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Metodología de la Investigación

Universidad Mercurio
Noviembre 2020

Enfermedades causadas por la Coca-Cola,


// Diseases caused by Coca-Cola
Efectos nocivos de los
refrescos Coca-Cola en
Artículo México

Nombre del investigador: Carlos Zamora Estrada

Rosas-Topete, Nicté
*Estudiante de la Universidad Mercurio 1er Cuatrimestre.
nicte.uan@gmail.com

RESUMEN

La Coca Cola es una de las bebidas refrescantes consumidas a nivel México. Lo


que surgió en forma de jarabe, como un remedio casero para los problemas
digestivos, eleva cada día más su oferta y demanda. Su consumo, entre otros
efectos, es capaz de producir sensación de placer en las personas, lo que la llevo a
ser consumida de manera abusiva. Sin embargo, sus compuestos ocasionan
grandes y graves problemas de salud que pueden llevar a convertirse en un adicto
o, inclusive, a la muerte.
PALABRAS CLAVE
Coca-Cola, enfermedad, bebida, azúcar, químicos.
ABSTRACT.
Coca Cola is one of the refreshing drinks consumed in Mexico. What emerged in the
form of syrup, as a home remedy for digestive problems, increases its supply and
demand every day. Its consumption, among other effects, is capable of producing a
sensation of pleasure in people, which led it to be consumed in an abusive way.
However, its compounds cause great and serious health problems that can lead to
addiction or even death.
KEYWORDS:
Coca-Cola, disease, drink, sugar, chemicals.

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Índice

Introducción........................................................................................................................................ 3
Planteamiento del problema ............................................................................................................. 5
Estado de la cuestión .......................................................................................................................... 6
Hipótesis ............................................................................................................................................. 7
OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN ..................................................................................................... 8
OBJETIVO GENERAL ........................................................................................................................ 8
Justificación ........................................................................................................................................ 9
Tipo de Investigación........................................................................................................................ 10
Conclusiones ..................................................................................................................................... 11
AGRADECIMIENTOS .......................................................................................................................... 12
Bibliografía ........................................................................................................................................ 13
ANEXOS ............................................................................................................................................. 14

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Introducción
En 1926 México estaba recuperando la paz
En este proyecto tratare temas de demanda,
poco a poco, después del doloroso proceso de
equilibrio de mercado, consumidor, entre
la Revolución. Tras la inestabilidad económica
otros. Para analizar los temas antes
que dejaron los años de guerra, la gente vivía
mencionados se ha elegido una empresa, que
con esperanza los primeros pasos hacia la
es el producto Coca Cola.
industrialización, la creciente circulación de
Tome la decisión de trabajar con Coca Cola, ya automóviles en las calles, el desarrollo de los
que lleva muchos años en el mercado. negocios nacionales y la llegada paulatina de
las primeras marcas extranjeras, así como de
La Coca Cola es una de las bebidas
comerciantes de lejanas tierras. Fue entonces
refrescantes consumidas a nivel mundial. Lo
que Harrison Jones, colaborador de Robert W.
que surgió en forma de jarabe, como un
Woodruff, llegó a nuestro país para ver la
remedio casero para los problemas
oportunidad de introducir la bebida.
digestivos, eleva cada día más su oferta y
demanda. Su consumo, entre otros efectos, En ese mismo año la Compañía otorgó la
es capaz de producir sensación de placer en primera concesión de embotellado en México
las personas, lo que la llevo a ser consumida a Manuel L. Barragán y Herman H. Fleishman,
de manera abusiva. Sin embargo, sus originarios de las ciudades de Monterrey y
compuestos ocasionan grandes y graves Tampico, respectivamente.
problemas de salud que pueden llevar a
El primero crearía lo que hoy es
convertirse en un adicto o, inclusive, a la
Embotelladoras Arca, mientras que el
muerte.
segundo fundaba Grupo Tampico. Por
OCA-COLA nació en Atlanta, Georgia, en 1886.
supuesto el inicio fue difícil, pues había que
Ocurrió en una fuente de sodas, cuando un
convencer a los consumidores de que una
empleado mezcló por accidente el tónico
bebida negra podía ser deliciosa y
reanimante creado por el Dr. John S.
refrescante. El producto se embotellaba a la
Pemberton con agua carbonatada. Al probar
velocidad de 10 botellas por minuto, en
el resultado se descubrió lo que sería la
antiguas líneas de producción que no se
bebida más popular del mundo. Dos años
parecen casi en nada a las que hoy en día
después de su hallazgo, Pemberton murió y la
pueden embotellar más de 100 mil botellas de
ya registrada marca COCA-COLA pasó a
COCA-COLA por minuto.
manos de Asa Grigs Candler. Al término de la
Primera Guerra Mundial, Candler vendió la Además, eran distribuidas por medio de
marca a Robert W. Woodruff, quien tuvo la carretas jaladas por caballos o mulas, ya que,
visión de traer COCA-COLA a México. aunque cada vez había más automóviles, la
mayoría de los transportes de carga seguían
siendo rudimentarios. Con el transcurso de
los meses, COCA-COLA avanzó a pasos
agigantados y –superando los obstáculos

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financieros que no eran muy alentadores para empresa subsidiaria de The Coca-Cola Export
el país– comenzó a expandirse por medio de Corporation y después de un doble cambio de
nuevos embotelladores. En 1927 dos nuevos nombre, en 1944 se instituyó The Coca-Cola
empresarios se sumaron al equipo: Emilio Export Co. Sucursal en México.
Arizpe Santos en Coahuila construía lo que
hoy es parte de Embotelladoras Arca, y a su
vez el Grupo Fomento Queretano, que fue
fundado por el Sr. Roberto Ruiz Obregón.

En 1929, COCA-COLA llegó a la Ciudad de


México a través de Grupo Mundet –antecesor
de lo que hoy es Coca-Cola Femsa– y a
Guadalajara por medio de la Embotelladora
La Favorita, iniciando así lo que hoy
conocemos como Grupo Continental.
Comenzó la década de los treinta y la
economía del país seguía inestable. Pese a
esto, la Compañía continuaba creciendo y en
1931 la bebida llegó al sur de México,
específicamente a la ciudad de Mérida,
abriendo camino a lo que hoy es Grupo
Peninsular.

El efecto Coca-Cola era ya una realidad: había


llegado a México para quedarse y vivir de la
mano de los mexicanos nuevas experiencias.

OFICIALMENTE MEXICANA A finales de los


treinta y principios de los cuarenta, en la
prensa escrita podían verse desplegados con
las leyendas: “Mis invitados prefieren COCA-
COLA” y “Tengamos fe en la victoria”. Con la
creciente demanda de concesiones para
embotellar el producto, era necesario tener
en México una oficina que estableciera

un canal de comunicación entre la matriz, en


la ciudad de Atlanta, y los embotelladores
mexicanos. En 1938 se creó la primera

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Planteamiento del problema


El dulce y refrescante sabor de la bebida y la presencia de compuestos como
cafeína, la atropina y la ecgonina, que contiene en menor porcentaje, explican
el componente adictivo de la Coca Cola. Entre los componentes tóxicos se
destaca el ácido fosfórico, que tiene un efecto corrosivo. La aparición de
diabetes, anemia, pérdida del esmalte de los dientes, envejecimiento y
obesidad, forman parte de los efectos dañinos a la salud.

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Estado de la cuestión
La Coca-Cola es altamente adictiva por su cafeína y su azúcar, que atrae a
compradores de todas las edades, es un detonante fuerte para su consumo
compulsivo.

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Hipótesis

Las personas tienen preferencia al tomar Coca-Cola porque tienen la creencia


que quitara rápido la sed.

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OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

OBJETIVO GENERAL

Comprobar los riesgos a la salud del consumo de Coca-Cola.

OBJETIVOS PARTICULARES

• Entrevistar a un especialista sobre el tema y preguntarle las causas del


consumo.

• Ver graficas de consumo de Coca-Cola.

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Justificación

Es muy importante para mi saber los peligros al tomar esta clase de producto,
las consecuencias y riesgos de consumirlo.
Para la sociedad es muy importante saber los problemas de salud que genera
al consumir este producto, las enfermedades a largo plazo que se ocasionan,
y decir ¿Quién no ha tomado por lo menos un trago de este producto?

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Tipo de Investigación

Mi investigación es cuantitativa porque se recopilaron y analizaron datos


obtenidos de distintas fuentes. Se usó herramientas informáticas, estadísticas,
y matemáticas para obtener resultados.

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Conclusiones

El comportamiento del consumidor está relacionado con las decisiones cuando


están adquiriendo bienes o utilizando servicios para satisfacer sus
necesidades. El proceso de decisión de compra se ve afectado por elementos
como: la actitud del consumidor, los precios competitivos del mercado, los
mensajes publicitarios, tácticas del vendedor, etc.
Para el caso del consumo de gaseosas, y específicamente para el consumo de
Coca Cola como marca particular tenemos que los consumidores presentan un
tipo de reconocimiento basado en el estado ideal o, mejor dicho, el
reconocimiento de una oportunidad. En ese sentido, Coca Cola se presenta
como una gaseosa que propicia ocasiones de expansión de la felicidad, de
potenciamiento del optimismo, de las buenas energías y del incremento del
bienestar.

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AGRADECIMIENTOS

Lic. Edgar R. Robles Ramírez


Lic. Alejandro Zepeda Núñez
Laura Moreno Altamirano
Edgar Olivares (@robotdice)
Julio Colín (@juliocog12)

Guillermo Basavilvazo
Sergio Hidalgo (@zerxhidalgo)
Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM)

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Bibliografía
Fundación Renée Navarrte Risco. (1999). Ministerio de Cultura con Resolución Directoral Nº105-
DGIA-VMPCIC/MC. Obtenido de de Asociación Cultural:
http://fundacionreneenavarreterisco.org/2017/05/24/historia-del-cine-ciencia-ficcion-
subgeneros/

Lacunza, M. O. (2016). UNAM Global. Obtenido de https://unamglobal.unam.mx/refrescos-de-


cola-causan-desde-anemia-hasta-alzheimer/

Olivares, E. (02 de febrero de 2016). codigoespagueti. Obtenido de


https://codigoespagueti.com/quienes-somos/

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ANEXOS

Refresco Gramos de Cucharadas


de 600 ml azúcar de azúcar

Coca Cola 63 gr 12
Delaware
75 g 15
Punch
Dr. Pepper 62.4 g 12.48
Fanta 56 g 11
Fanta sabor
78 g 15.6
fresa
Fresca 53 g 10.6
Fuze tea 75 g 15
Mirinda 78 g 15.6
Orange
21.3 g 4
Crush
Peñafiel
27.5 g 5.5
sabor fresa
Pepsi 68 g 13.6
Sangría
66 g 13.2
Señorial
Senzao
63 gr 12
Guaraná
Sidral
60 g 12
Mundet
Sprite 54 g 10

Cucharadas de Azúcar
18
15 15.6 15 15.6
16
13.6 13.2
14 12 12.48 12 12
12 11 10.6 10
10
8
5.5
6 4
4
2
0
Cucharadas de azúcar

Coca Cola 63 gr Delaware Punch 75 g Dr. Pepper 62.4 g


Fanta 56 g Fanta sabor fresa 78 g Fresca 53 g
Fuze tea 75 g Mirinda 78 g Orange Crush 21.3 g
Peñafiel sabor fresa 27.5 g Pepsi 68 g Sangría Señorial 66 g
Senzao Guaraná 63 gr Sidral Mundet 60 g Sprite 54 g 14
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Los Fabricantes de refrescos más vendidos


Coca-cola 67.20%
Mdd 13.10%
Pepsico 8.50%
Orangina Schweppes 7.20%
Red Bull 1.60%
Resto de fabricantes 2.40%
Total 100.00%

2%2%
7%

9% Coca-cola
Mdd
Pepsico
13%
Orangina Schweppes
Red Bull
67%
Resto de fabricantes

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