FORTALEZAS DEBILIDADES
E.OFENSIVAS E.DE REORIENTACION
F+O
Promocionar la ubicación
donde se encuentra
establecido el hotel
señalando que los eventos
como fiestas del cusco estén
mas cerca.
Utilizaremos promoción de
OPORTUNIDADES
ventas para captar la
atención de los turistas en el
cusco.
Implementar nuevas
tecnologías para estar ala
vanguardia ofreciendo un
servicio de primera y calidad
E.DEFENSIVAS
F+A
Brindaremos nuevos
servicios y atención
personalizada para
diferenciarnos de nuestra
competencia .
Cuidar al personal
AMENAZAS
adecuadamente con
capacitaciones y brindando
lo necesario para su
desenpeño laboral.
Ofrecemos servicios de
calidad en fechas
importantes de los clientes
(cumpleaños,aniversarios,)
D+O
Utilizaremos a nuestros
socios estratégicos
(taxistas agencias ) para
captar el gran
porcentaje de turista
que arriben al cusco.
Utilizaremos el internet
como medio
publicitario.
Mejorar el restaurant
introduciendo platillos
al menú con precio
accesible .
E.DE SUPERVIVENCIA
D+A
Mejorar la publicidad
para sobrevivir.
Aumentar las ventas
para poder tener mas
personal.
Estudiaremos a la
competencia para
poder tener en cuenta
los precios y ofertas
que hacen y aprender
de ellos.
Lideres de la industria

Identificación, evolución y características de la industria

Para la presente tesis nos enfocamos en la industria hotelera, abarcando exclusivamente los hoteles de 3, 4 y 5 estrellas
en la ciudad de cusco .En adelante nos referiremos a dicha descripción como la industria hotelera.

La industria hotelera ha venido creciendo a tasas elevadas los últimos diez años, sostenida por el crecimiento económicoy
turisticodel cusco. La demanda de noches de hospedaje en la industria ha crecido 8% anual durante los últimos 10 años
(9,9% anual durante los últimos 5 años). La oferta de hoteles se incrementó de 56 hoteles a 100 hoteles durante este
periodo de tiempo (Mincetur 2019), lo que indica un alto potencial para nuevas inversiones en el sector.

Las principales características de esta industria hotelera en la coyuntura actual son3 :

• La tasa de ocupación promedio de la industria en el año 2019 es de 62,8%, de los cuales la ocupación en hoteles 5
estrellas es de 70,1% y en hoteles de 4 estrellas de 65,8%. Los especialistas consideran que para que un proyecto hotelero
sea rentable solo es necesaria una ocupabilidad del 35%.

• cusco es un lugar internacional y corporativo del turismo en el peru, por lo que requiere de mayor capacidad hotelera.

• Se presentan dificultades en las inversiones por las trabas burocráticas y el incremento del precio de los terrenos.

• Los nuevos hoteles de 4 y 5 estrellas utilizan con mayor frecuencia el modelo de franquicia de una firma extranjera
debido a que es el modelo más ágil y rentable por su presencia global y la aprobación de su financiamiento.

Rivales centrales

La competitividad dentro de la industria hotelera se encuentra afectada por las dimensiones de los hoteles, por lo que
existen economías de escala. En la actualidad un hotel de 3,4 y 5 estrellas no se desarrolla si no tiene más de 70
habitaciones.

La diferenciación en los hoteles es una característica importante a la hora de realizar la elección, ya que variables como
precio, ubicación, calidad de servicios, identificación de marca, entre muchas otras, afecta considerablemente las
decisiones de los clientes, lo que conlleva a un costo de cambio muy bajo para el usuario ante la diversidad de opciones
que hay en el mercado. Los requerimientos de capital para realizar inversiones en el sector hotelero son muy altos debido
a sus dimensiones y equipamiento, y a la apreciación y escasez de los terrenos. La experiencia dentro del rubro hotelero
también se considera una variable importante para el éxito de los nuevos emprendimientos del sector. Se puede acceder
a los proveedores de equipamiento para las habitaciones, alimentos y consumibles, así como el acceso a la tecnología de
gestión y comunicaciones, con relativa comodidad.

2.2.2 Rivalidad entre los competidores existentes

La rivalidad de los competidores existentes es neutral. En el mercado hotelero en la ciudad de cusco existen varios
competidores que presentan tasas de ocupabilidad similares, por lo que la competencia está equilibrada sin dominio
aparente de alguno en específico. Se espera que la tasa de crecimiento del sector continúe a elevadas tasas debido a la
mejora del entorno global y que se mantenga por encima del crecimiento del PBI. Los costos fijos dentro del servicio
brindado son considerados los principales costos dentro del rubro hotelero y son altos para el nivel de servicio prestado,
lo cual tiende a ser generalizado con el objetivo de cumplir con los lineamientos establecidos para este tipo de hoteles. En
el mercado existe mucha diversidad de hoteles locales y transnacionales
 CUADRO DE MANDO INTEGRAL
PERSPECTIVA Objetivo Indicadores
 Crecimiento de  Reducción de costos
ingresos  25% de aumento x
FINANCIERA  Estandarizar venta.
procedimientos

 0% quejas de cliente.
 Fidelización
CLIENTE
 Satisfacción  70 % de crecimiento
de la empresa.
 Innovación constante
 Asegurar calidad del de personal.
PROCESO servicio  Mejorar el
INTERNO  Mejorar capacidad autocontrol y la
de respuestas gestión de los riesgos
de la org.
 Capacidad personal
 Aumentar la buena.
APRENDIZAJE Y formación  Capacidad de
DESARROLLO  Comunicación información.
interna excelente  Clima
laboral:motivación.