Enzimas Ing.

Bioquímica

NOMBRE: ADRIANA ITZEL DESIREE GOMEZ NIÑO

1. Qué tipo de aminoácidos se encuentran en el sitio activo de una enzima?

Están los aminoácidos que están implicados directamente con el sustrato y formados también por los
aminoácidos implicados en el mecanismo de reacción, es decir los AA de unión al sustrato y los AA que median
el efecto catalítico de la enzima
2. Anota en sobre la línea, la letra V si el enunciado es verdadero y la letra F si el enunciado es falso.

___F___ Los enzimas aumentan la energía de activación del proceso en el que participan
___V__ Las oxidorreductasas se utilizan en análisis de diagnostico clínico
___F__ Los cofactores en una enzima son los responsables de su especificidad por el sustrato
___F__ La tripsina es menos específica que la subtilisina
___V__ A mayor Km, la afinidad de la enzima por el sustrato es mayor.

3. Relaciona ambas columnas y anota dentro del paréntesis la letra que corresponda a la respuesta correcta

( C ) Los cationes metálicos que regulan la activad de un enzima recibe el nombre A Zimógenos
de
( D ) Se trata de un inhibidor que a altas concentraciones de sustrato desaparece su B Inhibidor
efecto, no altera la Vmax y si cambia la Km irreversible
( K ) La parte proteica de un enzima recibe el nombre de C cofactores
( G ) Se une a la enzima en una zona diferente de la del centro activo y al hacerlo D Inhibidor
modifica su conformación. competitivo
( F ) participa tanto en la unión del sustrato como en el mecanismo de la reacción E holoenzima
( L ) Son inhibidores que disminuye el valor de Km y también el de Vmáx F Centro activo
( B ) se une de forma permanente con el enzima mediante enlaces covalentes G modulador
fuertes, alterando su estructura e inutilizándolo de forma indefinida alosterico
( I ) Desempeñan un papel regulador y actúan en puntos estratégicos de las rutas H Modificación
metabólicas covalente
( J ) el inhibidor es similar al sustrato; se puede unir al centro activo del enzima e I coenzimas
impide que lo haga el sustrato
( E ) La asociación de una molécula proteica y de otra no proteica en un enzima J Inhibidor no
recibe el nombre de competitivo
( H ) Mecanismo de regulación de las enzimas en respuesta a señales químicas K Apoenzima
( L ) Su efecto disminuye la Vmax pero el valor de Km no se altera L Inhibidor
acompetitivo
( A ) Son precursores inactivos de las enzimas M
( I ) Las moléculas orgánicas complejas que se unen debilmente al apoenzima
reciben el nombre de

4. Describe en qué consisten los modelos de interacción ENZIMA – SUSTRATO.

El modelo Enzima – Sustrato también es conocido como modelo llave donde ilustra que tanto el sitio activo y el
sustrato son complementarios, lo da como el ejemplo de una llave con su caja.
Donde forma así el complejo sustrato – enzima, y aunque estos sean complementarios es valido en muchos
casos pero en otros no tanto. Otro modelo es el ajuste inducido que describe que tanto el sustrato como la
enzima sufren algún cambio físico por la unión de ambos.
5. Anota sobre la línea la clase a la que pertenece la enzima que participa en cada reacción.

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Ilustración 1 - Transferasa

Ilustración 2 - Hidrolasa
Ilustración 4 - Hidrolasa Ilustración 3 - Oxidorreductasa