UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA

MODALIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA

ÁREA ACADÉMICA: ADMINISTRATIVA

ASIGNATURA: IMAGEN PERSONAL Y CORPORATIVA

Tarea2: Realice un análisis con ejemplos sobre las barreras de

comunicación interpersonal y las habilidades necesarias para desarrollar
la comunicación efectiva

PROFESOR AUTOR: ARTURO AGUSTING HERRERA VAZQUEZ

PERÍODO ACADÉMICO ORDINARIO/SEMESTRE:

ABRIL-AGOSTO DE 2020

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Tabla de Contenido
GRUPO BIMBO.............................................................................................................................2
Reseña histórica...........................................................................................................................2
Actividad de la empresa...............................................................................................................2
Misión..........................................................................................................................................2
Visión...........................................................................................................................................3
Valores Corporativos....................................................................................................................3
Logotipo.......................................................................................................................................4
Slogan..........................................................................................................................................5
Manual de Imagen Corporativa....................................................................................................5
Público objetivo............................................................................................................................5
Segmento.....................................................................................................................................5
Línea de productos, servicios, marcas..........................................................................................5
Enfoque a la comunidad...............................................................................................................5
Uso de la imagen..........................................................................................................................7
Etiquetado....................................................................................................................................8
Alianzas Estratégicas....................................................................................................................8
Responsabilidad social.................................................................................................................9
Cadena de valor..........................................................................................................................10
Plataforma y redes sociales........................................................................................................11
Desempeño financiero................................................................................................................12
Conclusiones y recomendaciones..............................................................................................13

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 GRUPO BIMBO

Reseña histórica

El 2 de diciembre de 1945 abre sus puertas la primera planta de producción de

Panificación Bimbo S.A., ubicada en la colonia Santa María Insurgentes, del Distrito
Federal.

La imagen de la empresa, el Osito Bimbo, nació de la caricatura de un osito que llegó al

señor Jaime Jorba en una tarjeta de Navidad. Anita Mata, la esposa de Jaime Sendra, le
añadió el gorro, el delantal y el pan bajo el brazo. Este es el osito que, hasta hoy,
caracteriza a Bimbo, por su ternura, limpieza, blancura y suavidad.

Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala
de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunas
operaciones se hacían manualmente, incluso los moldes eran vaciados con base en
golpes con cierta energía.

Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el
pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a
elaborarse hasta enero de 1946 y a fines del siguiente año salió al mercado la línea de
panquelería.

Para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se

utilizaron 10 camiones que surtían únicamente al Distrito Federal. Hoy, Grupo Bimbo
elabora, distribuye y comercializa más de 7000 productos, entre los que destacan una
gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, confitería,
botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas,
cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos.

La distribución de sus productos, elaborados en sus 98 plantas, 5 asociadas y 2

comercializadoras ubicadas en México, Estados Unidos, Centro y Sudamérica y Asia,
cubre más de 1,800,000 puntos de venta en el mundo. 

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Actividad de la empresa

Hoy en día, GRUPO BIMBO es la Empresa de Panificación más importante del mundo
por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además es el líder
indiscutible en México, Latinoamérica y Estados Unidos.

GRUPO BIMBO tiene presencia en 22 países de América, Asia y Europa, cuenta con
cerca de 10.000 productos y con más de 100 marcas de reconocido prestigio.

La salud y nutrición de los consumidores es lo más importante para Grupo Bimbo, por

ello, tiene programas de alimentación, la información nutricional de los productos y el
balance de una dieta saludable y programas de alto nivel como “Comprometidos con tu
Salud”, que está alineado con los estándares de la Organización Mundial de la Salud
(OMS) en el Régimen Alimentario y Actividad Física.

Misión
Alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo. Elaborar y comercializar productos
alimenticios, desarrollando el valor de nuestras marcas.

Comprometiéndonos a ser una empresa: 

Altamente productiva y plenamente humana.

Innovadora, competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes y

consumidores. Líder internacional en la industria de la panificación, con visión a largo
plazo

Visión
Ser la mejor empresa de panificación en el mundo y un líder en la industria alimenticia,
donde nuestra gente hace la diferencia todos los días.

Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de

rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras

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marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes. Buscar que nuestro personal se
desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía). Orientados
permanentemente a aprender.

Valores Corporativos
Entre los principales valores de BIMBO están los siguientes

Pasión:

"Vemos nuestro trabajo como una misión, una pasión, una aventura. El compartir esto
en un ambiente de participación y confianza es lo que constituye el alma de la empresa."

Rentabilidad:

"Es el resultado visible de todas nuestras ideas, esfuerzos e ilusiones. Es el oxígeno que
permite a nuestra empresa seguir viviendo."

Efectividad:

"Lograr que las cosas sucedan: Resultados. Servir bien es nuestra razón de ser."

Confianza:

"Base sobre la que se construye todo. Contar con el otro para la tarea común."

Calidad:

"Nuestra empresa debe ser creadora, eficiente, productiva y con un altísimo ideal de
Calidad Servicio."

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Logotipo

La imagen de la empresa resultó del dibujo del osito que llegó al señor Jaime Jorba en
una tarjeta de Navidad, y al que Anita Mata, esposa de Jaime Sendra, le puso el gorro, el
delantal y el pan bajo el brazo. El señor Velasco le arregló la nariz. Este es el osito que
hasta hoy caracteriza a Bimbo por su ternura, limpieza, blancura y suavidad.

El osito como personaje que hoy tiene todo el poder de identificación visual de la marca
BIMBO en el mundo, fue una creación “in house” que surgió en forma casual, a partir
de un oso navideño dibujado en una tarjeta que se adaptó para que reflejara la naturaleza
tierna, familiar y amigable de la marca, y así apareció una primera  imagen del OSITO
BIMBO, que más adelante fue evolucionada  por diseñadores profesionales muy
reconocidos, hasta obtener  en  2004 la imagen actual del mundialmente reconocido
personaje. 

El logotipo de BIMBO se compone únicamente por el anagrama de la palabra Bimbo.

Es una tipografía, de tipo industrial pero con un ligero remate o bucle en las esquinas,
que estiliza las letras.

El color del logotipo es Pantone 485 C según las normas gráficas de Bimbo.

Mascota

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El “osito” panadero muy conocido por el público que representa la imagen de Bimbo.
La imagen es muy simple, no consta con muchos colores, pero aun así es llamativa
hacia el público. Al ver al osito Bimbo, te da el mensaje de pan, o al menos algo
parecido se puede interpretar por cada espectador.

También su mascota ha sido refrescada a las necesidades de la época en que vivimos. La

cual también han usado para promociones, también es empleado en la publicidad, dando
consejos, siendo amigable con las madres y familia en general.

Slogan
"Con el Cariño de Siempre, Bimbo"

Colores

Uso de solo colores primarios combinados de una manera sencilla, azul, rojo y blanco
hace referencia a sus productos.

Rojo: atrevido, excitación, joven

Trae el texto o las imágenes con este color a primer plano resaltándolas sobre el resto de
colores.

Azul: útil, fuerza, fiel

Se le considera un color beneficioso tanto para el cuerpo como para la mente. Retarda el
metabolismo y produce un efecto relajante. Es un color fuertemente ligado a la
tranquilidad y la calma.

Blanco: equilibrio, tranquilidad, neutro.

En publicidad, al blanco se le asocia con la frescura y la limpieza porque es el color de

nieve. En la promoción de productos de alta tecnología, el blanco puede utilizarse para
comunicar simplicidad.

Bimbo siempre tiene la estrategia para que el público llegue a consumir sus productos,
que al ver sus imágenes te trasmiten un convivio en familia. En cada imagen, hacen la

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representación de sus productos resaltando lo delicioso que son y gran sabor que tiene.
Los colores siempre son utilizados equilibradamente, a pesar de ser colores neutros
como es el blanco, que caracteriza mucho a Bimbo. Siempre colocando el producto al
centro, con un tamaño normal.

Manual de Imagen Corporativa

Público objetivo

El público objetivo que está dirigido BIMBO:

Edad: de 2 a 12 años.

En Grupo Bimbo está comprometido a elaborar publicidad que tenga como objetivo la
promoción de estilos de vida saludable y hábitos alimentarios correctos en niños
menores de 12 años bajo los siguientes principios:

Publicidad para productos que representan opciones dietarias saludables, con base en

perfiles nutrimentales, consistentes con estándares mundiales basados en evidencia
científica.

En aquellos productos donde se cumplan dichos perfiles nutrimentales la publicidad se

hará en el contexto de estilos de vida saludable, a través de mensajes que refuercen la
idea de la adopción de:

 Hábitos alimentarios correctos consistentes con criterios establecidos a nivel

local en cada país donde se comercialicen nuestros productos y con guías
internacionales basadas en evidencia científica.

 Práctica frecuente de actividad física.

 Apego a lineamientos establecidos en el código de autorregulación de

publicidad.

Juvenil: Siendo el sexo una variable indistinta.

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Familiar: Para pequeñas y grandes familias.

Segmento

Factores que influyen en la segmentación del mercado

Factores Demográficos

No existe ni edad ni sexo que clasifique el consumo de pan, tortilla y pasteles cake.

Factores Sociales

El pan, tortilla y pasteles cake es sinónimo de estatus y practicidad.

Factores Psicológicos y Conductuales

Los panes Bimbo llegan a la población con una visión enfocada a la nutrición

Las madres de familia, quienes deciden las compras en el hogar, se preocupan por el
crecimiento de sus hijos y de toda la familia.

Niveles de Segmentación de mercados

Se utilizará el nivel de segmentación de mercados Marketing de Segmentos para cubrir

las necesidades de los segmentos de la clase media e ingresar en una línea de productos
de la misma categoría ya existente.

Segmentación de mercados de consumo

 Segmentación Geográfica
Pais donde se vaya realizar la venta de los productos.
 Segmentación Demográfica
Sexo: Masculino y Femenino.
Edad: de 2 a más años.
 Segmentación Psicográfica
Clase Social: media

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  Segmentación Conductual
Ocasiones: Ocasión normal
Beneficios: Calidad, economía y nutrición
Posición del usuario: Usuario por primera vez
Actitud hacia el producto: Entusiasta

Principales Clientes

Grupo Bimbo atiende más de 2.5 millones de puntos de venta, mantiene una sólida
relación con sus clientes y se esfuerza para entender y satisfacer sus necesidades
específicas.

Tiene una base diversificada de clientes en los países que opera, que incluye
hipermercados, clubes de precio, cadenas de autoservicio y otros grandes minoristas,
tiendas de conveniencia, clientes institucionales, incluyendo restaurantes, cadenas de
comida rápida y escuelas, operadores de máquinas expendedoras y clientes 61
tradicionales (misceláneas, tiendas de abarrotes, etc.), así como participación en el
Comercio Electrónico con presencia en páginas cómo Amazon, Freshdirect, Peapod,
ShopRite, entre otros.

La mayoría de sus clientes en Estados Unidos son cadenas de autoservicio, clubes de

precio, cadenas de restaurantes, clientes institucionales y tiendas de conveniencia. Entre
sus clientes principales en Estados Unidos se encuentran Walmart, Kroger, Albertsons y
Ahold, entre otros.

En México, la mayoría de sus clientes son pequeñas misceláneas y tiendas de abarrotes,

aunque también tiene una base significativa de clientes minoristas incluyendo grandes
cadenas de autoservicio, hipermercados, bodegas, clubes de precio, tiendas de
conveniencia, tiendas de autoservicio gubernamentales, clientes institucionales y
Maquinas de Autoventa.

Entre los principales clientes de autoservicios se encuentran Walmart, Oxxo, Soriana,

Costco, entre otros. También atiende a cadenas de comida rápida y otros clientes

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institucionales importantes, tales como 3G Capital (Burger King) McDonald's, KFC,
entre otros.

En Canadá, la mayoría de sus clientes son cadenas de autoservicio tales como Sobey’s,
Metro, Costco, Walmart, además de otros clientes institucionales.

Aun cuando Grupo Bimbo ha aumentado su penetración en el canal tradicional durante

los últimos cuatro años en Latinoamérica, más de la mitad de las ventas se realizan a
cadenas de autoservicio e hipermercados. Entre sus clientes principales en esta región se
encuentran Walmart, Grupo Casino, Cencosud y 3G Capital.

En España y Portugal, la mayoría de sus ventas se realizan a cadenas de autoservicio e

hipermercados. Sus principales clientes incluyen Carrefour, DIA, 3G Capital.

En el Reino Unido, la mayoría de los clientes del Grupo son cadenas de autoservicio y
clientes institucionales, tales como Tesco y Sainsburys, entre otros.

El cliente principal de Grupo Bimbo, Walmart, representó aproximadamente el 14.5%

de sus ventas consolidadas para el año terminado el 31 de diciembre de 2015. Ningún
otro cliente representó, individualmente, más del 10% de sus ventas consolidadas para
dicho periodo.

Línea de productos, servicios, marcas

PRODUCTOS

A lo largo de 70 años, Grupo Bimbo ha formado un portafolio de más de 10,000

productos bajo más de 100 marcas reconocidas para atender las necesidades de cada
ocasión y segmento de consumo.

El portafolio de las marcas con las que el grupo comercializa sus productos incluyen 3
que venden más de un billón de dólares, 4 de más de 500 millones de dólares y 12
marcas que venden más de 100 millones de dólares anuales.

10
Entre sus productos están pan y bollería, pan premium, desayuno (muffins y bagels),
pan congelado, pasteles y pastelitos, galletas dulces y saldas, tortillas, pita, bases para
pizza, tostadas y totopos, botanas saladas, confitería y alimentos empacados, entre otros.
En cierta medida, la demanda de la mayoría de sus productos depende de la temporada
del año.

Como parte del plan de mercadotecnia de Bimbo y con el fin de fortalecer el

reconocimiento de sus marcas, así como la penetración de mercado, las ha adaptado de
forma distintiva a los mercados locales, con diferentes presentaciones, sabores y
apariencias diseñadas para satisfacer las necesidades, preferencias y expectativas de
cada segmento de consumidores en cada ocasión de consumo.

Grupo Bimbo tiene el propósito ofrecer más y mejores opciones de productos que
empaten con estilos de vida saludables a través de innovaciones que incluyen productos
con ingredientes benéficos para la salud, como granos enteros, fibra, vitaminas y
minerales, así como la disminución de azúcares, niveles de sodio y grasas y la
eliminación de grasas trans en la mayoría del portafolio.

Con el objetivo de establecer directrices generales y promover el desarrollo de nuevos

productos con mejoras en su perfil saludable, creó un manual de Salud y Bienestar que
deberá ser considerado por nuevos lanzamientos.

PRINCIPALES PRODUCTOS

Panes

 Bimbo Pan Blanco con Actileche

 Bimbo Pan Blanco con Actileche sin corteza
 Bimbo 100% Integral
 Bimburguer
 Bimdogs
 Pan de Pascua Chocolate 750g
 Pan de Pascua Chocolate 450g
 Pan de Pascua con Frutas Confitadas 750g
 Pan de Pascua con Frutas Confitadas 450g

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  Apanadura

Tortillas

 Tortillinas clásicas 250g

 Tortillinas integrales 250g

Pasteles y Cakes

 Bimbolete con chocolate

 Bimbolete con coco
 Bimbolete de vainilla

MARCAS

Adquisiciones de marcas relevantes del GRUPO BIMBO

 1964 La marca Sunbeam en México de Quality Bakers of America

 1986 La marca Wonder pasa a ser parte de Grupo Bimbo.
 1995 Grupo Bimbo adquiere Coronado.
 1998 Adquiere la panificadora norteamericana “Mrs Baird’s”
 2001 Plus Vita y "Pullman" en Brasil
 2002 George Weston Limited – propietaria de la marca Oroweat- en Estados
Unidos
 2004 JoyCo en México.
 2005 La Corona y El Globo , en México.
 2006 Panrico en China.
 2008 Galletas Gabi en México y Nutrella en Brasil.
 2009 Weston Foods Inc. en Estados Unidos.
 2010 Dulces Vero en México.
 2011 Sara Lee North American Fresh Bakery en Estados Unidos, Fargo en
Argentina y Bimbo en España y Portugal.

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  2014 Canada Bread, en Canadá y Reino Unido,División Saputo Inc.’s Bakery en
Canadá y Supan en Ecuador.
 2015 Panrico en España. Italian Home Bakery en Toronto, Canadá.

MARCAS EN EL MUNDO

EE.UU.

La subsidiaria del Grupo: BBU, es la compañía de panificación más grande de los

Estados Unidos de acuerdo a IBISWorld. A través de diversas adquisiciones en Estados
Unidos, entre las que destacan WFI y Earthgrains en 2009 y 2011, respectivamente, el
Grupo ha consolidado su posición de liderazgo. Otras adquisiciones que ha consumado
en Estados Unidos incluyen Beefsteak, Oroweat, Entenmann's y Mrs. Baird's. El 29 de
diciembre de 2013, Bimbo Foods, Inc. y Earthgrains Bakery Group Inc., se fusionaron
con Bimbo Bakeries USA, Inc. (sociedad que subsiste).

BBU cuenta con la presencia geográfica más amplia de la industria en Estados Unidos,
con marcas importantes y reconocidas en cada segmento, y un portafolio con variedad
de productos para los distintos niveles de precio y ocasiones de consumo, desde el
desayuno, hasta la cena, ocasiones especiales y snacks.

De conformidad con datos de IRi, BBU ocupa una posición de liderazgo en las
categorías en las que participa, las cuales abarcan desde productos de panificación
básicos hasta productos premium. Actualmente, BBU opera 59 plantas de producción a
lo largo de Estados Unidos y tiene una importante red de distribución a nivel nacional.

BBU mantiene estrechas relaciones con diversas cadenas de autoservicios y otros

grandes minoristas en los Estados Unidos, lo que favorece su capacidad para
comercializar productos.

Asimismo, el atractivo portafolio de marcas incluye marcas líderes a nivel nacional tales
como Thomas’ para english muffins y bagels, Sara Lee y Nature’s Harvest para el pan
de caja, Ball Park para bollería, Entenmann’s para pastelitos, marcas premium
saludables como Arnold, Brownberry, Oroweat y marcas de pan orgánico como Eureka
y sólidas marcas regionales como Mrs. Baird's, Freihofer's, Stroehmann, Rainbo,

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Heiners, Colonial y Beefsteak. De igual forma, BBU produce y distribuye marcas
mexicanas de Grupo Bimbo en Estados Unidos como Bimbo y Marinela.

Principales marcas de Estados Unidos

BBU tiene sus oficinas principales en Horsham, Pennsylvania.

Canadá

El Grupo inició operaciones en el mercado de panificación canadiense como resultado

de la adquisición de Canada Bread en mayo de 2014.

Opera 23 plantas de producción ubicadas en Canadá y una de las mayores redes de

distribución directa en dicho país, a través de distribuidores independientes.

Bimbo Canadá participa en las categorías de pan fresco y congelado, pan dulce,
bollería, bagels y muffins, pastelitos, bases para pay congeladas y tortillas frescas con
un portafolio de marcas líderes que incluyen Dempster’s, la marca líder de pan fresco en
Canadá, según Nielsen, Tenderflake, Grace Baking y California Sour Dough para pan y
bases para pay congelados; y POM, Bon Matin, Tenderflake, Ben’s, McGavin’s y
Villaggio para pan fresco.

Las marcas de Bimbo Canadá ocupan la primera o segunda posición en todas las
categorías relevantes de panadería fresca y congelada en el mercado canadiense, de
acuerdo a datos de Nielsen. Además de vender bajo sus respectivas marcas participa en
el segmento de marcas privadas. Mantiene estrechas relaciones con diversas cadenas de

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autoservicios y otros grandes minoristas en Canadá, lo que favorece su capacidad para
comercializar productos.

Con la incorporación del negocio de Canada Bread, Bimbo ha expandido su presencia

geográfica en Norteamérica, alcanzando una base de consumidores en Canadá y
expandiendo su portafolio de productos al incluir el pan congelado como nueva línea de
negocio.

La siguiente tabla refleja las principales marcas del Grupo en Canadá:

Principales marcas de Canadá

Las oficinas principales están ubicadas en Toronto, Canadá.

México

El negocio del Grupo en México se encuentra dividido en dos líneas principales:

 productos de panificación, incluyendo pastelería fina y pan artesanal, y otros

productos horneados, a través de Bimbo, y
 botanas saladas y confitería, a través de Barcel.

Actualmente Grupo Bimbo opera plantas de producción en México, con una red de
distribución nacional propia. Su distribución comprende, tanto un gran número de
pequeñas tiendas de abarrotes o misceláneas, como grandes clientes minoristas, cadenas
de autoservicios, hipermercados, clubes de precio, cadenas de tiendas de conveniencia y
otros clientes institucionales con los que mantiene sólidas relaciones.

Bimbo

La subsidiaria de Grupo Bimbo comenzó operaciones en México en 1945. Bimbo

produce, distribuye y comercializa pan de caja, pan dulce, bollería, pasteles, pastelitos,

15
galletas dulces y saladas, barras de 46 cereal, tortillas de harina de trigo, y tostadas,
entre otros. Bimbo tiene una fuerte presencia en México, donde algunos de sus
productos son considerados productos básicos, como el pan de caja. Sus productos son
comercializados bajo las marcas Bimbo, Oroweat, Marinela, Tía Rosa, Wonder, Milpa
Real, Lara, Del Hogar, Gabi, Saníssimo, Lonchibón y Suandy, entre otras. Asimismo,
Bimbo produce, distribuye y comercializa pastelería fina y pan artesanal bajo las marcas
El Globo, La Balance y el Molino, a través de puntos de venta directos.

De acuerdo a estudios internos, las marcas que utiliza el Grupo tienen un alto
reconocimiento entre los consumidores en el mercado mexicano y cuentan con el apoyo
de la red de distribución más extensa del país, convirtiéndola en un sólido jugador del
mercado de pan empacado en México, manteniendo su participación de mercado
conforme atiende las cambiantes preferencias de los consumidores e introduciendo
productos innovadores al mercado. Además, según información de Nielsen,

Bimbo es líder del mercado en la categoría de pastelitos y ocupa la segunda posición en

términos de ventas en las categorías de galletas dulces y saladas en México. Sin
embargo, el mercado de panificación en México continúa siendo muy competitivo y
fragmentado.

Asimismo, según Nielsen, Bimbo tiene liderazgo en la categoría de barras de cereal a

través de las marcas Branfrut, Multigrano, Doble Fibra y Plus Vita, demostrando así su
capacidad para identificar nuevas tendencias de los consumidores y satisfacerlos con
nuevos productos. También, de acuerdo a las cifras Nielsen,

Bimbo en México ha mantenido alta participación en el mercado de tortillas de harina

de trigo, conforme más mexicanos buscan tortillas de harina de trigo empacadas con
mayor vida de anaquel. Asimismo, las marcas Milpa Real y Saníssimo son líderes en el
mercado de tostadas de conformidad con los datos de Nielsen.

Las oficinas principales de Bimbo se encuentran en la Ciudad de México, Distrito

Federal.

Barcel

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La subsidiaria del Grupo, Barcel produce, distribuye y comercializa botanas saladas y
productos de confitería, incluyendo papas fritas, cacahuates, botanas saladas a base de
maíz, paletas, gomitas, malvaviscos cubiertos de chocolate, chicles y chiclosos. Dentro
de las marcas principales se encuentran Barcel, ocupando la segunda posición en la
categoría de botanas saladas en México y Ricolino, ocupando la segunda posición en las
categorías de dulces y chocolates en México según Nielsen, así como Vero, La Corona
y Coronado.

Derivado de un sólido crecimiento orgánico y de adquisiciones, Barcel ha consolidado

su posición como un jugador relevante del mercado ofreciendo productos innovadores y
diferenciados tanto de botanas como de confitería.

Asimismo, Barcel ha incrementado su alcance y base de consumidores con una fuerte

penetración y un portafolio complementario de productos en Estados Unidos, así como
la exportación a 16 países alrededor del mundo.

El Grupo ha fortalecido su posición en el mercado mexicano de botanas saladas y

productos de confitería a través de crecimiento orgánico combinado con varias
adquisiciones.

Las oficinas principales de Barcel están ubicadas en Lerma, Estado de México.

La siguiente tabla refleja las marcas principales del Grupo en México:

Principales marcas de México

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Latinoamérica

El Grupo opera en 15 países de Latinoamérica, incluyendo Argentina, Brasil, Chile,

Colombia, Costa Rica, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua,
Panamá, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela.

Los principales productos del Grupo en Latinoamérica incluyen pan de caja, pan dulce,
bollería, pan tostado, tortillas, pan árabe, base para pizza, pasteles y pastelitos, galletas,
alfajores, botanas, pastas y tapas de empanada, pan congelado y confitería, los cuales
son comercializados bajo las marcas Bimbo, Marinela, Ana María, Barcel, Braun,
Breddy, Cena, Crocantíssimo, Fargo, Fuchs, Grillé, Holsum, Ideal, Lactal, Los
Sorchantes, Maestro Cubano, Mamá Inés, Marinela, Monarca, Nutrella, Oroweat, Plus
Vita, Pullman, PYC, Rap 10, Ricolino, Saníssimo, Supan y Tía Rosa entre otras.

La innovación para estas marcas surge de los procesos de entendimiento profundo del
consumidor a partir de insights e identificación de sus necesidades.

El Grupo cuenta con 30 plantas de producción y una extensa red de distribución

especialmente diseñada para cada uno de los mercados en los que opera.

Asimismo, Grupo Bimbo adapta su modelo de negocio, sistemas de distribución,

marcas, planes de comercialización, sabor y otras características de los productos, para
atender las condiciones sociales, geográficas, económicas y políticas locales, mientras
mantiene la operación conforme a sus estándares globales en logística, tecnologías de

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información e inteligencia de mercado, logrando así mantener la calidad de sus
productos y estar cerca del consumidor.

Soportando estos procesos de negocio, la Compañía está continuamente capacitando y

formando jefes y colaboradores con una mezcla de talento local y expatriados además
de un programa de entrenando profesionales.

En años recientes la Compañía ha aumentado de manera continua su penetración de

mercado en el canal tradicional, mientras que ha fortalecido sus relaciones con cadenas
de autoservicios y otros minoristas a lo largo de Latinoamérica, lo cual favorece su
habilidad de comercializar productos.

La siguiente tabla refleja sus marcas principales en Latinoamérica:

Principales marcas de Latinoamérica

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Las operaciones del Grupo en Latinoamérica tienen sus oficinas principales en Bogotá,
Colombia y Santiago de Chile, Chile.

Europa

El Grupo tiene presencia en España, Portugal y el Reino Unido, como resultado de sus
adquisiciones de Sara Lee y Canada Bread en 2011 y 2014, respectivamente.

Opera 9 plantas de producción en Europa y una extensa red de distribución atendida

principalmente por distribuidores independientes, la cual sirve a cadenas de autoservicio
y otros clientes institucionales.

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En España y Portugal la Compañía tiene una fuerte presencia en las categorías de pan,
pastelitos y botanas, a través de sus marcas Bimbo, que es una marca emblemática en
España, Silueta, Ortiz, Martínez y Eagle, entre otras.

En el Reino Unido participa en el negocio de panificación fresca y congelada en las

categorías de bagels, croissants, productos de panificación especializados, chapatas
italianas y otros productos de panadería artesanal. Comercializa sus productos a través
de la marca New York Bakery Co., siendo líderes en la categoría de bagels, de acuerdo
con Nielsen.

La siguiente tabla refleja sus marcas principales en Europa:

Principales marcas en Europa

Las operaciones del Grupo en Europa tienen sus oficinas principales en Barcelona,
España.

Asia

Grupo Bimbo es pionero en el mercado chino de panificación a través de su subsidiaria

Bimbo Beijing, la cual produce y distribuye pan de caja, pastelitos, galletas y comida
instantánea, entre otros, principalmente bajo las marcas Bimbo, Million Land y Jin
Hong Wei.

Bimbo Beijing opera una planta de producción en Beijing y mantiene una creciente red
de distribución diseñada especialmente para el mercado local, cubriendo principalmente

21
las ciudades de Beijing, Tianjin, y la provincia de Hebei y la mayor parte de China
resultado del desarrollo de alternativas de distribución y productos con larga vida en
anaquel.

Al igual que en otras regiones, su operación en China ha desarrollado nuevos productos

incluyendo pan empacado y bollería estilo asiático, rollos rellenos de frijoles dulces y
pan relleno de carne picante, para satisfacer gustos específicos del consumidor. Además
ha introducido productos al estilo occidental con el propósito de satisfacer la creciente
demanda de productos internacionales en la dieta diaria asiática.

La siguiente tabla refleja las marcas principales del Grupo en China:

Principales marcas en Asia.

Enfoque a la comunidad

En este sentido, además de aportar mejores prácticas en la gestión de la organización y

permitir el apego a estándares internacionales que dan a la empresa oportunidad de ser
comparada en el contexto mundial, se adquiere un aspecto formativo que sirve a las
personas en su vida profesional y privada.

Por estas razones en 2012 nació la plataforma de comunicación de responsabilidad

social de Grupo Bimbo Sembrando Juntos, la cual guía nuestras acciones bajo una
premisa de sumar esfuerzos en beneficio de la sociedad, el medio ambiente y el
desarrollo comunitario.

Bajo este nuevo concepto, sumamos a nuestra cadena de valor, a nuestros

consumidores y a la sociedad en general, a un programa que trabaja en los
siguientes rubros:

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  Crear productos con mejores perfiles nutrimentales.

 Un mejor cuidado, conservación y rescate del medio ambiente.

 El desarrollo de las comunidades en las que tenemos presencia.

 Promover el desarrollo personal y profesional de nuestros colaboradores.

Con la participación de todos los actores de la cadena de valor en las acciones

socialmente responsables, tenemos la intención de enriquecer y multiplicar el impacto
que juntos podemos lograr en el desarrollo comunitario, económico y ambiental.

Es importante mencionar que Grupo Bimbo no hace ningún tipo de aportación a

candidatos ni a partidos políticos, por considerar que este es un proceso ajeno a las
actividades de la organización.

23
Uso de la imagen

El compromiso de BIMBO es no incorporar la imagen de nuestros personajes o de

productos en cualquier juego interactivo dirigido a niños menores de 12 años, a menos
que los productos mostrados cumplan con los perfiles nutrimentales establecidos.

Publicidad en las escuelas:

Nos comprometemos a no hacer publicidad de productos en las escuelas primarias a

menos que:

El producto cumpla con los perfiles nutrimentales establecidos.

Expresamente sea solicitado por la administración de la escuela para objetivos

educativos o con relación a actividades que promuevan estilos de vida saludable, con la
supervisión de la administración de la escuela o de padres de familia.

En aquellos países en donde existan lineamientos oficiales locales para la venta de

productos dentro de las escuelas, se deberán acatar los mismos para poder hacer
publicidad.

Mensajes Publicitarios

En Grupo Bimbo nos comprometemos a elaborar publicidad que tenga como objetivo la
promoción de estilos de vida saludable y hábitos alimentarios correctos en niños
menores de 12 años bajo los siguientes principios:

PUBLICIDAD PARA PRODUCTOS: Deben representar opciones dietarias

saludables, con base en perfiles nutrimentales, consistentes con estándares mundiales
basados en evidencia científica.

En aquellos productos donde se cumplan dichos perfiles nutrimentales la publicidad se

hará en el contexto de estilos de vida saludable, a través de mensajes que refuercen la
idea de la adopción de:

24
  Hábitos alimentarios correctos consistentes con criterios establecidos a nivel
local en cada país donde se comercialicen nuestros productos y con guías
internacionales basadas en evidencia científica.

 Práctica frecuente de actividad física.

 Apego a lineamientos establecidos en el código de autorregulación de

publicidad.

Etiquetado
ETIQUETADO DE PRODUCTOS

La adopción de estilos de vida saludable requiere de

información oportuna, clara y suficiente que
permita a los consumidores tomar mejores
decisiones sobre aquellos productos que forman
parte de su dieta diaria. Es así que, desde hace ya varios años, tenemos una política
global de etiquetado, que abarca lo siguiente:

 Estricto cumplimiento a las disposiciones oficiales en materia de etiquetado en

los países donde tenemos presencia

 Información de nutrimentos de impacto en salud pública más importantes en

aquellos productos donde el espacio lo permita

 Etiquetado frontal sencillo y de fácil acceso (GDAs)

 Adopción del estándar más alto en aquellos países donde no exista una política
regulatoria aplicable a algún tema

 Promoción de actividad física

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Alianzas Estratégicas

En la búsqueda de soluciones a los problemas asociados a la malnutrición, establecemos

alianzas con diversos actores, obteniendo cooperación interdisciplinaria para atacarlos
en los diferentes frentes de manera efectiva a través del desarrollo de programas
integrales; tales actores son las autoridades, ONGs y la sociedad civil.

Gobiernos, al participar y apoyar en la implementación de políticas de salud pública.

Organizaciones no gubernamentales, al apoyar diversos programas y acciones

enfocadas a promover estilos de vida saludable.

Líderes de opinión, con quienes podamos comunicar conjuntamente a los

consumidores los beneficios de llevar hábitos de alimentación saludable y una vida
activa.

Institutos académicos y de investigación, que nos permitan avanzar en innovación de

productos y tecnología para ofrecer productos con mejoras relevantes en sus perfiles
nutrimentales.

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Posee alianzas estratégicas con la empresa ARCOR (Argentina), para crear Mundo
Dulce, una manufacturera de confitería en el Estado de México, que producirá 150
productos tanto para Ricolino, línea de golosinas de Barcel, filial de Bimbo, como para
el gigante argentino.

Para Arcor, esta alianza significa ampliar su presencia en el mercado mexicano de la

confitería, que equivale a 2,200 mdd anuales y que en los últimos cinco años tuvo un
crecimiento anual compuesto de 5%.

Alianza estrategica con wrigley, s.a. Con este acuerdo, Grupo Bimbo, a través de su
subsidiara Barcel, S.A. de C.V., se convierte en el distribuidor exclusivo, dentro de la
República Mexicana, de las marcas de goma de mascar propiedad de Wrigley. La
distribución de estas marcas, líderes en sus mercados, incorpora a la plataforma actual
de confitería de Grupo Bimbo una línea completa de productos de la más alta calidad y
reconocimiento. Asimismo, esta operación otorga a Grupo Bimbo la oportunidad de
ofrecer las marcas estadounidenses de goma de mascar más exitosas en la industria,
incluyendo, entre otras, Doublemint, Juicy Fruit, Spearmint y Winterfresh.

Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.(“Grupo Bimbo” o “la Compañía”) (BMV: BIMBO)

anunció un acuerdo para adquirir SUPAN, la compañía líder en Ecuador en la industria
de panificación.

La adquisición incluye las marcas Supan®, Bimbo®, Grile®, Braun®, Dulzones®,

Rey-pan® y Pansol® en las categorías de pan, bollos y pan dulce. Esta transacción
implica la entrada al mercado ecuatoriano, conforme a la estrategia de seguir
fortaleciendo la presencia de Grupo Bimbo en América. La empresa cuenta con
alrededor de 900 colaboradores y dos plantas ubicadas en Guayaquil y Quito.

Se espera que la operación genere ventas por más de $57 millones de dólares y una
UAFIDA ajustada de $6 millones de dólares.

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Responsabilidad social
 Bienestar: Se enfoca a sensibilizar, posicionar, gestionar y crear líneas
de acción a favor de una mejora en nuestros productos y promocionar
estilos de vida saludables que contribuyan con una mejor calidad de vida
en la población.
o Mejoramos los perfiles nutrimentales de nuestros productos.
o Fomentamos la actividad física.
o Promovemos estilos de vida saludable.
o Comunicamos y etiquetamos de forma responsable.
 Planeta: Este pilar establece las actividades y la evaluación de nuestras
operaciones para medir, controlar y reducir nuestra huella ambiental.
Esta estrategia se divide en cuatro líneas de acción estratégicas:
reducción de huella de carbono, reducción de huella hídrica, manejo
integral de residuos y capital natural.
o Reducimos la Huella Hídrica y de Carbono.
o Buscamos un manejo integral de residuos.
o Trabajamos por la conservación y mejora del entorno
 Comunidad: A través de este pilar, buscamos contribuir con el bienestar
de las personas en las comunidades donde operamos. Con programas
como el voluntariado, donativos y “Buen Vecino”, Grupo Bimbo
aportamos nuestro granito de harina en beneficio de quienes más lo
necesitan.
o Enfocamos recursos a favor de acciones de la sociedad civil.
o Impulsamos proyectos educativos, ambientales y de desarrollo
rural a través de alianzas estratégicas.
o Buscamos apoyar a nuestra cadena de valor en su desarrollo.
 Colaboradores: La responsabilidad social no puede ser efectiva si no
comienza con una estrategia para mejorar las condiciones al interior de la
organización. A través de este pilar fomentamos acciones que protegen y
favorecen un buen clima laboral, cuidan los derechos humanos, el

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 desarrollo tanto personal como profesional de los colaboradores, su
seguridad y salud y la buena relación con sus jefes.
o Fortalecemos nuestra cultura de salud y seguridad.
o Buscamos el desarrollo tanto profesional como personal.
o Promovemos la ética y los valores de nuestra empresa.

Cadena de valor
En Grupo Bimbo continua con el acercamiento a proveedores y clientes, dos eslabones
esenciales de la cadena de valor, así como con otros actores importantes en la misma.

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Plataforma y redes sociales
Permite de forma sencilla, la tecnificación del canal tradicional al proporcionar a los
consumidores amplia variedad de productos que puedan formar parte de dietas
correctas. A través de redes sociales como Facebook, Twitter, entro otras como la
página de nutrición corporativa o los teléfonos de atención a clientes y consumidores,
respondemos a las preguntas y pre - ocupaciones que nuestros consumidores tienen en
referencia a nuestros productos.

Web

http://www.grupobimbo.com

Facebook

www.facebook.com/GrupoBimbo/

Twitter

https://twitter.com/Grupo_Bimbo

Youtube

https://www.youtube.com/user/BimboCorporativo

Algunas plataformas adicionales son

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Desempeño financiero
Las ventas netas consolidadas se elevaron 17.2% en comparación con el año anterior, lo
que refleja un beneficio de 8.5% del tipo de cambio, las recientes adquisiciones y el
sólido crecimiento orgánico en México y Latinoamérica.

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Conclusiones y recomendaciones
Conclusión:

Se puede concluir en que las áreas clave de Bimbo son administración, marketing,
operaciones, recursos humanos e investigación y desarrollo. Sus actividades primarias
en la cadena de valor más importantes son la logística de salida, marketing y
operaciones.

Sus recursos clave son la amplia red de distribución, el prestigio de su imagen y su

cultura corporativa, y sus capacidades clave, la dirección estratégica, su innovación
constante y el know how.

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