SABIAS QUE

Un plan saludable de alimentación para personas con diabetes

generalmente es igual al plan de comidas saludables de cualquier
persona: bajo en grasa (especialmente grasas saturadas y
trans), consumo moderado de sal y azúcar, alimentos con granos
integrales, vegetales y fruta.
La comida para diabéticos y “dietética” en general no ofrece ningún
beneficio especial. La mayoría eleva igual el nivel de glucosa en la
sangre, usualmente es más cara y puede tener un efecto laxante si
tienen algún tipo de endulzante con calorías reducidas. (Planifica
siempre tus alimentos y no te olvides del plato saludable).

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ARMANDO NUESTRO PLATO SALUDABLE

¿QUÉ SON LOS EDULCORANTES?

Los edulcorantes son sustancias agregadas a algunos alimentos y bebidas para darles un sabor dulce.
Proporcionan un sabor similar al del azúcar, pero sin calorías.

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¿CUÁLES SON LOS MEJORES?
Siempre cuando se trata de alimentos, los mejores van a ser los naturales, en este caso la Stevia y el Monk
Fruit.

¿SON APTOS PARA DIABÉTICOS?

Sí, ya que no aumentan la glucosa en la sangre, pero debes saber que
cualquier sustancia sintética que consumas repetidas veces va a
tener un impacto negativo en tu cuerpo. Mientras consumas lo
mínimo indispensable, para darle un sabor dulce a tus bebidas, con
el fin de limitar las calorías está bien.

LO QUE SE RECOMIENDA

Es utilizarlo como parte del tratamiento al inicio, como para que no cueste mucho el cambio, pero la
idea final es que no te vuelvas dependiente de ellos, sino educar al paladar a no consumir ningún
tipo de reemplazos del azúcar, ir bajando su consumo de manera gradual hasta que ya no sea
necesario.

BIBLIOGRAFÍA

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