TECNOLOGICO NACIONAL DE MEXICO

CAMPUS ESPINAL, OAXACA

FACULTAD DE INGENIERIA CIVIL.

MAESTRÍA EN CONSTRUCCIÓN.

SEMINARIO II

Tema: “Estudio de ecotecnologias en un hotel de 3 estrellas

en el municipio El Espinal, Oaxaca.”

Subtema: Propuesta del uso de ecotecnias que califiquen y

cumplan con los puntos para una certificación como
edificio sustentable.

ALEXIS MARCOS ALTAMIRANO

20160032

DR. ALEJANDRO CALVO CAMACHO

 SEPTIEMBRE 2020 – DICIEMBRE 2020

Introducción.
México, se ha comprometido a reducir el 22% de sus
emisiones (GEI) para el año 2030, para enfrentar este enorme
desafío el gobierno mexicano ha reconocido la relevancia de
implementar ecotecnologías dado su alto impacto ambiental,
social y económico. Sin embargo la selección eficiente, así
como la adopción de las ecotecnologías son temáticas que
necesitan una mayor claridad para los tomadores de decisiones
ya que existen amplias brechas de información en cuanto al
costo – eficiencia de las ecotecnologías, así como en los
procesos de selección de la tecnología apropiada para cada
caso.

El Espinal, Oaxaca se ha convertido en un municipio con

crecimiento económico y desarrollo, derivado de la
finalización de un parque eólico generador de energía
renovable. De esta manera se convierte en un lugar que esta
atrayendo la inversión en diversos tipos de negocios, como es
el caso de la construcción de un hotel de 3 estrellas con 31
habitaciones primero en su tipo en el municipio y sus
alrededores.

Dicho inmueble se convierte en nuestro objeto de estudio,

realizando una propuesta viable de como convertir la
construcción en un edificio sustentable, iniciando desde la
planeación y diseño, construcción, hasta su demolición;
mediante el empleo y adecuación de ecotecnologías, las cuales
estarán obligadas a ir de la mano con el diseño minimalista
solicitado por el cliente. De antemano se sabe que al querer
convertir la construcción en un edificio sustentable representa
una inversión mayor a lo inicialmente presupuestado y por esta
razón se plasmaran los beneficios ambientales.

Por esto, la presente investigación proporciona lecciones

aprendidas sobre el uso de tecnologías a nivel internacional y
nacional, además de otorgar una comparativa entre los costos
operativos del hotel en cuestión utilizando dichas
ecotecnologías contra una operación basada en la construcción
y funcionamiento tradicional de un hotel de estas
características.
La vivienda y la mancha urbana ocupan un papel importante
en el potencial de mitigación de emisiones de efecto
invernadero (GEI – Gases Efecto Invernadero), debido a que
en los ámbitos urbanos se consumen cerca del 50% de los
recursos energéticos. La demanda de vivienda y las manchas
urbanas crecen continuamente y su desarrollo debe
incorporarse a una política integradora que permitan un
desarrollo equilibrado, que garantice la sustentabilidad y la
mejora continua de la calidad de vida de los habitantes.

Se considera una construcción sustentable tomando en cuenta

aspectos de sustentabilidad como diseño bioclimático y
eficiencia energética, esto último, mediante la incorporación de
tecnologías sustentables definidas en un paquete básico
referidas a. Gas, Electricidad y Agua, para obtener ahorros en:
consumo de energía, pagos de servicios (Gas, electricidad y
agua) y emisiones de CO2.

Capitulo 1.- Antecedentes

1.1.- Planteamiento del problema

La revolución industrial que tuvo lugar en el siglo XVIII,

acelero el consumo de energía, el agotamiento de algunos
recursos, la concentración de la población en grandes manchas
urbanas y la expansión de un sistema económico, capitalista,
cuyo objetivo era la acumulación de riquezas sin importar las
consecuencias ambientales. Es un hecho que a medida que
aumenta la prosperidad en las sociedades, se incrementa el
consumo, lo que conlleva un mayor empleo de recursos
naturales, generación de residuos y finalmente la producción
de CO2.En los años 80`s se realiza el primer informe
encabezado por la Dr. Harlem Brundtland quien utiliza por
primera vez el termino desarrollo sustentable (o desarrollo
sostenible), el cual definen como aquel que satisface las
necesidades del presente sin comprometer las necesidades de
las futuras generaciones.

La industria de la construcción y la operación de estas

representan un impacto ambiental enorme, son responsables
del 40% de las emisiones de CO2 y del consumo de energías
primarias. Implementar acciones y técnicas sustentables ya no
es un lujo ni un capricho, es una necesidad para cualquier
construcción con un mínimo de responsabilidad social. La
hotelería es una de las industrias que se muestran cada vez mas
involucradas en la adopción de políticas sustentables. A
mediano y largo plazo se viene una gran transformación
enfocada en el turismo sustentable, el cual se volverá
determinante para la elección del viajero el concepto de hotel
sustentable a la hora de elegir el inmueble.

Un hotel sustentable se trata de aquel que equilibra de forma

responsable el aprovechamiento de sus recursos naturales,
económicos y humanos sin sobreexplotarlos, asegurando su
futuro, bajo la premisa de un compromiso social. Son
diseñados tomando en cuenta el impacto que tendrán sobre el
medio ambiente durante todo su ciclo de vida, desde su
construcción hasta su demolición. El principal propósito de
estos edificios es preservar el medio ambiente, disminuir el
consumo de recursos naturales y diversas ventajas tanto para
sus habitantes como para el entorno natural y la comunidad,
permitiendo categorizar sus beneficios asociados en
ambientales, económicos y sociales.

Hoy en día, si los hoteles pretenden ser un negocio rentable, no

solo deben ofrecer lujo y comodidad en sus instalaciones, sino
alto nivel de conciencia ecológica, lo cual es ampliamente
apreciado por los visitantes. Existe una variedad de hoteles
sustentables en el país, por ejemplo, la Riviera Maya conocida
por su diversidad hotelera, cuenta con el numero uno en
sustentabilidad en el país. Este hotel utiliza 40 % menos de
energía que la comúnmente requerida para enfriar el hotel, 70
% menos iluminación y 40 % menos de consumo de agua.

En algunos países se inició la implementación de sistemas

estándares técnicos que sirvieran como esquema de
certificación para edificios sustentables. El primero de ellos
fue el Building Research Establishment Environment
Assesssment Methodology (BREEAM) en Reino Unido en
1990, mientras que, en 1994, David Gottfried dentro de un
grupo de empresas privadas fundaron en San Francisco,
Estados Unidos el U.S. Green Buildind Council, desarrollador
LEED (Leadership in Energy and Envioronmental
Design).Todos los programas de certificación consisten en una
selección de indicadores de sustentabilidad, cada uno de los
cuales asocia una valoración a un aspecto de la sustentabilidad
ambiental, social y económica de un edificio.

En el año 2008, Mexico iniciaba cuenta con una normativa en

materia de edificación sustentable, la primera en su genero en
todo el país. Dadas las condiciones demográficas de la CDMX,
la presión del agua, energía y recursos naturales surge el
Programa de Certificación de Edificaciones Sustentables
(PCES), como respuesta para atender esos problemas, en
concordancia con estrategias y acciones definidas por el
Gobierno de la CDMX a través del plan verde; de este modo
encaminar a la ciudad de México hacia la sustentabilidad de su
desarrollo.

De igual manera en el año 2013, entro en vigor la norma

NMX-AA-164-SCFI-2013: Edificación sustentable, criterios y
requerimientos ambientales mínimos, desarrollada por la
Secretaria de Medio Ambiente y Recursos Naturales
(SEMARNAT) y la Cámara Mexicana de la Industria de la
Construcción (CMIC). Esta norma de aplicación voluntaria
recoge los criterios y requerimientos mínimos que debe tener
una construcción sustentable. El resultado de una normatividad
favorable, sumado a la conciencia de la población ha hecho
que en los últimos años el numero de construcciones
sustentables no pare de crecer en México.

1.2.- JUSTIFICACIÓN
Desde los años 70`s se sigue tratando de solucionar los
problemas ambientales que cada vez son mas grandes y
evidentes. Sin embargo, parece que por primera vez se ha
comprendido que el planeta no es tan ilimitado como se
pensaba. Se agotan los recursos naturales, se llega a una
contaminación sin fronteras, a una perdida palpable e
irreversible de biodiversidad y a unos efectos ya demostrados
de un cambio climático y si no se actúa de manera inmediata
hacia un desarrollo sustentable, podría tener consecuencias
catastróficas en un futuro no tan lejano.

El daño ambiental desmedido que el ser humano le ha

ocasionado al planeta por el crecimiento incontrolado y el
estilo de vida basado en el consumismo, aunque muchos
consideran que ya tarde para remediar la situación ambiental,
el planeta debe cambiar su insostenible estilo de desarrollo, por
uno que tenga un enfoque integral el cual involucre todas las
partes (Social, económica, territorial).

De esta manera surge el concepto “Desarrollo sustentable”,

utilizado por primera vez por Harlem Brundtland, en 1970, de
la necesidad de estudiar y delimitar el impacto que tienen las
actividades humanas sobre el medio ambiente. El concepto fue
definido en el informe de Brundtland como “Satisfacer las
necesidades de las generaciones presentes sin comprometer las
posibilidades de las del futuro para atender sus propias
necesidades”.

Con esta investigación se pretende analizar y plasmar ventajas

y beneficios al implementar ecotecnologias en una
construcción de esta índole, haciendo conciencia ambiental y
tratando de invitar a mas desarrolladores que se sumen al
esfuerzo global por mitigar los impactos ambientales mediante
el uso de ecotecnologias en las construcciones.
Desafortunadamente en la región del Istmo de Tehuantepec,
Oaxaca no existen construcciones sustentables registradas, por
lo que se pretende ser un referente y ejemplo con el estudio del
hotel, para las construcciones futuras y de esta manera cambiar
y evolucionar a las construcciones verdes.

1.3.- Área de estudio

a) Macro localización
Estado de Oaxaca de Juárez, región del Istmo de Tehuantepec,
Distritito Juchitán de Zaragoza, en el Municipio de El Espinal.

b) Micro localización
Carretera Juchitan- Ixtepec, segunda sección, CP 70117, El
Espinal, Oaxaca
Latitud: 16.4754 ​Longitud: -95.0364
1.4.- Hipótesis

Dentro de los costos operativos de un hotel de 3 estrellas

promedio, existe una demanda de energía eléctrica y recursos
naturales alta en comparación a los hoteles que implementan
técnicas y materiales sustentable durante la etapa constructiva
y operación.

1.5.- Marco Teórico

La base teórica de este estudio se fundamenta en las

ecotecnologias, las cuales nos darán apertura a convertir la
construcción en un edificio sustentable que logre reducir los
costos operativos, en particular el consumo de energía
eléctrica.

Entre los principios básicos que guían las construcciones

sustentables esta:

• Consideración de condiciones geográficas: Se debe

tomar en cuenta el clima local, hidrografía y el entorno
que rodea la construcción.
 • Usar el espacio de forma eficiente: En la etapa de
definición del proyecto, es importante resolver de forma
adecuada las necesidades de espacio.
• Maximizar el ahorro de energía: Se deben usar sistema
de alto rendimiento y bajo consumo eléctrico para la
iluminación artificial.
• Aprovechar las fuentes de energía renovables: Contar
con tecnologías que optimicen el uso de las energías
renovables.
• Reducir el consumo de agua: Dispositivos para reducir el
gasto de agua y reutilización de agua pluvial y grises.
• Alargar la vida útil del edificio: Escoger materiales de
buena calidad durante la construcción, reduciendo
mantenimientos.
• Aprovechar los materiales locales: Priorizar el uso de
materias primas generadas localmente en caso de existir.
• Gestionar ecológicamente los desechos: Separación
adecuada de los desechos para facilitar su recuperación.

Para lograr alguno de estos principios es fundamental el uso de

ecotecnologias, que son dispositivos, métodos y procesos que
propician una relación armónica con el ambiente y buscan
brindar beneficios sociales y económicos tangibles a sus
usuarios, con referencia a un contexto socio ecológico
especifico, es fundamental analizar las ecotecnologías bajo una
perspectiva orientada a las necesidades y al contexto de los
usuarios.

Las ecotecnologías en México tienen un gran potencial porque

las condiciones geográficas del país privilegian el uso de las
energías renovables eólica, solar, hidráulica, etc.

Otra practica común en las construcciones sustentables es la

Arquitectura Bioclimática consiste en el diseño de edificios
teniendo en cuenta las condiciones climáticas. Esta nueva
forma de diseño es íntimamente ligada a las construcciones
sustentables. También tiene impacto en la salubridad de los
edificios a través de un mejor confort térmico. Sus principales
características son:

• La orientación del inmueble.

• Soleamiento y protección solar.
 • Aislamiento térmico.
• Ventilación cruzada.

El objetivo del diseño bioclimático, es que sus construcciones

sean capaces de cambiar su comportamiento ambiental de
acuerdo con las condiciones de cada estación del año.

La industria de la construcción es uno de los mayores emisores

de dióxido de carbono en el mundo. Así mismo, es la principal
fuente del consumo de materias primas, generación de residuos
y emisor de CO2. Sin embargo, a pesar del logro de
construcciones sustentables y sus múltiples beneficios, aun hay
barreras y desafíos a superar antes de lograr zonas urbanas
totalmente sustentables. La primera de ellas es el
desconocimiento o el desinterés por parte de la ciudadanía por
el cuidado del medio ambiente.

De igual forma, una gran cantidad de mitos rodean a las

construcciones sustentables. Como que los costos son elevados
tanto en su construcción como en su mantenimiento o que por
lo general estas edificaciones se construyen con materiales
inusuales y que cuentan con diseños raros y extravagantes. Si
bien, las construcciones sustentables no resolverán por si sola
los problemas a los que se enfrenta el mundo.

Capitulo 2.- Objetivo General

Estudiar la demanda de eléctrica que va a tener el hotel de 3

estrellas con la finalidad de realizar una alternativa sustentable
mediante el uso de ecotecnologias y materiales que ayuden a
convertir el hotel en una construcción sustentable logrando una
reducción en los costos durante la etapa operativa del
inmueble.

Capitulo 3. Núcleo de la Hipótesis

Estudio de los costos operativos en un hotel de 3 estrellas

en la comunidad de El Espinal, Oaxaca.

Los costos de un hotel pueden dividirse en tres grupos y cada

categoría corresponde a su variabilidad:
Costos Fijos: Son aquellos que corresponden a los pagos que
no podemos eludir y que no se ven influenciados por la
cantidad de huéspedes alojados:
• Renta o hipoteca
• Impuestos o seguros.
• Servicios públicos fijos, como la televisión por cable o
servicio de internet.
• Salario del personal y costos de nómina.

Costos variables: Son los que varían dependiendo de las

habitaciones reservadas. Así, por cada habitación ocupada,
tendremos que pagar por su mantenimiento.
• La limpieza
• La ropa de cama y otros servicios.

Costos semivariables: Estos costos suponen aquellos servicios

como la electricidad cuyo monto total dependerá de la venta de
nuestras habitaciones. Tendremos una factura con un monto
fijo, pero, dependiendo de la ocupación del hotel, su valor
aumentará.
Para reducir los gastos operativos de un hotel se deben abordar
las áreas de mayor impacto. Son las áreas en las que hasta los
cambios mas pequeños resultan en mejoras importantes. En
general, significa estudiar los mayores gastos controlables,
incluyendo mano de obra, uso de energía eléctrica y mercadeo.

La electricidad es el portador energético de mayor consumo

dentro de una instalación hotelera. En teoría se supone que los
costos energéticos totales que se generan en los hoteles no
deben superar el 10 % de los ingresos totales, lo cual nos
permite apreciar la medida de la importancia de la utilización
adecuada de los portadores energéticos en cada caso. Por estas
razones se hace muy importante conocer cuales son los
factores que intervienen en el consumo energético de una
instalación hotelera, así como el posible comportamiento de
este consumo en función de los factores externos e internos
que tienen una influencia significativa en esta variación.

El consumo de energía de los hoteles debería ser proporcional

a la ocupación del mismo y al uso que el huésped de a la
instalación. Es importante conocer las variables que influyen
en el consumo de energía eléctrica de los hoteles para de esa
forma tratar de minimizar el impacto de ellas sobre el consumo
total.
Las variables de mayor incidencia en el consumo eléctrico son:
• Clima: Tiene gran relevancia entre los factores a analizar
el consumo eléctrico, ya que en una misma habitación se
puede consumir hasta 10 veces mas electricidad en la
temporada de verano que en la de invierno, sobre todo
atendiendo a la latitud geográfica donde se encuentra el
hotel, asi como la variabilidad del clima en esta región.
• Categoría del hotel: En función de la categoría de la
instalación turística son diferentes los estándares de
calidad y oferta que debe recibir el cliente. El nivel de
equipamiento tecnoligico no es el mismo, por ejemplo, en
hoteles hasta 3 estrellas donde se utilizan con frecuencia
equipos climatizadores de ventana de menor eficiencia
que los equipos centralizados, utilizados
mayoritariamente en hoteles de 4 y 5 estrellas.
• Tipo de turismo: El máximo consumo de energía de una
habitación lo representa la climatización seguido por la
iluminación y en ambos casos el consumo o no de la
energía eléctrica depende del régimen de explotación a
que es sometida, la cantidad de turistas y el tiempo de
estancias en ella, costumbres y hábitos de consumo de
cada turista. Conociendo estas cuestiones en muchos
hoteles se ha implementado la estrategia de trasladar la
animación y tratar de alejar a los clientes de los lugares de
mayor consumo (habitación).

Distribución del consumo energético en hoteles.

El ahorro energético consiste en el uso eficiente de la energía
con el objetivo de reducir su consumo. Debemos entender las
necesidades energéticas de los hoteles para poder establecer
objetivos y acciones alcanzables y medibles. Una forma
sencilla de hacerlo es midiendo el consumo, por ejemplo, en
base a: la estacionalidad, en temporadas de alta ocupación
varia enormemente en comparación de otras épocas del año,
así como; si nos encontramos en climas cálidos, fríos o
húmedos. El Mayor gasto energético es la climatización,
calentamiento de agua y electricidad.

3.1 Construcciones sustentables

El concepto de construcción sustentable refiere a diferentes

estrategias posibles de ser desarrolladas durante la
construcción de inmuebles destinadas fundamentalmente a
minimizar los impactos ambientales (negativos) de las obras en
y para todas las fases del ciclo de vida de estos. Incluye a las
etapas de planificación diseño, construcción, mantenimiento,
renovación, utilización y demolición.

Es importante aclarar que no se trata simplemente de un nuevo

“estilo arquitectónico”, sino de aplicar una serie de “nuevos
criterios constructivos” como el de la correcta orientación de
los ambientes, la elección y procedencia de los materiales, el
tamaño de las aberturas y su protección a la radiación solar,
etc.

Dichos criterios, se relacionan fundamentalmente con el

consumo de energía, el uso de fuentes de energía renovables y
de materiales y productos de construcción mas amigables con
el ambiente. En igual sentido, además, se vinculan con
aspectos como el de la gestión de residuos, del agua y de otros
factores directamente involucrados con los impactos
ambientales que generan muchas de las actividades
desarrolladas por la industria de la construcción.

¿Cómo impactan las edificaciones al medio ambiente? durante

la fase de uso, el consumo de energía de los edificios
representa, en la mayoría de los casos, el aspecto ambiental
mas relevante. Según estudios y registros, esta fase
representaría aproximadamente no menos del 45 % del total
del consumo energético del inmueble.

Este consumo, puede ser dividido aproximadamente en:

• Aire acondicionado 50 – 55%
• Calentamiento de agua 23 – 27 %
• Iluminación 16 – 25%

Siendo que el consumo de energía estaría fuertemente

relacionado a la problemática del cambio climático, estas
cuestiones de aplicación de nuevos criterios constructivos/
tecnologías / formatos de construcción, revelaría la
potencialidad de la “eficiencia energética posible de lograr”.
Con esto se permitiría alcanzar una minimización en las
emisiones por los edificios de hasta un 40 %.

3.2 Ecotecnologias aplicables.

El 60% de la huella de carbono de un hotel proviene del

consumo energético
Existen momentos de decisiones claves en la vida de un
edificio para determinar el grado de eficiencia en la utilización
de la energía eléctrica. El primero se da en la concepción
misma del proyecto hotelero, que es donde se deciden aspectos
claves que influyen directamente en el perfil del consumo de
energía de un edificio:
• Orientación de fachadas
• Materiales de construcción
• Densidad de población e iluminación
• Sistema de manejo y distribución de energía eléctrica
• Sistema de generación y distribución de aire
acondicionado

Las cargas que demandan mayor energía eléctrica en un hotel

se encuentran principalmente en la iluminación y aire
acondicionado; en donde el porcentaje de consumo en
conjunto llega a ser incluso mayor a 75 %, en algunos casos.

Derivado de lo anterior, el alto consumo de energía eléctrica

que esto representa, las cadenas de hoteles, despacho de
arquitectos, firmas de ingeniería y desarrolladores se han
preocupado por construir y diseñar, en base a recomendaciones
o estándares locales e internacionales, como la NOM-007-
ENER, LEED, etc.

3.2.1 Aire acondicionado

Es un sistema compuesto por un conjunto de equipos que

proporcionan aire y mantiene el control de su temperatura,
humedad y pureza en todo momento, con independencia de las
condiciones climáticas. El díseño del sistema de aire
acondicionado depende del tipo de actividad que estos
realicen.

Algunas recomendaciones para disminuir el consumo de

energía en este rubro son:
• Mantener temperatura confort (alrededor 25 º C).
• Inspección periódica del sistema de control de
climatización.
• Reducir la ganancia de calor del hotel en gran medida por
la radiación solar, que recibe a través de sus techos,
paredes, ventanas y puertas durante el día.

Para poder llevar a cabo estas recomendaciones es necesario

aplicar ecotecnologias como son:
• Ventanas con vidrio que no permitan el paso de los rayos
solares. Los cristales coloreados, reflejantes y doble
acristalamiento disminuyen en un 30 %,
aproximadamente, la cantidad de radiación solar que
penetra al interior.
• El uso de pinturas reflejantes en techos y paredes
disminuyen las ganancias de calor por la radiación solar.
Uso de colores claros en superficies externas. La
superficie del techo en color blanco se puede disminuir
hasta un 55 % la cantidad de calor que transmite al
interior.
• Colocación de materiales aislantes como poliestireno,
poliuretano o fibra de vidrio en la parte exterior del techo,
 lo que ayuda a evitar que este se caliente.
• Utilización de plantas que brinden sombra a ventanas y
paredes exteriores.

En el caso del objeto de estudio, contara en cada una de las

habitaciones y espacios comunes en planta baja con aire
acondicionado con tecnología Inverter, la mas innovadora para
climatizar un espacio. El controlar el clima de un espacio es
fundamental para tener el ambiente propicio para vivir y
realizar ciertas actividades. Sin embargo, debido a su precio,
muchas personas optan por mini Split tradicionales.

Para elegir cuál seria el mejor mini Split, lo primero que deben
de tener en cuenta es entender cuáles son las diferencias entre
los tradicionales y los invertir. A partir de ello, deben elegir el
que se adapte mejor a sus necesidades. Los mini Split que
cuentan con tecnología inverter tienen mucha más ventaja que
los tradicionales, esto se debe a su desempeño, puesto que
tienen mayor ahorro de energía.

Una vez que los espacios del hotel han sido repartidos, el
siguiente paso sería iniciar el cálculo para la designación de los
BTU (Los btu son un número calificativo que nos dice que tan
rápida y efectivamente se puede enfriar un cuarto)
correspondientes a cada una de las habitaciones.

Mts. De habitación Toneladas necesitadas Convertidos a BTU

12-16m2 1 Ton 12,000
17-24m2 1.5 Ton 18,000
25-32m2 2 Ton 24,000
2
33-37m 3 Ton 36,000
38 – 60m2 5 Ton 60,000

Tabla 2. Clasificación del aire acondicionado por tonelaje.

Los equipos con tecnología inverter tienen un precio mayor,

sin embargo, esto sólo se refleja en la inversión inicial, si se
calculan los costos de mantenimiento, operación y consumo
energético, los costos son significativamente menores a
mediano y largo plazo.

Grafica 2. Comparativa en consumo eléctrico por equipo

individual.
Como se puede apreciar en la grafica 2, la tecnología inverter
tiene un menor consumo en watts comparando con la
climatización tradicional de mini splits.

TECNOLOGÍA INVERTER
CLIMAS 1T CLIMAS 1.5 CLIMAS 2 CLIMAS 3T CLIMAS 5T
PZA 15 8 2 17 4
WATTS/PZA 950 1360 1930 2950 4750
WATTS/TOTAL 14250 11840 3860 50150 19000

MINI SPLIT CONVENCIONAL

CLIMAS 1T CLIMAS 1.5 CLIMAS 2 CLIMAS 3T CLIMAS 5T
PZA 15 8 2 17 4
WATTS/PZA 1200 1718 2080 3400 7500
WATTS/TOTAL 18000 13744 4160 57800 30000

Tabla 3 – 4. Comparativa de consumo eléctrico entre

tecnología inverter y convencional.

Como podemos observar y deducir al climatizar los 3 niveles

del hotel que incluyen dos niveles de habitaciones y la planta
baja de áreas comunes, con minisplits con tecnología inverter,
obtendríamos un ahorro del 30% en consumo de energía
eléctrica, durante la etapa operativa del inmueble.

3.2.2 Iluminación

En un hotel de mediano tamaño, los consumos de energía

eléctrica por iluminación pueden representar el 30 – 40 % de la
factura; por ello, es indispensable contar con un buen sistema
de aplicar las acciones necesarias para lograr una mayor
eficiencia. Cabe señalar que la iluminación de un hotel influye
en la percepción que las personas tendrán del mismo; así, una
deficiente iluminación puede hacer que las mejores
instalaciones se vean de baja calidad.

En los hoteles es de suma importancia crear un ambiente

agradable y una sensación de confort, pero a menudo la
capacidad instalada de focos y luminarias excede la potencia
necesaria. Dentro del hotel la iluminación juega un papel
determinante para atraer huéspedes, ya que es un elemento
llamativo que puede fortalecer un concepto, transmitir
sensaciones, generar comodidad y ambiente de relax al
huésped.

La Norma Oficial Mexicana NOM-025-STPS-1994 contiene

los niveles y condiciones de iluminación para diferentes
espacios comúnmente en un hotel. Las principales tendencias
en iluminación, no solo hablando de la tecnología, sino del
diseño en luces y luminarias, su ubicación dentro del espacio y
la iluminación más recomendada van de acuerdo con el estilo
del hotel a iluminar. Las luces LED son las que están
dominando el mercado dentro de la industria hotelera y en
poco tiempo sustituirán a la gran mayoría de focos
incandescentes y fluorescentes o de bajo consumo.

La iluminación led en hoteles debe buscar un equilibrio entre

estética, consumo de energía y cuidado del medio ambiente,
siendo algunos factores a considerar los siguientes:

• Luz cálida: esta deberá ir colocada en la recepción, en las

habitaciones y en las zonas donde el huésped pasa más
tiempo, para crear un ambiente cálido y amigable.

• Bajo consumo de energía: Los consumos suelen ser muy

altos en los hoteles ya que la iluminación esta encendida
todo el día. Los expertos que diseñen proyectos de
iluminación led deberán ser muy conscientes y estudiar
cada zona para determinar en que parte del hotel colocar
cada luminaria. Observar si pueden usar luminarias que
encienden al detectar un movimiento, cuantos luxes son
los correctos para cada espacio y donde deberán ir
luminarias colgantes o empotrados en pared y muros.
 • Vida más larga y útil: cuando vamos a un hotel no nos
gusta ver maniobras de mantenimiento, esto suele
ocasionar molestia en los huéspedes. Debido a eso, se
recomienda la iluminación led porque es la que mayor
vida útil tiene. Además, se reducirán los costos de
mantenimiento.

Estos son algunos aspectos importantes cuando se trabaja el

diseño de iluminación led de un hotel:
• El diseño de cada luminaria juega un papel muy
importante.
• La iluminación, tanto artificial como natural, da vida a
todos los espacios dentro de un hotel.
• Sin la luz adecuada cada uno de los temas anteriores
pierde su importancia, pues las personas son muy criticas
con los espacios mal iluminados, y en la mayoría de las
ocasiones la percepción de un buen diseño esta basado en
una muy buena iluminación.

Tabla 6. Concentrado de lúmenes (Lux por espacio).

Como punto de partida, el edificio fue sometido a un estudio

de iluminación. La tecnología “LED” fue la que arrojo mejores
resultados. Una vez que se conoce el número total de
luminarias que tendrá cada área del hotel es necesario
determinar las características de carga que tendrán para el
edificio.
AHORRO Y INCANDESCENTE HALÓGENO FLUORESCENTE LED
COSTO
Consúmo 0.466 kWh 0.389 kWh 0.116 kWh 0.09 kWh
 diario
Costo $0.37 $0.30 $0.09 $0.07
diario
Ahorro $0.00 $0.06 $0.27 $0.29
diario
Consúmo 14 kWh 11.67 kWh 3.5 kWh 2.8 kWh
mensual
Costo mensual $11.10 $9.25 $2.78 $2.22
Ahorro mensual $0.00 $1.85 $8.33 $8.88
Consúmo anual 170.33 kWh 141.94 kWh 42.58 kWh 34.07 kWh
Costo $135.07 $112.56 $33.77 $27.01
anual
Ahorro $0.00 $22.51 $101.31 $108.06
anual

Tabla. Comparativa en relación consumo/costo por tipo de

luminaria

Grafica. Comparativa de costo anual entre diferentes tipos de

lámpara.

Algunas recomendaciones para disminuir el consumo de

energía en este rubro son:
• Controlar los niveles excesivos de iluminación artificial
• Eliminar tubos de luz fluorescente
• Utilizar luminarias de bajo consumo
• Emplear pinturas y colores que favorezcan el ahorro de
iluminación

Para poder llevar a cabo estas recomendaciones es necesario

aplicar ecotecnologias como son:

• Uso de luz natural

• Campaña de concientización (Huéspedes y personal del
hotel)
• Mantenimiento y limpieza de las lámparas y pantallas.
• Cambio de las luminarias que no necesita
• Automatización y control de encendido y apagado

3.2.3 Sistema calentador de agua

Para el caso de nuestro objeto de estudio, el hotel de 3 estrellas

ubicado en el municipio El Espinal, Oaxaca, se incluye la
propuesta en relación con la energía solar térmica, una de las
formas de aprovechamiento consiste en la producción de agua
caliente utilizando captadores solares. El calentador solar es
una ecotecnología que tiene un sistema de calefacción de agua,
utiliza para ello solo la energía proveniente del sol.

Además de la electricidad, los consumos de gas para

calentamiento de agua representan un costo constante, difícil
de controlar y que incrementa con el paso del tiempo. Incluso
en zonas cálidas como el Istmo de Tehuantepec el uso de agua
caliente por parte de los huéspedes representa un consumo
importante de energía. Los sistemas tradicionales de
calentamiento de agua a partir de gas presentan la desventaja
adicional de que su eficiencia se reduce con el paso del tiempo,
con lo cual el gasto energético se vuelve difícil de controlar y
con ello el costo operativo se incrementa sistemáticamente. A
nivel mundial está cada vez más extendido el uso de
calentadores solares de agua como una alternativa generadora
permanente de ahorros. En México, con un alto nivel de
irradiación solar, la conveniencia de los sistemas de
calentamiento solar es aun mayor. En México se tiene el
beneficio de que, conforme a las disposiciones fiscales
vigentes en 2014, las inversiones en calentadores solares de
agua pueden ser deducidas al 100% desde el primer año, lo
cual para efectos prácticos representa un descuento adicional
en su costo de adquisición.
De esta manera, los sistemas de calentamiento solar de agua
representan una opción muy conveniente para los hoteles:
• Los costos iniciales se reducen con los beneficios fiscales
vigentes.
• Una vez instalados, los costos operativos son mínimos.
• Al mantener como respaldo el sistema ya instalado de
calentamiento a gas y al ser los sistemas automáticos vas
a mantener el confort.
• No tienen los riesgos de desviaciones por indebida
sobrefacturación que se puede dar con el gas.

En México el 91% de la energía producida es debido al uso de

combustibles fósiles como el petróleo y gas natural, por ello la
importancia de utilizar calentadores solares, que ahorran
energía y colaboran a la economía. El ahorro de gas es la
principal ventaja de instalar un calentador de agua solar. Este
ahorro de gas será entre el 50 y 75% dependiendo del
calentador, e incluyendo regaderas ahorradoras de agua.
El calentador solar proporcionará agua con una temperatura
promedio entre 50 y 60 grados. Suponiendo modelos de 150
litros para el hotel, cada unidad tiene la capacidad para
entregar agua caliente para 3 – 4 habitaciones (Con un
promedio de 30 a 40 litros de agua).

Hay que considerar la instalación de un calentador solar de

agua como una inversión, y no como un gasto. El ahorro en
gas permitirá recuperar el costo del equipo en un período de
entre 2 y 4 años, dependiendo de la cantidad de usuarios. Una
vez recuperada la inversión, será ahorro puro durante los
siguientes 16 años, ya que se estima que la vida útil de un
calentador solar es de 20 años en promedio. (Mucho mayor
que un calentador a base de gas).

Componentes de un calentador solar:

1. Termotanque: Depósito aislado térmicamente en el cual

se almacena el agua caliente.
2. Colector solar: Es la superficie donde se calienta el agua,
la cual puede ser de tipo colector plano o de tubos al
vacío.
3. Aislamiento térmico: Es un compuesto que parece
esponja rígida que mantiene el agua caliente dentro del
depósito. Este aislamiento térmico hace posible conservar
el agua caliente durante toda la noche para utilizarla en la
madrugada antes de que salga el sol.
4. Base de soporte: Su función principal es darle la
inclinación necesaria al colector solar para obtener el
calentamiento por Termosifón.

Efecto Termosifón
Conforme el colector solar (Tubo al vacío) absorbe energía del
sol comienza a calentarse. El agua que esta en contacto con el
mismo se calienta. Al calentarse pierde densidad lo que la hace
subir a la parte mas alta del sistema, en este caso el
termotanque. A su vez mas agua fría ingresará al colector solar
y se repetirá el ciclo de calentamiento. Este proceso es llamado
calentamiento por Termosifón.

Con esta ecotecnología se pretende realizar un ahorro en la

compra del combustible para la producción del agua caliente.
Siendo este un insumo que esta en un constante incremento, a
mayor precio del combustible, mayor el ahorro económico. Y
gracias a la localización geográfica del inmueble que goza la
mayor parte del año de días soleados. Sin embargo, el agua
caliente no dependerá al 100 % de esta ecotecnología ya que se
tiene contemplado la adquisición de calentadores que
funcionan por medio de gas L.P en caso de una mayor
demanda por el numero de usuarios o la temporada de lluvias.

Ejemplo de un diseño simplificado:

Capitulo 4.

Conciencia ecológica durante la planeación y construcción de

un inmueble con propósito hotelero.

Hoy en día existen cantidades de problemas ambientales que

requieren de estrategias, instrumentos y herramientas de
solución para combatirlos y tratar de minimizar la crisis
ecológica que el mismo ser humano ha originado desde
muchos años atrás, sin importarle las consecuencias para su
futuro en el planeta. Hoy más que nunca, es urgente un cambio
de comportamiento político y cultural para construir una
relación de equilibrio entre el hombre y la naturaleza.

Por consiguiente, este desarrollo y equilibrio ecológico no se

puede lograr sin una de las principales herramientas para
combatir y contrarrestar los problemas ambientas como lo es,
sin duda alguna la educación ambiental en todos los niveles de
sociedad y de esta manera lograr que el hombre sienta amor y
respeto por su entorno que lo rodea, proporcionando un
verdadero cambio en las comunidades en su responsabilidad en
cuanto a la conversación y protección del ambiente en toda su
dimensión social. La educación ambiental es aquella que
brinda todo el conocimiento necesario para despertar esa
conciencia ecológica que le permita a la humanidad
identificarse con su problemática ambiental.

La industria hotelera es un sector económico importante. Estos

establecimientos gastan mucha electricidad y energía debido a
los servicios que ofrecen a sus visitantes. Por eso necesitamos
hacer uso de la conciencia ecológica al momento de planear,
construir e incluso desmantelar una construcción con fines
hoteleros. Hoy en día en algunos de los proyectos hoteleros y
de otros establecimientos han tomado conciencia de la
importancia del cuidado del medio ambiente, además han
comenzado a comprender que cuidando el medio ambiente
puede reducir sus costos.

A continuación, se menciona 3 casos de éxito de hoteles que se

construyeron con una conciencia ecológica logrando de esta
manera convertirse en un inmueble sustentable.

1. Hotel Spaventura Ecolodge (Brasil).

El hotel este situado a 70 kilómetros de la ciudad de Sao

Paulo. Su filosofía es interactuar con la naturaleza en un ciclo
de armonía donde todo se conecta. Todos los alojamientos
siguen los conceptos de preservación del medio ambiente, tales
como:
• Reutilización del agua de lluvia.
• Sistema de ahorro hidráulico.
• Instalación fotovoltaica y energía limpia.
• Producción de sus frutas y verduras para el consumo.

2. Grand Palladium Resort & Spa (Jamaica)

El hotel esta comprometido a fomentar el uso consciente de los

recursos naturales, motivando a que tanto su personal como los
huespedes y los proveedores lleven a cabo conductas que
respeten el medio ambiente, por ejemplo:
• Reciclaje de Residuos solidos urbanos
• Utilizacion y uso eficiente de quimicos biodegradables.
• Planta solar
• Optimizacion en el sistema de climatización.

3. Jumeirah Vittaveli (Maldivas)

Para quien es consciente de la huella de carbono, ser selectico

en el lugar donde se queda cuando esta de vacaciones es
nartural. Recientemente galardonado con la certificacion
Green Globe despues de una auditoria de sustentabilidad, el
complejo de lujo en Maldivas ha dado numeros pasos
ecologicos. Entre ellos:
• Iluminacion Led
• Sistema de recuperación de calor, para calentar el agua.
• “Eco Pure” (Tratan el agua de mar para crear agua
potable).
• Reutilizacion del agua de lluvia.

Capitulo 5. Conclusiones

• En 2018 mediante la producción y la venta de 4,464,159 m2 de maderas cerámicas Interceramic , se estima que se ha evitado la tala de más de 558,020 árboles, pues por cada 8 m2
aproximadamente del uso de este material, se salva un árbol.

• Nuestros productos no implican riesgos para la salud ni la seguridad; cada uno de ellos trae consigo especificaciones y modos de uso muy precisos que aseguren su buen funcionamiento y
manejo.

Referencias bibliográficas
 1. Guía para el uso eficiente de la energía en hoteles,
Octubre 2009, www.conuee.gob.mx
2. Arroyo Zambrano, T. I. (2010). Colecta de agua pluvial como medida para el aprovechamiento
sustentable de la energía. Universidad Nacional Autónoma de México.

3. Azotea Solar. (2010). Qué tan ecológico es un foco ahorrador (CFL). Retrieved November 13,
2018, from https://www.azoteasolar.com/que-tan-ecologico-es-un-foco-ahorrador-cfl/%0A

4. Ortiz Moreno, J. A., Masera Cerutti, O. R., & Fuentes Guitérrez, A. F. (2014). La
ecotecnología en México. Ciudad de México: Unidad de Ecotetecnologías del Centro de
Investigaciones en Ecosistemas de la Universidad Nacional Autónoma de México.

5. SEMARNAT. (2015). Informe de la Situación del Medio Ambiente en México. Ciudad de

México.

6.
7.