S EA FO O D RESTA UR ANT & FISH SELEC TION

CEVICHES
AGUACHILE NEGRO

AGUACHILES
Pianguas, camarones, pepino, cebolla
morada y chile serrano. Precio Temporada

DE PESCADO AGUACHILE VERDE

Cortes frescos de pescado curtidos en limón. Un ceviche muy Lascas de pescado, pepino, cebolla
tradicional. Medio: ¢2900 | Entero: ¢4900 morada y chile serrano. ¢4900

ILHA DA COSTA AGUACHILE ROJO

Los mejores frutos del mar: pescado, calamar, pulpo y Camarones, pepino, cebolla morada y chile
camarón. Medio: ¢3600 | Entero: ¢5900 serrano. ¢6900

PULPO
Lascas de pulpo y finos cortes de cebolla morada curtidos en
limón y leche de tigre. Acompañado de patacones. ¢6900

CAMARONES
ENTRADAS FRÍAS
Camarones en jugo de tomate y limón, cebolla morada y TOSTADAS (2 UNIDADES)
culantro. Servido con yuca frita. ¢6900
PESCADO
MEJILLONES Pescado curtido a la minuta con ajo, jengibre, cebolla morada,
Combinación de mejillones curtidos en una leche de tigre con pimienta y culantro, servido sobre una tortilla de maíz tostada
limón, cebolla morada y tomate. ¢5800 con guacamole. ¢5500

PIANGUAS (de temporada) PULPO CALAMAR OLIVO

Para los amantes del sabor a mar. Limón, cebolla morada, chile
dulce y culantro. Precio de temporada
CEVICHE CON LECHE DE COCO
Lascas de pescado curtido a la minuta con una leche de jaguar.
Chile panameño, tomillo, coco, cebolla morada y culantro.
Acompañado de patacones. ¢5800
PERUANO
Lascas de pescado curtido a la minuta, con finos cortes de ají,
cebolla morada, culantro, maíz y camote. ¢6200
AL OLIVO
Lascas de pescado curtidas al momento con limón, aceite de
ajo rostizado, cebolla morada y perejil. Servido con pan. ¢5800
PULPO-CALAMAR MEDITERRÁNEO
Cortes de pulpo y calamar curtido en limón y marinados en una
leche de tigre mediterránea con ajo rostizado. ¢6900
Cortes de pulpo y calamar curtido en limón y marinados en una
leche de tigre mediterránea con ajo rostizado y paprika, sobre
tortilla de maíz tostada con guacamole. ¢7500
ATÚN ASIÁTICO
Una combinación de cortes frescos de atún, mango, cebolla
morada, ajonjolí y una salsa thai sobre tortilla de maíz tostada
con guacamole. ¢6500
CAMARONES
Camarones curtidos en jugo de tomate con cebolla morada,
pepino y tomate, sobre tortilla de maíz tostada con guacamole.
¢7500
MARISCOS
Pescado, calamar, pulpo, camarones y mejillones curtidos en
jugo de limón, cebolla morada y culantro sobre una tortilla de
maíz con guacamole. ¢6500
 ENTRADAS CALIENTES
TARTAR

ATÚN
Una combinación de cortes frescos de atún, mango, cebolla
AGUACATE FRITO RELLENO CON CAMARONES
morada, ajonjolí y una salsa thai. Servido con wantan. ¢5950
Aguacate empanizado en panko, con ensalada fresca de
camarones y una mayonesa con limón y mostaza. ¢6500
CARPACCIO
Finos cortes de pescado seleccionado con sal, pimienta y
MEJILLONES
paprika, aderezados con una vinagreta de la casa y terminados
Salteados en una mantequilla de ajo y vino blanco. ¢6500
con cebolla morada alcaparras y arugula. Servido con pan.
¢6500
MEJILLONES PUTTANESCA
salteados en una salsa pomodoro con aceitunas y alcaparras.
COCTEL DE CAMARONES ¢6500
5 unidades. Camarones pochados, servidos con salsa coctel.
¢7000
MEJILLONES CON PAPAS FRITAS
Salteado con mantequilla, apio y puerro Servidos con papas
fritas. ¢6500

ALMEJAS AL VINO BLANCO

Almejas perfumadas con vino blanco, ajo, mantequilla y
perejil. Servidas con pan. ¢6500

PATACONES CON CEVICHE

6 patacones con guacamole y ceviche fresco. ¢5850
DE TEMPORADA
OSTRAS

OSTRAS CON LIMÓN PAPAS CON CEVICHE

Media docena. ¢9850 Papas fritas con una salsa tártara de aguacate y ceviche
Docena. ¢18950 fresco. ¢5350

OSTRAS ROCKEFELLER ORDEN DE PAPAS FRITAS . ¢2300

Espinaca, parmesano, gratinadas.
Media docena. ¢10200 ORDEN DE PATACONES. ¢2500
Docena. ¢19400
PAPAS GAJO. ¢2950
OSTRAS FRITAS
Servidas con chutney de mango PINCHOS PARILLADOS- SALSA TERIYAKI
Media docena. ¢10200 Acompañados con papas salteadas.
Docena. ¢19400
Pulpo. ¢5900
Calamares. ¢5800
SASHIMIS Camarones. ¢5900
Pregunte por nuestra selección de pescados disponible. Pescado. ¢4900
5 piezas. ¢4800 Vegetariano. ¢3500
 MARISCADA

ENSALADAS Los mejores frutos del mar: camarones, jaiba, pulpo,

calamares, pescado, mejillones y almejas es su salsa de
preferencia: Tomate, moqueca o ajo. ¢9800

MOQUECA DE CAMARONES JUMBO

Camarones braseados en salsa moqueca, servidos con puré al
sarten y ensalda. ¢13600

MOQUECA DE MARISCOS
Pulpo, jaibas, camarón, calamares, almejas, mejillones y
ENSALADA DE QUÍNOA pescado en salsa moqueca, servidos con puré al sartén y
Quínoa, cebollín, almendras, repollo morado, zanahoria, chile ensalda. ¢9800
morrón y vainicas. Aceite de oliva con vinagre de arroz. ¢6200
CALAMAR BRASAS
ARUGULA Calamar parillado acompañado de papas semilla, chile morrón
Arugula, repollo morado, naranja, tomates cherry y aguacate. y aceite de ajo rostizado. ¢9450
Con vinagreta (aceite oliva, balsámico, sal, pimienta, ajo, jugo
de naranja y romero seco molido). ¢6000 TUNA SOBA THAI
Fideos de alforfón, salsa thai y vegetales. ¢8950
MIX DE LECHUGAS
Lechugas, cebolla morada, tomate cherry, pepino, rábano y CORVINA MOQUECA
aguacate. Con aceite de oliva, y vinagreta de la casa. ¢6000 Corvina al sartén cocinada en una salsa de moqueca, servida
con vegetales chimichurri. ¢10500

MILANESA DE CORVINA

PLATOS FUERTES Servida con pasta pomodoro y un alioli de culantro. ¢9950

CAMARONES JUMBO
PULPO A LAS BRASAS 250 g- camarones a las brasas servidos sobre una cama de
Pulpo parillado, acompañado de papas semilla, chile morrón y puré y salsa a escoger: chimichurri o mantequilla de ajo.
cebolla morada con mantequilla-limón. ¢12500 ¢13600

LANGOSTA ENTERA - (DE TEMPORADA) CAMARONES EMPANIZADOS

Escoja entre su salsa favorita: Camarones empanizados servidos con papas fritas y salsa
Moqueca/pomodoro-pesto/mantequilla de ajo. Acompañada de tártara. ¢7750
ensalada y patacones. Precio por peso

FISH AND CHIPS

TACOS
TACOS

Cortes de pescado de temporada en un rebosado especial de la PESCADO. ¢6900

casa. Servido con papas fritas. ¢5950
CAMARÓN. ¢7800
SALMÓN A LA PARRILLA
Con chutney de mango y acompañado de vegetales salteados. PULPO. ¢7800
¢10500
* IMPUESTO DE VENTAS INCLUIDO.
POSTRES
* IMPUESTO DE VENTAS INCLUIDO.
VINOS
COPEO

Inicio Verdejo, Castilla Y Leon, España. ¢2950

Rayun Estate Chardonnay, Valle Central, Chile. ¢2950
Canforrales Tempranillo, D.O. La Mancha, España. ¢2950

CLASICOS ILHA DA COSTA

Cava Mas Fi Brut, D.O. Cava, España. ¢14000

Casal Mendes, D.O. Vinho Verde, Portugal. ¢13000
Paco y Lola Albariño, D.O. Rias Baixas, España. ¢28500

OTROS BLANCOS

Portillo Sauvignon Blanc, Mendoza, Argentina. ¢14000

Bod. del Fin del Mundo Reserva Chardonnay, Patagonia,
Argentina. ¢27500

TINTOS

Capitoso Tempranillo, D.O. Rioja, España. ¢15000

Honoro Vera Garnacha, D.O. Catalayud, España. ¢15000
Juan Gil Monastrell 4 Meses Barrica, D.O. Jumilla, España
¢15000
Portillo Malbec, Mendoza, Argentina. ¢14000
William Cole Gran Reserva Pinot Noir, Valle de Casablanca,
Chile. ¢27000

* IMPUESTO DE VENTAS INCLUIDO.

 MANIFIESTO

Nuestras recetas son el resultado de una

larga trayectoria de relación con el mar y la cocina,

de recuerdos y sabores y de una combinación cultural,

que dan como resultado una cocina

con sabores de veranos interminables.

Permítanos llevarlos en un viaje gastronómico,

donde los sabores del mar se maridan

con nuestra selección de vinos y licores,

en un ambiente acogedor para disfrutar

en familia, en pareja o con amigos.

SEAFOOD RESTA URANT & FISH SELECTION

CIUDAD DEL ESTE | T. 4703 6760 | idcseafood@gmail.com