Se puede definir la Bioquímica como la ciencia que estudia los procesos
químicos que tienen lugar en los seres vivos. Los objetivos de la Bioquímica consisten en estudiar:
la composición química de los seres vivos (las biomoléculas)
las relaciones que se establecen entre dichos componentes (interacciones)
sus transformaciones en los seres vivos (metabolismo)
la regulación de dichos procesos (fisiología)
SINTESIS ORGANICA:
La síntesis orgánica es la construcción planificada de moléculas
orgánicas mediante reacciones químicas. A menudo las moléculas orgánicas pueden tener un mayor grado de complejidad comparadas con los compuestos puramente inorgánicos. Así pues la síntesis de compuestos orgánicos se ha convertido en uno de los ámbitos más importantes de la química orgánica.
Hay dos campos de investigación principales dentro del campo de la síntesis
orgánica: la síntesis total y la síntesis parcial, que se diferencian por el origen y complejidad de los precursores químicos utilizados. En el primer caso son, a menudo, compuestos derivados del petróleo, de estructura simple, y en el segundo productos naturales de estructura más compleja.
La síntesis orgánica encuentra su aplicación en la fabricación
de plásticos, fármacos y colorantes, en laboratorios y en la industria química.
La estrategia formal empleada para diseñar una síntesis se denomina
como análisis retro sintético. La espectroscopia molecular:
La espectroscopia molecular es el estudio de la interacción de la radiación
electromagnética con la materia, que será de distinta naturaleza en función de la energía de la radiación utilizada (caracterizada por su longitud de onda).
La quimica organometalica:
La química organometálica se encarga del estudio, la síntesis y la reactividad
de los compuestos organometálicos, aquellos compuestos químicos que poseen al menos un enlace entre un átomo de carbono de un ligando orgánico y un átomo metálico.
La estereoquímica:
La estereoquímica es una parte de la química que toma como base el estudio de
la distribución espacial de los átomos que componen las moléculas y el cómo afecta esto a las propiedades y reactividad de dichas moléculas .
La química de los polímeros:
La química de polímeros es una subdisciplina de la química que se centra en
la síntesis química, la estructura, las propiedades químicas y físicas de los polímeros y las macromoléculas.
La química heterocíclica:
El objetivo de la asignatura Química Heterocíclica y Aplicaciones a la
Química Farmacéutica consiste en el estudio de la estructura, comportamiento químico y aplicaciones de los heterociclos o moléculas orgánicas con estructuras cíclicas o anillos que contienen además de átomos de carbono e hidrógeno
La petroquímica:
La petroquímica es la rama de la química que estudia la transformación del
petróleo crudo y el gas natural en productos o materias primas útiles. Estos productos petroquímicos se han convertido en una parte esencial de la industria química actual en todo el mundo La química enzimática:
La biología molecular es la rama de la biología que tiene como objetivo el
estudio de los procesos que se desarrollan en los seres vivos desde un punto de vista molecular. En su sentido moderno, la biología molecular pretende explicar los fenómenos de la vida a partir de sus propiedades macromoleculares. Dos macromoléculas en particular son su objeto de estudio:
1. Los ácidos nucleicos, entre los cuales el más utilizado es el ácido
desoxirribonucleico (ADN), el componente de genes. 2. Las proteínas, que son los agentes activos de los organismos vivos.