Ciencias Naturales ESO

1º ESO

LOS ELEMENTOS QUE FORMAN LA VIDA: BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS

Los Bioelementos:

Son bioelementos los elementos químicos que forman parte de la materia

orgánica. La inmensa mayoría de los seres vivos están formados por los mismos
elementos químicos. La tierra se compone de unos 100 elementos químicos y la
vida se constituye en un 96% por cuatro de ellos: Oxígeno, Carbono, Hidrógeno
y Nitrógeno. Aunque el oxígeno es el elemento mayoritario, es el carbono el
elemento más representativo de la materia viva por su capacidad para
combinarse con otros elementos y formar largas y muy variadas cadenas.

El carbono se puede unir a otros cuatro átomos iguales o

diferentes a él, como si el carbono fuera el centro de un
tetraedro (foto) y los otros los vértices. Cuando se une a
más carbonos forma largas cadenas lineales o cíclicas
interesantes para la vida. El carbono también es
frecuente en la materia inorgánica, en las rocas y
minerales y en la atmósfera.

Las Biomoléculas

Las biomoléculas o también llamados principios inmediatos son las

combinaciones de los bioelementos formando moléculas. Las que pueden existir
fuera y en los seres vivos son las inorgánicas y las que son exclusivas de la
materia viva son las biomoléculas orgánicas.

Las moléculas inorgánicas son el agua y las sales minerales.

El agua es la molécula mayoritaria en todos los seres vivos. Cuanto más
actividad tiene una célula u organismo y más joven es, más cantidad de agua
posee. Es el medio de transporte de sustancias, es el medio físico en el que se
producen las reacciones químicas y mantiene la temperatura y las condiciones
internas de los seres vivos constantes.
Las sales minerales forman parte de los minerales y las rocas. Se encuentran en
estructuras sólidas (esqueletos, conchas, cenizas, huesos...).
 

Las moléculas orgánicas son exclusivas de la materia viva. Son los azúcares o
glúcidos que tienen función energética, de reserva y formadores de estructuras,
los lípidos: son los aceites y las grasas con misiones fundamentalmente
energéticas y estructurales; las proteínas: largas cadenas formadas por
aminoácidos con múltiples e importantísimas funciones como reguladoras,
estructurales, defensivas, transportadoras, reserva...; y los ácidos nucléicos:
cadenas largas formadas por nucleótidos que almacenan la información
genética.

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1º ESO

Tipos de células según su estructura:

Según su estructura, las células pueden ser procariotas o eucariotas.

L CÉLULA PROCARIOTA (PROK): Es la más antigua, sencilla y pequeña. Carecen

de membrana nuclear y, por lo tanto, no tienen un núcleo definido, de forma que su
material hereditario está en contacto con el citoplasma. Además, pueden presentar
una estructura denominada pared celular1 que rodea a la membrana y protege a
la célula del medio exterior. Toda esta estructura es propia de las bacterias y las
cianobacterias o algas verdeazuladas.

L CÉLULA EUCARIOTA: Son más complejas, evolucionadas y de mayor tamaño.

Son las células que tienen membrana nuclear y, por lo tanto, tienen un núcleo bien
definido. Es decir, el material hereditario se encuentra rodeado de una membrana

1
No confundas la Pared Celular procariota con la Pared Celular Vegetal. Tienen estructuras muy distintas.
que lo aisla del citoplasma. Todos los organismos pluricelulares y algunos
unicelulares (protozoos y algas microscópicas) presentan esta estructura.

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1º ESO

Las Células y la Teoría Celular

CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES COMUNES DE LOS SERES VIVOS

Las biomoléculas se agrupan y forman conjuntos dotados de vida que llamamos

células, son las unidades de vida. Estas células realizan una serie de funciones
características en todas y cada una de ellas, son las llamadas funciones vitales
que van encaminadas a mantener con vida al individuo (nutrición y relación) y a
perpetuarlo (reproducción).

La teoría celular

Desde que se descubrieron las primeras células en el siglo XVII la técnica y la

ciencia de la citología han avanzado considerablemente. Cuanto más avanzaba
la técnica más se conocía del interior celular. La teoría celular (M.J. Schleiden y
T. Schwann en 1839) postuló que:

 Todo ser vivo está formado por una o muchas células

 La célula es la estructura más pequeña que cumple con todas las
funciones vitales.

 Toda célula procede de otra célula por división de la misma.

 

La célula: diversidad celular célula procariota, célula eucariota animal y célula eucariota
vegetal

Existen dos tipos fundamentales de células: la célula procariota, sin núcleo y

pocos orgánulos celulares y la célula eucariota: con núcleo y muchos y variados
orgánulos celulares. Entre las células eucariotas podemos encontrar dos
organizaciones diferentes: la célula eucariota animal: sin pared celular ni
cloroplastos pero con centríolos y la célula eucariota vegetal: con pared vegetal
y con cloroplastos.

Célula procariota
 

Célula eucariota

En la célula eucariota típica existen tres partes fundamentales: la membrana

plasmática, una envoltura fina que rodea a la célula y permite la entrada y
salida de sustancias y donde se pueden encontrar estructuras para el
movimiento de la célula como cilios y flagelos; el citoplasma: gel donde flotan
los orgánulos celulares de funciones diversas y específicas como las
mitocondrias (orgánulo que da energía a la célula) y los ribosomas (orgánulo
que sintetiza proteínas); y el núcleo: donde encontramos el material genético,
los cromosomas.

CÉLULA ANIMAL
(Pincha en la imagen para verla más grande)
 CÉLULA VEGETAL
(Pincha en la imagen para verla más grande)

La célula vegetal tiene una gruesa pared que recubre la membrana plasmática.
Está formada por celulosa y le da rigidez y soporte a la célula. Todas las células
vegetales poseen además plastos. Estos orgánulos acumulan sustancias
diversas. Si la sustancia que acumulan es un pigmento de color verde llamado
clorofila (imprescindible para hacer la fotosíntesis) se llama cloroplasto.

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1º ESO

Factores que Hacen Posible la Vida en Nuestro Planeta

Existen tres factores fundamentales que hacen posible la vida en la

Tierra

1. La atmósfera terrestre: La atmósfera es la capa de gases que rodea a

la Tierra y la protege de las radiaciones solares. El Sol envía
continuamente radiaciones tan fuertes que harían imposible la vida en
nuestro planeta si no fuera por la presencia de la atmósfera, que retiene
estas radiaciones impidiendo su llegada hasta nosotros. El elemento
principal que participa en este proceso es el oxígeno (O), que forma la
capa de ozono (O3).

2. La temperatura media de la superficie terrestre es, aproximadamente,

de 13 a 15 ºC. Esta temperatura tan suave es consecuencia de la
existencia de una atmósfera que retiene el calor por el efecto
invernadero, haciendo posible que exista el agua en estado líquido,
elemento fundamental para el desarrollo de la vida.

3. El agua es esencial para el desarrollo de la vida (por ejemplo, el cuerpo

humano está formado en más de un 70% por agua). Nuestro planeta es
el único que contiene una gran cantidad de este elemento. El agua
también es reguladora de la temperatura.

2. LOS SERES VIVOS: diferentes aunque parecidos.

Aparentemente, los seres vivos son muy distintos entre sí, aunque en
realidad, tienen muchas características en común. Entre ellas están:
A) COMPOSICIÓN:
COMPOSICIÓN

La materia viva que forma todos los organismos está compuesta por varios
elementos químicos presentes en la naturaleza, que reciben el nombre de
bioelementos. De estos, el carbono (C), el hidrógeno (H), el oxígeno (O) y el
nitrógeno (N), el fósforo (P) y el azufre (S) son los más importantes, ya que
constituyen más del 99% de la masa de los seres vivos. Resulta asombroso que
solo 6 de los más de 100 elementos químicos conocidos basten para construir casi
todas las moléculas necesarias para formar la totalidad de los seres vivos.

Estos elementos químicos se combinan formando biomoléculas o

principios inmediatos, las cuales se organizan en otras moléculas mayores y se
asocian en estructuras celulares. Las biomoléculas más importantes son:

 HIDRATOS DE CARBONO (AZÚCARES): Son los que proporcionan la energía

al organismo (glucosa).
 LÍPIDOS O GRASAS: Constituyen sustancias de reserva.
 PROTEÍNAS: Forman los estructuras (músculos, cabellos, huesos, etc.) y
son las responsables de casi todo lo que pasa en el interior de los seres
vivos. Existe un grupo de proteínas que son fundamentales ya que se
encargan del funcionamiento de las células. Son las enzimas.
 ÁCIDOS NUCLEICOS: Moléculas muy grandes en forma de hélice que
poseen toda la información necesaria para controlar todas las actividades
de la célula. Son las responsables de la herencia. La más conocida es el
ADN (Ácido desoxirribonucleico)

Todos los seres vivos están formados, además, por agua y sales minerales,
moléculas inorgánicas que también pueden encontrarse en la naturaleza. Las
moléculas orgánicas e inorgánicas se agrupan constituyendo estructuras más
complejas que se denominan células.

B) PRESENCIA DE CÉLULAS.

Todos los seres vivos están constituidos por una o por muchas células. Estas
pueden presentar formas muy diferentes, aunque para observarlas es necesario
utilizar un instrumento especial: el microscopio. Este descubrimiento hizo posible
enunciar la llamada Teoría Celular, cuyos puntos principales son:

 Todos los seres vivos están formados por células.

 La célula es la unidad elemental de los seres vivos.
 Toda célula procede siempre de una célula anterior.

CÉLULA: Unidad estructural más pequeña que constituye un ser vivo y

que es capaz de realizar todas las funciones vitales.

B.1. Organización celular:

Cuando los científicos estudiaron las células observaron que tenían una
organización interna en la que se podía distinguir:

 Membrana plasmática: Parte más externa, fina y elástica que rodea y

protege a la célula y es donde se localizan los sistemas de alerta que
 detectan las variaciones en el ambiente. Está formada por lípidos y proteínas
y, a veces, tiene prolongaciones de varios tipos:

- Cilios
- Flagelos
- Pseudópodos
- …

 Citoplasma: Se
encuentra entre la
membrana y el núcleo.
Tiene dos partes:
- Hialoplasma: Sustancia viscosa donde se encuentran los orgánulos.
- Orgánulos: Existen varios tipos de orgánulos que realizan funciones
distintas y diversas:

1. MITOCONDRIAS: Son los orgánulos encargados de la respiración

celular. Son las centrales energéticas; en ellas se queman los
nutrientes (combustibles) y se obtiene energía. Es el fenómeno
de la respiración celular.
2. RETÍCULO ENDOPLÁSMICO: Es el orgánulo encargado de fabricar
sustancias.
3. APARATO DE GOLGI: Es el orgánulo encargado de empaquetar las
sustancias o productos y los envía al exterior o a cualquier lugar
de la célula que se necesite.
4. LISOSOMAS: Son los orgánulos encargados de la digestión celular.
5. CENTROSOMAS (SÓLO ESTÁN EN ANIMALES): Son los orgánulos
encargados de la división celular, están formados dos centriolos.
6. CLOROPLASTOS (SOLO ESTÁN EN VEGETALES): Son los orgánulos
encargados de realizar la fotosíntesis gracias a un pigmento
llamado clorofila.

 Núcleo: Se encarga de almacenar la información que controla el funcionamiento

de todas sus estructuras. Se divide en:

1. MEMBRANA NUCLEAR: Muy similar a la membrana plasmática.

2. JUGO NUCLEAR: Muy similar al hialoplasma. Contiene los
cromosomas, formados por ADN y proteínas. Son los encargados
de almacenar la información genética (herencia).

 Pared Celular Vegetal: Se encuentra sólo en las células vegetales. Es una

rígida pared de celulosa que se encuentra rodeando por fuera a la
membrana plasmática y les da una forma y mayor resistencia.

B.2. Organismos unicelulares y pluricelulares

Existen algunos organismos, como las bacterias, los protozoos, algunas

algas y las levaduras, que están constituidos por una célula que vive de forma
independiente: son organismos unicelulares. Su forma es muy variable y está
adaptada a la vida del organismo.

Por otro lado, están los organismos pluricelulares, formados por millones
de células que coordinan su actividad y se especializan en distintas funciones. En la
mayoría de los organismos pluricelulares, las células se agrupan (teniendo en
cuenta la función que realizan) en unas estructuras más complejas llamadas
tejidos que, a su vez, forman órganos, que se organizan en aparatos o
sistemas. El conjunto de aparatos o sistemas constituyen un organismo.

B.3. Tipos de células según su estructura:

Según su estructura, las células pueden ser procariotas o eucariotas.

 CÉLULA PROCARIOTA (PROK): Es la más antigua, sencilla y pequeña. Carecen

de membrana nuclear y, por lo tanto, no tienen un núcleo definido, de forma que su
material hereditario está en contacto con el citoplasma. Además, pueden presentar
una estructura denominada pared celular2 que rodea a la membrana y protege a
la célula del medio exterior. Toda esta estructura es propia de las bacterias y las
cianobacterias o algas verdeazuladas.

 CÉLULA EUCARIOTA: Son más complejas, evolucionadas y de mayor tamaño.

Son las células que tienen membrana nuclear y, por lo tanto, tienen un núcleo bien
definido. Es decir, el material hereditario se encuentra rodeado de una membrana
que lo aisla del citoplasma. Todos los organismos pluricelulares y algunos
unicelulares (protozoos y algas microscópicas) presentan esta estructura.

C) FUNCIONES VITALES:

Todos los seres vivos realizan tres funciones vitales:

1. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN: Es la función que permite al ser vivo obtener

materia y energía para poder fabricar estructuras y realizar sus funciones
vitales.
Existen dos tipos generales de nutrición:

 NUTRICIÓN AUTÓTROFA:

Algunos seres vivos poseen dispositivos que les permiten utilizar

directamente la energía química o la energía de la luz para transformar sustancias
sencillas, como el dióxido de carbono (CO 2) y el agua (H2O), y fabricar sus propios
alimentos en forma de principios inmediatos. Este mecanismo se denomina
fotosíntesis y a los organismos que lo utilizan organismos autótrofos. Es propia
de los vegetales y de organismos con clorofila.

 NUTRICIÓN HETERÓTROFA:

Es propia de los seres vivos incapaces de realizar la fotosíntesis (no tienen

los mecanismos necesarios). Se llaman organismos heterótrofos y se alimentan
de la materia orgánica producida por otros organismos (por ejemplo: Los animales
herbívoros obtienen sus nutrientes de las plantas o de las algas, mientras que los
carnívoros se alimentan de otros animales).
2
No confundas la Pared Celular procariota con la Pared Celular Vegetal. Tienen estructuras muy distintas.
 Algunos organismos unicelulares presentan nutrición heterótrofa, ya que se
alimentan de otros organismos unicelulares o de la materia orgánica procedente del
medio. Existen varios métodos para la captura del alimento: Fagocitosis, absorción,
etc.

Alimento Desecho
Fagocitosis
2. FUNCIÓN DE RELACIÓN: Es la función que permite al ser vivo percibir
cambios o variaciones en el medio y responder o reaccionar ante ellas de la
forma más adecuada para su supervivencia. Puede manifestarse con un
movimiento, un cambio en su funcionamiento o en su comportamiento, etc.
Además, garantiza la supervivencia en un ambiente hostil y cambiante.
Ejemplos:
 Los organismos unicelulares captan las variaciones de la intensidad de luz, la
temperatura, concentraciones de sustancias, etc. y responden moviéndose
hasta encontrar zona más favorable (cilios, flagelos, pseudópodos).
 Los vegetales también responden a los cambios del medio y, aunque son
incapaces de desplazarse en él, pueden orientar sus hojas de modo que reciban
más cantidad de luz, inclinarse, abrir sus flores, etc.
 Los animales se desplazan para encontrar alimento o huir de un depredador,
cambian de color para camuflarse o para encontrar pareja, son capaces de
pasar el invierno durmiendo para reducir al mínimo el gasto energético, etc.

3. FUNCIÓN DE REPRODUCCIÓN: Es la función que permite al ser vivo

perpetuar la especie. Existen tres tipos generales de reproducción:

a) Reproducción asexual: Es aquella en la que a partir de

cualquier célula de un individuo se forman los nuevos individuos
idénticos a él.
 b) Reproducción sexual: Es aquella en la que intervienen dos
células especializadas llamadas gametos, cuya unión origina una
nueva célula llamada zigoto. Este proceso se llama fecundación.
Después por sucesivas divisiones (Desarrollo embrionario) se
origina un nuevo individuo con una mezcla de las características
de ambos. En este tipo de reproducción no interviene todo el
organismo sino solamente una parte llamada aparato
reproductor. En algunos animales el embrión se transforma en
larva y ésta, en adulto, mediante la metamorfosis (mariposas).

c) Reproducción alternante: es la que se da en el caso de algunos

seres vivos que alternan generaciones que presentan una
reproducción asexual con otras que se reproducen sexualmente.
Por ejemplo: vegetales y medusas.

Después de todo lo que hemos visto, podemos definir un ser vivo como:

SER VIVO: Organismo capaz de llevar a cabo las 3 funciones vitales:

nutrición, relación y reproducción.

5. Los Cinco Reinos.

.Actualmente los seres vivos se agrupan en 5 grandes reinos:

 MONERAS.
 PROTISTAS/PROTOCTISTAS
 HONGOS
 VEGETALES
 ANIMALES

a) MONERAS: Organismos unicelulares procariotas. Son las

bacterias y las algas verdeazuladas o cianobacterias. Los hay
tanto heterótrofos como autótrofos.
b) PROTISTAS: Organismos unicelulares eucariotas. A este reino
pertenecen los protozoos y las algas unicelulares. En este grupo se
incluyen organismos de procedencia diversa con parentescos muy
imprecisos.
c) HONGOS: Son unicelulares (levaduras) o pluricelulares (hongos),
heterótrofos, que se reproducen por esporas y no poseen tejidos.
De la asociación de algunos hongos con ciertas algas verdes
resultan unos organismos denominados líquenes, que poseen
capacidad fotosintetizadora.

d) PLANTAS: Organismos pluricelulares eucariotas generalmente

adaptados a la vida terrestre con una estructura básica dividida en
3: raíz, tallo y hojas.
e) ANIMALES: Se incluyen todos los organismos pluricelulares
eucariotas, con tejidos y nutrición heterótrofa. Existen distintos
grupos de seres vivos
 Ciencias Naturales Eso

Los Seres Vivos se Alimentan

2º ESO

Las funciones de los seres vivos

Los seres vivos se nutren, se relacionan y se reproducen.

Nutrición

Los seres vivos necesitan materia para crecer o para mantenerse y energía para
realizar sus funciones. Los materiales que consiguen del medio son transformados
en el interior de las células para conseguir la materia y la energía necesaria.

Relación

Los seres vivos obtienen información del medio a través  de los sentidos: miedo,
frío, calor, peligro, alimento. También reciben información de su propio organismo
interno: hambre, sed, cansancio, sueño, etc. Con estas informaciones pueden
adaptar su propio comportamiento y reaccionar de una u otra forma para conseguir
una mejor supervivencia.

 Información recibida y coordinada externa/interna: ESTÍMULO.

 Reacción que se  produce como consecuencia: RESPUESTA.

Reproducción

Todos los seres vivos tienen el instinto de conseguir la supervivencia de su especie.

La reproducción les permite originar copias más o menos similares a ellos mismos.

2.- La composición de los seres vivos

Todos los seres vivos comparten una misma composición química, basada en unos
cuantos elementos y en algunos compuestos ricos en carbono.

ELEMENTOS BÁSICOS: Carbono. Hidrógeno. Oxígeno. Nitrógeno.

Sodio. Potasio. Calcio. Hierro. Magnesio.

COMPUESTOS BÁSICOS: Agua. Sales minerales.

Glúcidos. Lípidos. Proteínas. Ácidos nucléicos. Vitaminas

Algunos de los compuestos, como el agua y las sales minerales, existen también en
los seres inertes. Estos se denominan compuestos inorgánicos.

Los compuestos de carbono: Glúcidos, lípidos, proteínas, vitaminas y ácidos

nucleicos son exclusivos de los seres vivos. A estos se les conoce como
compuestos orgánicos.
Los glúcidos o hidratos de carbono son azúcares o féculas (harinas). Abundan
en las frutas, patatas, cereales y legumbres. Su misión es producir energía en las
células.

Los lípidos o grasas (vegetales o aceites y animales o grasas) tienen doble

función. Actúan como aislantes en la piel y se acumulan como reserva si no se usan
de forma inmediata.

Las proteínas abundan en los músculos, los huesos, el pelo, las plumas o las uñas.
Su misión es favorecer el crecimiento y la reposición de materiales perdidos.

Las vitaminas se encuentran en las frutas y verduras. Su misión es reguladora.

Influyen en el correcto funcionamiento del organismo y lo fortalecen en la lucha
contra las enfermedades.

Los ácidos nucleicos (como el ADN) son el material básico del núcleo celular. Son
sustancias de tipo proteico fundamentales en la genética y la herencia biológica.

Las unidades básicas de la vida: las células

Todos los seres vivos están constituidos por unidades básicas denominadas células.

Todas las células, vegetales o animales, comparten una estructura semejante:

 Una envoltura o membrana celular que interviene en la nutrición celular.

 Un contenido nutritivo llamado citoplasma con orgánulos de funciones
diferentes.

 El núcleo, en el interior del citoplasma, que coordina todas las funciones

celulares.

Las diferencias básicas entre la célula animal básica y la vegetal son:

 La célula vegetal presenta, además de membrana plasmática, una pared

celular de celulosa.
 La célula vegetal es autótrofa, por eso dispone de cloroplastos, la célula
animal es heterótrofa.

 La célula vegetal presenta grandes vacuolas que desplazan el núcleo hacia

un lateral, la célula animal tiene el núcleo centrado y casi no presenta
vacuolas.

3.- La alimentación de los animales

Se llama régimen alimenticio al tipo de alimentos que ingiere un animal. Del

régimen alimenticio depende la estructura bucal de cada animal. Básicamente
encontramos dos regímenes alimenticios: herbívoros y carnívoros, aunque dentro
de estos dos tipos se encuentren diversas variaciones.

Animales herbívoros.

Todos se alimentan de plantas o de algas. También se consideran herbívoros los

comedores de semillas (granívoros), frutas (frugívoros), néctar de flores
(libadores), hojas (fitófagos) o madera (xilófagos).
El conejo es un comedor de hierba. Tiene unos incisivos de crecimiento continuo,
largos, biselados, cortantes y curvados; los molares tienen crestas cortantes y al
deslizarse unos sobre otros trituran el alimento.

El caracol también tritura las hojas, pero lo hace con una especie de lengua
finamente dentada llamada rádula..

La mariposa es libadora. Introduce una larga trompa hueca, llamada espiritrompa,

en la flor y succiona el néctar. Cuando no la usa la mantiene enrollada en espiral.

Animales carnívoros.

Son los animales que se alimentan de otros animales. Entre ellos incluimos a los
insectívoros, los que se alimentan de peces, los que se alimentan con la sangre de
sus víctimas,  los depredadores que cazan a sus presas y los carroñeros.

Muchos carnívoros deben cazar previamente a sus presas.

El lince es un vertebrado depredador. Basa la caza de presas en el sigilo y la

rapidez. Presenta fuertes garras en sus patas.

Su dentadura tiene colmillos largos y cónicos para perforar y sujetar y unos

molares robustos para desgarrar la carne cruda.

La araña es un insecto depredador y succionador. Carece de piezas dentales, pero

presenta dos uñas en su boca llamadas quelíceros con las que sujeta e inyecta
veneno a sus presas. El veneno disuelve los órganos de la víctima y la araña
succiona el líquido resultante.

La mosca común presenta una boca chupadora para tomar alimentos líquidos o que
licua con su saliva.

Además de estos tipos básicos, existen animales cuyo régimen alimenticio es

combinado. Se llaman omnívoros, el cerdo, el oso o el hombre son omnívoros.

4.- La transformación de los alimentos.

La transformación de los alimentos tiene lugar en el tubo digestivo. El tubo

digestivo se inicia en la boca, continua por el esófago hasta un ensanchamiento: el
estómago y luego sigue por un largo tubo llamado intestino hasta acabar en el ano.

El tubo digestivo está adaptado al régimen alimentario del animal.

En los herbívoros la cantidad de alimento debe ser grande para compensar el poco
valor nutritivo de la hierba. El tubo digestivo es muy largo para facilitar la digestión
de la hierba que es muy difícil de digerir y presenta en el intestino un
ensanchamiento llamado ciego que almacena el alimento durante un tiempo para
facilitar la absorción.

Los carnívoros tienen un tubo digestivo mucho más corto y, cuando tiene ciego,
este es muy pequeño.

La digestión.

Incluye dos tipos de procesos: mecánicos y químicos.

Digestión mecánica. Consiste en trocear y triturar el alimento cuando esto es
necesario para digerirlo mejor. No es así en animales que se alimentan de líquidos
(arañas, moscas) ni en los que tragan enteras las presas (serpientes, ranas,
búhos).

Digestión química. Durante el tránsito digestivo los alimentos sufren cambios

químicos provocados por los jugos digestivos del estómago y del intestino. Al final
el alimento se transforma en un líquido cuya parte nutriente atraviesa la pared
intestinal y pasa a la sangre que repartirá los nutrientes a todas las células. La
parte no digerida formará las heces y el intestino grueso se encargará de
expulsarlas.

5.- Las sustancias que incorporan los vegetales

Las plantas no ingieren alimentos ni realizan por tanto la digestión, pero incorporan
del medio otras sustancias que, por no ser propias de los seres vivos, las llamamos
inorgánicas.

Las plantas absorben del suelo el agua a través de los pelos absorbentes de la raíz,
pero necesitan también sales minerales de nitrógeno, fósforo y potasio que se
encuentran en el suelo.

También absorben de la atmósfera un gas indispensable para su crecimiento: el

dióxido de carbono (CO2). Este gas es absorbido por las hojas a través de los
estomas. Es necesario para fabricar materia orgánica (el proceso es la fotosíntesis).
También a través de los estomas pasan otros gases como el oxígeno (para respirar)
y el vapor de agua de la transpiración.

6.- La fotosíntesis

Las plantas elaboran su propia materia orgánica en las zonas verdes como las
hojas, donde poseen un pigmento llamado clorofila. La clorofila se encuentra en los
cloroplastos de las células vegetales.

La clorofila absorbe la energía solar y, con ella, rompe las moléculas de CO2 y H2O.
Con estas dos materias primas y las sales minerales, fabrica un hidrato de carbono:
El almidón. Este proceso se denomina fotosíntesis.

El oxígeno sobrante es liberado a la atmósfera a través de los estomas y con ello

compensan el gasto de oxígeno necesario para la respiración de todos los seres
vivos.

7.- El transporte en el interior de la planta

El almidón fabricado en las hojas y otros productos elaborados en los orgánulos

celulares con él, es un alimento necesario para toda la planta. Por ello es
transportado a todas las partes del vegetal: tallo, raíz, flores y frutos.

El transporte inicial del agua y las sales minerales se realiza desde la raíz a las
hojas mediante unos tubos situados en el interior de la planta: los vasos leñosos.
El líquido que conducen se llama savia bruta. En las hojas una parte del agua es
liberada en forma de vapor dando lugar a la transpiración.

El transporte de las sustancias nutrientes fabricadas en la fotosíntesis (savia

elaborada) se realiza por medio de unos tubos más periféricos llamados vasos
liberianos. Los nutrientes se almacenan en los frutos y las semillas esperando un
nuevo ciclo reproductor.

8.- Dos formas diferentes de nutrición.

Todos los seres vivos se nutren al hacerlo todas y cada una de sus células. Las
células y los tejidos orgánicos necesitan:

 Materia orgánica con la que fabricar su propia materia para crecer,

reproducirse o reponer las partes dañadas.
 Energía para realizar las actividades vitales y relacionarse.

La nutrición puede llevarse a cabo de dos formas:

La nutrición autótrofa. Es la propia de los vegetales. Sus células no necesitan

incorporar del medio los alimentos porque los elaboran por sí mismas, pero toman
del medio materia inorgánica. Estos seres se han llamado autótrofos. Sus células
fotosintéticas captan la energía de la luz solar y la emplean para fabricar moléculas
orgánicas ricas en energía a partir de agua, dióxido de carbono y sales minerales.

La nutrición heterótrofa. Es la propia de todos los animales. Sus células son

incapaces de elaborar alimentos propios y por tanto deben tomarlos directamente
del exterior. Estos seres se denominan heterótrofos. Emplean la materia orgánica
de otros seres para fabricar con ella sus propios compuestos y extraer de ellos la
energía necesaria.

1º ESO

Clasificación de los Seres Vivos

LOS CINCO REINOS

Todas las formas de vida conocidas se reúnen en grandes grupos, a los que
llamamos Reinos. Todos los individuos del mismo Reino tienen las características
básicas iguales. La clasificación más utilizada agrupa los seres vivos en cinco
Reinos:

Hongos
REINOS Moneras Protoctistas Vegetales  Animales 
(Fungi)
Eucariotas,
Eucariotas,
Sin núcleo Con núcleo pluricelular
Eucariotas, pluricelular
celular definido es que
CARACTERÍSTI pluricelulare es que
CAS
definido (Eucariotas). forman
s, forman
(Procariotas). Unicelulares o tejidos,
heterótrofos tejidos,
Unicelulares pluricelulares heterótrofo
autótrofos
s
IMÁGENES DE
EJEMPLARES

Propiedades del Agua

El agua es una molécula formada por 2 átomos de Hidrógeno (H) y uno de

Oxígeno, por lo que su fórmula química es H 2O. Esta unión es tan fuerte que
por mucho tiempo se creyó que el agua era un elemento y no un compuesto.
Al unirse estos 3 átomos se forma una nueva nube de electrones alrededor
de los 3 núcleos, que se sitúan en forma de triángulo (no en línea). De esta
forma se obtiene una molécula bipolar, es decir que tiene dos polos:
Negativo en el lado del oxígeno y positivo en el lado de los átomos de
hidrógeno. La nube de electrones adopta una forma extraña (enlace de
hidrógeno) que hace que atraiga a los átomos de hidrógeno de otras
moléculas de agua, uniéndose fuertemente y causando algunas de las
curiosas y necesarias propiedades que tiene el agua:

Capilaridad y Tensión Superficial: La capilaridad es la propiedad que tiene

un líquido a subir por un tubo, desafiando la fuerza de la gravedad. El nivel
que alcanza es directamente proporcional a la tensión superficial del líquido
e inversamente proporcional al grosor interno del tubo. El agua tiene una
gran tensión superficial debido a sus enlaces de hidrógeno, que buscan
adherirse a las paredes del tubo. Esto hace que tenga una gran capilaridad,
algo que resulta indispensable para que el agua pueda subir por el tallo de
plantas, árboles... Si esto no fuera así no podrían existir las plantas y la vida
en el planeta desaparecería. Esta propiedad también es utilizada por la
sangre para circular por los diversos organismos, y es la causa de que se
forme una pequeña curvatura menisco en la orilla de la superficie del líquido
cuando éste está contenido en un vaso.

Densidad: Normalmente las sustancias al enfriarse se hacen más densas,

pero en el agua ocurre todo lo contrario. Esto hace que el hielo tenga menos
densidad que el agua líquida y, por tanto, el hielo flota en el agua. De hecho,
el agua consigue su mayor densidad a los 4ºC. Por debajo de esa
temperatura el agua disminuye su densidad hasta que se congela. Cuando la
temperatura baja, las moléculas pierden movilidad y tienden a unirse más
fuertemente, pero separándose unas moléculas de otras, disminuyendo así
su densidad y aumentando su volumen. Por eso, el agua al congelarse
aumenta su volumen y flota. Esta propiedad es fundamental para los peces y
otros animales, pues cuando hace frío el agua se congela y al flotar hace que
sólo se congele el agua de la superficie, evitando que el frío congele el agua
inferior. Si esto no fuera así, se congelaría toda el agua y morirían todos los
animales acuáticos.

Solubilidad: El agua pura no existe en la naturaleza, pues el agua permite

disolver fácilmente en ella otras sustancias. Además, algunas de estas
sustancias son fundamentales para la vida y, si el agua no pudiera
disolverlas, la vida desaparecería. Por ejemplo, el agua de ríos y mares lleva
oxígeno disuelto que respiran los peces. Esta característica es fundamental
para la vida, pero tiene el inconveniente de que hace que el agua sea muy
fácil de contaminar. Como demostración de esto último véase, por ejemplo,
el mar Mediterráneo, el río Ebro, el río Po y tantos otros ríos y mares. El
agua es el mejor solvente, aunque esto no significa que pueda disolver todas
las sustancias. Por ejemplo, el aceite no puede ser disuelto por el agua. La
solubilidad del agua se debe a que es una molécula bipolar, con dos polos
(positivo y negativo) y esto hace que se comporte como un imán atrayendo y
repeliendo los distintos átomos de otras sustancias.

Capacidad Calórica, o calor específico: Es la cantidad de calor necesaria

para elevar o descender la temperatura de una cierta cantidad de una
sustancia. Se llama caloría a la cantidad de calor necesaria para elevar o
descender 1º la temperatura de 1 gramo de agua. El agua tiene muy alta su
capacidad calórica (4200 J/Kg/ºK), es decir, necesitamos aplicar mucho
calor para elevar poco su temperatura. El alcohol, por ejemplo tiene su
capacidad calórica un poco menor que la del agua (2400 J/Kg/ºK) y con
menor que ésta tenemos el hielo (2100 J/Kg/ºK), el mármol (880 J/Kg/ºK),
el vidrio (630 J/Kg/ºK), el acero (450 J/Kg/ºK), el cobre (380 J/Kg/ºK) y
el plomo (130 J/Kg/ºK), por ejemplo. Así, si calentamos un recipiente con
agua, notaremos que muy pronto el recipiente se ha calentado mucho, pero
que el agua tarda mucho más en calentarse. Esta propiedad, unida a que en
el planeta tierra existe mucha superficie con agua, hacen menos bruscos los
cambios de temperatura entre el día y la noche y entre las estaciones del
año. Si esto no fuera así, los días serían abrasadores y las noches serían
muy gélidas. Esta propiedad se debe a que el agua traduce la energía que se
le aplica en vibraciones moleculares, retardando así su calentamiento y esto
es consecuencia de que los enlaces de hidrógeno mantienen muy ordenadas
las moléculas del agua.

Temperatura de Ebullición: Es la temperatura con la que el agua se

convierte en gas (vapor de agua) y depende de la altitud (presión
atmosférica): A mayor altitud (menor presión), menor temperatura de
ebullición. Por otra parte, los compuestos más ligeros se evaporan a menor
temperatura que los más pesados. Siguiendo esta regla, sabiendo que el peso
molecular del agua es 18 y comparándolo con otras sustancias, deducimos
que la temperatura de ebullición del agua debería ser 91º bajo cero y
entonces, a temperatura ambiente no habría agua líquida y, por tanto, no
habría vida. Sin embargo, la temperatura de ebullición del agua es, por
fortuna, bastante mayor: 100ºC aproximadamente. Esto es así debido a que
los átomos de agua están tan fuertemente unidos que se necesita mucha
energía (calor) para separarlas (convirtiéndolas en gas). En una olla a
presión, como el vapor de agua no puede escapar, aumenta la presión y así
aumenta la temperatura de ebullición del agua, situándose por encima de los
100º y consiguiendo que los alimentos se cocinen más rápidamente.

Ciencias Naturales ESO

Ciclo del Agua

En la atmósfera, con la ayuda del aire y del Sol, el vapor de agua se

convierte en humedad, niebla, neblina, rocío, escarcha y nubes. Y como nieve
sobre las montañas, o como lluvia o granizo en los valles, se escurre, desliza
o se filtra en la tierra, donde la recogen los ríos, y de los ríos va al ma r,
esto es el ciclo hidrológico, o ciclo del agua. El mar retiene la sal del agua
que recogió del suelo, la tierra y las rocas que se encontraban en los lugares
por donde pasa el río, la envía a la atmósfera, pura y evaporada. De la
atmósfera, el agua cae como lluvia  baja sobre los prados, los campos, nutre
las cosechas y la fruta, y corre por los troncos, ramas de las plantas y
árboles, llenándolos de flores. Al encontrar grietas en las rocas y en el
suelo, el agua penetra hacia adentro de la tierra, formando los ríos
subterráneos que llenan los pozos, a veces sale en pequeñas cascadas o
manantiales. A todo este proceso se le llama el Ciclo del agua, o ciclo
Hidrológico,  gracias a él, probablemente tú volverás a beber esta misma
agua cien veces durante toda tu vida.  
El agua que tomamos ahora es la misma que se ha estado usando durante
millones de años. Se ha conservado casi sin cambio tanto en cantidad como
en tipo desde que se formó la Tierra. El agua se mantiene en tres estados:
como líquido, gas (vapor) o sólido (hielo),  se recicla constantemente, es
decir, se limpia y se renueva trabajando en equipo con el sol, la tierra y el
aire, para mantener el equilibrio en la Naturaleza. La interminable
circulación del agua en la tierra se llama el ciclo hidrológico.

Aunque el agua está en movimiento constante, se almacena temporalmente

en los océanos, lagos, ríos, arroyos, cuencas, y en el subsuelo. Nos referimos
a estas fuentes como aguas superficiales, aguas subterráneas.

El sol calienta el agua superficial de la Tierra, produciendo la evaporación

que la convierte en gas. Este vapor de agua se eleva hacia la atmósfera
donde se enfría, produciéndose la condensación. Así se forman pequeñas
gotas, que se juntan y crecen hasta que se vuelven demasiado pesadas y
regresan a la tierra como precipitación en forma de lluvia.

A medida que cae la lluvia, parte de ella se evapora directamente hacia la

atmósfera o es interceptada por los seres vivientes. La que sobra se mete a
la tierra a través de un proceso que se llama infiltración, formando las
napas subterráneas. Si la precipitación continúa cayendo a la tierra hasta
que ésta se satura, el agua excedente entonces pasa a formar parte de las
aguas superficiales.

Tanto las aguas superficiales como las aguas subterráneas finalmente van a
dar al océano o lagos, donde comienza el ciclo nuevamente.

Se estima que el volumen total de agua en la tierra es de 1.400 millones de

km3, volumen constituido en un 97% por agua salada. De los 39 millones de
agua dulce disponibles, sólo 10 millones de km3 de agua son utilizables (la
otra parte se encuentra bajo la forma de hielo).

El lago Baikal en Siberia constituye el mayor depósito de agua dulce en el

mundo: 22000 km3.

Sólo 10 países comparten el 60% de las reservas mundiales de agua.

Las regiones áridas cubren el 31 % de las tierras emergidas que, a su vez

han sido alcanzadas en un 40% por el fenómeno de desertización: reforzado
por la progresión del nivel de los océanos, este fenómeno de desequilibro en
la distribución del agua en el planeta se acentúa ineluctablemente.

1º ESO

¿Qué son los minerales?

Cualquier sustancia sólida, natural, con una composición exacta invariable, formada
en unas determinadas condiciones de presión (profundidad) y temperatura (calor
terrestre).No sueles encontrarse aislados. Por lo general aparecen asociados
formando agregados llamados rocas o infiltrados entre las rocas. 

¿Cómo los podemos identificar?

Para identificar los minerales podemos basarnos en tres pruebas:

 Pruebas visuales o identificación “de visu”. Basadas en sus propiedades

físicas exteriores: color, brillo, forma geométrica (cristalización).
 Pruebas físicas: Basadas en la medida de sus propiedades: dureza,
fragilidad, solubilidad, densidad, etc.

 Pruebas químicas. Basadas en el análisis químico de sus componentes

para deducir así su composición química. 

Propiedades físicas de los minerales

Las propiedades físicas de los minerales necesarias para su identificación son:

Forma: Disposición más o menos geométrica externa de un mineral. Si la forma
geométrica es exacta y presenta: caras planas, aristas y vértices, decimos que el
mineral está cristalizado o que es un cristal. Si no presenta forma geométrica
decimos que es un mineral amorfo.

Color: Comportamiento del mineral ante la luz. Los minerales absorben mayor o
menor cantidad de la luz que reciben; dependiendo de la luz absorbida, el mineral
presentará uno u otro color.

Brillo: Puede definirse como la cantidad de luz reflejada por un mineral (luz no
absorbida). Dependiendo de la cantidad de luz reflejada aparecerán aspectos o
brillo diferentes: cristalino o vítreo, perlado o nacarado, sedoso, adamantino,
metálico, céreo, graso o sin brillo (mate).

Densidad: es la relación entre la masa (cantidad de materia de un mineral) y el

tamaño o volumen que ese mineral ocupa. Se mide con la fórmula matemática:

Densidad = masa/ volumen                            D = m/V.

Se expresa numéricamente en gramos/centímetro cúbico (g/cm 3 ).

Dureza: Resistencia de un mineral o a ser rayado (no confundir con tenacidad).

Según su dureza se le asigna un número al compararlo con otro mineral de dureza
semejante de la llamada escala de Mohs:

                            1.- Talco         2.- Yeso          3.- Calcita       4.- Fluorita    

5.- Apatito(a).

6.- Ortosa       7.- Cuarzo       8.- Topacio     9.- Corindón   10.- Diamante.

De forma aproximada podemos hacerlo de este modo:

 Con la uña: Muy blandos. Números 1 ó 2

 Con metal: Blandos. Números 3 ó 4

 Con vidrio: Semiduros. Números 5 y 6

 Rayan al vidrio: Duros o muy duros Números 7, 8, 9 y 10

 Con papel de lija (fabricado a menudo con polvo de corindón). Muy duros si
no se rayan con papel de lija. Números 9 y 10

Fragilidad: Resistencia de un mineral al romperse cuando es golpeado o

presionado. Si se rompe fácilmente es frágil, si no es tenaz (no confundir tenacidad
con dureza).

Según la forma con la que se rompe un mineral podemos encontrar dos diferencias:

 Fractura. Decimos que presenta fractura cuando al romperse lo hace de

forma  irregular, sin seguir líneas, planos o formas definidas.
 Exfoliación. Decimos que presenta exfoliación (o que se exfolia) si al
romperse lo hace siguiendo direcciones, planos o formas determinadas:
exfoliación lineal, laminar, cúbica, cónica, etc. 

Clasificación de minerales.
Los minerales se clasifican en grupos según su composición química en:  

Silicatos     Carbonatos      Halogenuros      Sulfatos    Sulfuros        ...

El grupo que contienen mayor número de minerales es el grupo de los silicatos

porque, a fin de cuentas, son los silicatos los que forman la mayor parte de la
corteza terrestre (parte superior de la litosfera).

Los elementos más abundantes en la corteza terrestre son, por este orden:

Oxígeno, silicio, aluminio, hiero, calcio, sodio, potasio,…

Los silicatos son minerales que contienen en su composición química silicio (Si) y
además uno o varios metales. Los silicatos más abundantes son:

                             Ortosa             Cuarzo             Biotita y moscovita      

Olivino.

Entre los minerales que no pertenecen al grupo de los silicatos, pero que son
importantes por sus aplicaciones prácticas o por su belleza están:

Yeso      Halita      Calcita      Hematites      Cinabrio    

                                            Blenda          Pirita     Galena    

Magnetita  Calcopirita.

Algunos minerales suelen aparecer en la naturaleza aislados en masas más o

menos grandes, no agregados con otros minerales. A estos minerales los llamamos
nativos.

Entre ellos encontramos varios:

                                      Azufre      Oro      Plata       Platino        Cobre             

…

Interés económico y explotación de los minerales.

Los minerales presentan por lo general un elevado interés económico o industrial. A

veces por su belleza: algunos minerales presentan formas, colores y brillos
atractivos que interesan económicamente por su uso en joyería (se llaman
gemas); otras veces, por su uso en la construcción o por la posibilidad de extraer
metales a partir de ellos. En el primer caso se trata de minerales sedimentarios, en
el segundo se trata de minerales metálicos (llamados menas) de tipo magmático o
filoniano. Por la rentabilidad económica que presentan y según la facilidad de su
extracción los minerales se buscan en zonas especialmente ricas en mineral
llamadas yacimientos.

Los yacimientos pueden ser de dos tipos:

 Superficiales. Denominados canteras o cortas. En ellas también suelen

extraerse rocas para la construcción.
 Profundos. Denominados minas. A veces, cuando la profundidad es grande,
se explotan construyendo pozos con galerías horizontales, como en el
pasado.
En la actualidad las grandes maquinarias permiten extraerlos en minas a cielo
abierto. En toda explotación, dado que el mineral aparece a menudo mezclado con
otras rocas, hay una parte de lo extraído que resulta interesante explotar
económicamente: es el mineral concreto objeto del yacimiento: a esta parte la
llamamos mena. La parte del material extraído que no es rentable y se desprecia
se denomina ganga.

1º ESO

LA INDUSTRIA Y LAS MATERIAS PRIMAS

El cuaderno en el que tomas apuntes está construido con distintos materiales:

papel, plástico, metal, tinta, etc. Algunos de estos materiales proceden de seres
vivos, como el papel; otros proceden de minerales o rocas. A los productos de los
que proceden estos materiales los llamamos materias primas.

Metal ...................................Hierro

Papel .....................................Celulosa

Tinta ...................................... Minerales

Plásticos.................................... Petróleo

El hierro procede de minerales como la hematites o la magnetita, la celulosa es una

sustancia orgánica fabricada por las plantas, la tinta procede de minerales o rocas
y todos los plásticos proceden del petróleo o de la resina (caucho o savia
elaborada) de algunos árboles.

El vidrio se fabrica fundiendo a más de mil quinientos grados arena, arcilla, caliza y
otros materiales para darle color, brillo o características especiales. El cemento
procede de la calcinación en hornos de arcilla y caliza que, después de
trituradas, se mezcla con yeso.

La industria, la sociedad y la comodidad exigen la extracción de estos materiales de

los lugares o fuentes en los que se encuentran. En los últimos cincuenta años esta
demanda se ha disparado y hoy comienza a ser preocupante el mantenimiento de
esta sociedad de consumo por dos motivos:

- Algunas de estas materias primas están empezando a escasear.

- Los residuos se acumulan, son difíciles de eliminar y amenazan los procesos

biológicos naturales.

LOS NUEVOS MATERIALES

Además de los materiales ya conocidos (madera. metal, vidrio, plástico), se han

descubierto nuevos materiales casi imprescindibles para responder a las
necesidades científicas y tecnológicas.
Nuevos vidrios que, al mezclarse con metales, consiguen mayos resistencia y
aislamiento.

Fibra óptica, indispensable en la tecnología de las comunicaciones, que permite

conducir a través del mismo cable varias señales a la vez.

Materiales compuestos, llamados laminados, que combinan el plástico, con el

vidrio, el metal o el carbono y consiguen fibras de gran ligereza, y resistencia muy
empleadas en automóviles, aeronáutica, construcción y seguridad vial.

Polímeros conductores. Obtenidos al combinar plásticos y metales que se aplican

en todos los componentes informáticos, en baterías recargables y en electrónica en
general.

Materiales biomiméticos. Siliconas y plásticos biodegradables y compatibles con

la materia orgánica para solucionar, dentro del campo de la medicina, muchos
transplantes y piezas de sustitución (lentes, válvulas cardiacas, piezas óseas
artificiales, etc.).

Cerámicas superconductoras y vidrios piezoeléctricos de gran aplicación en

instrumentos de medición temporal (relojes, relés contadores, etc.), en pantallas de
TV y monitores informáticos táctiles, etc.

Nuevas fibras plásticas de gran capacidad de aislamiento como el keblar, el

neopreno y otras muy útiles tanto en fibras textiles especiales, en materiales
especiales para el deporte y en aislamientos térmicos.

¿QUÉ TIRAMOS A LA BASURA?

Los residuos que llamamos domésticos o urbanos para distinguirlos de los

industriales o los médicos están compuestos casi en un 50% por materia orgánica:
restos de comida. el resto son materia inerte compuesta por residuos de papel y
cartón, plástico, vidrio, metales y otros.

Cada vez que tiramos cualquier tipo de residuos a la basura estamos despreciando:

- Materia orgánica que podría convertirse en abono

- Celulosa (papel y cartón) que podría transformarse en objetos o material de papel

o cartón.

- Vidrio (envases y botellas) que podrían reciclarse y ahorrar energía para

transformar en vidrio otros minerales y arenas.

- Metales (latas, herramientas, tornillos,...) que podrían emplearse para nuevos

objetos metálicos.

Con todo ello estamos desperdiciando materiales útiles y sobre todo energía.

¿QUÉ PODEMOS HACER CON LA BASURA?

De cada 100 kg de basura producida sólo sabemos donde van a parar unos 50 kg.
De ellos una pequeña parte se quema de forma controlada. Es una medida
alternativa al vertido pero genera residuos.
Lo ideal ante el problema de la basura se basa en tres palabras: Reducir, Reutilizar
y Reciclar.

 Reducir: Desechando los nevases no necesarios y moderando el consumo

de papel, el plástico y pilas.
 Reutilizar: Evitar los productos de usar y tirar. Es mejor usar una bolsa de
compra que llevar a casa muchas bolsas de plástico.

 Reciclar: Fabricar productos con los materiales de otros que ya no pueden

utilizarse. El reciclado reduce el consumo de materias primas y de energía. 

LA NATURALEZA DEGRADA MUCHOS MATERIALES

Todos los seres vivos se degradan en la Naturaleza por acción de bacterias

descomponedoras que los transforman en materiales del suelo o del aire.

Los materiales que pueden ser descompuestos por microorganismos de forma

natural se denominan materiales biodegradables. Ser biodegradable no es lo mismo
que ser reciclable. Algunos materiales no biodegradables pueden sin embargo
reciclarse, como el vidrio o el plástico.

Para fabricar productos biodegradables podemos:

 Fabricar el producto con materiales que puedan ser descompuestos por los
microorganismos.
 Fabricar el producto añadiendo en el proceso de fabricación
microorganismos que faciliten su degradado.

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que se caracterizan por estas propiedades:

 Siempre pueden separarse en materiales más sencillos.

 Tienen propiedades variables y composición variable.

 Sus componentes no pierden sus propiedades características por haberse

mezclado.

Podemos encontrar mezclas de dos clases:

Homogéneas: Son mezclas en las que no podemos ver los componentes que las
forman. Por ejemplo el aire, el agua de mar, el bronce o el café con leche son
mezclas homogéneas.

Las mezclas homogéneas reciben habitualmente el nombre de disoluciones. Puede

haber disoluciones sólidas, líquidas y gaseosas, aunque es frecuente llamar
disoluciones a mezclas homogéneas en estado líquido.

Heterogéneas: Son mezclas en las que podemos observar con facilidad alguno o
todos los componentes que las forman. Son, por ejemplo, mezclas heterogéneas el
granito, una ensalada, el turrón de Alicante o el aire contaminado de una ciudad.
DISOLUCIONES

Las disoluciones son mezclas homogéneas de dos o más componentes. En ellas el

componente más abundante se denomina disolvente. El componente o
componentes que están en menor cantidad y suelen estar disueltos en el
disolvente, se denominan solutos.

En el agua del mar el disolvente es el agua y los solutos son diferentes sales; en el
aire el disolvente es el nitrógeno (78%) y los solutos son el oxígeno (21%), el
dióxido de carbono (0,03%) y otros gases; en el vino el disolvente es el agua, los
solutos son varios: azúcares, colorantes, naturales, alcohol, y otras sustancias.

SEPARACIÓN DE COMPONENTES EN UNA MEZCLA

En cualquier mezcla podemos separar los componentes. Para hacerlo debemos

tener en cuenta:

 Las propiedades físicas de los componentes.

 El estado físico natural de los componentes.

Separación de componentes en mezclas heterogéneas.

Los siguientes métodos se emplean según lo que deseamos separar:

 Filtración: Para separar un producto sólido de uno líquido. Se utiliza un

embudo y un filtro adecuado.
 Decantación. Para separar dos líquidos inmiscibles (que no están mezclados)
como el agua y el aceite. Se emplea un embudo de decantación.

 Imantación: Se aplica cuando uno de los componentes es el hierro

Separación de componentes en mezclas homogéneas.

Para separar los componentes de una disolución podemos utilizar estos métodos:

Cristalización. Es el método empleado en las salinas. Se deja evaporar el líquido y

se recoge el sólido que estaba disuelto.

Destilación. Es el método empleado para separar dos líquidos mezclados que tienen
puntos de ebullición diferentes, como el agua (hierve a 100º C) y el alcohol (hierve
a 72º C). Con este método se fabrican muchos licores y bebidas alcohólicas.

¿QUÉ ES LA CONCENTRACIÓN?

Llamamos concentración de una disolución a la proporción entre el soluto y la

propia disolución. En el agua de mar la sal se encuentra en una proporción
aproximada del 35%. Decimos que la concentración de la sal en el agua del mar es
del 35%. Las concentraciones suelen expresarse en forma de porcentaje.

Hay muchas formas de calcular y de expresar la concentración (ver

concentración en porcentaje por masa) Para calcular la concentración de un
determinado soluto en una disolución debemos conocer:

 La cantidad de soluto en gramos o kilogramos

  La cantidad total de disolución en la misma unidad (sumando la masa de
soluto y la de disolvente)

y dividir la primera cantidad entre la segunda, expresando el resultado en forma de

porcentaje.

Según la cantidad de soluto que contiene una disolución, podemos encontrar:

Disoluciones diluidas: La cantidad de soluto disuelto es pequeña o la de disolvente

mucho mayor que la de soluto.

Disoluciones concentradas: La cantidad de soluto es grande, aunque podríamos

disolver aún más.

Disoluciones saturadas: La cantidad de soluto es tan grande que ya no podemos

disolver más cantidad. En este caso sólo podemos aumentar la concentración
calentando la disolución.

Disoluciones sobresaturadas: Son mezclas heterogéneas en las que se ha intentado

disolver tanto soluto que nos queda un resto que no se puede disolver a la
temperatura a la que nos encontremos.

Ciencias Naturales ESO

La Biodiversidad y Tipos de Medios

LA DIVERSIDAD DE LA VIDA: LA DIVERSIDAD DE MEDIOS

A pesar de que son muy parecidos en su estructura básica, existe una gran
diversidad de organismos adaptados a medios muy diferentes. Podemos
encontrar vida en la práctica totalidad de los medios ambientes conocidos: en
los medios terrestres, desde los más fríos a los más áridos y en el medio
acuático tanto marino como dulceacuícola.
a.- Medio ambiente de agua dulce.

El medio ambiente de agua dulce es un medio muy influido por el clima, con
grandes oscilaciones de temperatura en las diferentes estaciones del año y en
las horas del día.
Las aguas dulces corrientes: los ríos y torrentes, no favorecen la instalación de
plancton y necesitan plantas que tengan raíces para fijarse al suelo, los
animales a su vez necesitan estar fijos también a las rocas o al sustrato o bien
tienen fuertes músculos para vencer la resistencia a las corrientes.
Las aguas remansadas o estancadas (lagos o charcas) son más parecidas al
medio marino y se distribuyen en zonas de profundidad diversa.

b.- Medio ambiente marino.

El medio ambiente marino presenta una característica interesante y es su

temperatura prácticamente constante. Sólo existen variaciones en función de la
profundidad y la distancia a la costa.

 Organismos planctónicos: flotan en agua y se dejan arrastrar por los

 movimientos de agua. Suelen ser los seres vivos animales y vegetales
que forman el plancton y las medusas. Pueden estar por encima de la
plataforma continental o borde de continente (zona nerítica) o en alta
mar (zona pelágica) pero siempre en esta zona llega la luz, es la zona
fótica.
 Organismos bentónicos: fijos al fondo o arrastrándose sobre él (algas,
pólipos, esponjas...).

 Organismos nectónicos: comprende animales que se mueven por sí

mismos y pueden estar en la superficie o en el fondo marino (peces,
ballenas, crustáceos...)

c.- Medio terrestre y aéreo

El medio terrestre es más hostil que los anteriores. Es tremendamente

heterogéneo pues las condiciones ambientales son muy diferentes entre zonas
diversas del planeta, por ello los animales y vegetales están tremendamente
adaptados a los distintos medios y condiciones climáticas. Existe un medio
hipógeo: subterráneo en grietas, grutas, cuevas... y un medio epígeo: sobre
la superficie, que a su vez se divide en biomas. Cada bioma tiene una fauna y
flora típica.