Dulce de calabaza con coco

Ingredientes
1 Kg de calabaza cortada en cubos

1/2 Kg de azuca

4-5 clavos

3 cucharas de agua
200 g de coco rallado

Preparación
Poner en una olla grande los cubos de calabaza, el azucar, los clavos y el agua

Cocinar a fuego minimo hasta que la calabaza esté bien blanda

Desmenuzar la calabaza con la ayuda de un tenedor

Añadir el coco rallado y cocinar por 6 minutos más

Servir frio

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