UNIVERSIDAD ESTATAL DE

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MILAGRO Motivó al grupo a Hizo trabajo de campo/ información
ejecutar las grabó y editó videos/ útil y la
libros y
No aportó
nada
Nombre del webs/
Actividades/facilitó Redactó hizo significativo
Facultad Ciencias de la Ingeniería Participante Discutió
el trabajo en documento/Confeccionó disponible al trabajo
las lecturas
equipo gráficos al resto del final
con el
Ingeniería Ambiental equipo
equipo
1. Wilmer
X
5to Semestre Aguilar
2. Christian
X
Aguirre
Asignatura: Agricultura Sostenible 3. Dayana
X
Arreaga
Tema: Construcción y Ponderación de 4. Carlos
X X X X
Bones
Indicadores de la sustentabilidad 5. Josselyn
X X X X
Bustamante
6. María
Docente: Msc. Simón Pérez Martínez Maridueña
X X X X
7. Estefanía
X X X X
Martínez
8. Lenin
X X X X
Murrieta
9. Lizbeth
X X X X
Ochoa

INTRODUCCIÓN
La plantación de Banano es una de las actividades más vitales que requiere cuidado para obtener un producto de calidad, a más de ello, el banano
es de mayor importancia para el sustento tanto económico como social en el país ya que es el principal producto de exportación. La Finca Olguita
ha sido una finca con una excelente producción de banano desde hace mucho tiempo y se ha mantenido trabajando constantemente.
Para ello se han empleado indicadores para evaluar la sustentabilidad de la finca de producción de Banano ¨Olguita¨, se construyeron indicadores
para evaluar el cumplimiento de dimensiones económicas, ambientales y sociales. Los indicadores y subindicadores se normalizaron y se
ponderaron de acuerdo a su importancia.
 Tabla 1. Dimensión ecológica.

DIMENSIÓN ECOLÓGICA
INDICADOR SUBINDICADOR PONDERACION
A1. Manejo del sistema de cultivo 0 (Monocultivo convencional)
A. Sostenimiento de la vida del suelo: Un sistema es
3 (Cobertura del 75%)
sustentable si las prácticas agrícolas mantienen o A2. Cobertura vegetal del suelo
mejoran la vida en el suelo. 3 (Frecuentemente incorporan
A3. Incorporación de materia orgánica
materia orgánica)
B. Riesgo de erosión: Un sistema es sustentable si B1. Sistema de riego 2 (Se utiliza un sistema de riego por
logra minimizar o evitar la pérdida de suelo debido a aspersión)
la
B2. Relieve del suelo 4 (El relieve del suelo es plano)
erosión (en este caso, hídrica)
2 (Se aplican quincenalmente)
C. Manejo de biodiversidad: La biodiversidad es C1. Frecuencia de aplicaciones de agro tóxicos
importante para la regulación del sistema. C2. Variedades cultivadas 0 (Tiene un solo cultivo)
C3. Manejo Integrado de Plagas 4 (Muy frecuente)
4 3 2 1 0
Orgánico con
Manejo del sistema del Orgánico con una Orgánico con Solicitud de En transición con Monocultivo
Doble
cultivo Certificación Certificación sustitución de insumos Convencional
A1. Certificación
Cobertura vegetal del Cobertura del
Cobertura del 75% Cobertura del 50% Cobertura del 25% Suelo Desnudo
A2. suelo 100%
Incorporación de
Muy Frecuente Frecuente Medianamente Frecuente Poco Frecuente Nula
A3. materia orgánica

B1. Sistema de riego Goteo Aspersión con Fertiriego Aspersión Superficial Precipitaciones
Plano con ligeras
Relieve del suelo Plano Medianamente Ondulado Ondulado Irregular
B2. Ondulaciones
Frecuencia de
aplicaciones Bimestral Mensual Quincenal Semanal Intervalos Diarios
C1 agrotóxicos
C2. Variedades cultivadas Más de 5 De 4 a 5 de 3 a 4 de 2a 3 1
Manejo integrado de
Muy Frecuente Frecuente Medianamente Frecuente Poco Frecuente Nula
C3. plagas
 Tabla 2. Dimensión sociocultural.
DIMENSION SOCIOCULTURAL
INDICADOR SUBINDICADOR PONDERACIÓN
A.1. Acceso a la educación 3 ( sus estudios se dieron hasta la secundaria )

A. SATISFACCION DEL 3(las tierras que poseen han pasado de generación a través de
A.2.Tenencia de tierra
PRODUCTOR la familia)

3 (tiempo dedicado es de 8 horas en la mañana(7:00-11:00

A.3. Tiempo dedicado a la finca
am) y en la tarde (14:00 - 16:00))

3( El agua es BUENA se utiliza de un rio cercano y también

B.1. Agua para el riego
del agua que se utiliza para el lavado del banano)
B. CONSIENCIA
ECOLOGICA
2( El suelo es moderadamente apto para la plantación ya que
B.2. Suelo del predio
es un poco arcilloso)

2 (Aplica medianamente en su plantación un manejo

C. CONOCIMIENTO TECNOLOGICO Y CONCIENCIA ECOLOGICA integrado del cultivo debido a la experiencia que adquieren
durante años)
3(Es alta son muy participativos en cada charla, capacitación
D. INTEGRACION SOCIAL
que se presente)

4 3 2 1 0

A1 Acceso a la educación superior secundaria primaria y secundaria primaria sin acceso

en proceso de
A2 Tenencia de tierra propia herencia posesión invasión
expropiación
Tiempo dedicado a la
A3 12 horas 8 horas 6 horas 4horas menos de 4 horas
finca
B1 agua de riego excelente buena permisible dudosa no acta

B2 suelo del predio muy apto apto moderadamente apto marginalmente apto desconoce
Aplica totalmente Aplica Aplica medianamente Aplica No aplica en su
Conocimiento
en su plantación un mayoritariamente en su en su plantación un minoritariamente en su plantación un
C tecnológico y
manejo integrado plantación un manejo manejo integrado del plantación un manejo manejo integrado
conciencia ecológica
del cultivo integrado del cultivo cultivo integrado del cultivo del cultivo
D Integración social Muy alta Alta Media Baja Nula
 Tabla 3. Dimensión económica.

DIMENSIÓN ECONÓMICA

INDICADOR SUBINDICADOR PONDERACION OBSERVACION

A.1. Rendimiento del 3 (Entre 80 y 100
La producción ha sido satisfactoria para el agricultor.
cultivo cajas)

A. Rentabilidad A.2. Diversificación de

0 (Un producto) El grado 0 pertenece al agricultor, es 1 solo producto.
de la finca productos

A.3. Incidencia de Este problema no sucede mucho pero siempre tienen un control
3 (entre 5% y 10%)
plagas y enfermedades para que no avance las enfermedades.

B.1. Ingreso neto Su ingreso es sustentable logra satisfacer las necesidades

3 (entre $600 y $800)
B. Estabilidad mensual económicas familiares.
económica y
productiva B.2. Costo de
0 (mayor a $9,10) Ha tenido un mejor coste y le ha permitido obtener más ingresos.
producción

C.1. Pérdidas durante el

0 (menor a 40 cajas) Sucede por no llevar un buen control en los embarques.
proceso
C. Riesgo
económico C.2. Fuentes de 1 (Comercializa a un Tiene contrato con la empresa Excelvan encargada de la
comercialización solo comerciante) exportación del banano.

4 3 2 1 0
A.1. Rendimiento del cultivo Mayor a 100 cajas Entre 80 y 100 cajas Entre 50 y 100 cajas Hasta 40 cajas Menor a 40 cajas
Más de cuatro
A.2.Diversificación de productos Cuatro Productos Tres productos Dos productos Un producto
productos
A.3. Incidencia de plagas y enfermedades Menor a 5% Entre 5% a 10% Entre 10% a 15% Hasta 15% Mayor a 15%
B.1. Ingreso neto mensual Mayor a $800 Entre $600 a $800 Entre $450 a $600 Hasta $650 Mayor a $700
B.2. Costo de producción Menor a $5 Entre $4,25 y $5,50 Entre $5,50 y $6,75 Hasta $6,75 Mayor a $9,10
C.1. Pérdidas durante el proceso Menor a 60 cajas Entre 50 y 60 cajas Entre 60 y 80 cajas Hasta 70 cajas Menor a 40 cajas
C.2. Fuentes de comercialización Más de 5 comerciantes Entre 5 a 4 comerciantes Entre 3 a 2 comerciantes Un comerciante Autoconsumo