Control de Plagas

Julio Cesar Vidarte

Consultor en protección de alimentos
Salud Ambiental
 Artrópodos
• Moscas
- Regurgitan sobre los alimentos.
- Depositan de 100 a 150 huevos.
- Tiene un radio de acción de 500 metros.
• La mejor forma de controlarla es saneando el
medio.
Moscas
 Artrópodos
• Cucarachas

- Existen mas de 1500 especies diferentes.

- Depositan sus huevos en sitios ocultos o de
difícil acceso.
- De cada huevo ( ooteca) nacen de 30 a 50
cucarachas.
- Generan resistencia a los plaguicidas
Cucarachas
 Cucarachas
Elementos Básicos para la Vida
 Cucarachas
Posición en el Refugio

Requieren poco espacio para ocultarse

 Roedores
• Ratas y Ratones
- Las ratas y ratones han vivido con el
hombre hace más de 7.000 años.
- En Egipto fue venerado el gato de Nubia
por ser el exterminador de ratas y ratones
(2.800 años a.c.) en Palestina, el odio
tradicional por lo ratones es descrito en el
libro levítico.
 Roedores
• Contaminan los alimentos con Salmonela,
Cólera, Estafilococos, Estreptococos.
• Atacan a los niños menores de un (1) año
transmitiendo: Tifo, Rabia, Coriomeningitis,
Leptostirosis, Peste Bubónica.
• Transmiten enfermedades y parásitos a otras
especies, incluyendo al hombre.
• Daños en el ambiente, se estima que destruyen el
20 % de las cosechas en el mundo, deterioro de
los alimentos, cortos circuitos, destrucción de
bibliotecas, libros, archivos, expedientes, etc.
Ratones
Ratas
Roedores
Roedores
Roedores