CONCEPTO DE CALOR:

El calor es energía interna en tránsito. Fluye de una parte de un sistema a otra, o de un

sistema a otro, en función únicamente de una diferencia de temperatura. Durante la
transferencia no se conoce el proceso en conjunto, especialmente el estado final.
Durante el proceso no se conoce el calor. La magnitud conocida durante el proceso es la
velocidad de flujo de calor (Q), que es una función del tiempo. Por tanto, el calor es

y sólo puede determinarse cuando ha transcurrido la diferencia entre tiempo 1 y tiempo

2. Sólo después de cesado el flujo podemos referirnos al calor – energía interna
transferida desde un sistema a una cierta temperatura a un sistema a temperatura menor.
FORMAS DE TRANSFERENCIA DE ENERGÍA:
El aislamiento sirve para retardar la transferencia de calor fuera o dentro de un ámbito
acondicionado. En la mayoría de los casos, ese ámbito es la casa. durante los meses
fríos, el objetivo es mantener el aire caliente dentro y detener o al menos retardar el
movimiento del aire frío proveniente del exterior. Durante los meses de calor, el
objetivo se invierte, pero los principios de retardo de la transferencia de calor se
mantienen constantes independientemente del sentido del flujo de calor.
La transferencia de calor es el proceso por el que se intercambia energía en forma de
calor entre distintos cuerpos, o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que están a
distinta temperatura.
 El calor se transfiere mediante convección, radiación o conducción, Aunque
estos tres procesos pueden tener lugar simultáneamente, puede ocurrir que uno
de los mecanismos predomine sobre los otros dos.

a. La conducción es la transferencia de calor a través de un objeto sólido:

es lo que hace que el asa de un atizador se caliente, aunque sólo la
punta esté en el fuego. De la conducción se pueden constatar lo
siguiente:

1. La conducción es el mecanismo de transferencia de calor en escala

atómica.

2. Se produce por el choque de unas moléculas con otras, donde las

partículas más energéticas le entregan energía a las menos energéticas.

3. Se produce un flujo de calor desde las temperaturas más altas a las

más bajas.

4. Los mejores conductores de calor son los metales.

 Ejemplos de conducción de calor:

o Al hervir agua, la llama conduce el calor al recipiente y al cabo

de un tiempo permite calentar el agua.
o El calor que tiene una cuchara al dejarla en un recipiente y volcar
una sopa extremadamente caliente sobre él.

b. La convección transfiere calor por el intercambio de moléculas frías y

calientes: es la causa de que el agua de una tetera se caliente
uniformemente, aunque sólo su parte inferior esté en contacto con la
llama.
Ejemplos de convección:

o Los globos aerostáticos, que se mantienen en el aire por medio del

aire caliente. Si se enfría, inmediatamente el globo comienza a
caer.
o Cuando el vapor de agua empaña los vidrios de un baño, por la
caliente temperatura del agua al bañarse.

c. La radiación es la transferencia de calor por radiación electromagnética

(generalmente infrarroja): es el principal mecanismo por el que un fuego
calienta la habitación.
La radiación hace que por existir un cuerpo sólido o líquido de
temperatura mayor que otro, se produzca inmediatamente una
transferencia de calor de uno al otro. El fenómeno es el de la transmisión
de ondas electromagnéticas, emitidas por los cuerpos a mayor temperatura
que el cero absoluto: cuanto mayor sea la temperatura, entonces mayores
serán esas ondas. Eso es lo que explica que la radiación solo puede
producirse en tanto los cuerpos están a una temperatura especialmente
elevada.
Ejemplos de radiación:

o La radiación ultravioleta solar, precisamente el proceso que

determina la temperatura terrestre.
o La luz emitida por una lámpara incandescente.

CAPACIDAD CALORÍFICA:
La capacidad calorífica se puede expresar como la cantidad de calor requerida para
elevar en 1ºC, la temperatura de una determinada cantidad de sustancia. Cuanto
mayor sea la capacidad calorífica de una sustancia, mayor será la cantidad de calor
entregada a ella para subir su temperatura.
La capacidad calorífica (C), se expresa como "calor" sobre "grados centígrados" y,
por tanto, tiene las siguientes unidades: C = J / oC.

ECUACIONES: CAPACIDADES CALORÍFICAS. CALORES ESPECÍFICOS

Si durante la absorción de calor, un sistema experimenta un cambio de temperatura,
se define como capacidad calorífica media del sistema a:

A la capacidad calorífica por unidad de masa se la conoce como calor específico,

que es una característica del material del que está constituido un cuerpo.

Si en lugar de la masa se utiliza el mol, se define la capacidad calorífica molar:

Ni la capacidad calorífica de un cuerpo, ni el calor específico de un material son

constantes, sino que dependen de la temperatura. El proceso de transferencia de
calor puede ocurrir a presión constante o volumen constante. Para sólidos y líquidos
se determina experimentalmente sólo a presión constante, porque no existe ningún
medio eficaz de mantener constante el volumen de uno de estos sistemas. Cuando un
sistema experimenta una transferencia de calor es importante distinguir entre los
términos calor sensible y calor latente. Para esto es importante recordar que la
materia puede encontrarse en alguna de las siguientes fases: sólida, líquida o
gaseosa. Mientras se encuentre dentro de éstas fases, toda cantidad de calor que
reciba se utilizará en producir un aumento de temperatura. Tendremos:

Este calor transferido para producir cambios de temperatura es el denominado: calor

sensible.
Bajo ciertas condiciones de temperatura y presión una misma sustancia puede estar a
la vez en dos fases, que se mantienen en equilibrio. Es posible que cierta cantidad de
la sustancia pase de una fase a la otra si añadimos o quitamos energía. El calor
 transferido en estas circunstancias se denomina calor latente de cambio de fase y
representa la energía que hay que suministrar o extraer a la sustancia para que pase
de una fase a otra:

REFERENCIAS:
Osvaldo, G. O., & Oliva, O. A. (2011). FÍSICA II. Universidad Tecnológica Nacional.
https://www.frro.utn.edu.ar/repositorio/catedras/basicas/fisica2/files/Termodinamica_20
11.pdf
Zemansky, Z. M., & Dittman, D. R. (1985). Calor y Termodinámica: Vol. Sexta
edición (6.a ed.) [Libro electrónico]. Calypso.
http://www.curso.unach.mx/~kcaballero/docs/Zemansky.pdf
Cengel, C. Y., & Ghajar, G. A. (2011). Transferencia de calor y masa (Cuarta edición,
Vol. 4). McGRAW-HILL/INTERAMERICANA EDITORES, S.A.
https://www.academia.edu/12140362/Transferencia_de_Calor_y_Masa_4ta_ed_Yunus_
Cengel