Nombre(s):

NILDA

Apellido(s):
GARCIA

Matricula:
2018-2013

Tema:
TAREA IV

Facilitador:
ANDREA JIMÉNEZ

Asignatura:
TEORÍA Y ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

Fecha:

06/02/2020
 Organigrama

GERENCIA

CONTADOR
DEPTO DE
VENTAS
DEPTO DE
PRODUCION

LIMPIEZA
 Manuales de Función

DESCRIPCION DEL PUESTO

NOMBRE DEL PUESTO: Director General
DEPARTAMENTO: Administrativo

RESUMEN DEL PUESTO:

Es el responsable de administrar y dirigir en su totalidad a la

empresa, así como de tomar las decisiones estratégicas relacionadas
con el crecimiento de la misma.
JEFE INMEDIATO: Ninguno
RESPOSABILIDADES:
• Determinar los precios de ventas de los productos
• Negociar los precios de compras con los proveedores
• Determinar la conveniencia de inversiones
• Realizar la evaluación correspondiente para determinar la
comercialización de un nuevo producto
• Proponer nueva estrategia para el crecimiento de la empresa
• Supervisar la contabilidad general de la empresa

RELACION CON OTROS PUESTOS:

• Actúa junto con el contador para obtener información acerca
de la situación financiera de la empresa
• Actúa junto con el director de compras y ventas para
supervisar el control de compras.
DESCRIPCION DEL PUESTO

NOMBRE DEL CRAGO: Supervisor de producción

AREA: Producción
RESUMEN DE PUESTO:

OBJETIVO DEL CARGO:

Velar por el cumplimiento de las especificaciones del producto por
parte del cliente.
PROPOSITO DEL CARGO:
Cumplir con el objetivos de producción, tanto en calidad, cantidad y
tiempo asa como verificar el uso adecuado del equipo asignado al
personal.

FUNCIONES Y RESPOSABILIDADES:
1. Verificar asistencia del personal a su cargo
2. Recopilar información
3. Analizar de la meta diaria
4. Tomar las medidas necesarias para cumplir con las metas de
producción
5. Motivar a los operarios
6. Cumplir con las metas diarias

DESCRIPCION DEL PUESTO

NOMBRE DEL CARGO: Contador
DEPENDECIA: Administracion
FUNCION BASICA:
Encargardo de administrar el dinero que entra al negocio, encargado
de administrar todos los productos, ademas maneja los clientes,
nominas, coordinación de la entrega de informacion a la empresa
que realiza la contabilidad. Manejo de cuentas personales de la
gerencia generales.
FUNCIONES ESPECIFICAS:
1. Clasificar, registrar, analizar e interpretar la informacion
financiera de conformidad con el plan de cuentas establecidos
 2. Llevar los libros mayores de acuerdo con la técnica contable y
los auxiliares necesarios
3. Preparar y presentar informaciones sobre la situación
financiera que exijan lo entes de control y mensualmente
entregar al gerente, un balance de comprobación
4. Prepara y presentar las declaraciones tributarias del orden
municipal y nacional
5. Prepara y certificar los estados financieros de fin de ejercicios
con sus correspondientes notas, de conformidad con lo
establecido en las normas vigentes

DESCRIPCION DEL PUESTO

NOMBRE DE PUESTO: Cajero

DEPARTAMENTO: Caja

RESUMEN DEL PUESTO:

Recibir los pagos realizados por los clientes de acuerdo a los
productos o servicios recibidos, realizados al final del día el cuadre
de su caja y lleva un registro exacto de los mismo.
DEBERES Y RESPONSABILIDADES
● Verificar que los precios y productos registrados concuerden
con la mercancía.
● Evitar que el cliente se lleve mercancia e mal estado.
● Evitar que el cliente lleve una mercancia dentro de otra.
● Entregar al cliente la factura correspondiente a su compra.
● Limpiar y mantener limpia su área de trabajo.
● Participar en los inventarios.
● Realizar otras funciones afines complementarias al puesto

EXIGENCIAS FISICAS DEL PUESTO

El desempeño de las funciones del puesto, requieren regularmente
hablar o escuchar y estar parado. Requiere el uso de manos y dedos,
manipular o tocar.

AMBIENTE DE TRABAJO: Debe tener un nivel de ruido

moderado.
 DESCRIPCCION DE PUESTO
DEPARTAMENTO DE VENTA
Funciones y Responsabilidades:
● Desarrollar, ejecutar y controlar el plan de ventas de la
empresa.
● Generar informaciones y reportes al Gerente, de acuerdo a los
requerimientos de la jefatura.
● Mantener actualizados periódicamente los indicadores de
gestión, necesarios para una oportuna toma de decisiones
relacionas con:
1. Plan de ventas.
2. Cotizaciones emitidas.
3. Garantía.
● Mantener constante presencia con los clientes, con el propósito
de adelantarse a sus necesidades, efectuar seguimiento a los
trabajos en ejecución, dando pronta solución a sus solicitudes.
● Coordinar con las Gerencias de Operaciones y Gerencia de
Garantía de Calidad, los hitos contractuales, y velar por el
cumplimiento de los compromisos contrarios.
● Informar al Departamento de Contactos en forma previa a la
emisión de cotización, para citar al Comité de Cotizaciones si
procede.
● Velar por la mantención y actualización de la Base de Datos
Comercial.
● Desarrollar las actividades necesarias, para atender
oportunidad y eficazmente los Reclamos de Clientes.
Cualidades del empleado:
● Trabajo en equipo
● Creatividad
● Buena comunicación
● Liderazgo
● Capacidad de análisis y toma de decisiones
● Servicio al cliente

Metas de la empresa:

● Ofrecer comida rápida de la más alta calidad a la persona,

acompañada de un rápido servicio.
● Tener eficiente comunicación con nuestros clientes y ganar
cuota de mercado mediante la utilización de redes sociales, con
el objeto de que conozcan de primera mano los lugares donde
va estar ubicado fast food en determinado día.
● Procurar que los clientes que acudan a fast food no solo a que
suplan la necesidad de alimentación, sino que a su vez vivan
una experiencia diferente e innovadora.