ALIMMENTE ASESORIA NUTRICIONAL

Aliños para tus Ensaladas

Recuerda que las ensaladas las eliges tú de acuerdo a tus preferencias pero
deben estar frescas. Minimo debes elegir 3 de diferente color.

Verduras idóneas:

 Lechuga

 Pepinillo

 Tomate

 Zanahoria cruda

 Beterraga cruda ( rayada)

 Espinaca

 Acelga

 Cebolla

 Culantro

 Perejil

 Albahaca

 Brocoli pasado por agua caliente ( no hipotiroideos )

 Repollo picado ( no hipotiroideos)

 Rabanito ( no hipotiroideos)

 Apio

 Caigua

 Pimiento rojo

*La palta y vegetales cocidos no se

considera verdura fresca.

Aliño Básico:
Ingredientes:
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 1 cucharada aceite de oliva

 1 cucharadita vinagre blanco

 ½ limón ( jugo)

 Sal y pimienta
Preparación:

 Mezclar

Aliño Asiático :
Ingredientes:

 1 cucharada aceite de ajonjolí

 1 cucharada de vinagre blanco

 1 cucharadita de sillao

 1 cucharadita de miel
Preparación:

 Mezclar

Aliño Mediterraneo:
Ingredientes:

 1 cucharadita aceite de oliva

 1 cucharadita vinagre balsámico

 1 tomate licuado sin piel ni semillas con 4 hojas de albahaca

 Sal y pimienta
Preparación:

 Mezclar

Aliño Agridulce:
Ingredientes:

 1 cucharada aceite de oliva

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 1 cucharadita vinagre balsámico

 ¼ limón ( jugo)

 1 cucharadita miel

 Pizca de sal
Preparación:

 Mezclar

Aliño Lacteo:
Ingredientes:

 ¼ taza de leche evaporada super ligth

 ½ cucharadita vinagre blanco

 1 limón ( jugo)

 1/2 cucharadita mostaza

 Pizca de orégano

 Sal y pimienta
Preparación:

 Mezclar

Aliño yogurt:
Ingredientes:

 1 cucharada de yogurt natural danlac

 1 cucharada de yogurt griego danlac

 1 cucharadita de vinagre blanco

 ½ limón ( jugo)

 ½ cucharadita de mostaza

 1 pizca de orégano seco

 Sal y pimienta
Preparación:

 Mezclar
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Aliño Honey Mustard:

Ingredientes:

 1 cucharada miel

 1 cucharada de vinagre balsámico

 1 cucharada aceite de oliva

 1 cucharada mostaza
Preparación:

 Mezclar

Aliño al Ajo:
Ingredientes:

 1 cucharadita aceite de oliva

 ¼ diente ajo picado finito o molido

 ½ cuch. De jugo de limón

 1 cucharadita de mostaza

 1 cucharada de miel

 Sal y pimienta
Preparación:

 Mezclar
Aliño Criollo:
Ingredientes:

 1 cucharadita aceite de oliva

 ½ cuch. De jugo de limón

 2 cuch. Agua

 1 rama de perejil picado ( opcional)

 Sal y pimienta
Preparación:

 Mezclar
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Aliño Criollo Picante:
Ingredientes:

 1 cucharadita aceite de oliva

 ½ cuch. De jugo de limón

 2 cuch. Agua

 1 ají picado

 Sal y pimienta
Preparación:

 Mezclar

Aliño Palta: si en tu plan dice palta en el almuerzo, este aliño reemplaza la

palta.
Ingredientes:

 2 cuch palta triturado

 2 cuch yogurt griego

 Perejil o culantro picado al servir

 Sal y pimienta
Preparación:

 Mezclar