¿Cuál es la temperatura óptima de crecimiento de las bacterias metanogénicas y

que compuestos son tóxicos para su desarrollo?

TEMA: PROCESOS ANAEROBEOS

 Las bacterias metanogénicas pertenecen al grupo actualmente conocido

como Archeaea son anaerobias estracitas y producen metano como
principal producto del metabolismo energético.

 La Temperatura óptima de crecimiento de las bacterias metanogénicas

mesófitas es de 37°C en el intervalo de 30-37°C la tasa de crecimiento, se
dobla con un aumento de 10°C.

 Las bacterias metanogenicas, así como otros microorganismos anaerobios

pueden ser inhibidos en su actividad microbiológica por la presencia de
sustancias tóxicas.
 La toxicidad de un gran número de compuestos se relaciona con el pH por
ejemplo el amoniaco, ácido sulfhídrico y AGV (Ácidos grasas volátiles)
 La forma tóxica para estas bacterias es la no ionizada debido a que estas
moléculas pueden atravesar fácilmente la pared celular de las bacterias
metanogénicas y una vez dentro pueden de nuevo disociarse produciendo un
cambio en el pH interno de la célula.