CUADRO COMPARATIVO:
Especias Condimentos
DEFINICIÓN

IMPORTANCIA

BENEFICIOS

ESTRATEGIAS

2- FICHA TECNICA PROCEDIMIENTOS: Seleccionar un producto que usted, sea elaborar ya sea con plantas aromáticas,
raíces aromáticas secas, cortezas, brotes, semillas, y demás frutos. También puede elaborar pasta cremosa duradera.
Fichas Especies y Condimentos
3.1 DEFINIR EL PRODUCTO.(Nombre del 3.2 MATERIA PRIMA E INGREDIENTES
condimentos o especias caseros)

3.3 DESCRIPCION DEL PRODUCTO Y DEL 3.4 PRODUCTO FINAL

PROCESO (Elaboración) (Almacenar y Conservar el producto e Identificar muestra)
 CEN “HILDA NUÑEZ DE HENRIQUEZ”
SAN JOAQUIN
AÑO ESCOLAR: 2020 –2021 COORD: PROF.GUILLERMINA PACHECO

GUÍA PEDAGÓGICA DE 3ER. AÑO. A-B-C-D

2do. PORTAFOLIO FECHA ENTREGA: 10-03-2021

NOMBRE Y APELLIDO DEL ESTUDIANTE_____________________________________________________ GRADO: _______SECCION:__________

2DO. PORTAFOLIO (segunda actividad) FECHA ENTREGA: 08-03-2021

ENTREGA EN FÍSICO LA MUESTRA DE ESPECIAS Y CONDIMIENTOS

Orientaciones Pedagógicas:

1- Entregar el producto terminado según lo Ficha indicada

anteriormente

2- Conservar y almacenar en un recipientes impermeables o

permeables dependiendo del producto que realizó

3- Identificar con etiqueta (Nombre de la planta y Nombre del

estudiante Grado-sección.