INFORME DE LABORATORIO

DETERMINACION DE PH

PRESENTADO POR

ALEJANDRA RAMIREZ MORENO

LUIS CALDERON BOLIVAR

PRESENTADO A

FRANKY LEONARDO PRIETO

BOGOTA D.C.

UNIVERSIDAD CENTRAL

INGENIERIA AMBIENTAL

OBJETIVOS
 El objetivo principal de este laboratorio es relacionar algunos de los conceptos y
técnicas aprendidos en clase sobre reacciones químicas en soluciones acuosas,
aplicando técnicas de medición de pH e identificación de ácidos y bases.
 Conocer el grado de alcalinidad y acidez de una muestra de agua.
 Aprender el funcionamiento del PH-metro en las muestras.
 Determinar la acidez o la alcalinidad de una solución expresado en PH, de manera
aproximada por medio de indicadores y exacta, por medio electrónico. Hernández l;
Vásquez, y Avendaño, luisa (2009).

MARCO TEÓRICO
 El pH es una medida utilizada por la química para evaluar la acidez o alcalinidad de una
sustancia por lo general en su estado líquido (también se puede utilizar para gases). Se
entiende por acidez la capacidad de una sustancia para aportar a una disolución acuosa
iones de hidrógeno, hidrogeniones (H*) al medio. La alcalinidad o base aporta hidroxilo
OH- al medio. Por lo tanto, el pH mide la concentración de iones de hidrógeno de una
sustancia, En 1909, el químico danés Sorensen  definió el potencial hidrógeno (pH )
como el logaritmo negativo de la concentración molar ( más exactamente de la actividad
molar ) de los iones hidrógeno. Esto es:  pH=-log[H + ] 
Desde entonces, el término pH ha sido universalmente utilizado por la facilidad de su
uso, evitando asi el manejo de cifras largas y complejas. Por ejemplo, una concentración
de[H+]=1x10-8 M(0.00000001) 
es simplemente un pH de 8 ya que : pH= - log [10-8]  = 8

 se define el pOH como el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de

los aniones hidroxilo , o también en términos de concentración de éstos, expresado
como
 NaOH (Hidróxido de sodio)

El hidróxido de sodio (NaOH) o hidróxido sódico, también conocido como soda

cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido cáustico usado en la industria (principalmente
como una base química) en la fabricación depapel, tejidos, y detergentes. Además, se
utiliza en la industria petrolera en la elaboración de lodos de perforación base agua. A
nivel doméstico, son reconocidas sus utilidades para desbloquear tuberías de desagües
de cocinas y baños, entre otros.

Fórmula NaOH
molecular
 HCL (Ácido clorhídrico)

es una disolución acuosa del gas cloruro de hidrógeno(HCl). Es muy corrosivo y ácido.

Se emplea comúnmente como reactivo químico y se trata de un ácido fuerte que se
disocia completamente en disolución acuosa. Una disolución concentrada de ácido
clorhídrico tiene unpH inferior a 1; una disolución de HCl 0,1 M da un pH de 1

Fórmula HCL
molecular

ROJO METILENO

El rojo de metilo es un indicador de pH. (Fórmula: C15H15N3O2). Actúa entre pH 4,2 y

6,3 variando desde rojo (pH 4,2) a amarillo (pH 6,3). Por lo tanto, permite determinar la
formación de ácidos que se producen durante la fermentación de un carbohidrato. El
rojo de metilo se prepara con 0,1 g de este reactivo en 1500 ml de metanol. Una
reacción positiva (más o menos) indica que el microorganismo realiza una fermentación
acidoláctica de la glucosa por la vía ácido-mixta.

 MATERIALES UTILIZADOS

MATERIALES CANTIDAD
Pipeta aforada 1
Balón aforado 5
 Vaso Precipitado 1
Tubos de ensayo 5
pH-metro 5

 Tubo de ensayo

El tubo de ensayo es uno de los principales instrumentos de laboratorio ya que este se

usa en cualquier procedimiento, como la preparación de soluciones o la toma de
muestras que luego serán depositadas en este.

 Vaso de precipitados

Es un recipiente cilíndrico de vidrio fino que se utiliza muy comúnmente en el

laboratorio, sobre todo, para preparar o calentar sustancias y traspasar líquidos.
 PH-Metro

El pH-metro es un sensor utilizado en el método electroquímico para medir el pH de

una disolución.La determinación de pH consiste en medir el potencial que se desarrolla
a través de una fina membrana de vidrio que separa dos soluciones con diferente
concentración de protones. En consecuencia se conoce muy bien la sensibilidad y la
selectividad de las membranas de vidrio delante el pH.

 Pipeta aforada:
La pipeta es un instrumento volumétrico de laboratorio que permite medir la alícuota de
líquido con bastante precisión. Suelen ser de vidrio. Está formada por un tubo transparente
que termina en una de sus puntas de forma cónica, y tiene una graduación (una serie de
marcas grabadas) con la que se indican distintos volúmenes
 Balón aforado:
se emplea para medir con exactitud un volumen determinado de líquido. La marca de
graduación rodea todo el cuello de vidrio, por lo cual es fácil determinar con precisión
cuándo el líquido llega hasta la marca

3. PROCEDIMIENTO:

1. Agregamos 20 Ml de la solución al precipitado.

2. Cogimos 5 ml con una pipeta aforada y lo metimos a un balón aforado, luego lo

llenamos de agua destilada hasta llegar a 50 ml de este.
3. Este lo pasamos al precipitado y a su vez repetimos esto 5 veces.

4. Se cogen 5 tubos de ensayo y se toma de las soluciones, la misma cantidad y se

introduce a los tubos de ensayo uno por uno y en un tubo aparte agregamos la
misma cantidad de agua.
5. Luego de este agregamos dos gotas de “Rojo metilo” a cada uno de los tubos.
6. Observamos los colores y comparamos con los
compañeros que tenían la solución HCL.

En agua quedo, el mismo color en los 2

tubos tanto como el nuestro y el de
nuestros compañeros.
En el segundo tubo el de la solución de
HCL quedo amarillo claro y el de NaOH
quedo amarillo medio.
En el tercer tubo el de la solución HCL
quedo magenta y el de NaOH quedo
amarillo claro.
En el cuarto tubo el de la solución de HCL
quedo fucsia y el de NaOH quedo amarillo
claro.
En el quinto tubo, de la solución NaOH
quedo amarillo claro y el de la solución
HCL quedo fucsia
En el sexto tubo, de la solución NaOH
quedo amarillo oscuro y de la solución
HCL quedo fucsia,

7. Luego de este medimos el PH de cada uno de los precipitados.

8. Luego agregamos 2 gotas de azul

bromotimol y comparamos.
 En agua quedo el mismo color.
En el segundo tubo, la solución HCL quedo verde claro y
la solución NaOH quedo azul medio.
En el tercer tubo, el de la solución HCL quedo verde-
amarilloso y el de la solución NaOH quedo Azul oscuro.
En el cuarto tubo, el de la solución de HCL quedo verde
Claro y el de la solución NaOH quedo azul medio.
En el quinto tubo, el de la solución HCL quedo verde y el
de la solución NaOH quedo azul claro.
En el sexto tubo, el de la solución HCL quedo verde-
amarillento y el de NaOH quedo verde esmeralda

5. Datos obtenidos

• Azul de bromotimol
 Concent Color p
ración H

0.00001 Verd 8
e .
esme 0
NaOH ralda

0.0001 Azul 1
medi 0
o .  Rojo metileno
0
Concentración Color pH
0.001 0.00001 Azul 1
Amarillo 8.0
oscur oscuro1
NaOH 0.0001 o .
Amarillo 10.0
claro 4
0.001 Amarillo 11.4
0.01 Azul claro 1
0.01 oscur Amarillo
2 12.4
o claro .
0.1 Amarillo
4 12.8
claro
0.1 Agua Azul Amarillo
1 12.9
medi oscuro2
Agua o Amarillo
. 0.7
oscuro
8
HCL 0.00001 Amarillo 1.1
claro
Agua Verd 1
0.0001 Rojo 2.1
e claro
2
amar Rojo .
0.001 3.0
illent magent9
o a
HCL 0.01 Rojo 5.5
Agua Verd magent0
e a .
0.1 amar Rojo 7 6.2
illent magent
o a

0.00001 Verd 1
e .
claro 1

0.0001 Amar 2
illo .
verdo 1
so

0.001 Amar 3
illo .
quem 0
ado

0.01 Amar 5
illo .
quem 5
ado
6. Análisis de resultados

 NaOH

Concentració pH- pH-

n Calculado Experimental
Agua Agua 8.0
0.1 pOH = 10.0
-Log [0.1]
=1
pH: 14.0-
1 : 13
0.01 pOH = 11.4
-Log
[0.01] = 2
pH: 14.0-
2 : 12
0.001 pOH = 12.4
-Log
[0.001] = 3
pH: 14.0-
3 : 11
0.0001 pOH = 12.8
-Log
[0.0001] =
4
pH: 14.0-
4 : 10
0.00001 pOH = 12.9
 -Log
[0.00001]
=5
pH: 14.0-
5:9

 HCL

Concentració pH- pH-

n Calculado Experimenta
l
Agua Agua 0.7
0.1 pOH= -Log 1.1
[0.1]=1
0.01 pOH= -Log 2.1
[0.01] = 2
0.001 pOH = 3.0
-Log
[0.001] = 3
0.0001 pOH = 5.5
-Log
[0.0001] =
4
0.00001 pOH= -Log 6.0
[0.00001]=
5
 Según la tabla de Indicadores ácido-base pudimos llegar a las siguientes conclusiones:

Rojo metil:
 Según la anterior tabla, el viraje de rojo metil la base llega a un color amarillo al tener
un pH de 6.2 y conciliando esto con los datos obtenidos de manera derecha a izquierda
tenemos un pH de 8.0 en el cual se pone una tonalidad amarilla.
 Según la anterior tabla de viraje de color rojo metil, el acido llega a un color rojo al
tener un pH de 4.4 y conciliando esto con los datos obtenidos al tener un pH de 3.0 este
toma una tonalidad roja

Rojos bromotimol

 Según la tabla, el viraje de azul bromotimol la base llega a un color azul al tener un pH
de 7.6 y conciliando esto con los datos obtenidos al tener un pH de 10.0 este toma una
tonalidad azul.
 Según la tabla de viraje de azul bromotimol el acido llega a un color amarillo al tener un
pH de 6.0 y conciliando esto con los datos obtenidos al tener un pH de3.0 este toma una
tonalidad amarilla.

7 Conclusiones.

 Con la práctica de laboratorio realizada se pudo sacar diversas conclusiones:

1. El pH es el que indica en una solución que tan acida, básica o neutra se encuentra,
dependiendo de dicha concentración y los indicadores utilizados para estandarizar o
titular.

2. El pH-metro es el instrumento utilizado para medir cual pH y fue el que nos permitio
saber el pH de cada una de las soluciones.
3. Se pudo concluir que el pH es una sustancia colorida que cambia de color según sea
acido o básica.
4. En conclucion al comparar los resultados del pH teorico con el pH experimental se
pudo observar que los experimentales fueron mayores con respecto a los teóricos, eso
debido a que se tubo ciertos problemas con el pH-metro ya que este no se encontraba
calibrado y a que el agua estaba muy alcalina.

De derecha HCL a izquierda NaOH

De derecha HCL a izquierda NaOH

8. Aplicaciones en el desempeño profesional.

 PH Y CONTAMINACION DEL AGUA:

Los ríos, lagos y mares recogen, desde tiempos inmemoriales, las basuras producidas
por la actividad humana. El ciclo natural del agua tiene una gran capacidad de
purificación. Pero esta misma facilidad de regeneración del agua, y su aparente
abundancia, hace que sea el vertedero habitual en el que arrojamos los residuos
producidos por nuestras actividades. Pesticidas, desechos químicos, metales pesados,
residuos radiactivos, etc., se encuentran, en cantidades mayores o menores, al analizar
las aguas de los más remotos lugares del mundo. Muchas aguas están contaminadas
hasta el punto de hacerlas peligrosas para la salud humana, y dañinas para la vida. La
degradación de las aguas viene de antiguo y en algunos lugares, como la desembocadura
del Nilo, hay niveles altos de contaminación desde hace siglos; pero ha sido en este
siglo cuando se ha extendido este problema a ríos y mares de todo el mundo. Primero
fueron los ríos, las zonas portuarias de las grandes ciudades y las zonas industriales las
que se convirtieron en sucias cloacas, cargadas de productos químicos, espumas y toda
clase de contaminantes. Con la industrialización y el desarrollo económico este
problema se ha ido trasladando a los países en vías de desarrollo, a la vez que en los
países desarrollados se producían importante mejoras.Alteraciones físicas
Características y contaminación que indica Color El agua no contaminada suele tener
ligeros colores rojizos, pardos, amarillentos o verdosos debido, principalmente, a los
compuestos húmicos, férricos o los pigmentos verdes de las algas que contienen.. Las
aguas contaminadas pueden tener muy diversos colores pero, en general, no se pueden
establecer relaciones claras entre el color y el tipo de contaminación Olor y sabor
Compuestos químicos presentes en el agua como los fenoles, diversos hidrocarburos,
cloro, materias orgánicas en descomposición o esencias liberadas por diferentes algas u
hongos pueden dar olores y sabores muy fuertes al agua, aunque estén en muy pequeñas
concentraciones. Las sales o los minerales dan sabores salados o metálicos, en ocasiones
sin ningún olor. Temperatura El aumento de temperatura disminuye la solubilidad de
gases (oxígeno) y aumenta, en general, la de las sales. Aumenta la velocidad de las
reacciones del metabolismo, acelerando la putrefacción. La temperatura óptima del agua
para beber está entre 10 y 14ºC. Las centrales nucleares, térmicas y otras industrias
contribuyen a la contaminación térmica de las aguas, a veces de forma importante.
Materiales en suspensión Partículas como arcillas, limo y otras, aunque no lleguen a
estar disueltas, son arrastradas por el agua de dos maneras: en suspensión estable
(disoluciones coloidales); o en suspensión que sólo dura mientras el movimiento del
agua las arrastra. Las suspendidas coloidalmente sólo precipitarán después de haber
sufrido coagulación o floculación (reunión de varias partículas) Radiactividad Las aguas
naturales tienen unos valores de radiactividad, debidos sobre todo a isotopos del K.
Algunas actividades humanas pueden contaminar el agua con isótopos radiactivos.
Espumas Los detergentes producen espumas y añaden fosfato al agua (eutrofización).
Disminuyen mucho el poder auto depurador de los ríos al dificultar la actividad
bacteriana. También interfieren en los procesos de floculación y sedimentación en las
estaciones depuradoras. Conductividad El agua pura tiene una conductividad eléctrica
muy baja. El agua natural tiene iones en disolución y su conductividad es mayor y
proporcional a la cantidad y características de esos electrolitos. Por esto se usan los
valores de conductividad como índice aproximado de concentración de solutos. Como la
temperatura modifica la conductividad las medidas se deben hacer a 20ºC Subir al
comienzo de la página Alteraciones químicas del agua Alteraciones químicas
Contaminación que indica pH Las aguas naturales pueden tener pH ácidos por el CO2
disuelto desde la atmósfera o proveniente de los seres vivos; por ácido sulfúrico
procedente de algunos minerales, por ácidos húmicos disueltos del mantillo del suelo.
La principal substancia básica en el agua natural es el carbonato cálcico que puede
reaccionar con el CO2 formando un sistema tampón carbonato/bicarbonato. Las aguas
contaminadas con vertidos mineros o industriales pueden tener pH muy ácido. El pH
tiene una gran influencia en los procesos químicos que tienen lugar en el agua,
actuación de los floculantes, tratamientos de depuración, etc.

9. Bibliografía

www.misrespuestas.com!que-es-el-pH-html
www.investigacion.frc.vtn.adu.ar/sensurES/Ph/pH.htm
es.wikipedia.org/wikiacido_clorhidrico
es.wikipedia.org/wiki/rojo_de_metilio
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/indic.pdf
http://www.bvsde.paho.org/bvsatr/fulltext/operacion/cap13.pdf
http://es.slideshare.net/NakariRiu07/p-h-poh