CONTROL PRODUCCION Y CALIDAD Anexo 10 - FORMATO Sílabo R2009

UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
UNL 1
FACULTAD: ENERGÍA, LAS INDUSTRIAS Y LOS RECURSOS NATURALES NO RENOVABLES
CARRERA: INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

MÓDULO / CICLO: DECIMO A
PERÍODO ACADÉMICO: OCT 2020 - MAR 2021
SÍLABO: CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD

Responsable: JORGE PATRICIO MUÑOZ VIZHÑAY
Correo electrónico: jorge.munoz@unl.edu.ec
Dependencia para tutoría: Oficina de Profesores 1
Z10.S02.MD.B3.ofd102
Dependencia virtual (ID ZOOM): 985 857 7085
2020-2021
1
Formato de sílabo actualizado para incorporar los requerimientos del modelo genérico de evaluación del entorno de aprendizaje de carreras presenciales y semipresenciales de las Universidades y
Escuelas Politécnicas del Ecuador, versión 2.0. Indicador B3.1 (Programa de las asignaturas). CEAACES, marzo, 2015.
1. DATOS GENERALES DE LA ASIGNATURA
1.1 DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA: CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD
1.2 CÓDIGO DE LA ASIGNATURA 1.2.1 INSTITUCIONAL: E1, C10, A2 1.2.2 UNESCO: 5311.09
1.3 EJE DE FORMACIÓN EDUCACIÓN GENERAL
1.4 TIPO DE ASIGNATURA 1.4.1 OBLIGATORIA: X 1.4.2 COMPLEMENTARIA: 1.4.3 OPTATIVA: 1.4.4 OTRA
1.5 NÚMERO DE CRÉDITOS 1.5.1 TOTAL: 5 1.5.2 TEÓRICOS: 4 1.5.3. PRÁCTICOS: 1
1.6 NÚMERO DE HORAS DE LA ASIGNATURA 1.6.1 SEMANALES: 4 1.6.2 EN EL PERÍODO: 80
1.7 PRERREQUISITOS CÓDIGO

ASIGNATURA
INSTITUCIONAL UNESCO
No aplica No aplica No aplica
1.8 CORREQUISITOS: CÓDIGO

ASIGNATURA
INSTITUCIONAL UNESCO
No aplica No aplica No aplica
Pág. 2
2. DATOS ESPECÍFICOS DE LA ASIGNATURA
2.1 CONTRIBUCIÓN DE LA ASIGNATURA A LA FORMACIÓN PROFESIONAL (PERFIL DE EGRESO)
La asignatura se ubica en el Decimo Ciclo de la Carrera de Ingenieria Electromecanica y forma parte de conjunto de asignaturas de educacion general. La
asignatura permitirá al estudiante aplicar los métodos de planificación y control de la producción, así como pronosticar la demanda de productos y servicios y el
conocimiento de los métodos de la programación maestra; conocerá como controlar los sistemas de manufactura y una adecuada administración y control de
inventario, aplicando las normas de mantenimiento y seguridad industrial; combinando los procesos en función de una ordenada administración de calidad bajo
la aplicación de la Norma ISO 9001 – 2015. Contibuye al perfil de egreso en los relacionado a “Aplica los fundamentos metodológicos y técnicos del
emprendimiento e ingeniería financiera para generar propuestas sustentables, para la optimización, desarrollo y selección adecuada de sistemas
electromecánicos y electro-energéticos con el fin de dinamizar el sector energético y productivo que depende del uso eficiente de la energía para el crecimiento
de la matriz energética y la matriz productiva de la sociedad, con solidaridad y actitud responsable con los sectores sociales aplicando con honradez las normas
éticas y los criterios de los ejes de igualdad dentro del campo de la profesión”.
2.2 OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA

• Establecer y aplicar los procesos para dirigir y/o regular la transformación de la materia prima en productos acabados de alta calidad y competitividad.
• Diseñar el control de la producción y la calidad en la pequeña y mediana industria.
• Planifica la administración de la calidad total
• Utilizar software para el control de la producción y calidad.
2.3 RESULTADOS DE APRENDIZAJE (POR CADA UNIDAD)

PLANIFICACIÓN Y EL CONTROL EN OPERACIONES DE MANUFACTURA Y DE SERVICIO:
• Identifica el uso e implementación de los principios fundamentales de los sistemas de control y planificación de la producción.
• Categoriza la influencia del cliente en el diseño en un entorno de producción.
• Reconoce las categorías de proceso, en el diseño de los procesos utilizados para generar el producto o servicio.
PRONÓSTICOS, PRINCIPIOS BÁSICOS Y PRINCIPALES CATEGORÍAS DEL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN:
• Identifica los métodos más comunes de pronóstico cualitativo y selecciona las opciones más adecuadas en función de las necesidades de
información.
• Resuelve problemas de promedio de demanda actual utilizando métodos de pronósticos cuantitativos.
PLANIFICACIÓN DE VENTAS Y OPERACIONES:
• Utiliza métodos de planificación de ventas y operaciones y genera planes en función de demandas previamente conocidas.
• Reconoce técnicas o métodos para el desarrollo de planes de ventas y operaciones.
PROGRAMA MAESTRO:
• Registra el plan maestro de producción y ventas en función de la estructura del producto utilizando la demanda basada en pronósticos como la
Pág. 3
resultante de los pedidos reales de los clientes.
ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS:
• Analiza algunos de los métodos más comunes para planificar y controlar el inventario.
• Identifica las diferentes categorías para una adecuada administración de inventarios.
PLANIFICACIÓN DE REQUERIMIENTO DE MATERIALES (MRP):
• Aplica el sistema MRP destinado a la manufactura de productos, optimizando los inventarios.
• Aplica el sistema ERP destinado a optimizar los procesos de manufactura o servicios.
ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD:
• Identifica los enfoques de eficiencia y filosofía organizacional.
• Analiza las normas y criterios que respaldan los sistemas de administración de la calidad.
• Realiza un plan estratégico para una organización eficiente con perspectiva de una ventaja competitiva.
Pág. 4
3. ESTRUCTURA DE LA ASIGNATURA
NRO. NRO. ACTIVIDADES PRÁCTICAS NRO. NRO.
CONTENIDOS TEÓRICOS ACTIVIDADES DE ESTRATEGIAS DE
UNIDAD/TEMA HORA HORA (HABILIDADES A DESARROLLAR HORA HORA
S
(SUBTEMAS/CONTENIDOS) S S
APRENDIZAJE AUTÓNOMO
S
EVALUACIÓN
EN LA ASIGNATURA)
PLANIFICACIÓN Y • Operaciones de manufactura y operaciones • Lectura comprensiva • Elaboración de

EL CONTROL EN de servicio para refuerzo de la tareas.
OPERACIONES DE • Influencia del cliente en el diseño: opciones unidad. • Planteamiento
MANUFACTURA Y de ambientes o entornos • Revisiones de casos de de casos.
DE SERVICIO • de producción estudio y ejemplos.
• Categorías de proceso • Videos de tipos de
8 6 2 8
• Factores generadores y calificadores de proyectos.
pedidos • Trabajos grupales de
• Aspectos del ambiente de negocios consulta sobre la
• Análisis de procesos y flujos de información planificación y el
• Flujos de información general control de
operaciones.
PRONÓSTICOS, • Principios fundamentales del pronóstico • Aplicación de los • Lectura comprensiva • Elaboración de
PRINCIPIOS • Principales categorías de pronóstico conceptos aprendidos para refuerzo de la tareas.
BÁSICOS Y • Pronósticos cualitativos • Cálculo de pronósticos unidad. • Resolución de
PRINCIPALES • Pronósticos cuantitativos: método causal móviles simples, • Revisiones de casos de ejercicios en
CATEGORÍAS DEL • Pronósticos cuantitativos: series de tiempo ponderados, constante de estudio y ejemplos. clase.
CONTROL DE LA • Errores de pronóstico suavización, regresión. • Videos de tipos de • Planteamiento
PRODUCCIÓN • Apoyo por computadora proyectos. de casos.
12 10 2 12
• Trabajos grupales • Tareas
sobre determinación autónomas
del tema de Trabajo relacionadas con
Final y consulta sobre el Trabajo Final.
la aplicación de • Prueba de
pronósticos. conocimiento de
la unidades.
PLANIFICACIÓN 12 • Propósito de la planificación de ventas y 10 • Aplicación de los 2 • Lectura comprensiva 12 • Elaboración de
DE VENTAS Y operaciones. conceptos aprendidos para refuerzo de la tareas.
OPERACIONES • Diseño general de la planificación de ventas • Elaboración de un Plan de unidad. • Resolución de
y operaciones. ventas y operaciones. • Revisiones de casos de ejercicios en
• Métodos de planificación de ventas y estudio y ejemplos. clase.
operaciones. • Videos de tipos de • Planteamiento
• La visión de fabricación para inventario de proyectos. de casos.
un Plan de Ventas y Operaciones (PV&O). • Trabajos grupales • Tareas
• La visión de fabricación bajo pedido de una relacionados con la autónomas
PV&O. planificación de relacionadas con
Pág. 5
• Estrategias para planificación de ventas y ventas y operaciones. el Trabajo Final.
operaciones.
• Algunas técnicas.
• Métodos de análisis de disyuntivas.
• Balance de recursos en la planificación de
ventas y operaciones.
• Seguimiento
• Nivelación
• Combinación
• Aspectos cualitativos
• Algunos aspectos del entorno empresarial
EL PROGRAMA • Antecedentes y vínculos con el PV&O • Aplicación de los • Lectura comprensiva • Elaboración de
MAESTRO • Horizonte del programa maestro conceptos aprendidos. para refuerzo de la tareas.
• Barreras de tiempo • Diseño de un plan unidad. • Resolución de
• Fuentes de la demanda maestro. • Revisiones de casos de ejercicios en
• Metodología básica estudio y ejemplos. clase.
• Impacto de los entornos de producción • Videos de tipos de • Planteamiento
• Enfoque general para el desarrollo del proyectos. de casos.
programa maestro • Trabajos grupales • Tareas
• Lógica de disponibilidad para promesa relacionados con la autónomas
• Opciones de planificación en un entorno elaboración del relacionadas con
12 10 2 12
ATO programa maestro. el Trabajo Final.
• El programa maestro de dos niveles • Prueba de
• Notas sobre la responsabilidad del conocimiento de
programa maestro la unidades.
• Introducción a la administración de la
demanda
• Elementos de la administración de la
demanda
• Impacto de los entornos de operación
ADMINISTRACIÓN 12 • Conceptos básicos de la administración de 10 • Aplicación de los 2 • Lectura comprensiva 12 • Elaboración de

DE INVENTARIOS inventarios conceptos aprendidos. para refuerzo de la tareas.
• Categorías de inventarios • unidad. • Resolución de
• El modelo básico de ajuste del lote de • Revisiones de casos de ejercicios en
inventario. Cantidad económica de pedido estudio y ejemplos. clase.
(CEP) • Videos de tipos de • Planteamiento
• Modelos básicos de reabastecimiento de proyectos. de casos.
inventarios independientes de la demanda • Trabajos grupales • Tareas
• Control de inventarios relacionados con la autónomas
• Métodos de almacenamiento administración de relacionadas con
• Mantenimiento de la precisión de la inventarios. el Trabajo Final.
Pág. 6
información de inventario
• Cómo lograr registros precisos de
inventario
PLANIFICACIÓN • El problema respecto de los puntos de • Aplicación de los • Aplicación de los • Elaboración de
DEL reorden conceptos aprendidos. conceptos aprendidos, tareas.
REQUERIMIENTO • Lista de materiales • Aplicar la simulación a un aplicación del MRP, • Resolución de
DE MATERIALES • La “explosión” del sistema MRP estudio de caso ERP, JIT y otros ejercicios en
(MRP) (ERP) (JIT) • Reglas comunes para los tamaños de lote relacionado con el MRP, aspectos relevantes clase.
• Otros aspectos relacionados con el sistema ERP, JIT. para la realización del • Planteamiento
MRP Trabajo Final. de casos.
• Generación de información • Tareas
• Actualización de información autónomas
12 • Mensajes de excepción 10 2 12 relacionadas con
• Otras fuentes de demanda el Trabajo Final.
• Retos potenciales del sistema MRP
• Planificación de recursos empresariales
(ERP)
• Impactos en la capacidad del sistema JIT
• El sistema pull (o de arrastre)
• Revisión del ejemplo de bicicletas
• El inconveniente del cambio
• El sistema kanban
ADMINISTRACIÓN • Eficiencia y Filosofía organizacional • Aplicación de los • Aplicación de los • Elaboración de
DE LA CALIDAD • Sistemas de calidad (ISO 9000) conceptos aprendidos. conceptos aprendidos. tareas.
• Creación de un enfoque en el cliente • Aplicar la simulación a un Aplicar la simulación a • Resolución de
• Planificación estratégica estudio de caso un estudio de caso ejercicios en
relacionado con la relacionado con la clase.
implantación de la norma implantación de la • Planteamiento
de calidad ISO 9000. norma de calidad ISO de casos.
12 8 4 12
9000. • Tareas
autónomas
relacionadas con
el Trabajo Final.
Prueba de
conocimiento de
la unidades.
TOTAL 80 64 16 80
Pág. 7
ACTITUDES Y VALORES A DESARROLLAR EN LA ASIGNATURA
• ASUMIR UNA ACTITUD DE INVESTIGACIÓN, Y TOMA DE DECISIONES BASADO EN UNA PARTICIPACIÓN CRÍTICA, PROACTIVA Y RESPONSABLE, EN EL
DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DE CLASE Y EXTRA CLASE, QUE GARANTICE SU PROCESO DE APRENDIZAJE.
• LOGRAR QUE EL ESTUDIANTE POTENCIALICE SU CAPACIDAD ANALÍTICA Y CREATIVA.
• FOMENTAR HÁBITOS DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN Y DESARROLLO EN EQUIPO, QUE LE PERMITAN ARTICULAR HABILIDADES CON ACTITUD PROACTIVA,
Y CREATIVA, EN EL APROVECHAMIENTO DE LAS FUENTES DE INVERSIÓN EN EL ENTORNO.
• CULTIVAR VALORES DE RESPONSABILIDAD, DISCIPLINA, CULTURA ORGANIZACIONAL Y EMPRENDIMIENTO, QUE CRISTALICEN SU FORMACIÓN COMO
FUTUROS EMPRENDEDORES.
ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS
• CONFERENCIAS MAGISTRALES PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS CONTENIDOS.

• RESOLUCIÓN DE EJERCICIOS, PROBLEMAS DE APLICACIÓN Y CASOS DE ESTUDIO POR PARTE DEL DOCENTE.
• DESARROLLO DE TRABAJO AUTÓNOMO PARA COMPLEMENTAR LO APRENDIDO.
• RESOLUCIÓN DE EJERCICIOS, PROBLEMAS DE APLICACIÓN Y CASOS DE ESTUDIO COMO TRABAJO AUTÓNOMO.
RECURSOS/MATERIALES DIDÁCTICOS
• BIBLIOGRAFÍA PRINCIPAL DE CONSULTA (LIBRO).

• BIBLIOGRAFÍA ADICIONAL DE CONSULTA. (LIBRO ELECTRÓNICO)
• LECTURA Y ANÁLISIS DE CASOS PRÁCTICOS Y SUS RESOLUCIONES.
• VIDEOS DE REFUERZO RELACIONADOS CON LOS TEMAS.
• EJERCICIOS DE CÁLCULOS Y ESTRUCTURACIÓN DE LOS COMPONENTES DE ACUERDO AL TEMA.
• FOROS EN LA PLATAFORMA
• PLATAFORMA ESTUDIANTIL: https://eva.unl.edu.ec/
Pág. 8
TIPO DE APRENDIZAJE
COLABORATIVO X PRÁCTICO DE APLICACIÓN Y EXPERIMENTACIÓN X AUTÓNOMO X
4. HORARIO DE CLASE
DÍA LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES
17H00-19H00 DÉCIMO A
19H00-21H00 DÉCIMO A
Pág. 9
5. DESARROLLO DE LA ASIGNATURA
SEMANA 1: 19 AL 23 DE OCTUBRE DEL 2020
DURACIÓN DE ESCENARIO DE
CONTENIDOS Y ACTIVIDADES DE ESTUDIO TEÓRICO ACTIVIDADES PRÁCTICAS ACTIVIDADES DE TRABAJO AUTÓNOMO
CADA SESIÓN APRENDIZAJE
2 Presentación del Silabo y mas aspectos de Ninguna

Aula
imparticion de la asignatura.
2 CAPITULO I Revisión de recursos en internet relacionado
Influencia del cliente en el diseño: opciones de con el tema en estudio. Revisión de recursos en internet
Aula
ambientes o entornos relacionado con el tema en estudio.
de producción
SEMANA 2: 26 AL 30 DE OCTUBRE DEL 2020

2 Revisión de recursos en internet Revisión de recursos en internet

Categorías de proceso Aula
relacionado con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio.
2 Revisión de recursos en internet Revisión de recursos en internet
Factores generadores y calificadores de pedidos Aula
relacionado con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio.
Pág. 10
SEMANA 3: 02 AL 06 DE NOVIEMBRE DEL 2020
2 Revisión de recursos en internet relacionado Revisión de recursos en internet

Aspectos del ambiente de negocios
con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio.
Análisis de procesos y flujos de información
Preparar informe de aspectos relacionados Preparar informe de aspectos Aula
CAPITULO II
con el análisis de procesos y flujos de relacionados con el análisis de
Principios fundamentales del pronóstico
información. procesos y flujos de información.


Principales categorías de pronóstico Aula
Preparar informe del análisis de las Preparar informe del análisis de las
principales categorías de pronostico. principales categorías de pronostico.
Pronósticos cualitativos Preparar informe del análisis de las Preparar informe del análisis de las Aula
principales categorías de pronostico principales categorías de
cualitativos. pronosticocualitativos.
Pág. 11

Preparar informe del análisis de las Preparar informe del análisis de las
principales categorías de pronostico principales categorías de pronostico
Pronósticos cuantitativos: método causal
cuantitativos. cuantitativos. Aula
Pronósticos cuantitativos: series de tiempo
Preparar informe del análisis de las
principales categorías de pronostico
en series de tiempo.
Prueba de conocimientos.

Errores de pronóstico con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio.
Aula
Apoyo por computadora Preparar informe del análisis de las Preparar informe del análisis de las
principales categorías de pronostico. principales categorías de pronostico.
2 CAPITULO III Revisión de recursos en internet relacionado
Revisión de recursos en internet
Propósito de la planificación de ventas y con el tema en estudio.
relacionado con el tema en estudio.
operaciones. Preparar informe del estudio de caso sobre Aula
Preparar informe del estudio de caso
Diseño general de la planificación de ventas y PV&O.
sobre PV&O.
operaciones.
Pág. 12
SEMANA 7: 30 DE NOVIEMBRE AL 04 DE DICIEMBRE DEL 2020

Métodos de planificación de ventas y operaciones Aula
Preparar informe del estudio de caso sobre Preparar informe del estudio de caso
PV&O. sobre PV&O.
Estrategias para planificación de ventas y con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio.
Aula
operaciones Preparar informe del estudio de caso sobre Preparar informe del estudio de caso
PV&O. sobre PV&O.
SEMANA 8: 07 AL 11 DE DICIEMBRE DEL 2020

Balance de recursos en la planificación de ventas y con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio.
Aula
operaciones Preparar informe del estudio de caso sobre Preparar informe del estudio de caso
PV&O. sobre PV&O.
Análisis: un ejemplo simple Aula
Preparar informe del estudio de caso sobre Preparar informe del estudio de caso
PV&O. sobre PV&O.
Pág. 13
SEMANA 9: 14 AL 18 DE DICIEMBRE DEL 2020

Aspectos cualitativos con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio.
Aula
Algunos aspectos del entorno empresarial Preparar informe del estudio de caso sobre Preparar informe del estudio de caso
PV&O. sobre PV&O.
2 CAPITULO IV Revisión de recursos en internet relacionado Revisión de recursos en internet
Antecedentes y vínculos con el PV&O con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio. Aula
Horizonte del programa maestro Preparar informe del plan maestro. Preparar informe del plan maestro.
SEMANA 10: 04 AL 08 DE ENERO DEL 2021

Barreras de tiempo
con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio. Aula
Fuentes de la demanda
Preparar informe del plan maestro. Preparar informe del plan maestro.
Metodología básica
Impacto de los entornos de producción
Pág. 14
2 Enfoque general para el desarrollo del programa Revisión de recursos en internet relacionado Revisión de recursos en internet
maestro. con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio. Aula
Lógica de disponibilidad para promesa. Preparar informe del plan maestro. Preparar informe del plan maestro.
Opciones de planificación en un entorno ATO
El programa maestro de dos niveles.
2 Notas sobre la responsabilidad del programa Revisión de recursos en internet relacionado Revisión de recursos en internet
maestro. con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio.
Preparar informe del plan maestro. Preparar informe del plan maestro. Aula
Introducción y elementos de la administración de
la demanda.

CAPITULO V con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio.
Conceptos básicos de la administración de Simular el ajuste de un lote de inventario con Simular el ajuste de un lote de
Aula
inventarios la cantidad económica de pedido (CEP). inventario con la cantidad económica
Categorías de inventarios de pedido (CEP).
Prueba de conocimientos.
Pág. 15

El modelo básico de ajuste del lote de inventario. con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio.
Cantidad económica Simular el ajuste de un lote de inventario con Simular el ajuste de un lote de Aula
de pedido (CEP) la cantidad económica de pedido (CEP). inventario con la cantidad económica
de pedido (CEP).
Modelos básicos de reabastecimiento de con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio.
inventarios independientes Simular el ajuste de un lote de inventario con Simular el ajuste de un lote de Aula
de la demanda la cantidad económica de pedido (CEP). inventario con la cantidad económica
de pedido (CEP).
SEMANA 14: 01 AL 05 DE FEBRERO DEL 2021

Control de inventarios con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio.
Simular el ajuste de un lote de inventario con Simular el ajuste de un lote de Aula
Métodos de almacenamiento
la cantidad económica de pedido (CEP). inventario con la cantidad económica
de pedido (CEP).
Mantenimiento de la precisión de la información
Simular el ajuste de un lote de inventario con Simular el ajuste de un lote de Aula
de inventario.
de pedido (CEP).
Pág. 16

Cómo lograr registros precisos de inventario Simular el ajuste de un lote de inventario con Simular el ajuste de un lote de Aula
de pedido (CEP).
2 Revisión de recursos en internet relacionado
Revisión de recursos en internet
CAPITULO VI con el tema en estudio.
relacionado con el tema en estudio.
Preparar informe del estudio financiero.
Lista de materiales Realizar ejercicios de un sistema de Aula
Realizar ejercicios de un sistema de
La “explosión” del sistema MRP planificación de requerimiento de
planificación de requerimiento de materiales
materiales (MRP).
(MRP).


Otros aspectos relacionados con el sistema MRP con el tema en estudio. relacionado con el tema en estudio.
Realizar ejercicios de un sistema de Realizar ejercicios de un sistema de Aula
Retos potenciales del sistema MRP
planificación de requerimiento de materiales planificación de requerimiento de
(MRP). materiales (MRP).
Pág. 17
SEMANA 18: 01 AL 05 DE MARZO DEL 2021

Planificación de recursos empresariales (ERP)
Aspectos del entorno de negocios
Impactos en la capacidad
El sistema pull (o de arrastre)
Pág. 18

El sistema kanban
Realizar ejercicios de un sistema de Realizar ejercicios de un sistema de
Uso del sistema kanban para la mejora de procesos
Producción esbelta y programación maestra Aula
CAPITULO VII
Preparar el informe sobre la simulación de Preparar el informe sobre la simulación
Eficiencia y Filosofía organizacional
implantación de un sistema de gestión de de implantación de un sistema de
calidad ISO 9000. gestión de calidad ISO 9000.
Revisión de recursos en internet relacionado Revisión de recursos en internet
Sistemas de calidad (ISO 9000)
Preparar el informe sobre la simulación de Preparar el informe sobre la simulación
Creación de un enfoque en el cliente
implantación de un sistema de gestión de de implantación de un sistema de
calidad ISO 9000. gestión de calidad ISO 9000.

Creación de un enfoque en el cliente Preparar el informe sobre la simulación de Preparar el informe sobre la
Aula
implantación de un sistema de gestión de simulación de implantación de un
calidad ISO 9000. sistema de gestión de calidad ISO
9000.
Preparar el informe sobre la simulación de Preparar el informe sobre la
Planificación estratégica Aula
implantación de un sistema de gestión de simulación de implantación de un
calidad ISO 9000. sistema de gestión de calidad ISO
9000.
Pág. 19
2 Presentación del Trabajo Final Aula

2 Presentación del Trabajo Final
Prueba de conocimientos. Aula
Prueba Final
Pág. 20
6. CRITERIOS DE EVALUACIÓN DE LA ASIGNATURA
PRIMERA EVALUACIÓN SEGUNDA EVALUACIÓN TERCERA EVALUACIÓN

COMPONENTE A SER
EVALUADO INSTRUMENTOS DE PONDERACIÓN INSTRUMENTOS DE PONDERACIÓN INSTRUMENTOS DE PONDERACIÓN
EVALUACIÓN (%-PUNTOS) EVALUACIÓN (%-PUNTOS) EVALUACIÓN (%-PUNTOS)
EXÁMENES/LECCIONES 40 % EXÁMENES/LECCIONES 40 % EXÁMENES/LECCIONES 40 %

APRENDIZAJE EN CONTACTO
CON EL DOCENTE (ORALES/ESCRITOS; (ORALES/ESCRITOS; (ORALES/ESCRITOS;
TEÓRICOS/PRÁCTICOS) TEÓRICOS/PRÁCTICOS) TEÓRICOS/PRÁCTICOS)
INFORMES DE 30 % INFORMES DE 30 % INFORMES DE 30 %

APRENDIZAJE PRÁCTICO- PRÁCTICAS/OBSERVACIONES PRÁCTICAS/OBSERVACIONES PRÁCTICAS/OBSERVACIONES
EXPERIMENTAL
(INDIVIDUALES Y/O GRUPALES) (INDIVIDUALES Y/O GRUPALES) (INDIVIDUALES Y/O GRUPALES)
TRABAJOS AUTÓNOMOS 30 % TRABAJOS AUTÓNOMOS 30 % TRABAJOS AUTÓNOMOS 30 %

APRENDIZAJE AUTÓNOMO
(INDIVIDUALES Y/O GRUPALES) (INDIVIDUALES Y/O GRUPALES) (INDIVIDUALES Y/O GRUPALES)
TOTAL 100 % 100 % 100 %
Pág. 21
7
7. BIBLIOGRAFÍA
7.1 BÁSICA
7.1.1 Física: (BIBLIOTECA DEL ÁREA DE LA ENERGÍA, LAS INDUSTRIAS Y LOS RECURSOS NATURALES NO RENOVABLES)
CIUDAD, PAÍS DE AÑO DE
AUTOR TÍTULO DEL LIBRO EDICIÓN EDITORIAL ISBN
PUBLICACIÓN PUBLICACIÓN
CHAPMAN, Stephen Planificación y Control de la Producción México, Tercera 2013 Pearson 978-9702607717
México Educacion
7.1.2 Virtual:
AÑO DE
AUTOR TÍTULO DEL LIBRO DIRECCIÓN ELECTRÓNICA EDITORIAL ISBN
PUBLICACIÓN
SIPPER, Daniel Planeación y Control de la https://www.freelibros.me/economia/planeacion-y- 1999 McGraw-Hill 978-97-0101-9443
Producción control-de-la-produccion-daniel-sipper
7.2 COMPLEMENTARIA
7.2.1 Física:
CIUDAD, PAÍS DE AÑO DE
AUTOR TÍTULO DEL LIBRO EDICIÓN EDITORIAL ISBN
PUBLICACIÓN PUBLICACIÓN
DONNA C. S., Summers Administración de la Calidad México, Primera 2006 Pearson 970-26-0813-9
Mexico Educacion
Pág. 22
8. PERFIL DE (LA) PROFESOR (A) DE LA ASIGNATURA
8.1 TÍTULO (S) DE TERCER NIVEL
INGENIERO ELÉCTRICO (UNIVERSIDAD DE CUENCA - 1985)
8.2 TÍTULO (S) DE CUARTO NIVEL

MAGÍSTER EN ENERGÍA (UNIVERSIDAD DE SAO PAULO – BRASIL -1996)
MAGÍSTER EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS (UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA - 2005)
8.3 HABILIDADES QUE POSEE

• PLANIFICACIÓN ENERGÉTICA
• PLANIFICACIÓN ESTRATÉGICA
• CUADRO DE MANDO INTEGRAL
• PLANIFICACIÓN DE SISTEMAS ELÉCTRICOS DE POTENCIA
• PLANIFICACIÓN DE SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN
• DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN DE LÍNEAS DE SUBTRANSMISIÓN
• CONSTRUCCIÓN DE SISTEMAS DE DISTRIBUCIÓN
• COMERCIALIZACIÓN DE ENERGÍA ELÉCTRICA
• USO EFICIENTE DE ENERGÍA ELÉCTRICA
• ESTUDIOS TARIFARIOS DE ENERGÍA ELÉCTRICA
• EVALUACIÓN DE SISTEMAS ENERGÉTICOS
8.4 ACTITUDES
• RESPETO
• HONESTIDAD
• RESPONSABILIDAD
• DISCIPLINA
Pág. 23
9. RELACIÓN DE LOS CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DE APRENDIZAJE
CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA CONTRIBUCIÓN RESULTADOS DE APRENDIZAJE
PLANIFICACIÓN Y EL CONTROL DE OPERACIONES EN • DISEÑA EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y LA CALIDAD EN LA PEQUEÑA

MEDIO
MANUFACTURA Y DE SERVICIO INDUSTRIA.
PRONÓSTICOS, PRINCIPIOS BÁSICOS Y PRINCIPALES CATEGORÍAS
MEDIO • UTILIZA SOFTWARE PARA EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD
DEL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
• DISEÑA EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y LA CALIDAD EN LA PEQUEÑA

PLANIFICACIÓN DE VENTAS Y OPERACIONES MEDIO
INDUSTRIA.

EL PROGRAMA MAESTRO ALTO INDUSTRIA.
• PLANIFICA LA ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD TOTAL.

ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS ALTO
INDUSTRIA.

PLANIFICACIÓN DEL REQUERIMIENTO DE MATERIALES (MRP) (ERP) (JIT) ALTO INDUSTRIA.
• PLANIFICA LA ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD TOTAL.
ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD ALTO • PLANIFICA LA ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD TOTAL.
Pág. 24
10. RELACIÓN DE LA ASIGNATURA CON LOS RESULTADOS DE APRENDIZAJE DEL PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA
RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA CONTRIBUCIÓN PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA
• DISEÑA EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y LA CALIDAD EN LA • APLICAR NORMAS DE MANTENIMIENTO Y SEGURIDAD INDUSTRIAL;

MEDIO
PEQUEÑA INDUSTRIA. SALUD OCUPACIONAL Y CONTROL DE PRODUCCIÓN Y CALIDAD.
• DESARROLLAR PROGRAMAS Y PROYECTOS DE GESTIÓN ENERGÉTICA DE
• PLANIFICA LA ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD TOTAL. ALTO
SISTEMAS ELECTROMECÁNICOS Y ELECTROENERGÉTICOS.
• UTILIZA SOFTWARE PARA EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y • RECONOCER LA PROBLEMÁTICA SOCIAL, CULTURAL, ECONÓMICA,
ALTO AMBIENTAL Y POLÍTICA CONTEMPORÁNEA, RELACIONADA CON SU
CALIDAD CAMPO PROFESIONAL.
Pág. 25
11. ELABORACIÓN Y APROBACIÓN
11.1 DOCENTE (S) RESPONSABLE (S) DE LA ELABORACIÓN DEL SÍLABO: JORGE PATRICIO MUÑOZ VIZHÑAY
11.2 FECHA DE ELABORACIÓN: 2020/10/16 VERSIÓN: XX DOCENTE RESPONSABLE: JORGE PATRICIO MUÑOZ VIZHÑAY
11.3 FECHA DE APROBACIÓN DEL SÍLABO POR LA COMISIÓN ACADÉMICA DE LA CARRERA:
f) ------------------------------------------------ f) ------------------------------------------------
GESTOR DE LA CARRERA DOCENTE RESPONSABLE
Pág. 26

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA

FACULTAD: ENERGÍA, LAS INDUSTRIAS Y LOS RECURSOS NATURALES NO RENOVABLES

CARRERA: INGENIERÍA ELECTROMECÁNICA

SÍLABO: CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD

1.1 DENOMINACIÓN DE LA ASIGNATURA: CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y CALIDAD

1.3 EJE DE FORMACIÓN EDUCACIÓN GENERAL

1.5 NÚMERO DE CRÉDITOS 1.5.1 TOTAL: 5 1.5.2 TEÓRICOS: 4 1.5.3. PRÁCTICOS: 1

1.6 NÚMERO DE HORAS DE LA ASIGNATURA 1.6.1 SEMANALES: 4 1.6.2 EN EL PERÍODO: 80

1.7 PRERREQUISITOS CÓDIGO

1.8 CORREQUISITOS: CÓDIGO

2.2 OBJETIVOS DE LA ASIGNATURA

2.3 RESULTADOS DE APRENDIZAJE (POR CADA UNIDAD)

PLANIFICACIÓN Y • Operaciones de manufactura y operaciones • Lectura comprensiva • Elaboración de

ADMINISTRACIÓN 12 • Conceptos básicos de la administración de 10 • Aplicación de los 2 • Lectura comprensiva 12 • Elaboración de

• CONFERENCIAS MAGISTRALES PARA EL DESARROLLO DE NUEVOS CONTENIDOS.

• BIBLIOGRAFÍA PRINCIPAL DE CONSULTA (LIBRO).

SEMANA 1: 19 AL 23 DE OCTUBRE DEL 2020

2 Presentación del Silabo y mas aspectos de Ninguna

SEMANA 2: 26 AL 30 DE OCTUBRE DEL 2020

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SEMANA 4: 09 AL 13 DE NOVIEMBRE DEL 2020

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SEMANA 6: 23 AL 27 DE NOVIEMBRE DEL 2020

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SEMANA 8: 07 AL 11 DE DICIEMBRE DEL 2020

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SEMANA 10: 04 AL 08 DE ENERO DEL 2021

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SEMANA 12: 18 AL 22 DE ENERO DEL 2021

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SEMANA 14: 01 AL 05 DE FEBRERO DEL 2021

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SEMANA 16: 15 AL 19 DE FEBRERO DEL 2021

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SEMANA 18: 01 AL 05 DE MARZO DEL 2021

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SEMANA 20: 15 AL 19 DE MARZO DEL 2021

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2 Presentación del Trabajo Final Aula

PRIMERA EVALUACIÓN SEGUNDA EVALUACIÓN TERCERA EVALUACIÓN

EXÁMENES/LECCIONES 40 % EXÁMENES/LECCIONES 40 % EXÁMENES/LECCIONES 40 %

INFORMES DE 30 % INFORMES DE 30 % INFORMES DE 30 %

TRABAJOS AUTÓNOMOS 30 % TRABAJOS AUTÓNOMOS 30 % TRABAJOS AUTÓNOMOS 30 %

TOTAL 100 % 100 % 100 %

8.2 TÍTULO (S) DE CUARTO NIVEL

8.3 HABILIDADES QUE POSEE

CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA CONTRIBUCIÓN RESULTADOS DE APRENDIZAJE

PLANIFICACIÓN Y EL CONTROL DE OPERACIONES EN • DISEÑA EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y LA CALIDAD EN LA PEQUEÑA

• DISEÑA EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y LA CALIDAD EN LA PEQUEÑA

• DISEÑA EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y LA CALIDAD EN LA PEQUEÑA

• DISEÑA EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y LA CALIDAD EN LA PEQUEÑA

• DISEÑA EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y LA CALIDAD EN LA PEQUEÑA

ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD ALTO • PLANIFICA LA ADMINISTRACIÓN DE LA CALIDAD TOTAL.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA CONTRIBUCIÓN PERFIL DE EGRESO DE LA CARRERA

• DISEÑA EL CONTROL DE LA PRODUCCIÓN Y LA CALIDAD EN LA • APLICAR NORMAS DE MANTENIMIENTO Y SEGURIDAD INDUSTRIAL;

11.3 FECHA DE APROBACIÓN DEL SÍLABO POR LA COMISIÓN ACADÉMICA DE LA CARRERA: