MINISTERIO DE EDUCACION

GOBIERNO REGIONAL DE APURIMAC

DIRECCION REGIONAL DE EDUCACION DE APURIMAC
INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO
PUBLICO DE CURAHUASI
CARRERA PROFESIONAL: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

INFORME DE PRACTICAS DEL MODULO DE TECNOLOGIA DE PRODUCTOS

DE ALCACHOFAS REALIZADO EN EL IESTP CURAHUASI

PRESENTADO POR :

CURAHUASI ABANCAY

2020
INDICE

PRESENTACION

INTRODUCCION

OBJETIVOS

JUSTIFICACION

CAPITULO I

DATOS GENERALES:

1.1. Nombre del modulo tecnico profesional:

1.2. Nombre de practica:

1.3. Carrera profesional:

1.4. Semestre acadamico:

1.5. Razon social de la empresa o institucion:

1.6. Actividad de la empresa o institucion:

1.7. Lugar de practica:

1.8. Fecha de inicio: fecha de termino:

1.9. Total de horas acumuladas:

1.10. Jefe o autoridad bajo cuya orientacion y/o asesoramiento se realiza la practica:

CAPITULO II

2. Aspecto tecnico de la practica modular:

2.1. Organización de las practicas en la empresa o institucion (Informacion general de la

empresa, misin, vision, organigrama)

2.2. Descripcion de los equipos, herramientas, o instrumentos utilizados..