Asignatura:

Procesos administrativos

Presenta:

Laura Catalina Olmos 000547039

Adriana Lizeth Gamboa 000672315

Luz Estella Pinzón 000654736

Alejandro Castillo Peña 000562701

Docente:

Ediber Guevara Rojas

NRC 6380

Bogotá D.C Colombia Septiembre 14 del 2018

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

1. Al realizar un diagnóstico organizacional en la empresa Industrias Alimenticias

Salsalito S.A. se procede a identificar los niveles jerárquicos de la empresa, definir sus
funciones de los cargos pertenecientes al personal que labora en esta empresa, proponer una
estructura organizativa acorde a las necesidades y características de esta empresa,
elaborando un manual de organizacional para la empresa Industrias Alimenticias Salsalito

para así poder llegar al objetico de crecer y aumentar sus ventas el 5% anualmente respecto

al volumen de las ventas.

DISEÑO METODOLOGICO PARA LA EMPRESA INDUSTRIAS ALIMENTICIAS

SALSALITO

 Realizar un diagnóstico en la empresa: por medio de la verificación de la

información recopilada, a través de visitas a las diferentes áreas de trabajo

 Identificar los niveles jerárquicos que posee actualmente la empresa: se clasifico y

se organizó la información relativa a cada área de la empresa

 Definir funciones de los cargos pertenecientes al personal que labora en esta

empresa: se determinaron todas las funciones de todas las unidades, que consisten
en el agregado de actividades y funciones afines

 Se propone una estructura organizativa acorde con las necesidades y características

de la empresa industrias alimenticias salsalito: se definió la estructura
organizativa presentado las propuestas de organización comparando las alternativas
de acción con sus respectivas ventajas y desventajas, así como los resultados que se
esperan tener. Elaborar un manual de organización para la empresa: se describieron
 las unidades que conforman la estructura organizativa propuesta, detallando los
cargos requeridos de cada unidad para garantizar el logro de los objetivos,
finalizando con la elaboración del manual de organización.

2. A nuestro parecer un tipo de estructura organizacional moderna horizontal es de gran

ventaja ya que es de muy bueno eliminar todo tipo de barreras tales como lo pueden ser las
jerarquías, y de esta manera lograr la unión del diferente personal de cada área para que el
trabajo u objetivo empresarial se logre con un gran éxito.

Ventajas:

 Se pueden obtener unos resultados de bastantes éxitos debido a que los distintos
aportes de personas fundamentales de cada área logran una gran respuesta de
impacto.
 Se logra una perfecta estrategia de servicio que hacen un buen equilibrio.
 Los diferentes aportes generan ideas innovadoras en la compañía.
 La gran comunicación que se da en este tipo de organización logra que gracias a la
democracia que se logra el desarrollo de ideas sea de alto nivel.
 Contar con un personal totalmente capacitado logra una empresa de éxito.

Desventajas:

 Los trabajadores tienen mayores responsabilidades.

 El hecho de que las personas se dispersen ante tantas tareas puede generar
falta de cumplir un objetivo.
 Existe poca autoridad en este tipo de estructuras.
 No existen ningún tipo de departamentos, los cuales pueden ser de gran
importancia para las diferentes tareas.
3. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y LA PLANEACION

La estructura organizacional se enfoca en buscar y mejorar los aspectos mencionados, se

puede determinar cómo la empresa se puede dividir en grandes áreas, la cual se lleva un
proceso laboral con el fin de cumplir las metas del producto terminado.

FACTORES QUE DETERMINAN LA ESTRUCUTURA EN UNA

ORGANIZACION

Se realiza un comité de evaluación semanal de planeamiento de metas y objetivos

propuestos, en donde se verifique he identifique la producción en cada una de las áreas,
que se haya cumplido el objetivo establecido, en caso de que se presente inconvenientes, se
realizara proceso de capacitación para mejoraras, las cuales serán calificados por los
superiores, teniendo en cuenta que debemos estar en el mismo rango
de los objetivos específicos de la organización o empresa.

QUIEN DEFINE LA ESTRUCTURA EN LA ORGANIZACIÓN

Directamente el comité de evaluación, validara si los objetivos y metas se cumplieron paso

a paso para obtenerlo, de esta manera se generara la participación del colaborador de cada
área establecida que hacen parte de la empresa, para así poder crecer cada día más como
equipo, generando nuevas ideas, para cumplir lo propuesto con definiciones específicas
haciéndoles entender a los colaboradores lo valioso he importante que son en la empresa.
4. Conclusión

Es importante que se defina desde un comienzo la visión, misión, políticas, objetivos,

estrategias y valores en otras palabras el tener definido el proceso de planeación, ya que
teniendo definido este proceso, nos da paso para especificar tareas, puestos y especificar las
operaciones que se llevaran a cabo; mirándolo desde otro punto de vista menos complejo
podemos decir que qué la empresa u organización debe estar completamente organizada
para poder desarrollar su actividad dando por resultado el cumplimiento respecto a los
objetivos que se tienen propuestos.

Las organizaciones deben velar para que su diseño organizacional sea eficiente y eficaz a la
vez para que de esta forma se le permita entrar a competir en el sector que se desempeñe,
para ello las organizaciones debieran implementar nuevas formas de competencia, ya que a
medida que los tiempos cambian, también cambia la forma en que se ven las cosas, debido
a esto deben dejar a un lado la competencia convencional y dar un vuelco a lo moderno.

Hoy en día es muy importante que se tengan en cuenta a los empleados, ya que a estos se
les brinda empoderamiento y flexibilidad sobre sus propias herramientas y procesos
generen competitividad en sus entornos, al igual que se debe tener en cuenta el diseño y la
“comodidad” de sus entornos para que estos puedan responder de una forma adecuada y
rápida en el momento de ejecutar alguna acción.

Las organizaciones no se deben quedar en una sola estructura organizacional debido al

constante cambio al que estamos expuestos día a día, sino al contrario evaluar y reevaluar
constantemente sus estructuras añadiéndoles y reestructurando cambios a las mismas,
aunque parezca un poco complejo esto puede llegar a darse implementando las TIC.

Las empresas hoy en día, deben dejar a un lado el “trabajar jerárquicamente”, y empezar a
trabajar en conjunto, ya que debido a esto los empleados no se sentirán como subordinados,
tendrán más confianza en su proceso y en su líder (jefe), teniendo como resultado más
eficacia y efectividad en los procesos que desarrolle, teniendo como resultado más
probabilidades de ser competitivos en su sector.